Kā izskatās lagenārija un kā to audzēt?

Lagenaria ir dārzenis, kas ne tik sen ir ieguvis popularitāti dārznieku vidū. Tas piesaista ikvienu ar saviem augļiem, kas atšķiras ne tikai ar patīkamo garšu, bet arī ar savu neparasto formu.

Lagenaria vulgaris dārznieki pazīst ar tādiem nosaukumiem kā vjetnamiešu cukini, Indijas gurķi, ķirbis un pudeles vai muzikālais ķirbis.... Šos vārdus viņa ir parādā savam neparastajam izskatam.

Šī ķirbja augļi var būt apaļi, bumbierveida, ovāli vai iegareni. Ļoti bieži nogatavojies augs pēc formas atgādina lielu gurķi, pudeli vai oriģinālu vāzi. Šie ķirbji ir ļoti viegli. Viņu miza ir blīva, tā neļauj ūdenim iziet cauri. Garumā augļi var izaugt līdz diviem metriem. Viens augs var veidot no 5 līdz 15 lieliem ķirbjiem.

Īpaša uzmanība jāpievērš paša auga aprakstam. Lagenaria ir viengadīgs zālaugu vīnogulājs... Tam ir garš, ložņājošs kāts, ko var viegli nostiprināt uz jebkuras virsmas. Vasarā uz tā parādās lieli balti ziedi. Tie atklājas tuvāk naktij. Tādi pumpuri ļoti jauki smaržo. Sakarā ar to, ka šie ziedi dienas laikā paliek slēgti, dārzniekiem ir grūtības ar augu apputeksnēšanu. Bieži vien ķirbjus nākas apputeksnēt manuāli.

Dabā dārzenis aug karstās valstīs. To aktīvi audzē Āfrikā. Tur no šiem augiem veido traukus, traukus dažādu lietu glabāšanai, kā arī mūzikas instrumentus.

Ir vairākas lagenaria šķirnes. Katrs no tiem atšķiras ne tikai ar augļa formu, bet arī ar augu kopšanas īpatnībām.

• "Zoss ābolos". Tā ir viena no slavenākajām Āfrikas ķirbju šķirnēm. Šī auga augļi izskatās ļoti neparasti. Pēc formas tie patiešām atgādina zosis. Tāpēc šie augi visbiežāk tiek stādīti labi redzamā vietā. Šajā gadījumā dekoratīvie ķirbji kalpo kā īsts vietnes rotājums. Šī auga augļus var izmantot kā pārtiku. No viena krūma tiek novākti apmēram desmit lieli ķirbji. Jāatzīmē, ka šie augi ir pilnīgi nepretenciozi kopšanai. Šāda veida lagenaria augļus var uzglabāt vairākus mēnešus, nesabojājoties vai nekļūstot mazāk garšīgiem.

• "Gulbis". Arī šo augu augļi ir putniem līdzīgi. Tie ir zaļā krāsā. Augs ir klāts ar baltiem plankumiem visā perimetrā. Šī ir tā galvenā atšķirīgā iezīme. Ķirbja augšdaļa parasti ir nedaudz izliekta. Augu augļus ēd reti, jo tiem ir diezgan rūgta garša.

• "Kobra". Šķirne tiek uzskatīta arī par dekoratīvu. Gatavi augļi izskatās kā kobras. Augi ir termofīli. Tāpēc tie jāaudzē labi apgaismotās vietās. Stādi jāstāda tikai pēc karstuma iestāšanās. Šīs šķirnes ķirbjus bieži izmanto dažādu amatniecības izstrādājumu veidošanai. Viņi veido skaistas dekoratīvas figūriņas un vāzes.

• "Pudele". Savu nosaukumu ķirbis ieguva nevis tāpēc, ka izskatās pēc pudeles. Fakts ir tāds, ka pudeles šķidruma pārnešanai iepriekš tika izveidotas no šo augu augļiem. Ēdienus no šī ķirbja gatavo reti, jo tā garša ir ļoti neparasta. Ne visiem viņš patīk. Tajā pašā laikā augļi satur lielu daudzumu C vitamīna. Tāpēc tie tiek uzskatīti par ļoti noderīgiem. Šai ķirbju šķirnei ir viena interesanta iezīme.Ja nogriezīsi no augļa gabalu, nenoraujot to no krūma, augs nepārstās augt. Tas attīstīsies tālāk.

