Kā barot kāpostus ar raugu?

Lētākā un pieejamākā kāpostu bioloģiskā barība ir raugs. Tie piesātina augus ar nepieciešamajām minerālvielām, vitamīniem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem, palielina kultūras imunitāti un uzlabo dārzeņa garšas īpašības. Tomēr rauga lietošanai ir savas īpašības - mēs par tām runāsim šajā rakstā.

Raugs ir videi draudzīgs organiskais mēslojums. Tas bagātina kāpostus un citus dārzeņus ar noderīgiem mikroelementiem, bet tajā pašā laikā ir 100% videi draudzīgs. Mēslojums labvēlīgi ietekmē vairuma dārza kultūru augšanu un attīstību. Viņam īpaši patīk kāposti, pupiņas, tomāti, paprika un lielākā daļa sakņu kultūru, izņemot kartupeļus, labi reaģē. Šādas barošanas priekšrocības ir acīmredzamas.

Raugs nav ķīmiska viela, bet gan tīra organiska viela, tāpēc tā lietošana ir droša augiem un apputeksnētājiem kukaiņiem.

Lietojot raugu, kāpostu augļi kļūst maigāki un sulīgāki, to garšas īpašības krasi palielinās.

Raugs ir bagātīgs olbaltumvielu avots, tā lietošana paātrina augu augšanu un attīstību, un vienlaikus saīsina augļu nogatavošanās periodu par 7-10 dienām. Un kāpostgalvas, kas saņēmušas šādu virskārtu, izaug ļoti spēcīgas.

Raugs ir diezgan noturīgs produkts, tas spēj izturēt temperatūras svārstības un citus nelabvēlīgus ārējos faktorus.

Rauga sēnītes aktivizē augsnē esošo mikroorganismu darbu, tādējādi uzlabojot augsnes sastāvu un struktūru, bagātinot to ar noderīgām organiskām sastāvdaļām.

Tomēr raugu nevar saukt par mēslojumu tīrā veidā. Precīzāk, tās ir sēnes, kas pēc savas būtības ir organiskās sadalīšanās paātrinātājas. Tāpēc tos nevar izmantot kā standarta pārsēju, jo šajā gadījumā augsnes organiskā sastāvdaļa vienas sezonas laikā pilnībā iztērēs sevi, un nākamajā gadā stādīšanai paliks tikai slikts substrāts. Lai no tā izvairītos, rauga sastāvdaļas jāapvieno ar citām uzturvielām.

Labāk ir barot kāpostus ar raugu pēc tam, kad zeme ir rūpīgi sasilusi. Lai sasniegtu gaidīto efektu, sēnēm ir jāaug, un tas notiek tikai temperatūrā no +10 grādiem. Ja augsne ir sasalusi, tad raugs attīstās pārāk lēni vai neaug vispār - šajā gadījumā virskārta nedos ievērojamu efektu. Tāpēc rauga mēslojumu izmanto vēlā pavasarī vai vasarā.

Parasti atklātā zemē stādītos kāpostus apstrādā 3 reizes sezonā.

• Pirmo reizi - tajā brīdī, kad stādu pārstādīšanas vai jauneklīguma novākšanas laikā temperatūra sāk paaugstināties virs nulles.
• Otrā reize ir aktīvās izaugsmes stadijā.
• Trešais ir pirms ražas novākšanas.

Rauga preparātus var izmantot sēnīšu slimību un kukaiņu skarto kāpostu galviņu ārstēšanai. Sastāvs dod labu efektu, ja ir novājēšanas vai novājēšanas pazīmes.

Rauga mērces ražošanai izmanto svaigu vai sausu produktu.

Lai pagatavotu uztura sastāvu no sausā rauga, ūdens spainī pievienojiet 150 g pulvera un 80 g cukura. Šķīdumu labi samaisa un ievieto siltā vietā, lai ievilktos 3-5 stundas. Sagatavoto startera kultūru filtrē, ielej lielā traukā un atšķaida ar ūdeni, lai iegūtu 20 litru šķīdumu. Maisījumu vajadzētu ievilkties pāris dienas, tikai pēc tam to var izmantot kāpostu dobes barošanai.

Lietojot neapstrādātu raugu, 1 kg produkta izšķīdina 5 litros uzkarsēta ūdens un atstāj uz 6-10 stundām. Iegūtā startera kultūra jāatšķaida ar spaini vēsa ūdens un jāizmanto barošanai.

Raudzējot sausu vai neapstrādātu produktu, jāpatur prātā, ka rauga sēnīšu aktivācija ir iespējama tikai pēc to saskares ar skābekli. Tāpēc nevajadzētu aizvērt trauku ar ciešu vāku, labāk ir izmantot marli vai audumu. Infūzijas pagatavošanas laiks ir atkarīgs no istabas temperatūras. Par barības vielu sastāva gatavību liecinās burbuļi uz virsmas un specifiska smarža.

Lai palielinātu barošanas efektivitāti un izvairītos no augsnes noplicināšanas, sēnīšu komponents tiek kombinēts ar citām barības vielām.

