Kā indukcijas plītis ietekmē cilvēka veselību?

Starp modernajām virtuves ierīcēm indukcijas plīts virsmas ir ļoti populāras to praktiskuma un uzticamības dēļ. Bet pastāv viedoklis, ka indukcijas plītis var kaitēt cilvēka ķermenim. Vai tas tiešām tā ir, vai šādas ierīces ietekme ir bīstama? Visas atbildes jau jūs gaida mūsu īpašajā materiālā.

Indukcijas plīts ar katru gadu kļūst arvien populārāka, un mūsdienu mājsaimnieces ir ļoti apmierinātas ar tās darbu. Šādai krāsnij ir vairākas priekšrocības un iespējas, kuru dēļ mūsdienu patērētāji to arvien vairāk izvēlas. Kāda ir šādu krāšņu īpatnība, kāds ir to darbības princips?

Katras indukcijas plīts iekšpusē ir īpašs sildelements - induktors. Šī svarīgā detaļa atrodas zem plīts degļiem. Tieši šī daļa laiž cauri strāvu, kas galu galā ļauj izveidot elektromagnētisko lauku šīs spoles daļās. Magnētiskais lauks rada īpašas strāvas, kas ļauj sasniegt ļoti augstu siltuma pārnesi. Šī dizaina galvenā iezīme ir tā magnētiskais lauks ļauj sildīt tikai trauka apakšējo daļu. Virsma ap traukiem nesasilst.

Atsevišķi ir vērts pieminēt, ka plīšu indukcijas modeļi darbojas tikai ar īpašiem virtuves piederumiem.

Pateicoties šai īpašajai darbības tehnoloģijai, indukcijas plītim ir vairākas būtiskas priekšrocības, par kurām mēs sīkāk runāsim tālāk. Bet daudzi patērētāji, uzzinājuši par principu, pēc kura darbojas plīts indukcijas modelis, sāk baidīties, ka tas var nodarīt būtisku kaitējumu veselībai. Vai tiešām?

Ir daudz leģendu, ka indukcijas plīts ļoti negatīvi ietekmē cilvēka veselību, ka uz šādas plīts gatavots ēdiens ir saistīts ar veselības apdraudējumiem. Protams, lielākā daļa esošo leģendu ir tikai mīti, kuriem nevajadzētu pievērst uzmanību. Piemēram, populārs ir uzskats, ka pēc gatavošanas uz indukcijas plīts visi dārzeņi zaudē aptuveni 80% no saviem labumiem. Par to nav veikti pētījumi, tāpēc šī ir tikai hipotēze.

Arī daudzi ir pārliecināti, ka vārīta gaļa uz indukcijas plīts pilnībā zaudē savas labvēlīgās īpašības, un viss ēdiens kļūst radioaktīvs. Patiesībā tie ir tikai mīti, kas nav apstiprināti ar zinātniskiem faktiem un pētījumiem.

Bet ir daži trūkumi, kas jāņem vērā tiem, kuri plāno iegādāties tieši tik modernu krāsni. Tādā gadījumā, ja virtuves piederumi, kuros jūs gatavojat uz šīs plīts, pilnībā nepārklājas viena vai otra degļa laukumu, tad starojums negatīvi ietekmēs cilvēka ķermeni.

Parasti pieaugušais ar to var viegli tikt galā un ēdiena gatavošanas laikā netuvoties plīts virsmai. Protams, grūtības šajā sakarā var rasties grūtniecēm un maza auguma cilvēkiem.Ja tiek ievēroti šie vienkāršie noteikumi, nevar viennozīmīgi apgalvot, ka indukcijas plīts darbība negatīvi ietekmē veselību.

Ja neievēro tik vienkāršus noteikumus, tad indukcijas plīts darbības laikā izstarotais starojums var kaitēt nervu sistēmas veselībai.... Regulāra un bieža ierīces nepareiza lietošana var izraisīt biežas galvassāpes, bezmiegu un nogurumu.

