Melnās pērļu vīnogas

Black Pearl vīnogas tiek uzskatītas par klasisku izejvielu vīna darīšanā un tiek izmantotas saldo un pussaldo vīnu ražošanai. Taču tās izcilās garšas un augļu maiguma dēļ to bieži sajauc ar galda sugām.

Black Pearl tiek uzskatīta par hibrīdu šķirni. Iegūta ne tik sen, tā ir viena no jaunajām kultūrām vīnkopībā.

Melnā pērle tika audzēta, krustojot divus vīnogu šķirņu pārus:

• Augusts un Amurskis;

• Levokumskis un Magaraha kentaurs.

Hibrīds tika iegūts VNIIViV viņiem. Jā, I. Potapenko. Šī vīnogu šķirne ir tehniska un reģistrēta reģistrā 2005. gadā.

Šīs šķirnes vīnogas ir plaši izplatītas mērenā klimatā. Tas iesakņojas un nes augļus arī valsts dienvidu reģionos.

Iegūtais hibrīds tiek plaši izmantots vīna darīšanā. Pateicoties izcilajām īpašībām, piemēram, garšai, ražībai, šīs šķirnes ogas audzē gan rūpnieciskā mērogā, gan savās pagalmos.

Tas pieder pie vidēji agrīnām vīnogu šķirnēm, un vidējā joslā nogatavojušās ogas parādās jau rudens sākumā.

Ja vīnogas aug dienvidu reģionos, tad nogatavošanās sākas vēl agrāk, jūlija beigās - augusta sākumā.

Šo vīnogu ķekari ir cilindriski koniski ar 1 vai 2 spārniem. Vidēja lieluma ķekars sver aptuveni 140 gramus.

Ogas ir vidēja izmēra. Viņiem ir noapaļota vai nedaudz ovāla forma. Gatavu ogu mizas krāsa ir zila vai tumši zila ar purpursarkanu nokrāsu. Mīkstums ir balts. Ogām ir gaļīga, sulīga struktūra. Šīs šķirnes vīnogas satur līdz 25% cukura. Skābes saturs ir 6-7 g / l.

Augsto garšas īpašību dēļ no Black Pearl vīnogām iegūtais deserta vīns saņēma labu ekspertu novērtējumu: 7,6 balles no 10.

Melnās pērles gataviem augļiem ir spilgta, bagāta, salda garša, kurā var skaidri izsekot muskatrieksta aromātam.

Šīs vīnogu šķirnes garšu ietekmē vīna dārza atrašanās vieta. Ja tas atrodas saulainā vietā, lielākā daļa ogu pēc nogatavošanās garšos saldi.

Ja ogas aug ēnainā vietā, dažām no tām būs skāba garša.

Pēc spraudeņu stādīšanas ir jāpaiet vismaz diviem gadiem, pirms augs sāk nest augļus. Šai šķirnei ir augsta raža, ko apstiprina šādas īpašības:

• no simts kvadrātmetru plantācijas var novākt līdz 140 kg vīnogu;

• uz katra krūma jūs varat audzēt un savākt vismaz 7 kg ogu.

Pateicoties šīs hibrīdšķirnes labajām īpašībām, Black Pearls audzēšanai nav nepieciešami īpaši apstākļi.

Stādot, rūpīgi jāizvēlas topošā vīna dārza augšanas vieta. Tam jābūt saulainam un mierīgam.

Black Pearl vīnogu audzēšana nesagādās daudz problēmu arī tāpēc, ka tai ir augsta izturība pret temperatūras izmaiņām un dažāda veida slimībām:

• šķirne pieļauj temperatūras pazemināšanos līdz –26 grādiem;

• ir izturība pret miltrasu un oidiju līdz 2 ballēm;

• ogas nav pakļautas kukaiņu ēšanai.

Stādīšanu var veikt gan pavasarī, gan rudenī. Augs vienlīdz labi iesakņojas neatkarīgi no stādīšanas laika. Stādot zemē, jāievēro šādi nosacījumi:

• izrakt caurumu;

• mitrina;

• pievienot minerālmēslus;

• sakņot augu.

Stādot, ir svarīgi ievērot nepieciešamo minimālo attālumu starp krūmiem. Tam jābūt vismaz 1,5 metriem.

Vīnogu apputeksnēšana notiek dabiski. Šai vīnogu šķirnei nav nepieciešama mākslīgā apputeksnēšana.

Krūmi ir veidoti tā, lai to augstums nebūtu lielāks par metru. Dzinumu atzarošana jāveic vismaz 3-4 pumpurus.

Vīnogas jālaista vismaz reizi nedēļā. Sausā laikā laistīšanas biežumu var palielināt līdz 2-3 reizēm nedēļā.

Black Pearl vīnogu virskārta tiek pagatavota ar minerālmēsliem, kas piemēroti šāda veida augiem.

Vasaras periodā tiek veiktas 2-3 pārsiešanas reizes. Mēslojumu pārtrauc 1,5 mēnešus pirms augļu nogatavošanās.

Krūmu pajumte ziemas periodā tiek veikta šādi:

• zāģu skaidas ielej zem krūma;

• no augšas klāta ar egļu zariem.

Melnā pērle ir visvairāk uzņēmīga pret šādām slimībām un kaitēkļiem:

• zirnekļa ērce;

• bakterioze.

Lai izvairītos no šīm slimībām, samazinātu to rašanās risku, ir nepieciešams apstrādāt augu ar akaricīdiem preparātiem.

Uzglabājiet vīnogas vēsās telpās, aizsargātas no saules gaismas. Koka paletes un kastes labi darbojas uzglabāšanai.