Kā audzēt vīnogas?

Pazīstamā barbariskā vīna dārzu izciršana pretalkohola kampaņā uz brīdi padarīja tādu produktu kā vīnogas par maz. Šodien atkal daudzi cenšas audzēt šo kultūru, tostarp savos personīgajos zemes gabalos.

Rakstā mēs jums pateiksim, kā izvēlēties pareizo vietu vīna dārzam, kuru šķirni labāk stādīt, kādā veidā kultūra labāk iesakņosies un kā to kopt mājās atkarībā no augsnes un citiem. nosacījumiem.

Izvēloties šķirni, pirmkārt, vadieties pēc tā, kādām vajadzībām grasāties audzēt vīnogas: vīna darīšanai tās būs vīna šķirnes, galda šķirnes - tās palīdzēs papildināt organismu ar nepieciešamo vitamīnu krājumu. Ir vīnogas bez sēklām - pie tām pieder "Kishmish".

Un arī ir melnās vīnogas ("Moldova", "Viking", "Codryanka" un citas), rozā ("Original", "Lydia" un citas), baltas ("Laura", "Shasla Gailunasa", "Kesha" un citi). Ņem vērā dzīvesvietas reģiona īpatnības, kā arī ziemošanas kultūras īpatnības.

Vīnogas augs gandrīz jebkurā dārza augsnē, tikai noplicinātās augsnēs vēlams bedrē pievienot trūdvielu un barības vielas. Ja platība ir ēnaina, izvēlieties atbilstošās šķirnes, lai gan kopumā kultūra ir sauli mīloša, un, lai iegūtu saldas ogas, jums jāizvēlas saulainā puse valstī. Daudzi cilvēki stāda vīnogas tā, lai vīnogulājs aug uz žoga vai lapenes, un viņi to stāda uz lapenes - tas ir diezgan pieņemami. Šajā gadījumā jūs varat iegūt dubultu labumu: lai būtu oga, un izveidojiet "aizkaru" uz žoga vai ēnu lapenē.

Ja vietā ir ēka, izvēlieties tās dienvidu pusi. Ja vietnei ir slīpums, sakārtojiet vīnogulāju rindas no dienvidiem uz ziemeļiem.

Jūs varat audzēt vīnogas, izmantojot dažādas metodes. Apskatīsim populārākās metodes.

Jebkura vīnogu sēkla var uzdīgt un beigties ar labu vīnogulāju, ja tā atrodas pareizos apstākļos - tāda ir šīs kultūras agrotehniskās audzēšanas teorija. Tomēr, ja nolemjat sākt vīnogu audzēšanu ar sēklām, izvēlieties hibrīdu sēklas (lai gan šādas šķirnes ir reti sastopamas). Tiek uzskatīts, ka hibrīdu šķirņu sēklas ir izturīgākas pret slimībām, un tās ir piemērotas vīnogu audzēšanai. Kvalitatīvam sēklu materiālam piemērotas tikai labi nogatavojušās ogas ar brūnganu nokrāsu (vēlams lielas).

Izvēlētajiem augļiem izņem sēklas, nomazgā un sēklas ietin mitrā lina drānā vai marles drānā. Ievietots šajā formā ledusskapī. Tiklīdz kaulos redzat plaisas, ziniet: tas ir signāls, ka ir pienācis laiks tos stādīt zemē. Lai to izdarītu, sagatavojiet smilšu un humusa podu. Pēc stādīšanas vīnogu kauliņu pods tiek novietots tā, lai saules gaisma nokļūtu tajā. Ja līdz maijam nepietiks vietas asniem, izaugušos augus pārstāda lielākos traukos un iznes gaisā (balkons, veranda utt.).

Vīnogu pavairošanas metode ar spraudeņiem vai, kā tautā saka, no zara ir diezgan slavena, un to izmanto arī dārznieki. Jums jārīkojas rudenī, kad visa krūma lapotne ir nokritusi: izvēlieties vajadzīgo vīnogulāju, nogrieziet no tā 50-60 cm garu kātu (diametrs - ne vairāk kā 1 cm), lai tam būtu 5-8 acis. Šādi spraudeņi tiek uzglabāti vēsā telpā mitrā vidē: vai nu mitrās smiltīs, vai ietīti mitrā drānā. Tieši pirms sagatavotā stādāmā materiāla stādīšanas zemē spraudeņus ievieto speciālā šķīdumā, lai stimulētu sakņu augšanu.

