Viss par vīnogu kalšanu

Savā vietā iestādījuši vairākus vīnogu krūmus, daudzi iesācēju audzētāji ne vienmēr zina, kā par tiem pareizi rūpēties. Bet, lai iegūtu pilnvērtīgu ražu, ir jārūpējas par ražu, nodrošinot regulāru laistīšanu, miglošanu un citas manipulācijas. Ja lielākā daļa vīnkopju uzskata, ka šīs procedūras ir obligātas, tad ne visi veic knibšanu vai dzīšanu, lai gan bez tām ne vienmēr ir viegli iegūt pilnu ražu. Par to, kas ir vīnogu dzīšana, kā pareizi veikt procedūru un kādā laika posmā tas jādara, tiks apspriests tālāk.

Padzīšana tiek uzskatīta par ieteicamo procedūru, kas ir dzinuma saīsināšana līdz 30 cm garumā ar 6-8 mazattīstītām lapām. To dara, saīsinot dzinumus līdz normālām lapām. Pēc pareizi veiktas procedūras uz dzinumiem jābūt apmēram 15-16 pilnvērtīgām lapām.

Iesācējam vīndaram pirms tās veikšanas ir jāapgūst visas procedūras sarežģītības. Lai gan šī tehnika ir līdzīga knibināšanai, tai ir arī atšķirības, jo tādējādi tiek ievērojami noņemta daļa no dzinuma.

Kalšanas uzdevums ir palēnināt aktīvo augšanu par 2-3 nedēļām, kas noved pie barības vielu piegādes pārdalīšanas tieši auglim.

Tas ir vispārpieņemts par labu ķekaru, kas sver apmēram 1 kg, 1 kv. metru zaļās masas, tas ir, vidēji 25 lapas. Garš dzinums ar daudzām lapām ļaus iegūt nepieciešamo barības vielu daudzumu visam krūmam. Sakarā ar šo daži audzētāji dod priekšroku nevis dzinumu griešanai, bet gan izkliedēšanai, novietojot tos virs augšējās stieples, uzskatot, ka liels lapotnes daudzums palielinās krūma produktivitāti. Šo iespēju var uzskatīt par diezgan labu, bet tikai tad, ja ja režģis ir diezgan augsts, tas ir, tā augstums pārsniedz 2,5 metrus.

Tomēr lielākā daļa vīnkopju uzskata, ka kalšana ir nepieciešama procedūra.

Pateicoties tās ieviešanai:

• vērojams vīnogulāju nogatavošanās paātrinājums ar ķekariem;

• jauno dzinumu augšana palēninās;

• krūms kļūst vairāk apgaismots, kas atvieglo gaisa un saules gaismas piekļuvi;

• uzlabojas ražas daudzums, tā kvalitāte;

• augs tiek gatavots ziemošanai.

Šādas manipulācijas ieteicams veikt krūmiem ar vidējo nogatavināšanas periodu, jo tieši tiem ir nosliece uz strauju zaļās masas pieaugumu. Šajā gadījumā barības vielas tiks tērētas tikai apstādījumu veidošanai, nevis ķekara veidošanai.

Kalšanas laiks var būt pilnīgi atšķirīgs un atkarīgs no audzēto vīnogu šķirnes. Atzarošanu veic laikā, kad apstājas jauna vīnogulāja augšana. Procedūras signāls ir dzinumu iztaisnošana to augšējā daļā. Aktīvā dzinumu augšana noved pie zara slīpuma un dzinuma izliekuma.

• Agrīnām šķirnēm ieteicams kalt vasarā - no jūlija vidus līdz augusta pirmajām desmit dienām.

• Augustā manipulācijas tiek veiktas gan sezonas vidū, gan vēlīnās šķirnēs. Sezonas vidus šķirņu datumi var svārstīties no 1. līdz 15. augustam.

• Vēlīnām šķirnēm piemērotākie datumi šādai procedūrai ir 10.-20.augusts.

• Ja audzē vīnogas siltumnīcās vai siltumnīcās, kalšana uz šādiem krūmiem tiek veikta, sākot no jūlija vidus, kad dzinumi aug vairāk par 1 metru.

Ir daudz ieteikumu par kalšanas laiku. Pēc vairākuma domām, procedūru labāk veikt, kad vīnogas ir sasniegušas augšējo stiepli.

Vasaras kalšanu var saukt par obligātu sanitāro pasākumu, lai samazinātu vīna dārza sabiezēšanu.

