Indukcijas plīšu izvēles smalkumi 2 degļiem

Pirmais indukcijas plīts paraugs tika prezentēts Eiropas tirgū 1987. gadā, un Vācijas uzņēmums AEG kļuva par šīs iekārtas izstrādātāju un ražotāju. Jaunās tehnoloģijas pamatā bija vienkāršs elektromagnētiskās enerģijas pārvēršanas princips indukcijas strāvās, ko tā paša gadsimta sākumā atklāja Maikls Faradejs. Virtuves trauki ar feromagnētisko dibenu sasiluši, mijiedarbojoties ar aktīvajiem elektroniem, savukārt degļa virsma palika auksta un droša.

Sākumā šādas krāsnis bija diezgan dārgas, un tikai moderni restorāni varēja atļauties tās uzstādīt. Bet pamazām "aukstā" plīts kļuva pieejama parastajam ielas cilvēkam, ieņēma tai pienākošos vietu parastajās virtuvēs un strādāja mājsaimniecības locekļu labā. Lai gan to izmantošana joprojām tiek apspriesta karsti, šim izgudrojumam ir gan atbalstītāji, gan pretinieki.

Apskatīsim, kādi ir šīs sadzīves tehnikas plusi un mīnusi.

Šādu mājsaimniecības krāsniņu priekšrocības ir nenoliedzamas.

Jaunuma izmantošana ļāva uzlabot visus enerģijas taupīšanas parametrus, kā arī vairākas reizes palielināt ēdienu gatavošanas ātrumu. Pēc konservatīvākajām aplēsēm enerģijas ietaupījums sasniedz aptuveni 25%, salīdzinot ar elektriskajām plītīm.

Nepatīkamo smaku trūkums ēdiena gatavošanā ir kļuvis par virtuves tehnoloģiju izrāvienu. Tā kā ēdiens nepiedega nejaušas izšļakstīšanās gadījumā, nepieciešamība traipus “nokasīt” pilnībā pazuda, vairākkārt atvieglojot virtuves iekārtas tīrīšanu un apkopi. Līdz ar dažādu tīrīšanas līdzekļu, tostarp vienreizējās lietošanas salvešu, ienākšanu tirgū, tīrīšana vairs nav problēma.

Indukcijas plīts virsmas ir aprīkotas ar visām iespējamajām uzlabotajām funkcijām. No vienkāršiem sensoriem un elektroniskām vadības ierīcēm līdz TFT displejam un slīdņa apkures temperatūras kontrolei.

Virtuves dizaina tendences skaidri parāda, ka indukcija šobrīd ir visaugstākajā līmenī. Tas nav pārsteidzoši: formu, izmēru un krāsu daudzveidība ļauj to ievietot jebkurā telpā no mazām virtuvēm līdz restorāniem un tajā pašā laikā pēc iespējas vairāk ņemt vērā telpas ergonomiku.

Bet šai tehnikai ir arī savi trūkumi. Piemēram, šādi:

• nepieciešamība pēc īpašiem traukiem, kas izgatavoti no tērauda vai čuguna, jo tā dibenam ir jābūt noteiktam biezumam un feromagnētiskām īpašībām, lai mijiedarbotos ar magnētu;
• ir grūtības ar pieslēgumu elektrotīklam;
• sprakšķēt strādājot, kas ne visiem patiks;
• augsta produktu cena;
• nespēja lietot cilvēkiem ar elektrokardiostimulatoriem.

Ierīču ražotāju katalogi piedāvā plītis katrai gaumei. Izmēra, jaudas un papildu funkciju arsenāla izvēle ir atkarīga no pircēja konkrētajām vajadzībām. Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim diezgan populāru iespēju - 2 degļu indukcijas plīti. Tas ir ideāli piemērots nelielai ģimenei līdz trīs cilvēkiem, kā arī tad, ja nepieciešams nopietni ietaupīt virtuves telpu.

Saskaņā ar uzstādīšanas metodi izšķir šādus divus indukcijas plīšu veidus.

1. Neatkarīga. Plākšņu ar kājām galda versijas. Ideāli piemērots lauku mājām un tiem, kas nevēlas mainīt virtuves mēbeles. Šādas plāksnes var pārvietot uz jebkuru ērtu vietu vai ņemt līdzi uz valsti.
2. Iegults. Šīs ierīces ir jāuzstāda virtuves darba virsmas nišā. Populārākais indukcijas veids.

• Stikla keramika. Visizplatītākais un kaprīzākais variants. Lai gan stikla keramikai ir lieliskas karstumizturības īpašības un tā nebaidās no galējām temperatūras izmaiņām, tajā pašā laikā tās ir viegli saskrāpētas ekspluatācijas laikā vai pat saplīst nejaušas punktveida mehāniskas ietekmes rezultātā.
• Sasprindzināts stikls. Izturīgs pret mehāniskiem triecieniem un temperatūras ietekmēm. Galvenā priekšrocība ir lietošanas drošība ikdienas dzīvē. Ar spēcīgu triecienu stikls nesaplīsīs asos bīstamos lauskas, bet tiks pārklāts tikai ar plaisu tīklu.