• "Čūska". Šis ēdamais ķirbis sākotnēji izskatās kā garš gurķis vai skvošs. Augļi attīstās ļoti ātri. Ar laiku katrs ķirbis arvien vairāk līdzinās čūskai, kas slēpjas starp lapām. Serpentīna lagenārija var izaugt līdz 70 centimetru garumā. Bet, ja cilvēks plāno ēst augļus, tie ir jānoplūk vēl pirms tie ir pilnībā nogatavojušies.

• "Turbāns"... Šai ķirbju šķirnei ir spēcīgas saknes. Tāpēc tas labi aug gandrīz jebkurā augsnē. Šī lagenārijas šķirne no citiem augiem atšķiras ar neparastu augļu izskatu. Katrs ķirbis izskatās kā divi augi, kas aug kopā. Turklāt abas daļas atšķiras viena no otras krāsas. Šo ķirbju stādus augsnē stāda jūnijā. Augļus novāc pusotra mēneša laikā. Augi tiek augstu novērtēti gan to garšas, gan vizuālās pievilcības dēļ.

• "Kolbasa"... Lieliski piemērots piemājas teritorijas labiekārtošanai. Pieauguša krūma garums sasniedz 10-15 metrus. Augs ļoti labi auž. Tāpēc to var stādīt blakus dažām ēkām vai arkām. Ķirbju kāti ļoti ātri savijas ar šādu atbalstu. No šī auga augļiem visbiežāk veido traukus un dažādus dekoratīvus priekšmetus.

• "Cilindrs". Šai garšaugļu ķirbju šķirnei nepieciešama īpaša piesardzība. Ir vērts stādīt stādus tikai pēc karstuma iestāšanās. Pēc stādīšanas augi regulāri jālaista. Pareizi kopjot, gatavu augļu garums var sasniegt pusotru līdz divus metrus.

• "Mace". Katrs ķirbja auglis pēc savas formas atgādina masīvu vālīti. Tās lielums ir atkarīgs no apstākļiem, kādos augs tika audzēts. Parasti ainavu labiekārtošanai vietā tiek stādīti klavatu lagenaria krūmi. Augļi visbiežāk tiek izmantoti jaunradē. Tos ēd reti. Viņu garša ir specifiska un ne visiem patīk.

• "Žurnāls". Lielaugļu baļķu ķirbis pēc izskata atgādina milzu ķirbi. Garumā tas izaug līdz pusotram līdz diviem metriem. Visbiežāk uz vietas tiek stādīti augi, lai tā izskatītos skaistāka. Bet ķirbju augļus var izmantot kā pārtiku. Viņu mīkstums ir garšīgs un aromātisks.

• "Cilindrisks". Šim augam ir gari un spēcīgi dzinumi. Parasti tie ir piesaistīti kāda veida vertikālam atbalstam. Šāda ķirbja augļus kulinārijā visbiežāk izmanto kā parasto cukini. Tos cep, marinē vai izmanto gardu ikru pagatavošanai

Neskatoties uz to, ka dabā lagenaria aug karstās valstīs, šo ķirbju šķirni var audzēt gan Maskavas reģionā, gan Urālos vai Sibīrijā. Galvenais ir ievērot visus noteikumus, stādot augus un rūpīgi rūpēties par tiem.

Vispirms jums jāaudzē spēcīgi un veselīgi stādi. Sēklu stādīšanas laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem, kā arī no vietējā klimata īpašībām. Siltajos reģionos tas tiek darīts marta pirmajās dienās. Aukstā laikā - aprīļa otrajā pusē. Ja sēkla tiek iesēta pārāk agri, stādi ātri izstiepsies un kļūs pārāk vāji.

Pirms sākat stādīt, graudiem ir jādīgst. To ir ļoti viegli izdarīt mājās. Sēklas jāiesaiņo mitras drānas gabalā vai jāievieto traukā ar zāģu skaidām un pēc tam jāapsmidzina ar siltu ūdeni. Šādi sagatavotās sēklas pāris dienas jāatstāj siltā vietā. Ir vērts to atcerēties bez dīgtspējas ķirbju asni dīgst ļoti slikti, jo tā sēklām ir ļoti blīva miza.

