Vīnogu dāmu pirksti

Slavenā Ladies Fingers vīnoga tiek uzskatīta par garšas standartu. Tā ir labākā klasiskā un vienmēr aktuālākā galda šķirne vīnkopības vēsturē. Dārznieki novērtē vīnogas par to unikālo garšu un oriģinālo izskatu. Diemžēl tas neiesakņojas lielākajā daļā Krievijas teritoriju, kur ziemas ir ārkārtīgi aukstas un vasaras ir īslaicīgas. Dienvidu reģionos neparasti garšīgas vīnogas aug bez īpašām problēmām.

Sieviešu pirksti Vidusāzijā ir kultivēti gadsimtiem ilgi. Tiek uzskatīts, ka par šīs mākslīgi audzētās šķirnes "donoru" kļuva savvaļas vīnogas. Salīdzinājums ar graciozajiem pirkstiem notika ar šķirni augļu nestandarta formas dēļ. Mājas dārznieki šķirni pazīst kā Husayne Bely. Dagestānieši siltumu mīlošo šķirni sauc par Šaha rozīnēm, armēņi - Itsaptuk, astrahaņi - Bokalny.

Šķirne kļuva plaši izplatīta savās dzimtajās zemēs - Uzbekistānā un visā Vidusāzijā. Vīnogu kultūras audzēšanai Dāmu pirksti iegūst visur, kur ir optimāli apstākļi: Krimā, Kaukāza zemēs un citos reģionos, kur ir siltas ziemas un pilns vasaras periods. Vidējo Krievijas platuma grādos populārā šķirne aug ar grūtībām klimatisko īpašību dēļ.

Krūmi ar graciozām ogām izceļas ar spēcīgu augšanu, tiem nepieciešami spēcīgi balsti. Vīnogulājs ir spēcīgs, izturīgs un garš, aug līdz 5-6 m.Pārklāts ar mazām sulīgi zaļām noapaļotām lapām.

Nogatavošanās ir diezgan ilga - augšanas sezona ilgst 126-138 dienas. Reģionos ar īsu vasaras periodu ķekariem nav laika nogatavoties. Pat Vidusāzijas valstīs augļi nogatavojas ne agrāk kā septembrī.

Koniska forma, ar vaļīgu struktūru. Katrs ķekars sasniedz apmēram 300 g svaru.

Krāsa no dzeltenīgi zaļas līdz dzeltenīgi rozā. Forma ir cilindriska-koniska. Sulīgā, nedaudz kraukšķīgā mīkstumā, no 2 līdz 3 sēklām. Plānās mizas augļi ir pārklāti ar plānu vaska pārklājumu.

Dāmu pirksti ir viena no sulīgākajām un garšīgākajām vīnogu šķirnēm. Cukura daudzumu sulā nosaka 170 g / dm3 ar skābumu 4-4,5 g / dm3. Augļi izceļas ar unikālu īpašību - neskatoties uz visu savu saldumu, tie lieliski remdē slāpes. Šo efektu nodrošina cukura satura līmeņa kombinācija ar zemu augļa skābumu. Pārgatavojušās ogas zaudē savu spilgto garšu. Garšas kritēriju degustācijas novērtējums tiek noteikts ar 8,5 no 10 ballēm īpašā skalā.

Pilnu ražu vajadzētu sagaidīt kultūras 5. dzīves gadā. Raža ir augsta, lai arī nestabila. Šķirne ir ļoti noskaņota, un ir svarīgi radīt piemērotus apstākļus labai ražai.

Āzijas šķirnei ir nepieciešamas noteiktas kopšanas aktivitātes.

Vietai jābūt pietiekami apgaismotai, aizsargātai no ziemeļu vējiem. Ēnas trūkums un viegla melnzeme tiek uzskatīta par svarīgiem apstākļiem. Labākais variants stādīšanai uz vietas ir no dienvidu vai dienvidrietumu puses, vietā, ko aizsedz siena vai stādījumi no ziemeļiem.

Ladies Fingers šķirnes neapšaubāmās priekšrocības ietver iespēju stādīt jebkurā periodā, izņemot ziemu. Ar noteiktu periodu tiek noteikti, pamatojoties uz klimatisko īpašību veidu un kultūras reprodukciju.

Divdzimumu ziedu klātbūtne nosaka šķirni kā pašauglīgu. Papildu apputeksnēšana nav nepieciešama.

