Vīnogas Krasnostop Zolotovsky

Vidēji agrīnajai vīnogu šķirnei Krasnostop Zolotovsky ir tehnisks mērķis, interesanta un mainīga krievu izcelsmes vēsture. Paredzēts sausu un pussaldo vīnu ražošanai kā vienīgā sastāvdaļa vai sajaukšanai ar citām šķirnēm.

Neskatoties uz oficiāli atzīto VNIIViV audzētāju autorību viņiem. Ya. I. Potapenko, Federālās valsts budžeta zinātniskās institūcijas "FRANTS" filiāle, ir vairākas interesantas teorijas par Krasnostop Zolotovsky vīnogu šķirnes izcelsmi.

1. Viena no versijām attiecas uz Donas vīna darīšanu un Eiropas Cabernet Sauvignon. Tiek uzskatīts, ka pirmie stādi šajā apgabalā parādījās 1812. gadā un tos atnesa kazaki.

2. Otrā vīnogu izcelsmes versija ir saistīta ar Kaukāzu. Krievu vīnkopis A.I.Potapenko ir pārliecināts, ka Krasnostops ir Dagestānas izcelsmes un no turienes atvests 8.gadsimtā.

3. Saskaņā ar trešo teoriju Krasnostop tiek uzskatīts par autohtonu šķirni. Šis atzinums parādījās pēc tam, kad Šveices ampelogrāfs Jose Vuaymo bija izpētījis trīs Donas šķirnes: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Pēc viņu DNS salīdzināšanas ar vairāk nekā 2000 pasaules šķirņu profilu datubāzi viņi neatrada nevienu atbilstību. Rezultātā zinātnieks nonāca pie secinājuma, ka Donas šķirnes var droši attiecināt uz aborigēniem, tostarp Krasnostopu Zolotovski.

Jebkurā gadījumā tas joprojām ir lielisks pamats aromātiskam vīnam.

Šķirne ir zonēta Krasnodaras apgabalam, Rostovas apgabalam, nes lieliskus augļus Krimā, Dagestānā un kaimiņu republikās.

Vidēja izmēra krūmi ar pilnībā nogatavojušos vīnogulāju ir pārklāti ar piecu, trīs daivu lapām. Spīdīgās, bet saburzītās lapu plāksnes virsma ir pārklāta ar smalku dzīslu sietu, un aizmugurē ir pubescence. Kātiņa, tāpat kā centrālās vēnas, ir vīna sarkana. Lapas malas klāj mazi zobaini zobi.

Krasnostopam Zolotovskim nepieciešamā aktīvo temperatūru summa ir 2820, vidējais dienu skaits pirms tehniskās gatavības iegūšanas ir 136. Mājās, Donas reģionā, šķirne atver pumpurus aprīļa beigās, ogas nogatavojas augusta pirmajā dekādē. Raksturīga iezīme ir nevienmērīgs tehniskās un fizioloģiskās gatavības sākums - jo ilgāk oga paliek uz vīnogulāju, jo zemāks skābuma līmenis, tāpēc ir pieļaujams aizkavēt ražas novākšanu.

Vidēji blīvas, dažreiz irdenas, nedaudz koniskas vai cilindriskas otas sver 175–220 g.Tomēr gan svars, gan izmērs ir atkarīgi no augšanas vietas un augsnes mitruma. Sausa augsne veicina irdenu, vidēja izmēra 50-60 g birstes veidošanos.Uz mitras augsnes svars sasniedz maksimālās vērtības.

Melni zilas, ar purpursarkanu nokrāsu, noapaļotas ogas ir pārklātas ar biezu plūmju ziedēšanu. Viegli gļotains, sulīgs, izkliedēts mīkstums slēpjas aiz plānas, viegli noņemamas miziņas. Ogas ir vidēja izmēra un sasniedz 13 mm. Cukura saturs - 250, skābums - 10-10,5 g / dm³, bet augļiem ir tendence pazemināt skābes līmeni, sasniedzot fizioloģisko gatavību.

Šķirnei ir harmoniska garša ar vieglām augļu notīm.

Krasnostop Zolotovsky tiek uzskatīta par vidēji ražīgu šķirni.Vidēji no 1 hektāra novāc 60-80 centnerus.

Audzēšanas tehnika ir standarta, tās ievērošana un pareiza vietas izvēle ļauj iegūt stabilas ražas.

Izkraušana tiek veikta pavasarī un rudenī, bet eksperti dod priekšroku rudens periodam. Pirms stādu stādīšanas jums jāizvēlas pareizā, vislabvēlīgākā vieta. Tās ir dienvidu un austrumu nogāzes, bez gruntsūdeņu tuvuma. Krasnostopam patīk visaptverošs saules staru apgaismojums, aizsardzība pret caurvējiem un ziemeļu vējiem.

Stādīšanai sagatavo standarta izmēra bedres: 80x80x80 cm.Apakšā ieklāj drenāžas slāni no šķeltiem ķieģeļiem, sīkiem oļiem uc Augsni bagātina ar superfosfātu, kūtsmēsliem, kompostu. Ja stādus stāda auglīgās melnzemju augsnēs, tad jaunajiem augiem pirmajos dzīves gados nav nepieciešama papildu barošana. Šis noteikums neattiecas uz noplicinātām teritorijām. Attālums starp krūmiem un rindām ir 1,5–2 metri, pirms stādīšanas saknes apstrādā ar māla-mēslu pļāpāšanu.

Vīnogulājam ir raksturīga divdzimuma ziedēšana, un tai nav nepieciešama papildu apputeksnēšana.

Vīnogām nepieciešama pavasara sanitārā atzarošana. To veic, lai izveidotu spēcīgus krūmus un palielinātu ražu. Atzarošana pirmajā dzīves gadā veicina dzinumu un veģetatīvās masas augšanu. Rudenī tiek veikta īsa 2-4 acu atzarošana.

Šīs šķirnes vīnogām ir nepieciešama mērena laistīšana augšanas un attīstības sākumā un bagātīga laistīšana sausos periodos.

Pirms sulas plūsmas sākuma augsnē tiek ievadīts slāpeklis un organiskās vielas (vistas izkārnījumi 1:20). Divas nedēļas pirms ziedēšanas krūmus apsmidzina ar nātrija humātu (4 g uz 10 l ūdens). Rudenī augsne tiek izrakta ar organisko mēslojumu: kūtsmēsliem, kompostu, humusu.

Mērena salizturība - šķirne pacieš temperatūras pazemināšanos līdz -20 grādiem, bet tai nepieciešama pajumte. Nosedziet vīnogulāju ar tranšejas metodi vismaz 30 cm dziļumā.Dzinumus noņem no balsta, sasien un uzliek uz iepriekš uzklātiem dēļiem. Augsni ielej virsū un pārklāj ar plēvi vai agrošķiedru.

Neskatoties uz šķirnes salīdzinošo izturību pret sēnīšu slimībām un miltrasu - 2 balles, tai nepieciešama profilaktiska fungicīdu apstrāde. Lai novērstu vīnogu ērces un filoksēras uzbrukumu, to apsmidzina ar insekticīdiem.

Tehnisko vīnogu uzglabāšana netiek nodrošināta - tās nekavējoties tiek nosūtītas pārstrādei uz vīna darītavām.

Lielākā daļa šīs šķirnes vīnogulāju īpašnieku ir pateicīgi par tās nepretenciozitāti un augļu stabilitāti.