Hamburgas Muskata vīnoga

Vīnoga ir vīnogulājam līdzīgs augs ar garu vīnogulāju, uz kura augšanas periodā parādās ogu ķekari. Vīnogu ģimene ir bagāta ar šķirņu daudzveidību. Vīnogas ar nosaukumu Muscat of Hamburg ir ieguvušas lielu popularitāti.

Šī šķirne tika izaudzēta 1858. gadā, pateicoties angļu selekcionāriem, krustojot Frankenthal un Aleksandrijas muskatu. 2003.gadā tika veikta DNS ekspertīze, kas apstiprināja šo informāciju. 1859. gadā tas tika apstiprināts plašai lietošanai. Šo vīnogu šķirni var atrast ar citiem nosaukumiem. To var saukt par Black Hamburg vai Moscatel negro, Fekete muskotay. Rietumu nosaukums ir Melnais Muskats, Amerikā - Zelta Hamburga, franči deva nosaukumu Muscat de Hamburg, valstīs, kas iepriekš bija Padomju Savienības sastāvā, viņi sauc par Aleksandrijas Melno Maskatu.

Mūsdienās šī vīnogu šķirne ir plaši izplatīta gandrīz visur. To var atrast Grieķijā, Itālijā, Moldovā un citās valstīs.

Krūms parasti ir vidēji liels, bet auglīgākās augsnēs vīnogulājs sasniedz augstumu virs vidējā. Uz vīnogulājiem bagātīgi aug lapas, kas ir šķirnes īpatnība.

Jaunais vīnogulājs ir rozā, vecākais ir brūns, ar pamanāmiem sarkaniem mezgliņiem.

Lapa liela, malās viļņota. Tam ir piecu asmeņu forma. Pavasarī un vasarā tas ir krāsots spilgti zaļā krāsā, rudenī tas kļūst dzeltens. Ziedi ir divdzimumu, bet to apputeksnība ir zema, tāpēc šķirnei raksturīgi zirņi.

Vidēja nogatavošanās šķirne, pirms ražas novākšanas jāpaiet 140-150 dienām. Līdz tehnoloģiskajam briedumam no ziedēšanas sākuma aktīvo temperatūru summa ir 2870 ° C.

Ķekari parasti ir lieli, koniski, sazaroti, ar irdenu blīvumu. Viņi sasniedz svaru no 168 līdz 267 gramiem.

Ogas bieži ir noapaļotas, dažreiz iegarenas, ovālas, violeti zilas, ar sēklām. Sēklu skaits ir 2-3 gabali. Ogu izmērs svārstās no 12 līdz 26 mm garumā un no 11 līdz 17 mm platumā. Svars - no 3,1 līdz 4,1 g.

Ogām ir izteikta muskatrieksta garša. Ogas mīkstums ir gaļīgs un sulīgs, pārklāts ar blīvu mizu. Tas satur cukuru līdz 160-220 g / dm3, skābums - 6-8 g / dm3.

Šķirnes raža ir augsta, bet nestabila. 67% no visiem dzinumiem nes augļus, vidējais auglības rādītājs svārstās no 0,94 uz attīstītiem dzinumiem līdz 1,10 uz auglīgajiem.

Hamburgas muskats slikti panes ziemas aukstumu, neiztur temperatūras pazemināšanos par -18 grādiem, tāpēc tās audzēšana ziemeļu reģionos nav iespējama.

Dod priekšroku smilšmāla, var augt smilšainās augsnēs. Krūmi jānovieto pusotra metra attālumā viens no otra, starp rindām atstājiet 1,5-2 metrus. Pavairo ar stādiem un spraudeņiem. Labākais laiks tam ir oktobra beigas, novembra sākums.

Šī vīnogu šķirne ir biseksuāla un tai nav nepieciešama papildu apputeksnēšana.

Dzinumi jānogriež īsi, atstājot vīnogulājam 4 līdz 6 acis. Vidēji uz krūma jāpaliek 18-20 acīm.

Ja ir pietiekami daudz nokrišņu, šai vīnogu šķirnei nav nepieciešama papildu laistīšana. Ja nepieciešams, labāk ir izmantot pilienveida apūdeņošanu.

Lai iegūtu lielāku ražu, ir nepieciešams mēslot zemi, tas jādara 4-5 reizes sezonā. Obligāti jāpievieno slāpeklis un fosfors, jo šiem elementiem ir tieša ietekme uz augļu veidošanos.

Ziemai krūmam ir nepieciešama pajumte, jo salizturība ir zema.

Muscat Hamburg ir izturīgs pret sēnīšu slimībām, bet tas nav izturīgs pret miltrasu, miltrasu, pelēko ogu puvi, baktēriju vēzi, filokseru un kaitēkļiem.

To izmanto ne tikai vīna ražošanā, tas ir lieliski piemērots ēšanai, jo tam ir lieliska garša, tāpēc to var droši saukt par universālu. Tas labi panes transportēšanu - ķekarus uzglabā līdz 3 dienām.

Jāatzīmē, ka šķirne ir piemērota audzēšanai siltos reģionos, ūdens trūkuma gadījumā jāizmanto pilienveida apūdeņošana, ir nepieciešams mēslot zemi.