Tiklīdz saknes ir izlauzušās, spraudeņus stāda zemē. Tagad asniem nepieciešama laba laistīšana un silts laiks (virs +20 grādiem) - šādos apstākļos spraudeņi iesakņosies un augs, veidojot pilnvērtīgu vīnogu krūmu vairākās sezonās.

Vīnogu pavairošana ar stādiem ir vispopulārākā metode dārznieku vidū. Ja viss ir izdarīts pareizi, garantija, ka jūs iegūsit labu vīnogu krūmu, kas nesīs augļus, ir gandrīz simts procenti. Turklāt šādā veidā ir iespējams stādīt vīnogu stādījumus gan pavasarī, gan rudenī.

Visas darbības ir vienādas, tikai rudenī pēc stādīšanas stādus nepieciešams izolēt, pasargājot tos no aukstuma. Šajā metodē liela nozīme ir bedres sagatavošanai: kā saka pieredzējuši audzētāji, tas nodrošinās 90% panākumus. Šeit ir pamatnoteikumi, kas jāievēro:

• uz māla augsnes caurumā pievienojiet mazus ķieģeļu vai šķembu gabaliņus;
• smilšmālam šāda drenāža nav nepieciešama, taču šāda augsne netraucēs to bagātināt ar slāpekli;
• sagatavo humusu smilšainām augsnēm, kompostu var ieliet bedrē un mēslot ar superfosfātu.

Nu, izvēloties stādus, pievērsiet uzmanību tam, lai sakņu garums būtu vismaz 10 cm, un augšana sastāvēja no 4-6 acīm (pumpuriem). Stādīšanas materiāls nedrīkst būt gauss, pieskarties saknēm: tām jābūt elastīgām - tikai šajā gadījumā un ievērojot visus agrotehniskos noteikumus, būs iespējams izaudzēt veselīgus jaunu vīnogu krūmus.

Vīnogu audzēšana siltumnīcā var dot labus rezultātus. Parasti šīs kultūras audzēšanai siltumnīcas apstākļos tiek uzbūvēts caurspīdīga polikarbonāta komplekss, kas lieliski aizsargā vīnogulāju no sliktiem laikapstākļiem, vienlaikus ļaujot peldēties saules staros. Pašu augu siltumnīcā audzē vai nu konteineros, vai tieši zemē. Stādīšanas laikā temperatūrai siltumnīcu kompleksā jābūt vismaz +10 grādiem, un, stādiem augot, tā pakāpeniski jāpaaugstina.

Tātad, līdz pumpuru atvēršanai termometram dienā jārāda vismaz +24, bet naktī +16. Stādot augļus un nogatavojot ogas, ir pieļaujami +30. Siltumnīcās temperatūras režīmu iespējams regulēt bez speciāla aprīkojuma, piemēram, atverot un aizverot logu, piespiedu ventilāciju.

Vīnogas stāda zemē, kad ir pārliecība, ka sala vairs nebūs. Daudzos reģionos šī ir robežšķērsošanas vieta no aprīļa līdz maijam, lai gan dienvidu apgabalā ir iespējams stādīt labību oktobrī-novembrī. Sibīrijas zemēm šī ir jūnija otrā dekāde. Pieredzējušiem audzētājiem ieteicams iegādāties stādāmo materiālu no uzticamiem piegādātājiem. Atkarībā no šķirnes stādus stāda 1 metru dziļā un 0,8 m platā tranšejā.

Tranšejā ir jāizveido stādam piemērota uzturvielu barotne (šim nolūkam humusu var sajaukt ar kūtsmēsliem, pelniem un zemi vienādās proporcijās) un noteikti laistīt stādījumu. Var mulčēt.Attālums starp rindām var būt 1-2 metru robežās – viss atkarīgs no šķirnes izplatības (jautājiet pērkot, kādas īpašības piemīt Jūsu izvēlētajai šķirnei).