Šī iemesla dēļ gatavojiet ar vislielāko rūpību, nepieejot pārāk tuvu plīts virsmai. Attālumam jābūt vismaz pusmetram. Šis ieteikums attiecas ne tikai uz šāda veida krāsnīm, bet arī uz darbu ar datoru vai citām elektroierīcēm.... Jebkurā gadījumā jums vajadzētu pasargāt sevi un konsultēties ar savu ārstu par iespējamo kaitīgo ietekmi.

Mēs jau runājām par plīšu indukcijas modeļu iespējamo kaitīgo ietekmi uz cilvēka veselību. Protams, pašas plīts pareizas uzstādīšanas gadījumā, ja tiek ievēroti visi ekspluatācijas ieteikumi un pareizi izvēlēti ēdieni, šīs plīts iespējas nespēs nodarīt nopietnu kaitējumu veselībai. Turklāt, kā jebkurai ierīcei, arī šīm krāsnīm ir savas priekšrocības, kuras ir vērts pieminēt atsevišķi.

Viena no galvenajām indukcijas plīts priekšrocībām ir tā, ka gatavošana sākas uzreiz. Tas ir, tiklīdz ieslēdzat degli un novietojat uz tā traukus, sākas gatavošana. Protams, ieguvums šajā gadījumā ir acīmredzams, jo tā ir ietaupa laiku un enerģiju... Turklāt ir vērts pieminēt, ka indukcijas plīts virsmas ir daudz ekonomiskākas, salīdzinot ar parasto elektrisko plīti. Un tas ir vēl viens nozīmīgs plus šiem modeļiem.

Vēl viena plīts iezīme ir tās praktiskums, ērtības un drošība. Piemēram, tiklīdz jūs noņemat katlu no plīts, sildvirsma pārstāj darboties... Tas ir ļoti praktiski un ērti, īpaši aizmāršīgām mājsaimniecēm. Nebaidieties, ja pēkšņi nometīsiet dakšiņu vai karoti uz plīts. Ja uz citām krāsnīm šādi priekšmeti uzreiz uzsilst un to noņemšana var izraisīt apdegumus, tad ar indukcijas plīti no tā nav jābaidās. Fakts ir tāds, ka mazi priekšmeti, kuru diametrs ir mazāks par 20 centimetriem, nokļūstot uz gatavošanas zonas, nesakarst.

Vēl viens pluss ir tas uz tādas plīts virsmas nekas nedeg, kas ievērojami atvieglo plīts virsmas apkopi. Jūs varat notīrīt virsmu uzreiz pēc gatavošanas beigām, nebaidoties no apdegumiem.

Tātad, no visa iepriekš minētā, mēs varam secināt, ka neliels, bet tomēr kaitējums indukcijas plīts var izraisīt cilvēka veselību.

Mums ir daži noderīgi padomi, kas palīdzēs ievērojami samazināt šo krāšņu radīto kaitējumu.

• Iesācējiem bez neveiksmēm ļoti uzmanīgi izlasiet instrukcijaskas nāk ar katru plīti. Nepalaidiet garām visus lietošanas noteikumus, kas ir izklāstīti instrukcijās, jo tas palīdzēs aizsargāt sevi un savu veselību.
• Ēdienu gatavošanai izmantojiet tikai īpašus traukus.... Ir svarīgi ņemt vērā degļa izmēru un virtuves trauku izmēru. Izvēlieties katlus un katliņus tā, lai to dibens pilnībā atbilstu degļa diametram.
• Negatavojiet ēdienu uz sildvirsmas malas, novietojiet traukus centrātādējādi jūs samazināsiet plīts kaitīgo ietekmi darbības laikā.
• Gatavošanas laikā izmantojiet karotes un lāpstiņas ar gariem kātiem, lai nepiekļūtu pārāk tuvu plīts virsmai... Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka vislabāk ir izmantot koka vai silikona ierīces, nevis metāla ierīces.

Speciālistu viedokli par indukcijas plīts ietekmi uz veselību uzzināsiet nākamajā video.