Vīnogas Uzvara

Šķirne Pobeda ir lieliska izvēle vīnkopjiem valsts dienvidu reģionos, pārbaudīta laika gaitā, ražas un ārējās īpašības ziņā nav zemāka par jaunajām vīnogu šķirnēm. Ievērojot lauksaimniecības praksi, šī vērtīgā dāvana no Uzbekistānas priecēs Krievijas vīnkopjus vēl ilgi.

Pobeda šķirne tika audzēta Vissavienības Augkopības institūta Vidusāzijas filiālē Taškentā 20. gadsimta vidū. Selekcionāri A. M. Negrul un M. S. Zhuravel krustoja Zabalkan vīnogas ar Hamburgas muskatu, lai izveidotu hibrīdu. Sākotnēji Pobeda šķirne tika zonēta un izplatīta Uzbekistānā. Tad audzēšanas platība tika paplašināta, to veiksmīgi kultivē valsts dienvidu reģionos. Saskaņā ar galvenajām īpašībām un īpašībām tas pieder pie austrumu galda šķirnēm.

Sakņu dzīvotspējīgi un potēti galda vīnogu krūmi ir enerģiski. Tie izceļas ar skaistu, dekoratīvu izskatu. Tas ļauj to izmantot lapeņu, lapenes, arku, terašu labiekārtošanai. Lapu plāksne ir vidēja izmēra, stipri sadalīta, piecdaiviņa, gluda, gaiši zaļa, ar saru pubescenci lapas apakšā. Var parādīties gaiši rozā plankumi. Īsi starpmezgli ir raksturīga iezīme. Jaunie dzinumi ir zaļi, saulainā pusē nedaudz sarkanīgi, pārklāti ar retiem matiņiem. Nogatavojies vīnogulājs ir brūns.

Šķirnes augļi sākas 3-4 augšanas gados. Dzinumi labi nogatavojas sezonā.

Uzvaras augļi ir labi gan svaigi, gan žāvēšanai, piemēroti uzglabāšanai ziemā. Galvenās šķirnes īpašības:

• vāja salizturība:

• izturība pret slimībām ir augsta, pret kaitēkļiem - vidēja, to ietekmē sēnīšu slimības;

• augsta transportējamība un tirgojamība;

• spars;

• ilgstošas ​​uzglabāšanas iespēja.

Augšanas sezona ir 144 dienas. Dienvidu reģionos vīnogas nogatavojas līdz septembra vidum.

Lieli, gari, diezgan irdeni, cilindriski ķekari, vidēja blīvuma. Svars 300-500 g.Otu kājiņas piestiprināšanas vietā pie dzinuma pārkoksējas, zirnis minimāls.

Ļoti liela, melna, 37 mm gara, 26 mm plata, plūmveida, nedaudz iegarena, klāta ar biezu ēdamu mizu, ar izteiktu, zilu vaskainu ziedēšanu - plūmju. Ogas vidējais svars ir 14-16 g, dažreiz līdz 25 g.Mīkstums ir sulīgs, gaļīgs, satur 2-3 sēklas. Bet var būt augļi bez sēklām.

Gatavos augļos cukura saturs ir līdz 26%, skābums 6,3 g/dm3. Šī kombinācija piešķir harmoniju saldskābai, atsvaidzinošai garšai. Degustētāji augstu vērtē Pobeda vīnogu garšu un reprezentablāko izskatu salīdzinājumā ar citām galda vīnogu šķirnēm.

Augs veido vidēji 40 līdz 50% auglīgo dzinumu, kopu skaits vienā dzinumā ir 1,1. Vispiemērotākajos klimatiskajos apstākļos raža sasniedz 11-15 tonnas no hektāra vai 10-12 kg no krūma.

Uzvara prasa audzēšanas tehniku ​​un augsnes mitrumu. Vidusāzijā šķirni audzē kā apūdeņotu kultūru ar pajumti ziemā. Uz vertikāli uzstādītā režģa uzklājiet lielu vēdekļveida rakstu. Nelaistiet vīnogas nogatavojušās, lai izvairītos no ogu bojājumiem un pelējuma parādīšanās uz tām.

Smilšmāls un smilšmāls tiek uzskatīts par piemērotu augsni audzēšanai. Skābumam jābūt:

• nedaudz skābs (pH 5,5-6,5);

• neitrāls (pH 6,5-7);

• nedaudz sārmains (7-7,5).

Augs ir prasīgs pret gaismu, nevar izturēt gruntsūdeņu tuvumu.

Uzvaras stādi tiek stādīti, ievērojot vairumam šķirņu raksturīgos noteikumus: saulainā, paaugstinātā vietā, kas ir aizsargāta no aukstiem vējiem. Ņemot vērā krūmu straujo augšanu un viena auga barošanās zonu, attālums starp tiem jāatstāj no 1,5 līdz 2 m. Režģi nekavējoties tiek sakārtoti kā atbalsts vīnogulājam.

Ziedi ir divdzimumu, nav nepieciešami īpaši apputeksnēšanas paņēmieni. Tas var darboties kā apputeksnētājs šķirnēm ar sievišķo ziedēšanas veidu.

Šķirnes īpatnības ļauj uz viena augļa dzinuma apgriezt 10-12 acis. Pavasarī tie nolauž neauglīgus dzinumus, atstājot 4-8 labi nogatavojušos vīnogulājus. Augļus nesošie pumpuri lielā mērā sastopami dzinuma augšdaļā, tāpēc tiek izmantota ilgstoša atzarošana. Kad krūmi ir pārslogoti, vīnogas kļūst mazākas un nogatavojas nevienmērīgi. Lai no tā izvairītos, viņi veic dubultu dzinumu fragmentu un saspiež.

Šķirnes zemā ziemcietība prasa kārtīgu segumu ziemai.

Vīna dārzu slimību cēlonis var būt analfabēta aprūpe: nepareizā laikā veikta atzarošana, nelaikā laistīšana vai pārmērīgs augsnes mitrums, sēnīšu slimību profilakses trūkums, kas raksturīga Pobeda šķirnei. Pārmērīgs nokrišņu daudzums vasarā un pēkšņas temperatūras izmaiņas var izraisīt sēnīšu augšanu. Lai to apkarotu, tiek izmantoti fungicīdi, ievērojot devas un noteikumus pārstrādes rūpnīcām.

Vīnogas ir lieliski piemērotas ziemas uzglabāšanai.Šķirnes īpašības ļauj ogām ilgstoši nenovīst, ilgstoši saglabājot reprezentatīvu izskatu un svaigas ražas īpašības. Augļos esošie hidrofilie koloīdi (polisaharīdi, pektīni, tanīni) veicina nepieciešamā ūdens daudzuma aizturi augļos.

Žāvējot Pobeda vīnogas, iegūst lielogu rozīnes, kas izskatās pēc žāvētām plūmēm.