Chaush vīnogas

Chaush vīnogas, kā norāda nosaukums, tika izstrādātas Turcijā. Bet iekšzemes praksē to var izmantot diezgan plaši. Jums vienkārši nepieciešams pareizi izpētīt pieteikuma smalkumus un nianses, uzzināt, cik veiksmīgs ir rezultāts.

Šī galda šķirne Mazāzijā parādījās ļoti ilgu laiku. Čaušs ir pazīstams vismaz kopš 19. gadsimta. Konkrētā izstrādes autorība nav zināma, kā arī nav noskaidrots, vai savulaik veikta mērķtiecīga atlase, vai tā ir nejauša veiksme. Neskatoties uz tās ilgo vēsturi, kultūrai joprojām ir noteikta nozīme.

Chaush šķirne tiek izmantota gandrīz visos Krimas pussalas apgabalos. Tomēr tas galvenokārt ir koncentrēts Aluštas reģionā un Balaklavas apkaimē. To audzē arī ārzemēs – pašā Turcijā, Grieķijā, Bulgārijā, Rumānijā. Ir arī informācija par šādu vīnogu audzēšanu visā Vidusjūras piekrastē. Bet citās tā daļās tas tiek izmantots daudz mazāk.

Šai šķirnei ir daudz sinonīmu - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Augam raksturīgas lielas un rupjas piecu daivu lapas. Pat sausos apgabalos Chaush vīnogas aug spēcīgi, un tās izceļas ar vīnogulāju agrīnu pilnīgu nogatavošanos. Grūtības var būt saistītas ar optimālu termisko apstākļu un citu apstākļu uzturēšanu.

Chaush ir agrīna vīnoga. Aptuvenais nogatavināšanas periods ir 131 diena. Ražas novākšana parasti notiek augusta otrajā pusē.

Chaush's otām ir gan nenoteiktas, gan cilindriski koniskas formas. Raksturīga ir bieža zarošanās. Vīnogas ķekarā tiek novāktas brīvi. Viena vīnogulāja svars ar ražu sasniedz 0,24-0,35 kg. Trūkums ir zirņu risks.

Īpatnības:

• dzeltenzaļa krāsa;

• sēklu klātbūtne (2-3 sēklas uz 1 vīnogu);

• garums 2,2-2,5 cm;

• platums 1,8-2,2 cm;

• ovāls vai olveidīgs;

• miza pārklāta ar biezu plūmju.

Čaušs ir mēreni salds. Viņam ir labi izteikta zālaugu garša. Cukura saturs augļos ir 150 g / dm³. Degustētāji šai šķirnei novērtēja no 7 līdz 8 ballēm.

Raža ir ļoti pieklājīga - tā var sasniegt 112 centnerus uz 1 hektāru vīna dārza. Taču daudz kas ir atkarīgs no laika apstākļiem un vīndaru meistarības. Nelabvēlīgos apstākļos auglība var samazināties līdz 30 centneriem. Ir informācija, ka dažreiz tas paceļas līdz 200 centneriem. Daudzos gadījumos noteicošais faktors ir apputeksnēšana.

Chaush vīnogas dod 54% augļu dzinumu. Uz katra šāda dzinuma veidojas vidēji 1,4 vīnogulāji. Augam nepieciešama intensīva insolācija un pienācīga apūdeņošana. Stādīšanai ieteicamas smilšmāla un smilšmāla augsnes. Ir svarīgi, lai zeme labi sasiltu.

Bagātās zemes stepē un pakājē starp krūmiem atstāti 2 m. Parastā gaišā zeme nozīmē 1,75 m atstarpi. Krimas dienvidu piekrastes skeleta augsnē attālums ir samazināts līdz 1,5 m. Rindu atstarpes ir standarta un vienmēr nemainās. Izmantojiet pietiekami augstus režģus; stādāmo materiālu ņem stingri no visproduktīvākajiem auglīgo krūmu dzinumiem.

Apputeksnējošās šķirnes ir Shasla un Saperavi. Izkāpšana kopā ar tām tiek veikta ar 2-3 rindu soli. Spēcīgu lietusgāžu gadījumā ieteicama mākslīgā apputeksnēšana ar to pašu šķirņu ziedputekšņiem. Ja nē, savvaļas vīnogu ziedputekšņi var kalpot kā aizstājējs.

Vīnogulājs parasti ir jāapgriež, izmantojot vidējo tehniku. Ar šo pieeju tiek atstātas 6-8 acis. Dažreiz tiek veikta ilgstoša atzarošana, atstājot 8-10 acis. Laika gaitā ilgstošā atzarošana tiek veikta arvien biežāk, jo visauglīgākie ir dzinumi, kas atrodas vistālāk no sākotnējā vīnogulāja.

Chaush vīnogas var pārziemot temperatūrā līdz -15 grādiem. Pavasara salizturība ir zema. Tāpēc arī galvenajās jomās segšanas darbi ir neaizstājami. Vairāk ziemeļu reģionos ir vajadzīgas dažādas šķirnes.

Šeit situācija ir šāda:

• spēcīga pelējuma iedarbība;

• augsts inficēšanās risks ar miltrasu;

• pelēkā pelējuma infekcija ir ļoti iespējama;

• šķirne ir izturīga pret sakņu filokseru, uzņēmīga pret lapu lapu;

• konkrēti kukaiņu kaitēkļi nav aprakstīti, visi tie, kas iejaucas citās šķirnēs, ir bīstami.

Chaush augļu transportēšana ir gandrīz neiespējama. Ražas pārstrāde vīnā vai sulā ir nepraktiska. Vislabāk to uzglabāt ledusskapī. Vairumā gadījumu visa raža tiek ātri apēsta. Papildus svaigam patēriņam šādas vīnogas var izmantot rozīnēm vai kompotam.