Vīnogas Šokolāde

Galda vīnogu šķirne Chocolate ir pazīstama arī ar daudziem citiem nosaukumiem. Cienīts par izteiksmīgi skaistiem ķekariem, izcilu garšu un augstu ražu.

Šķirne parādījās uz Magaraha institūta bāzes, pateicoties selekcionāram Pāvelam Jakovļevičam Golodrigai. Pirms tās parādīšanās 1981. gadā tika veikta ilgstoša donoršķirņu, piemēram, Kata Kurgan, Kirovabadskiy stolovy un Antey Magaracha, pēcteču atlase.

Papildus šokolādei šķirne ir pazīstama kā Maradona, Golodrigas piemiņai, PG-12 (no autora iniciāļiem).

1986. gadā šokolādes hibrīdu sāka pārbaudīt valsts līmenī Ukrainas un Krievijas reģionos. Tagad hibrīda šķirne ir atrodama Krievijas Federācijas dienvidu reģionos, Ukrainā un Moldovas vīna dārzos. Šokolādes ķekari uz krūmiem var noturēties gandrīz līdz pirmajām salnām. Laika gaitā ogas iegūst krāsu, un garšā ir skaidri jūtams šokolādes aromāts.

Spēcīgs krūms labi zarojas. Sezonas laikā vīnogulājs aug par 5-7 m.

Šokolāde ir vidēji vēlu nogatavošanās šķirne. Augšanas sezona ir 135-145 dienas. Pilnīgas nogatavināšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem un audzēšanas reģiona.

Forma ir koniska. Svars diezgan smags - līdz 1000 g.Ķekari vidēja blīvuma. Tie var pieņemties svarā par 2500 g un izaugt līdz 45-50 cm, ja tos normalizē dzinumi un otas.

Ovālo augļu krāsa ir sarkana, gatavības maksimumā ir sarkanbrūna. Mīkstajā mīkstumā ir 1-3 sēklas. Vīnogas svars ir aptuveni 9-10 g.Košļājot diezgan blīvu mizu gandrīz nejūt.

Mīkstums ir sulīgs un cukurots, ar vienkāršu un harmonisku garšu. Cukura saturs ir 160-170 g / dm3 ar skābumu 5-6 g / dm3. Šo rādītāju optimālais līdzsvars iekrīt pilna brieduma fāzē - no pirmajām dienām līdz septembra vidum. Degustācijas garšas vērtējumu nosaka 9,6 punkti.

Augstražīga šķirne privātos apstākļos var saražot aptuveni 20 kg augļu no viena enerģiskā krūma. Laukos tā raža ir aptuveni 150 c / ha.

Pat ar labu izdzīvošanas līmeni labāk ir stādīt šokolādi vietnes atklātajā zonā. Šķirne mīl sauli un vieglu barojošu augsni. Vīnogām mitrāji nav pieņemami, jo sakņu sistēma laika gaitā sāk pūt.

Šokolādes šķirnes stādi tiek stādīti pavasarī vai rudenī. Vēsā klimatā vislabāk ir stādīt maijā, kad beidzot ir iestājies siltums. Dienvidos nosēšanās plānota rudenī. Un arī šķirne labi vairojas ar potēšanu.

Šīm metodēm spraudeņi tiek sagatavoti rudenī.Apgriežot, nenobriedušu vīnogulāju daļu izmet, un paliekas sagriež spraudeņos ar 4-5 pumpuriem. Svaigas sekcijas tiek apstrādātas ar šķidru parafīnu. Šādi sagatavotus spraudeņus ietin mitrā drānā un glabā līdz pavasarim pagrabā.

Šokolāde ir kultūra ar biseksuāliem ziediem. Stabilā klimatā ar savlaicīgu pavasara iestāšanos vīnogulāji zied vasaras sākumā. Bet, ja šajā laikā ir pārāk karsts un sauss, ķekaros var būt nenozīmīgi zirņi.

Atzarošanu veic 8-12 acīm. Kopumā vienam krūmam paliek ne vairāk kā 35-45.

Šokolāde ir diezgan nepretencioza šķirne, taču tai nepieciešama regulāra laistīšana, ravēšana, atzarošana un barošana. Laistīšanas reižu skaitu ietekmē temperatūra un mitrums atmosfērā. Pārmērīga laistīšana var apdraudēt vīnogulāju puves.

Noteikti laistiet šādos vīnogu augšanas posmos:

• pavasarī pirms vīnogulāju ziedēšanas;

• ķekaru siešanas fāzē;

• pēc galvenās ražas novākšanas;

• pirms patvēruma līdz pavasarim.

Lai uz augsnes neveidotos garoza, kas neļauj saknēm baroties ar skābekli, pēc laistīšanas augsne ir jāatbrīvo.

Lai iegūtu labu ražu, vīnogas laiku pa laikam ir jāapaugļo ar organiskām vielām. Tam ir piemērots sapuvis komposts, kūtsmēsli vai humuss. Virsējo mērci uzklāj laistīšanas laikā, kombinējot ar profilaksi ar īpašiem pretsēnīšu līdzekļiem.

Sezonas laikā galda šķirne tiek mēslota vismaz trīs reizes:

• ziedēšanas beigās;

• ķekaru nogatavošanās laikā;

• pirms slēpšanās ziemai.

Sezonas pēdējo mērci veic ar potaša piedevām, lai uzlabotu kultūras izturību un tās sagatavošanu salnām.

Šķirnes neapšaubāmā priekšrocība ir tās salizturība. Šokolāde lieliski panes t samazināšanos līdz -22. Un, lai gan hibrīdkultūras autors atstāja krūmus ziemai nesegtus, tomēr labāk neriskēt. Pēdējos gados klimats nav bijis stabils pat dienvidos.

Šokolāde lepojas ar augstu izturību pret slimībām, kas raksturīgas vīnogulājiem. Tātad hibrīds ar deserta garšu izceļas ar relatīvu izturību pret pelēko puvi, nelielā mērā tas ir uzņēmīgs pret miltrasu un miltrasu. Riskus var samazināt, veicot profilaksi. Krūmus apstrādā ar īpašiem preparātiem. Koloidālais sērs un Fitosporin-M labi parāda sevi.

Par acīmredzamu šķirnes priekšrocību var uzskatīt lapseņu intereses trūkumu par augļiem. Bailes izraisa tikai dažas putnu sugas.

Šokolāde ir izturīga vīnogu šķirne. Tas ir saistīts ar to, ka ogas nav uzņēmīgas pret plaisāšanu. Augļi ir stingri piestiprināti pie blīvas ķemmes un tiek saglabāti transportēšanas laikā. Ķekari labi saglabājas sausā un vēsā vietā. Saglabā tirgojamo izskatu un garšu 3 mēnešus pēc ražas novākšanas. Īpašos ledusskapjos augļi nesabojājas līdz sešiem mēnešiem.

Galda vīnogu šķirne, pretēji pieņēmumiem, ir lieliska izejviela sulu un vīna ražošanai.

Šokolādes vīnogas bieži izmanto kosmētikas ražošanā. Tas satur daudzas aktīvās sastāvdaļas, kas aizsargā ādu no saules kaitīgās ietekmes un priekšlaicīgas novecošanas.