Galvenais aprūpes uzdevums ir savlaicīga un kompetenta atzarošana. Tiek izmantota gara atzarošana, saīsinot dzinumus par 4-10 acīm. Augļu iegūšanai atlasītajiem dzinumiem jābūt kvalitatīviem un neskartiem. Priekšroka tiek dota vidējiem kātiem.

Apgriešanas manipulācijas tiek veiktas piesardzīgi. Ar jebkādiem bojājumiem pastāv brūču risks, kas daudzgadīgos zaros nedzīs. Lai aprēķinātu dzinumu skaitu uz krūma, tiek ņemtas vērā acis.

Šķirne asi reaģē uz sausajiem gadalaikiem. Lai iegūtu kvalitatīvus augļus, kultūra ir jānodrošina ar ūdeni. Tikpat svarīgi ir kontrolēt laistīšanu. Bagātīga ūdens aizsērēšana ir saistīta ar puves attīstību. Īpaši ieteicams laistīt krūmus pēc ziemošanas, ziedēšanas periodā un pēc tās. Sausumā palielinās mitrināšanas ātrums un secība. Kad veidojas olnīcas, laistīšana tiek samazināta.

Pirms vīnogu nosegšanas tiek veikta mitruma uzlāde (pāris dienas pirms izolācijas). Sausas augsnes sasalšanas varbūtība ir lielāka nekā mitra. Kopumā katram dzīves gadam krūms paļaujas uz 2 spaiņiem ūdens.

Augšanas sezonas sākumā tiek ieviesti slāpekļa mēslošanas līdzekļi. Šī metode veicina veselīgu dzinumu aktīvu augšanu un sagatavo ražu augļu veidošanai. Pavasarī un vasarā ir nepieciešami potaša un fosfora mēslošanas līdzekļi, kas nepieciešami krūmu veidošanai. Ja tie atpaliek attīstībā, izmantojiet lapotnes pārsēju, izsmidzinot ar mēslojumu.

Termofīlās šķirnes salizturība ir zema. Vīnogām nepieciešama pajumte, kad temperatūra augšanas vietā nokrīt virs pieļaujamās robežas. Aukstumā vīnogas ir ieteicams pilnā apjomā šādās opcijās:

• sviestmaize - pārklājuma materiāls vairākos slāņos;
• izmantojot agrošķiedru uz loka rāmja.

Izturību pret miltrasu eksperti novērtējuši 5 ballēs, kas tiek uzskatīta par spēcīgu uzņēmību. Lai audzētu labu ražu, ir nepieciešami profilaktiski pasākumi, ārstēšana un stabila barošana. Sastāvi ar kāliju un fosforu īpaši palīdz pretoties slimībām un kaitēkļiem. Variety Ladies fingers, tāpat kā citas Vidusāzijas šķirnes, slikti tiek galā ar sēnīšu infekciju un dažādiem parazītiem.

Šķirne nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Ražas novākšanu veic tikai sausā un skaidrā laikā. Mitrās ogas ir pakļautas straujai sabrukšanai. Vīnogas ievieto kastēs un uzglabā vēsā, tumšā telpā. Nav ieteicams vīnogas uzglabāt spilgtā gaismā.

Pats labākais, ka otas tiek uzglabātas 0 ° C temperatūrā un augstā mitrumā - 80%. Siltos un sausos apstākļos mitruma iztvaikošana izraisa ogu saraušanos.

Vēlams telpu fumigēt ar sēru, pievienojot salpetru un sausas zāģu skaidas. Sagatavotā telpā ķekari spēj izturēt temperatūru līdz -4 grādiem. Jūs varat arī uzglabāt vīnogas, kas karājās no stieples. Periodiski ir jāpārskata raža, lai noteiktu bojātu vīnogu klātbūtni.

Dāmu pirksti ir žāvējoša šķirne, kas ir optimāla rozīņu novākšanai. Tāpat sulīgās vīnogas ir piemērotas vīna, gardu sulu un kompotu ražošanai. Tas labi pagatavo marinādes un iespaidīgus ēdienu dekorus.

Gadsimtiem ilgi šķirne Ladies fingers nav zaudējusi savu plašo popularitāti. Dārznieki ir gatavi pārvarēt visas grūtības ar tās audzēšanu, lai baudītu saldas, nedaudz kraukšķīgas ogas.