Vīnogas Katalonija

Catalonia vīnogas ir jaunizveidots hibrīds, kam ir laba reputācija. Šī šķirne ir populāra ne tikai vasaras iedzīvotāju un vīnkopju, bet arī zemnieku vidū. Katalonijas īpašās īpašības atšķir šķirni no citiem vīnogu veidiem un padara to par labāko stādīšanas iespēju.

Selekcionārs Aleksandrs Burdaks šķērsoja divas vīnogu šķirnes: Talisman un Burgundijas mantiju. Rezultāts ir hibrīda suga, ko sauc par Kataloniju. Katalonija ieguva dekoratīvu un pievilcīgu izskatu no Burgundijas mantijas, savukārt savu garšu viņa aizguva no Talismana. Vienkārša abu vīnogu šķirņu krustošanās rezultātā tika iegūts labākais nepretenciozais augstas ražas hibrīds. Autors savu šķirni klasificē kā tumši sarkanvioletu sugu un izdala kā galda šķirni.

Katalonija ir viena no veiksmīgi šķērsotajām vīnogu šķirnēm, kas spēj dot ražu no pirmā gada pēc stādīšanas. Šai sugai raksturīgi lieli krūmi un daudzu lielu augļu nogatavošanās, kas neplaisā. Dzinumu nogatavošanās notiek visā garumā

Katalonija tiek uzskatīta par agrīnu šķirni. Dienvidu reģionos šādas vīnogas nogatavojas 90 dienās. Oga krāsojas ļoti agri, taču kādu laiku tai nevajadzētu pieskarties, lai nesanāk skābi augļi. Ražu var novākt jūlija beigās. Ziemeļu reģionos ražas novākšana sākas septembra sākumā vai vidū.

Interesants fakts ir tas, ka uz ķekariem nav gatavu un negatavu ogu. Tas ir, augļu nogatavošanās process notiek vienlaikus. Ogas neplaisā un nedrūp, kas ļauj ķekariem ilgstoši palikt uz krūmiem, uzkrājot vairāk cukura.

Katalonijas ķekari ir lieli, sazaroti, vidēji irdeni un tiem ir plaša koniska forma. Vidējais blīvums ļauj ogām labi vēdināt un nedeformēties. Ķemmes ir garas, gaiši zaļas vai sārtas krāsas, ļoti izturīgas. Ogu mizošanas praktiski nav.

Vidējais vīnogu ķekara svars ir 522 grami. Pēc dažiem gadiem, kad krūms kļūst nobriedis, svars var sasniegt 1 kilogramu. Vīnogulājs ir spēcīgs, tāpēc tas ir diezgan spējīgs izturēt šo svaru. Ķekaru izskatu un eleganci piešķir vienāda izmēra augļi.

Oga Katalonijā ir ļoti liela, viena kalibra, iegarenas formas. Krāsa var būt sarkanvioleta vai dziļi sarkanbrūna. Blīvā plūmju ziedēšana piešķir augļiem īpašu pievilcību. Vidējais ogu garums ir 38 mm, diametrs ir 24 mm, un svars var svārstīties no 15 līdz 18 gramiem.

Vīnogu mīkstums ir blīvs, kraukšķīgs un gaļīgs. Bagātīgā un aromātiskā harmoniskā garša atgādina saldo ķiršu garšu, ir neliela savilkšanās. Blīvā miza aizsargā augļus no bojājumiem, taču to ir viegli sakošļāt un sajaukt ar mīkstumu. Katalonija ir ļoti salda un sulīga vīnoga ar zemu skābuma indeksu, kas pilnībā atbilst galda veidam.

Iepriekš tika minēts, ka Katalonija ir augstražīga suga.Viņš spēj dot ražu pirmajā gadā: tas var būt viens vai divi ķekari, bet ogu kvalitāte nekādi neatšķirsies no turpmākajām ražām. Turpmākajos gados, kad vīnogulājs būs pietiekami stiprs, katrs no dzinumiem spēs izturēt vairākus ķekarus. Augstā pumpuru auglība ļaus pabērniem izveidoties atkārtotai kultūrai, tomēr paša ķekara izmērs būs mazāks nekā parasti.

Audzējot Kataloniju, ir jāuzrauga krūma augšana un pilnīga attīstība. Spraudeņi labi iesakņojas un veido spēcīgu sakneņu. Vīnogulājs labi nogatavojas, un satveramajiem dzinumiem nav nepieciešama prievīte.