Pareizi sagatavotu stādāmo materiālu var stādīt barojošā substrātā. Tās sagatavošanai augsni sajauc ar kūdru, labi sapuvušo humusu un smiltīm.Daži dārznieki traukā pievieno arī nelielu daudzumu tīru koksnes pelnu.

Pēc sēklu stādīšanas konteineri jāpārklāj ar pārtikas plēvi. Šādos apstākļos ķirbis sadīgst daudz ātrāk. Pēc stādu parādīšanās traukā plēvi var noņemt. Pretējā gadījumā jaunie augi pārkarsīs.

Izaugušie stādi ir rūpīgi jākopj. Stādiem jābūt gaismā. Parasti to novieto uz balkona vai uz palodzes.

Pirms termofīlās lagenārijas stādīšanas atklātā zemē tai jābūt sacietētai. Šajā gadījumā augi ātrāk pielāgojas jauniem apstākļiem. Ir ļoti svarīgi izvēlēties piemērotu vietu ķirbja stādīšanai. Šajā gadījumā jums jākoncentrējas uz šādiem punktiem.

1. Vietnes apgaismojums. Pirmkārt, der atcerēties, ka vietai, kur aug jaunie ķirbji, jābūt labi apgaismotai. Parasti lagenaria tiek stādīta dienvidu pusē.
2. Atbalstu klātbūtne tuvumā. Lai šī auga stublāji varētu pacelties, tas tiek stādīts blakus kādam atbalstam. Tā var būt ēkas siena vai žogs. Daži dārznieki stāda ķirbjus blakus kokiem vai uzstāda tiem īpašus balstus.
3. Augsnes skābums. Tā kā šim augam nepatīk pārāk skāba augsne, pirms stādu stādīšanas vietai vajadzētu atskābināt. Šim nolūkam varat izmantot parastos koksnes pelnus.

Pirms lagenaria stādīšanas augsnē augsne ir jāapaugļo... Šim nolūkam parasti izmanto organiskos mēslojumus. Tie tiek ievadīti augsnē, kad rudenī tiek izrakta vieta.

Pēc augsnes irdināšanas jums ir jāizrok vairāki dziļi caurumi. Tajos rūpīgi jāievieto jauni stādi. Pēc tam augus pārklāj ar nelielu daudzumu barojošas augsnes un bagātīgi laista.

Veselīgi stādi diezgan ātri pielāgojas jauniem apstākļiem. Pēc vairāku pilnvērtīgu lapu parādīšanās uz asniem, ķirbis ir jāapgriež. Tajā pašā laikā uz dobēm tiek uzstādīti režģi, ap kuriem sekos auga stublāji.

Lai augi normāli attīstītos un labi nestu augļus, tie ir pienācīgi jākopj.

1. Aplaistīt... Lagenaria nebaidās no sausuma. Bet normālai augļošanai augu labāk laistīt regulāri. Ja vasara ir karsta, jums tas būs jādara 2 reizes nedēļā. Laistīšana tiek pārtraukta tikai pēc tam, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies. Lietainā vasarā nav nepieciešams laistīt ķirbju krūmus. Pārmērīgs mitrums tiem tikai kaitēs.
2. Barība... Lai palielinātu auga ražu, to var barot pēc stādīšanas uz vietas. Mēslošanas līdzekļi jāievieto šķidrā veidā. Vislabāk to darīt vakarā. Lagenārijas barošanai varat izmantot gan minerālmēslus, gan organiskos mēslojumus. Pārtraukumam starp procedūrām jābūt vismaz desmit dienām.
3. Apputeksnēt... Lai augi labi nestu augļus, dārzniekiem tie ir apputeksnē ar rokām. Viena sievišķā zieda apputeksnēšanai izmanto vairāku vīrišķo ziedu putekšņus.
4. Veido krūmu. Pēc tam, kad uz kāta parādās 7-8 pilnvērtīgas lapas, jums ir jāsaspiež ķirbis. Pēc šīs procedūras tiek aktivizēta sānu dzinumu augšana, uz kuriem aug sieviešu ziedi. Ja augs atrodas blakus kāda veida atbalstam, nav nepieciešams to knibināt un pavadīt laiku, veidojot krūmu.

