Atikas vīnogas

Attica šķirne kļuva zināma apmēram pirms 40 gadiem. Viņš pelnīti ieguva Krievijas vīnkopju atzinību par masīvām kopām, labu salizturību. Galda rozīņu vīnogas ir agri nogatavojušās vīnogas, tās regulāri dod bagātīgu ražu, tām ir augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem. To izmanto vīna darīšanai, kompotu, sulu, rozīņu pagatavošanai.

Reizēm tiek atrasts nosaukums Attica Seedlis.

Audzējis selekcionārs Mihos Vassilos Grieķijas Vīnkopības institūtā Atēnās, krustojot melno vīnogu šķirni no Francijas Alphonse Lavalle ar Vidusāzijas melno kišmišu.

Audzēts Krievijas dienvidu reģionos, vidējā joslā, jo īpaši Volgas reģionā un Maskavas reģionā - šajos reģionos vīnogulāju ieteicams pasargāt no aukstuma.

Atikas krūmi ir virs vidējā, labi attīstīti, ar spēcīgu sakņu sistēmu, tie izceļas ar augstu otu nobriešanas pakāpi jauniem dzinumiem. Lapas ir spilgti zaļas, trīs vai piecu daivu. Lapu plāksne ir nedaudz izgriezta, virsma ir matēta ar lielām grumbām, apakšējā daļa ir klāta ar nelielu pubescenci.

Ziedēšana ilgst 1 līdz 2 nedēļas. Augšanas sezona ir 110-120 dienas. Šķirne ir jutīga pret pēkšņām temperatūras izmaiņām pumpuru veidošanās, ziedēšanas un olnīcu parādīšanās periodā. Vēsās vasarās ogas garšo maigāk. Vīnogām nav nepieciešami īpaši audzēšanas apstākļi, to var audzēt pat iesācējs dārznieks.

Atika pieder pie agrīnajām šķirnēm. Vidējā joslā ražas novākšana sākas no augusta vidus līdz septembra vidum, dienvidu reģionos - no jūlija beigām līdz augustam. Jauni un veci vīnogulāji nes augļus, vecums nogatavošanās laiku neietekmē. Augļu gatavība ne vienmēr liecina par pilnīgu gatavību. Lai sasniegtu pilnīgu gatavību, mīkstumam ir jāiegūst cukura saturs un sulīgums. Pilnībā nogatavojušās ogas ir liela izmēra un pēc garšas saldas.

Tie ir cilindra formā, bieži ar spārniem, sasniedzot garumu līdz 30 cm. Vidējais rokas svars ir līdz 700 g, maksimālais 2 kg. Ogas ir cieši novietotas viena pie otras, var būt vidēja blīvuma puduri. Jauniem augiem kopas ir mazākas. Labi transportēts.

Liela izmēra, noapaļotas vai nedaudz ovālas formas ar nelielu iedobumu galā. Vienas ogas masa ir aptuveni 4-5 g.Krāsa variē no plūmes līdz tumši violetai un tumši zilai. Āda ir tvirta, pārklāta ar vaska pārklājumu, nav savelkoša garša. Mīkstums ir stingrs, kraukšķīgs, bez sēklām.

Sulīgajām ogām ir patīkams saldums ar ķiršu papildu notīm un pīrāgu aroniju pēcgaršu. Satur cukuru - 16-18%, skābes līmenis - 5 g uz 1 litru.

Atšķiras ar augstām ražas likmēm. Šķirne bieži sasien vairāk otu, nekā spēj izturēt. Lai saglabātu ražas kvalitāti, vīnogulāju ķekaru skaits ir jānormalizē - apmēram 30 vienam pieaugušam augam. Vīnogas sāk nest augļus 2 gadu laikā pēc stādīšanas, no 3 raža līdz 5 kg. Pieaudzis krūms dod apmēram 15-20 kg augļu.

Tā ir termofīla un sauli mīloša suga. Ļoti labi apputeksnējas, uz ziedkopām parādās daudz olnīcu. Vīnogulājus audzē uz režģiem. Dārznieki uzskata, ka šķirnei nav nepieciešama kopšana. Lai iegūtu labu ražu, ir nepieciešama savlaicīga laistīšana, pārsēšana, nezāļu noņemšana un augsnes irdināšana.