Vīnogas ir nepretencioza kultūra, to var audzēt vienā vietā ilgu laiku, taču jums joprojām ir jāievēro kopšanas noteikumi.

Vīnogām var būt pietiekami daudz mitruma no dabīgiem nokrišņiem, taču tas nenāk no gada uz gadu, un tas viss ir atkarīgs no vīnogulāju plantācijas atrašanās vietas. Bieži vien, lai iegūtu izcilu ražu, lielas, sulīgas un saldas ogas, neiztikt bez papildu laistīšanas.

Augam pirmajā gadā nepieciešams mitrums normālai fiksācijai zemē. Rudens audzēšanai nepieciešama rūpīga pieeja laistīšanai. Pārmērīgs mitrums ir pilns ar sakņu sistēmas puvi, tāpēc ar labu lietus daudzumu nevajadzētu papildus laistīt.

Vīnogas saņem barības vielas no augsnes. Kultūru visbiežāk baro ar fosforu, slāpekļa-kālija mēslojumu, dzelzi, boru, varu, kā arī minerālsāļiem un molibdēnu. Vīnogulājs labi panes arī organiskās vielas - saprātīguma robežās jūs varat uzlabot augsni ar kompostu, kūtsmēsliem vai kūdras slāni.

Bet kompostu no tiem pašiem vīnogu zariem šajā gadījumā nav ieteicams lietot. Šis mēslojums var tikai kaitēt krūmam: palēnināt tā augšanu un izraisīt dažādas slimības.

Vīnogulāju atzarošana ir svarīga vīnogu kopšanas sastāvdaļa. Krūms spēj radīt daudz dzinumu, un, ja tas netiek nekavējoties iztīrīts no nevajadzīgiem "bērniem", tad visiem nepietiks barības, nebūs attīstības, un laika gaitā augs var nomirt.

Pat ja sakņu sistēma var atbalstīt blīvi augošu vīnogulāju, raža no šāda krūma būs minimāla, un ogas ir ļoti mazas. Vīnogu augšana tiek samazināta par 40-90%, un tas ir absolūti nepareizi, ja viņi saka, ka jo vairāk dzinumu uz vīnogu krūma, jo lielāka būs raža - pabērni ir jānoņem bez nožēlas.

Cik gadus pēc vīnogu stādīšanas jūs varat redzēt ilgi gaidīto ražu - šis jautājums, iespējams, interesē ikvienu, kurš ir nolēmis sākt audzēt šo kultūru. Patiesībā, ja stādīšanas un kopšanas laikā tiek ievēroti visi agrotehniskie standarti, vīnogulājs ar ogām var iepriecināt jau otrajā gadā pēc stādīšanas, bet bagātīgāku ražu var iegūt, sākot ar trešo sezonu.

Ziedi var parādīties pirmajā krūma attīstības gadā, taču tie ir jāiznīcina, jo tie tikai nodarīs kaitējumu. Stāds nenesīs augļus, bet ziedēšana to vājinās, jo ziedi sāks izvilkt barības vielas sev par labu. Biologi ir atklājuši, ka no pirmās ražas novākšanas līdz vīnogulāju nāvei var paiet 10 līdz 25 gadi.

Pareizas vīnogu ziemošanas nodrošināšana nozīmē labas bāzes radīšanu nākamajai ražai. Pēc rudens brūces apgriešanas vīnogulājus apstrādā ar vara sulfātu (tiek pagatavots 3% šķīdums). Ja gaidāmas salnas zem nulles grādiem, jau tagad vēlams vīnogām izveidot patvērumu. Krūmus no aukstuma un sala var pasargāt ar polietilēnu, priežu zariem, sintētiskiem audumiem. Var arī pārklāt ar salmiem.