• Viena ķēde. Standarta sildvirsmas tips ar ierobežotu statiskās sildīšanas diametru.
• Divkāršā ķēde. Lielu trauku novietošanai ar nestandarta dibenu (piem., ovālu).
• Ar dinamiskām apkures zonām. Ļauj lietotājam izvēlēties sildvirsmas izmēru, pamatojoties uz viņu vēlmēm. Jaunākajā plīšu līnijā ražotāji ir pievienojuši arī ērtu funkciju automātiskai trauku materiāla un izmēru noteikšanai.

• Sensori. Elektroniskais vadības interfeiss ļauj mainīt sildīšanas laiku, jaudu un gatavošanas režīmu, kā arī izvēlēties nepieciešamās opcijas. Dažām skārienpogām ir sekli padziļinājumi, lai uzlabotu lietotāja taustes pieredzi.
• Slīdņa princips ļauj vienmērīgi regulēt apkures temperatūru, pārvietojot pirkstu pa temperatūras lineālu uz virsmas.
• Tradicionāli modeļi ar rotējošiem slēdžiem. Diezgan darbietilpīgs tīrīšanas laikā.

• Automātiskā vārīšanās. Strauja temperatūras paaugstināšanās pašā sildīšanas procesa sākumā un sekojošā pāreja uz iestatīto temperatūru.
• Bloķēšana. Aizsardzība pret nejaušu aktivizēšanu. Tas ietaupīs vecāku un bērna nervus no apdegumiem.
• Virsmas dzesēšanas kontrole brīdina par atlikušā siltuma klātbūtni uz virsmas.
• Displeja bloķēšana drošai izšļakstītās pārtikas tīrīšanai.
• Atpakaļskaitīšanas taimeris. Tas automātiski izslēgs ierīci pēc noteiktā laika intervāla.
• Temperatūras uzturēšana gatavi ēdieni.

Iebūvējamo paneļu augstums ir aptuveni 5-6 cm.Platums svārstās no 30 līdz 60cm.Parametru daudzveidība ļauj realizēt jebkādus ergonomiskus risinājumus virtuvē. Paneli var novietot gan horizontāli, gan vertikāli uz galda virsmas. Virtuves mēbelēs iestrādāto nišu tehniskos parametrus ražotājs norāda papildus iekārtas specifikācijā.

A + un A ++ klase garantē uzticamu un pilnvērtīgu ierīces darbību ar minimālu enerģijas patēriņu. Jo augstāka klase, jo vairāk naudas no sava budžeta varēsi iekrāt ikdienā.

Patērētāju pieprasījuma mārketinga pētījumi viennozīmīgi identificējuši segmenta līderus.

• Starp neatkarīgiem modeļiem atpazīstamība tirgū pamatoti pieder Krievijas uzņēmumam Kitforts. Ir vērts tuvāk apskatīt Kitfort KT-104 modeli - šim lētajam un kvalitatīvajam produktam ir daudzfunkcionāla izvēlne un LED displejs darbības uzraudzībai.

• Zīmols piedāvā kompaktumu, ergonomiku un daudzveidīgu dizainu LEX. Piemēram, LEX EVI 320 BL modelis noteikti iepriecinās studijas tipa dzīvokļu īpašniekus.

• Starp premium klasēm augstākās pozīcijas ieņem produkti: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI no Kaiser un Gorenje IT 310 KR.

Indukcijas plīts ne tuvu nav sadzīves tehnikas tirgus zinātība ar nesaprotamām īpašībām un biedējošu, nespeciālistam nepazīstamu tehnoloģiju. Šodien tas ir uzticams, pārbaudīts palīgs virtuvē - gan profesionālam šefpavāram, gan mājsaimniecei.

Izvēloties plīti diviem degļiem, jāņem vērā daudzi faktori. Lai iegūtu ekonomisku iespēju, jums vajadzētu koncentrēties uz uzticamu ražotāju ar labām īpašībām. Ļaujiet precei būt bez papildu "zvaniņiem un svilpieniem", bet ar garantiju ilgstošai darbībai bez problēmām. Ja budžets atļauj, tad ir piemēroti modeļi ar noderīgām funkcijām, piemēram, apkures zonas izmēra izvēle un bīdāmā daudzpakāpju vadība.

Jūsu vajadzībām vislabāk atbilstošās plīts izvēle ir jūsu. Ļaujiet jaunajam palīgam sagādāt prieku un sajūsmu ar gardiem ēdieniem.

Plašāku informāciju skatiet tālāk.