Tas pieder pie gaismas mīlošām sugām, ieteicams to stādīt dienvidu pusē. Izvēlieties līdzenu vietu, aizsargātu no caurvēja. Neprasīga pret augsnēm, izņemot sāls purvus un mitrājus - šādās augsnēs tas nenesīs labību. Ieteicamais augsnes skābuma līmenis ir 6-6,5 pH.

Stādu bedres izgatavo ar dziļumu 50x50 cm ar intervālu 1,5-2 m Gruntsūdeņu atrašanās vieta nav tuvāk par 2 m no zemes virsmas. Augiem nepieciešama laba drenāža. Caurumos ievieto komposta un kālija-fosfora mēslojuma maisījumu, virsū uzber melno augsni. Pēc stādīšanas laista ar 20 litriem ūdens uz 1 krūmu, augsni mulčē: salmus, egļu zarus, spunbondu, piesien pie balsta.

Divdzimumu ziedi uz vīnogām tiek apputeksnēti neatkarīgi no laikapstākļiem. Audzē uz vietas izolēti no citām šķirnēm un kopīgos stādījumos. Var stādīt pa vienam.

Tos apgriež divas reizes gadā: agrā pavasarī, pirms sula sāk kustēties, tiek noņemti bojātie un sausie dzinumi, rudenī, pēc lapu krišanas, tiek veikta formējošā atzarošana. Dienvidu klimatam izveidojiet īsu 2–3 acu veidni; mērenā klimatā ieteicams vidēji apgriezt 5–6 acis. Jauniem augiem atstāj 12 vīnogulājus, pieaugušiem līdz 25. Lai ziedēšanas un nogatavošanās laikā augtu bagātīgi, ieteicams saspraust zaļos dzinumus. Mazos zarus, kas aug krūma iekšpusē, noņem.

Vīnogām nepatīk augsnes pāržūšana, taču aizsērēšana var izraisīt arī sakņu sistēmas puvi. Ieteicams veikt pilienveida vai drenāžas apūdeņošanu. Ja nav nokrišņu, katru dienu nedaudz laistiet.

Tos baro vairākas reizes sezonā: aprīlī-maijā pirms ziedēšanas - slāpekļa mēslojumu, jūnijā-augustā - kālija-fosfora savienojumus, oktobrī-novembrī - organiskos maisījumus. Ja tiek organizēta pilienveida apūdeņošanas sistēma, mēslojumu ievada vietā ar ūdeni.

Dienvidu reģionos ne visi dārznieki glabā augus. Mērenā klimatā ieteicams sagatavot patvērumu ziemai. Krūmus apsmidzina ar 5% vara sulfāta šķīdumu.Vīnogulājus noņem no režģa un liek uz dēļiem vai salmiem, virsū - vairākus rupjš audekla slāņus. Maigās ziemās no režģiem netiek noņemti dzinumi, bet ap tiem tiek veidota siltumnīcai līdzīga konstrukcija, kas izgatavota no "elpojošiem" materiāliem.

Atika ir labi izturīga pret pelēkā pelējuma un pelējuma slimībām. Ģenētiski tiek noteikta augsta imunitāte pret kaitēkļiem: zirnekļa ērce, filoksera, lapu tārps, vīnogu nieze. Profilakses nolūkos ieteicams apstrādāt ar fungicīdiem 3 reizes sezonā: pēc lapu noziedēšanas, pumpuru parādīšanās laikā un pēc olnīcu veidošanās. Lai pasargātu ķekarus no lapsenēm, uzvelciet īpašus sieta maisiņus.

Vēsā ķekari labi saglabājas līdz 2 mēnešiem, zari nedaudz satumst. Ar ilgāko uzglabāšanu tas nepūst, bet sāk izžūt un pārvērsties par rozīnēm.

Pēc dārznieku domām, Atikas vīnogas Krasnodaras apgabalā nogatavojas gandrīz nedēļu agrāk, nekā norādīts aprakstā. Saratovā ogas karājās vīnogulā līdz oktobrim, pēc tam tās nebojājās, mīkstums kļuva blīvs un kraukšķīgs, un man ļoti patika garša. Piepilsētas teritorijas īpašnieks uzskata, ka Samarai šī ir pieklājīga šķirne, lai gan augļu garšā nav nekā īpaša, taču ar to nebija īpašu problēmu. Rostovas apgabalā krūmi bez pajumtes pārziemoja -23 grādu salnā, kas saimnieku ļoti pārsteidza, un nākamajā gadā tie bagātīgi uzziedēja un veidoja pirmos pudurus.