Padomi topošajiem vīnkopjiem palīdzēs pareizi kalt. Pirmkārt, jums vajadzētu rūpēties par piemērota instrumenta pieejamību griezēja veidā. Jūs varat arī satvert dzinuma augšdaļu ar rokām.

Procedūras laikā jāveic vairākas darbības.

• Noņemiet dzinuma augšējo daļu, kurā ir līdz 19 lapām... Attālumam jābūt apmēram 7 lapām.

• Tālāk jums vajadzētu arī noplūkt lapotni, kas aug virs augšējām sukām. Pateicoties tam, palielināsies ogu izmērs, uzlabosies to garša un krāsa.

• Procedūra tiek veikta taisnā leņķī. Dzinumus vajadzētu nogriezt līdz izstieptas rokas augstumam, tas ir, koncentrējoties uz režģa augstumu.

Ar dubultu saspiešanu pumpuri, kas paliek zem padēla, neziedēs agrāk, nekā plānots.

Jūs varat veikt procedūru, vadoties pēc Kurdjumova metodes. Lai to izdarītu, paņemiet rokās jauno dzinumu galotnes un nosakiet to stingrības līmeni. Jaunās, mīkstās lapas ir jānoņem, un tās, kas jau kļuvušas cietas, jāatstāj.

Visas manipulācijas vīna dārzā jāveic noteiktajā termiņā, ņemot vērā laika apstākļus. Prasību neievērošana var izraisīt ražas zudumu, zemāku augļu kvalitāti, to garšas pasliktināšanos.

• Ja procedūra tiek veikta pārāk agri, padēli sāks augt ļoti ātri, kas novedīs pie krūma pavājināšanās, olnīcu samazināšanās. Dzenēšana, kas veikta dzinumu aktīvās attīstības laikā, var novest pie barības komponentu virzības nevis uz ķekaru attīstību un vīnogulāju nostiprināšanos, bet gan uz jaunu dzinumu attīstību, kas turpmāk būs jānolauž. Procedūra, kas veikta agrāk par paredzēto datumu, var nospiest nākamajam gadam saglabātos auglīgos pumpurus, kas var sākt ziedēt jau pašreizējā sezonā.

• Arī pārāk vēlai monētu kalšanai nav jēgas, tā kā visas nepieciešamās vielas, ko vīnogulājs saņēma, jau ir patērētas, tāpēc to pārdale vairs nedarbosies.

• Dzīšana tiek uzskatīta arī par nepareizu, ja audzētāji noņem tikai vainagu. Kad augšanas punkts tiek noņemts, vēl neveidotās lapas uzņems daudz barības, līdz tās pilnībā izveidosies. Lai tas nenotiktu, ieteicams noņemt vīnogulāju daļu līdz 40 cm kopā ar lapām.

Lai iegūtu labu ražu, ir vērts iepazīties ar noderīgiem pieredzējušu vīnkopju padomiem. Lai gan daudzi audzētāji monētu kalšanu uzskata par svarīgu procedūru, dažos gadījumos tā nav ieteicama.

Analizēsim, kādos gadījumos nav vērts veikt manipulācijas.

• Ļoti karstā vasarā, bez lietus, jo saīsinot dzinumus, uz lapām un ķekariem var būt apdegumu pēdas.

• Padzīšana netiek veikta, ja vīnogas aug uz arkām vai lapenēm... Šajā gadījumā augi saņem pietiekami daudz gaismas, ir labi vēdināmi, un tiem ir spēcīgi un izturīgi dzinumi. Visi šie faktori nodrošina labu attīstību un līdz ar to arī pienācīgu ražu.

• Nav vēlams vajāt jaunu vienu gadu vecu krūmu, jo tā dzinumi nav pietiekami izauguši. Atzarošana var novest pie tā, ka ziemai ar jaunajiem krūmiem nepieciešamo vielu piegādi var nepietikt. Spēcīgos krūmos dzenšanu vislabāk veikt, kad dzinumi sāk sasniegt zemi.

• Un arī vīna šķirnēm nav ieteicams saīsināt dzinumus, jo tiem parasti ir minimāla zaļā masa, tie aug mazi. Šajā gadījumā dzīšana ir vairāk piemērota galda šķirnēm.

Turklāt nevajadzētu nogriezt dzinumus, ko novājinājušas slimības vai kukaiņu kaitēkļu uzbrukumi.

Pēc manipulāciju veikšanas vīna dārzu vēlams apstrādāt ar fungicīdiem preparātiem. Pēdējās vasaras dienās vai rudens sākumā tiek veikta sakņu un lapu kālija-fosfora pārsēšana.