Pelni ir īpaši noderīgi dārzeņu kultūrām - tie efektīvi cīnās pret daudziem kaitēkļiem, uzlabo augsnes kvalitāti un uzturvērtību. Tas satur magniju, sēru, kāliju, fosforu un cinku – šie mikroelementi nodrošina kāpostu strauju augšanu. Raugs ar pelniem paātrina kāpostu galviņu augšanu, tāpēc kompozīcija ir īpaši pieprasīta, audzējot vēlu nogatavojušās šķirnes. Turklāt koksnes pelni atbaida gliemežus, kas bieži uzbrūk kāpostu dobēm.

Lai pagatavotu virsējo mērci, spainī ūdens atšķaida 300 g koksnes pelnu un 100 g sausā rauga, vāra uz vidējas uguns apmēram 15–20 minūtes un pēc tam ļauj brūvēt 1,5–2 stundas. Mīklu filtrē caur marli un atšķaida ar spaini vēsa ūdens. Gatavajam šķīdumam varat pievienot 50 g rīvētu ziepju vai dažus pilienus šķidro ziepju. Tas nodrošinās mēslojuma komponentu maksimālu saķeri ar auga zaļajām daļām un novērsīs tā aizskalošanu lietus gadījumā.

Lai novērstu slimību attīstību, iegūto šķīdumu no smidzināšanas pudeles uzklāj uz kāpostu lapu galviņu ārējām pusēm. Ja barošanas mērķis ir paātrināt kāpostu augšanu, tad kompozīcija jāpieliek pie saknes, šajā gadījumā labāk nelietot ziepes.

Bors veicina pareizu kāpostu galviņas veidošanos, to izmanto jauna auga novākšanas stadijā. Lai izveidotu uzturvielu maisījumu, 1 g zāļu sajauc ar 250 g neapstrādāta rauga maisījuma, izšķīdina 4-5 litros uzkarsēta ūdens un uzstāj uz pāris stundām. Gatavo sastāvu ielej zem saknes vai izmanto lapu izsmidzināšanai.

Mūsu vecvecāki izmantoja recepti, kuras pamatā bija rauga mērce un bojāts ievārījums. Šāds sastāvs stimulē aktīvu stublāja augšanu, paātrina lapu veidošanos, palielina izturību pret kaitēkļiem, padara augu stiprāku. Lai pagatavotu barojošu uzlējumu, 100 g sausā rauga sajauc ar 3 litriem raudzēta ievārījuma, aplej ar 10 litriem ūdens. Šķīdumu pārklāj ar audumu vai marli un atstāj siltu rūgt 7-10 dienas.

Labu efektu dod kartupeļu mizu lietošana kopā ar raugu. Tīrīšana ir atradusi visplašāko pielietojumu dārzeņu audzēšanā. Parasti tos ieliek zemē pirms stādu stādīšanas - šim nolūkam katras bedres apakšā ieliek sauju kartupeļu mizu, pārkaisa ar plānu dārza zemes kārtu, pēc tam stāda stādus. Kombinācijā ar raugu to efektivitāte palielinās vairākas reizes.

Lai pagatavotu barojošu uzlējumu, 1 kg kartupeļu mizas ielej 1 litrā ūdens un uzstāj apmēram dienu, lai tie mīkstinātu. Pēc tam maisījumu filtrē, iegūto šķidrumu sajauc ar koncentrētu rauga šķīdumu proporcijā no 1 līdz 10. Kartupeļu vietā var ņemt nātru, tai ir līdzīga iedarbība.

Raugu izmanto sakņu un lapu barošanai.

Šī metode tiek uzskatīta par visefektīvāko, jo barības vielas un minerālvielas tiek piegādātas tieši saknei, un to uzsūkšanās process ir daudz ātrāks. Tomēr jāatceras, ka šādai apstrādei jānotiek stingri noteiktā secībā:

• pirmo reizi barošanu veic, kad augam parādās pirmās īstās lapas;

• otrais - pēc otrās niršanas;

• trešais - pēc stādu stādīšanas atklātā zemē;

• pēdējo reizi augus nepieciešams laistīt ziedkopu veidošanās laikā.

Ir ļoti svarīgi ievērot devu, jo rauga sastāvdaļu pārpalikums var izraisīt sakņu nāvi:

• jauniem stādiem katram krūmam ir nepieciešams ne vairāk kā 0,5 litri mēslojuma;

• pieaugušam augam - 1,5-2 litri.

Tas ietver kāpostu krūmu zaļās daļas izsmidzināšanu ar gatavu mēslojumu. Rauga sēnītes, kas nokļūst uz lapām, ātri uzsūcas augu audos. Tā rezultātā kāposti kļūst izturīgāki un stiprāki. Šādu barošanu vēlams veikt augšanas sezonas pirmajos posmos. Vēlams izsmidzināt mākoņainā laikā vai vakarā.

Tīrā veidā to var lietot ne vairāk kā 2-3 reizes sezonā ar vismaz 3 nedēļu pārtraukumiem, pretējā gadījumā nevar izvairīties no organiskās augsnes noplicināšanas. Šādas mērces ieteicams apvienot ar kāliju saturošu piedevu ieviešanu, jo fermentācijas procesā rauga sēnītes no zemes absorbē lielu daudzumu kālija. Lai mazinātu organisko vielu deģenerāciju no augsnes, varat izmantot sausas zāles mulču.

Dārznieki, kuri regulāri baro kāpostus ar raugu, atzīmē kaitēkļu neesamību savās dobēs, auga izturību pret sēnīšu un baktēriju infekcijām. Augļi ir garšīgāki un sulīgāki, un lapas ir kraukšķīgas.