Vīnogulāju var uzbrukt tādi kaitēkļi kā rijīgās lapsenes, sirseņi un ērces (filcs). Bīstams ir vīnogu laputis, kas izsūc sulu no sakņu sistēmas, tādējādi pilnībā iznīcinot krūmu. No slimībām vīnogas var "noķert" masaliņas, melno plankumu, balto vai pelēko puvi, bakteriālo vēzi un citas slimības. Savlaicīga profilakse - augsnes un pašu augu apstrāde palīdzēs saglabāt vīnogulāju un turpmāko ražu. Starp citu, vīnogas var saslimt dažādos to attīstības posmos. Piemēram, no antracnozes un melnā plankuma iet bojā jau nobrieduši klasteri.

Tiek uzskatīts, ka dienvidu reģionos audzētā vīnogu kultūra ir jutīgāka pret infekcijām un slimībām. Dekoratīvo vīnogu audzēšanas iezīmes Vēl viens dekoratīvo vīnogu nosaukums ir jaunavas vīnogas. To sauc tā ziedu pašapputes dēļ. Krievijas Federācijas teritorijā Virdžīnijas šķirne (piecu lapu) tiek stādīta vairāk: tā ir sala izturīga un tiek pieņemta jebkurā augsnē.

Starp citām šīs šķirnes priekšrocībām izšķir:

• tā pievilcība visas sezonas garumā;
• straujš auguma pieaugums (2-3 m gadā);
• spēj veidot sava veida biezu "aizkaru";
• izturīgs pret aukstumu;
• nepretenciozs pret dzīvotni, vienlīdz labi iesakņojas un attīstās gan ēnainās vietās, gan saulainā vietā.

Dekoratīvā Virdžīnijas šķirne no parastajām vīnogām atšķiras ar sarežģītām piecu pirkstu lapām un maziem piesūcekņiem uz antenām. Neskatoties uz uzskaitītajām priekšrocībām, šis augs jāaudzē rūpīgi un apdomīgi.

Iesācēji audzētāji bieži pieļauj izplatītas kļūdas tāpēc mēs ieskicēsim dažus svarīgus punktus, kuriem ir vērts pievērst uzmanību tiem, kuri nolēma sākt audzēt vīnogas.

• Spraudeņu uzglabāšana. Neietiniet tos plastmasas maisiņos - tas sapeldēs spraudeņus un sapūtīs saknes. Daudzi amatieru dārznieki bez pieredzes pieļauj šo kļūdu. Spraudeņus ietin slapjā marlē vai uzglabā mitrās smiltīs.
• Stādāmā materiāla (spraudes) mērcēšana... Sagatavojiet kausētu ūdeni vai ņemiet parasto krāna ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties vairākas dienas. Mērcēt stādus ne ilgāk kā 48 stundas ūdens temperatūrā + 2 ... 3 grādi pēc Celsija – tādā veidā tie saglabās visas barības vielas. Zemākā temperatūrā vīnogulājs nokalst.
• Stādāmā materiāla sakņu apstrāde... Pirms stādīšanas atklātā zemē sakņu sistēma netraucēs papildu stimulāciju augšanai. Šim nolūkam izmantojiet īpašus preparātus, pieredzējuši vīnkopji iesaka pārbaudītus līdzekļus, piemēram, "Heteroauxin" vai "Kornevin".
• Stādīšanas kultūra zemē. Ar to nevajadzētu steigties, pat ja uz roktura jau ir parādījušās pirmās lapas. Kad dzinums aug ātri un veido lapas, tas ir jāpiespiež pāri trešajai lapai un jāstāda, kad parādās saknes. Stādot - bez slāpekļa mēslošanas.
• Rievot. Lai stimulētu sakņu sistēmas augšanu, vīnogu stādus nepieciešams vagot.

Nebaidieties no dažiem viedokļiem, ka jūsu lauku mājā ir ļoti grūti audzēt vīnogas, un šis process ir ļoti darbietilpīgs. Patiesībā tas tā nav: ja ievēro visus stādīšanas noteikumus, laiku un agrotehniskos kopšanas pasākumus, var daudzus gadus mieloties ar saldajām ogām, iekonservēt sulu vai nobaudīt malku mājas aromātiskā vīna.