Sofijas vīnogas

Šķirne ar nosaukumu Sofia ir lieliski piemērota veiksmīgai audzēšanai privātos vīna dārzos. Ar selekcionāru pūlēm ir iznākusi nepretencioza vīnoga, kas var iepriecināt ar stabilu un garšīgu ražu.

Šī dārza kultūra tika izstrādāta divdesmitā gadsimta 90. gados. Darbus veica Ukrainas selekcionāri amatieri. Kā vecāku šķirnes tika izvēlētas Arcadia un Radiant Kishmish. Darba rezultātā jaunā šķirne ieguva vislabākās iepriekšminēto šķirņu īpašības, piemēram, lielu augļu izmēru, bagātīgu ražu un augstas gastronomiskās īpašības.

Universālās galda vīnogas var atpazīt pēc vairākām pazīmēm.

• Liela un aktīvi attīstoša sakņu sistēma.

• Spēcīgs un enerģisks vīnogulājs ar dziļi brūnu krāsu. Ar rudens iestāšanos krāsa kļūst tumšāka.

• Lapas ir lielas. Forma ir noapaļota. Ir neliela sadalīšanās un viļņojums malās.

• Jaunās lapas ir nokrāsotas bagātīgi zaļā krāsā, kas, iestājoties rudenim, iegūst dzeltenu nokrāsu.

Ziedēšanas laikā augs ir pārklāts ar maziem baltiem ziediem, kas tiek savākti kompaktās karpālās ziedkopās. Ziedēšanas periods ir garš.

Sofijas šķirne pieder pie agrīnas nogatavināšanas. Nogatavošanās periods ir tikai 100 līdz 115 dienas. Tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem un dārza kultūras kopšanas. Raža nogatavojas augusta pirmajā pusē. Dienvidu reģionos augļus novāc agrāk nekā ziemeļu reģionos.

Pareizi un regulāri kopjot, kopas būs lielas. Vidējais svars svārstās no 800 līdz 900 gramiem, dažreiz tas ir aptuveni 1,2 kilogrami. Daži īpatņi var sasniegt 3 kilogramus. Lai iegūtu tik bagātīgu ražu, ir nepieciešams regulāri mēslot. Un arī augam ir nepieciešams pietiekams daudzums saules gaismas. Ir tendence uz zirņiem. Forma ir cilindriska-koniska.

Gatavās ogas cieši piespiež viena pie otras, un, lai izvairītos no sabrukšanas, tās ieteicams periodiski atšķaidīt.

Augļu krāsa ir rozā. Ir svītras. Iekšā ir 1-2 kauli. Miza ir tvirta, bet plāna, kas nesagādā nepatikšanas, ēdot svaigas ogas. Forma ir olveida, iegarena. Svars ir aptuveni 10 grami. Izmēri ir lieli. To izmēri ir no 20x28 līdz 21x36 milimetriem. Gatavs mīkstums ir ļoti sulīgs un vidēji blīvs, bet maigs.

Cukura satura procentuālais daudzums ir 20%. Ogas ir saldas ar izteiktām muskusa notīm.

Jaunie krūmi sāk nest augļus jau otrajā gadā pēc stādīšanas. No viena jauna auga var novākt līdz 10 kilogramiem augļu. Pieaugušie krūmi sver no 50 līdz 70 kilogramiem. No viena hektāra vīna dārza tiek novāktas 10 līdz 15 tonnas ogu.

Pirms šīs šķirnes audzēšanas jums jāzina par tās īpašajām īpašībām. Ir svarīgi laistīt augu savlaicīgi un uzklāt virsējo mērci. Auga salizturība ir -21 grāds pēc Celsija. Spēcīgām vīnogām nepieciešama regulāra atzarošana un veidošana.

Stādīšanas procedūra jāveic pavasarī, kad augsne ir pietiekami sasilusi pēc ziemas salnām. Labākais laiks ir marta beigas. Jūs varat arī stādīt stādus rudenī, oktobra sākumā. Eksperti iesaka izdarīt izvēli par labu pavasara stādīšanai, jo augam būs laiks pilnībā pielāgoties jaunajiem apstākļiem un sagatavoties ziemošanai.

Teritorija uz kalna, dienvidu pusē, ir lieliska. Izvēlieties plašu un labi apgaismotu vietu savam vīna dārzam. Vislabāk ir stādīt augus prom no augstiem augiem un ēkām. Optimālais gruntsūdens dziļums ir ne vairāk kā pusotru līdz divus metrus. Pretējā gadījumā jūs nevarat iztikt bez drenāžas sistēmas.

