- Autori: Ādolfs Stārks (Ungārija)
- Pieraksts: ēdamistaba
- Ogu krāsa: dzeltenīgi zaļa
- Nogaršot: muskatrieksts
- Ar kauliem: Jā
- Nogatavināšanas periods: ļoti agri
- Nogatavināšanas periods, dienas: 113-115
- Salizturība, ° C: -27
- Vārdu sinonīmi: Saba pērles, krelles, ungāru agrīnais muskatrieksts, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla chabanska, Csaba gyöngye, Yulski muskats
- Ķekara svars, g: 117
Liela kļūda ir uzskats, ka Krievijā ir pieņemamas tikai tās vīnogu šķirnes, kuras ir izstrādājuši pašmāju selekcionāri. Ar visām pašmāju skolas priekšrocībām uzmanību pelna arī ārzemju speciālistu izstrādnes. Un spilgts apstiprinājums tam ir Pearl Sabo vīnogas.
Vaislas vēsture
Šī kultūra tika radīta aukstā kara kulminācijā – precīzāk, pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados. Ir zināms, ka Sabo Pearls oficiāli tika apstiprināts lietošanai 1959. gadā. Par šķirnes autoru tiek uzskatīts ungāru selekcionārs Ādolfs Stārks. Par pamatu tika ņemta šķirne Bronnerstraube, kas krustota ar Muscat Ottonel. Lai gan kultūra vairs nevar konkurēt ar vienādiem nosacījumiem ar jaunām šķirnēm, ir vērts to izjaukt pat viena godājama vecuma dēļ.
Apraksts
Sabo Pearls raksturo:
- sinonīmu pārpilnība (Pearls Saba, Beads, Early Ungārijas muskatrieksts, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla Chabanska, Chaba Dende, Yulski Muscat);
- tīri ēdināšana sākotnēji paredzēta;
- īpašību universālums;
- agrīna nobriešana;
- zema (salīdzinājumā ar lauksaimnieku jaunākajām izstrādnēm) ražas tirgojamība.
Nogatavināšanas periods
Parasti starp pumpuru ziedēšanu un ogu gatavības sasniegšanu paiet 113–115 dienas. Nelabvēlīgos laikapstākļos šis periods var nedaudz palielināties. Aptuvenā aktīvo temperatūru summa ir 2087 grādi. Tas viss ļauj šķirni attiecināt uz ļoti agrīnu grupu. Neskatoties uz jau tā nelielo interesi par praktiķiem, šis apstāklis padara to pievilcīgu eksperimentētājiem.
Ķekari
Sabo Pearl Brush atgādina konusu. Dažreiz ir gan konusa, gan cilindra formas pazīmes. Vīnogas ķekaros grupē brīvi vai ar vidēju blīvumu. Vidējais rokas svars ir 0,117 kg. No zirņiem jābaidās.
Ogas
Šīs šķirnes vīnogas:
- dzeltenzaļš;
- satur sēklas (1-2 sēklas vienam auglim);
- apaļš, ar plānu mizu un maigu sulīgu mīkstumu;
- satur 0,14-0,18 kg cukura uz 1 kub. dm;
- saņēma degustācijas punktu 7,6 punktus.
Nogaršot
Szabo pērlēm ir pievilcīga muskatrieksta garša. Bet tas joprojām zaudē jaunākiem veidiem. Muskatriekstu aromāts nedaudz labo situāciju.
Ienesīgums
Vīnogu nesošo dzinumu īpatsvars ir 48%. Parastajiem attīstītajiem dzinumiem katrā ir 0,56 ziedkopas. Tiem, kas spēj ražot labību - jau 1,37. Nepieciešama normalizācija. Deklarētā spēja saražot no 50 līdz 120 centneriem uz hektāru.
Augšanas iezīmes
Sabo pērles:
- vislabāk attīstās uz vieglas smilšmāla vai melnas augsnes;
- izturīgs pret sausām dienām, bet dod priekšroku pārdomātai apūdeņošanai;
- nepieciešama vietas ventilācija.
Piezemēšanās
Šai šķirnei tiek izraktas bedres 60x50 cm Stādi tiek turēti ūdenī 48 stundas, lai tie būtu pietiekami samitrināti. Pēc tam jums tie jāiegremdē māla misā. Ir nepieciešams padziļināt papēdi par 40 cm. Saknes rūpīgi izkliedē.
Apputeksnēšana
Teorētiski ir iespējama pašapputes. Praksē pareizāk ir stādīt šķirni, ko ieskauj vairāki citi krūmi. Apputeksnēšana uzlabo ogu garšu.
Atzarošana
Ieteicama vidēja atzarošana. Vasarā notiek arī "zaļā atzarošana". Biežāk zaru ņem pavasarī un rudenī. Pēc augšanas sezonas beigām atstāj ne vairāk kā 8 acis. Tajā pašā laikā tiek retināts krūma vainags.
Salizturība un nepieciešamība pēc pajumtes
Sabo pērles parasti saglabā savas īpašības temperatūrā līdz -27 grādiem. Tāpēc vīna dārzs diezgan labi panes salnu laiku. Bet labāk ir paredzēt un paredzēt visus iespējamos pārsteigumus.
Slimības un kaitēkļi
Bīstamību augam attēlo:
- miltrasa;
- fuzārijs;
- augļu puve;
- oidijs;
- daiva;
- kode;
- lapseņu uzbrukumi.
Ja vīnoga ir pakļauta kādai slimībai vai kukainim, tas vienmēr ietekmē tās izskatu.
Uzglabāšana
Augstais cukura saturs kombinācijā ar ogu plāno mizu nav tā labākā kombinācija. Nav iespējams ilgstoši saglabāt ražu ārpus ledusskapjiem. Jums tas būs vai nu pietiekami ātri jāēd, vai arī jāpārstrādā sulā, vīnā.