Ievērojot visus šos noteikumus, lielus ķirbjus var audzēt jebkurā vietā.

Trīs mēnešus pēc stādu stādīšanas atklātā zemē lagenārijas augļus var noplūkt un pārvietot uz siltu vietu. Ir ļoti svarīgi, lai būtu laiks to izdarīt pirms aukstā laika iestāšanās, pretējā gadījumā ķirbji vienkārši nomirs. Jūs varat uzglabāt augļus jebkurā siltā telpā. Tur viņi var gulēt vairākus mēnešus, nesabojājoties. Novāktos augļus var izmantot dažādos veidos.

Lagenaria ir bagāta ar vitamīniem, un tai ir liels ieguvums veselībai. Cilvēka ķermenis gūst labumu ne tikai no ķirbja mīkstuma, bet arī no tā zaļumiem ar kātiņiem.... Ārstniecisko buljonu parasti gatavo no Lagenarii astēm. To lieto imunitātes stiprināšanai. Lai pagatavotu šādu buljonu, vairākus kātiņus ievieto traukā ar ūdeni un vāra 20 minūtes. Šādi pagatavots buljons tiek patērēts pirms katras ēdienreizes.

Lai cīnītos ar iekaisumu uz ādas, tiek izmantota pudeles ķirbja sula. No tā tiek izgatavoti vieglie losjoni. Šī produkta lietošana ļauj īsā laikā uzlabot ādas stāvokli.

Sēklas, kas samaltas ar medu, palīdz stiprināt imūnsistēmu, kā arī izvada no organisma helmintus. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, šāds līdzeklis jālieto vairākas dienas pēc kārtas. Ķirbju sēklas var pievienot arī dažādiem salātiem.

Lielākā daļa šī ķirbja šķirņu ir ēdamas. Ēdienu gatavošana no Lagenaria ir tikpat vienkārša kā gatavošana no parastajiem cukini. Visbiežāk šī auga augļus izmanto kaviāra, pankūku un citu uzkodu pagatavošanai. Ļoti garšīgs ir arī pildītais ķirbis. To var pildīt gan ar gaļu, gan rīsiem vai dārzeņiem. Nedaudz retāk no lieliem augļiem gatavo dažādus ievārījumus. Bet tie arī izrādās ļoti garšīgi.

Ēdienu gatavošanā ieteicams izmantot jaunu ķirbi. Vecākiem augļiem ir mazāk maiga mīkstums.

No pilnībā gataviem augļiem varat izgatavot dažādus amatniecības izstrādājumus. Visbiežāk tos izmanto, lai izgatavotu apjomīgas pudeles vai skaistas vāzes. No šiem augļiem gatavoti ēdieni ir izturīgi. Turklāt no tā neizplūst ūdens.

Rokdarbiem izmanto pilnībā nogatavojušos augļus. Tos nogriež no kāta un pēc tam pakar labi vēdināmā vietā. Pēc 10-14 dienām augļus dezinficē, pēc tam mazgā un labi žāvē. Pēc tam ķirbi vēl vairākus mēnešus nosūta uz siltu un tumšu vietu. To, ka ķirbis ir gatavs lietošanai, var pateikt pēc skaņas, ko tas rada sakratīšanas laikā. Šajā brīdī tajā skaļi grabē sēklas.

Šajā posmā ķirbis ir jāatbrīvo no sēklām un mīkstuma. Daži rokdarbu cienītāji katru augli papildus apstrādā ārā. Sākumā, izmantojot stiepļu mazgāšanas lupatiņu, nokasiet no tās mizas augšējo slāni. Pēc tam tas tiek papildus dekorēts.

Ja trauku izmantos dzērienu vai pārtikas uzglabāšanai, labāk atstāt sienas neskartas vai izrotāt ar grebumiem. Šāda produkta dekorēšanas shēma var būt jebkas, kas jums patīk. Ja telpas dekorēšanai izmanto ķirbju traukus, tos var lakot vai krāsot. Skaisti izskatās arī trauki, kas dekorēti ar dekupāžas tehniku. Šādi dekorēts ķirbis būs lieliska dāvana mīļotajam cilvēkam.