Vīnoga aug uz jebkuras augsnes, bet dod priekšroku auglīgam smilšmālam. Ja augsnes sastāvs nevar lepoties ar augstu auglību, tas ir jāsagatavo pirms stādīšanas. Zemei pievieno mālu, smiltis un humusu. Strādājot ar smilšakmeņiem, platība jāpārklāj ar organisko mēslojumu un māliem. Skābuma samazināšanai izmanto dzēstos kaļķus.

Ziedēšanas laikā vīnogulāju klāj tikai sieviešu ziedi. Lai panāktu veiksmīgu apputeksnēšanu, tuvumā ir obligāti jāstāda apputeksnētāju šķirnes.

Spēcīgu vīnogu kopšanas procesā obligāti jāietver atzarošana. Tas ir nepieciešams bagātīgai un saldai ražai. Procedūra jāveic rudenī vai pavasarī. Slimi un bojāti zari obligāti tiek noņemti. Jauno vīnogulāju arī saīsina, atstājot no 4 līdz 8 acīm, ne vairāk. Pieredzējuši dārznieki šai šķirnei iesaka vēdekļveida krūmus. Galveno dzinumu skaits ir no 3 līdz 4, ar lielu skaitu sānu dzinumu.

Vēl viena procedūra ir ķekaru normēšana. Tā mērķis ir uzlabot augļu kvalitāti. Un arī normēšana pasargās jaunos dzinumus no pārslodzes. Maksimālais ķekaru skaits uz viena dzinuma ir 3, bet ieteicams atstāt 1-2 gabalus.

Pārmērīgi samitrināta augsne ir kaitīga šai šķirnei, kā arī ilgstošs sausums. Laistīt augu regulāri, bet mēreni.

Eksperti iesaka augu laistīt tikai 5 reizes sezonas laikā:

• nieru atvēršanas periodā;

• ziedēšanas sākumā;

• olnīcu augšanas laikā;

• pēc ražas pilnīgas novākšanas;

• pirms ziemas sākuma (novembra beigās).

Viens krūms izmanto 60 litrus ūdens (standarta laistīšana). Rudenī devu dubulto līdz 120 litriem.

Lai virskārtas mērce būtu pēc iespējas efektīvāka, tās jāapvieno ar laistīšanu. Sofijas vīnogas slikti panes slāpekļa mēslojumu. Ieteicams izvēlēties preparātus, kas bagāti ar fosforu un kāliju. Organiskos savienojumus izmanto arī 2-3 reizes gadā. Derēs parasts humuss vai atšķaidīti kūtsmēsli. No tiem tiek izklāts mulčas slānis.

Šī šķirne nebaidās no salnām līdz –21 grādiem pēc Celsija. Ja vīnogas aug dienvidu joslā, ziemai to nav nepieciešams segt. Taču, ja iespējamas stipras salnas, labāk vīnogulāju izņemt un pasargāt no sala. Pretējā gadījumā augs var nomirt.

Kultivējot augus ziemeļu joslā, krūmi ir jāpārklāj ziemai. Rudenī, pēc atzarošanas procedūras, jums vajadzētu noņemt vīnogulāju un piespiest to pie zemes. Pārklājiet vīnogas ar koka vai blīva, austa materiāla vairogiem. Apkaisa ar augsni vai sniegu.

Sofija nevar lepoties ar augstu izturību pret daudzām slimībām, jo ​​īpaši šķirne ir uzņēmīga pret miltrasu un oidiju - 5 punkti. Tāpēc ar šādām slimībām jācīnās ar spēcīgām zālēm. Šajā gadījumā ir nepieciešams veikt profilaktisku ārstēšanu. Šāds darbs ir obligāts, ja uz vietas aug citas vīnogu šķirnes. Kā profilaktiskus līdzekļus varat izmantot gan gatavus preparātus, gan to mājsaimniecības līdziniekus (Bordo šķidrumu vai "Karbofos").

Saldās un sulīgās Sofijas ogas piesaista putnu un lapseņu uzmanību, kas medī ražu. Lai aizsargātu augļus no kaitēkļiem, tiek izmantoti īpaši blīvi maisiņi, kuros paslēpti ķekari.

Nav ieteicams atstāt ķekarus uz vīnogulāju pēc to nogatavināšanas. Pretējā gadījumā ogas var sākt pūt vai drupināt. Parasti ražu uzglabā ne ilgāk kā 3 nedēļas. Uzglabāšanas laiku var palielināt, ja istabas temperatūra ir no 0 līdz +5 grādiem pēc Celsija.