Stādus labāk stādīt rudens vidū. Vietnei jāatrodas saulainā, līdzenā vietā, paslēptā no caurvēja un stipra vēja. Stādiem, kas tiks stādīti, jābūt gaišam kātam ar attīstītām baltām saknēm. Pirms stādīšanas stādus divas dienas iemērc ūdenī un pēc tam ievieto vājā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc stādīšanas vieta pie stāda ir jāmulčē, un pats paraugs jāpiesien pie knaģa.

Katalonijā ziedi ir divdzimumu, tāpēc apputeksnēšana notiek pat visnelabvēlīgākajos ziedēšanas gadalaikos.

Katalonijai ļoti svarīga ir savlaicīga un pareiza atzarošana. Ir nepieciešams nogriezt vecos un bojātos dzinumus. Tie atšķiras no pārējās pelēkās un pārslveida mizas. Ja augs ir slims vai tam ir uzbrukuši kaitēkļi, nekavējoties veic lapu, vīnogulāju vai dzinumu apgriešanu.

Veģetācijas periodā ir nepieciešama regulāra laistīšana, jo šajā laikā veidojas nākotnes raža. Sausā laikā ir pieļaujama arī bagātīga augsnes laistīšana un mulčēšana. Bet ir svarīgi nepieļaut augsnes aizsērēšanu, lai neiznīcinātu stādus. Ogu nogatavošanās periodā Katalonijas laistīšana tiek pilnībā pārtraukta, lai izvairītos no augļu ūdeņainības un sēnīšu slimību rašanās.

Katalonijas barošanu veic divas reizes gadā: pirms augšanas sezonas un pēc ziedēšanas. Jūs varat izmantot mēslojumu, piemēram, kūtsmēslus, humusu, fosforu un kāliju.Pirms augšanas sezonas sākuma tiek izmantots slāpekļa mēslojums, kas veicina labāku lapu, kātu un ogu veidošanos. Ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību mēslojuma daudzumam un izlietojuma normām, jo ​​Katalonija slikti panes pārdozēšanu.

Katalonija ir sala izturīgs hibrīds, kas var izturēt temperatūru līdz -23 grādiem. Dienvidu reģionos šādas vīnogas nav jāpārklāj. Ja sniega nav vai ļoti maz, saknes vēlams nosegt no sasalšanas.

Vidējos vai ziemeļu platuma grādos sakneņi ir jāizolē. Vīna dārzi ir pārklāti ar foliju. Tādējādi tiek radīti siltumnīcas apstākļi. Pēc snigšanas sniega kupenas palielinās un pasargā zemi no sasalšanas.

Katalonijas radītājs centās padarīt hibrīdvīnogas izturīgas pret daudzām slimībām un kaitēkļiem. Krūmu neskar sēne, miltrasa un pelēkais pelējums. Bet ir vairākas slimības, kas var kaitēt šai vīnogai.

• Antracnoze. To raksturo lapu, ķekaru un dzinumu vītums. Vara preparāti un fungicīdi kalpo kā profilakse.
• Hloroze. Tas izraisa lapu dzeltēšanu, lēnu vīnogulāju augšanu un attīstību, kā rezultātā apstājas hlorofila ražošana. Šādos gadījumos izmanto dzelzs sulfātu un pārsēju. Vēlams arī uzlabot drenāžu un likvidēt stāvošu ūdeni augsnē.
• Baktēriju vēzis. Nāvējoša slimība, kas var pāriet no dārza instrumentiem. Slimu augu izrauj un no augsnes izņem visas saknes, pēc tam augsni un aprīkojumu dezinficē.

Vīnogu blīvās mizas dēļ lapsenes un citi kaitēkļi Katalonijas krūmus praktiski neapgrūtina. Vienīgais sugas kaitēklis ir filca ērce, kas dzīvo lapas aizmugurē un barojas ar auga sulām. Cīņā ar ērcēm veiksmīgi tiek izmantoti akaricīdi un sēra preparāti, un apstrāde ar Bordo šķidrumu novērš kāpuru uzbrukumu vīnogām pavasarī.

Vēl viens svarīgs Katalonijas pluss ir augsts svaiguma saglabāšanas līmenis. Ražu var uzglabāt ilgu laiku pagrabā vai vēsā telpā. Tajā pašā laikā netiek zaudēta vīnogu garša un noformējums. Katalonija spēj izturēt ilgstošu transportēšanu bez ārējām izmaiņām: ķekari nedeformējas, ogas neplaisā.