Ķirbju ziemas saldums

Sweet Winter Pumpkin ir augstražīga vēlu nogatavošanās šķirne ar sulīgu un cukurotu mīkstumu. Nepretencioza kultūra spēj veidot stabilu un kvalitatīvu ražu reģionos ar dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, bet pilnībā nogatavojušos augļus var audzēt tikai dienvidu platuma grādos. Pateicoties izcilajai garšai un ilgajam uzglabāšanas laikam, šķirnei ir universāls mērķis un to izmanto cepšanai, sautēšanai, marinēšanai un konservēšanai, kā arī sulu, kompotu un kartupeļu biezputra pagatavošanai.

Saldais ziemas ķirbis ir Kuban pētniecības institūta darba rezultāts, to izveidoja tādi selekcionāri kā G. A. Tekhanovičs un A. A. Azarovs. 1995. gadā šķirne tika reģistrēta un nonāca pārdošanā. Sākotnēji vēlīnā nogatavošanās šķirne bija paredzēta audzēšanai siltos klimatiskajos platuma grādos ar nelielu nokrišņu daudzumu. Taču savas nepretenciozitātes un izcilās garšas dēļ ķirbis ir iemantojis popularitāti citos reģionos ar aukstākiem laikapstākļiem, piemēram, Sibīrijas federālajā apgabalā, kur augus audzē ar stādiem. Sulīgiem un aromātiskiem augļiem ir universāls mērķis, un tos izmanto ne tikai sānu ēdienu un saldo desertu pagatavošanai, bet arī kā galvenā sastāvdaļa vitamīnu dzērienu un barojošu biezeņu radīšanas procesā.

Priekšrocības:

• mazprasīga aprūpe;
• izturība pret galējām temperatūras izmaiņām;
• stabila raža;
• lielaugļu;
• universāls mērķis;
• lieliska garša;
• salda konsistence;
• uzglabāšanas laiks ilgāks par 12 mēnešiem (atkarībā no temperatūras un mitruma apstākļiem);
• izturība pret sausumu;
• transportējamība bez būtiskiem mehāniskiem bojājumiem;
• vidējais skropstu izmērs.

Trūkumi:

• liela daudzuma glikozes saturs;
• neiespējamība iegūt pilnībā nogatavojušos augļus, audzējot tos ziemeļu reģionos.

Sweet Winter Pumpkin ir lielaugļu vēlu nogatavošanās šķirne, kas pieder pie vidēja lieluma kultūrām. Zaru vidējais garums ir 5-6 metri, un to struktūra ir gaļīga un resna. Dziļi zaļās lapu plāksnes ir lielas un veidotas kā daudzstūris ar pieciem stūriem. Ziedēšanas periodā uz auga veidojas lielas ziedkopas ar bagātīgu dzeltenu nokrāsu.

Lielaugļu šķirne pieder pie galda sugas, kurā sfēriskie augļi ir nedaudz nospiesti sānos. Augļu svars ir 4-6 kg robežās, tomēr dienvidu reģionos, ievērojot visus agrotehniskos ieteikumus, ķirbja svars var sasniegt 12 kg. Gatavā dārzeņa pamatkrāsa var būt gaiši pelēka vai tumši pelēka, ar gaišām svītrām un raibiem plankumiem. Atšķirīga iezīme ir plānas un stingras mizas klātbūtne, kas ļauj saglabāt dārzeņu sulīgu un svaigu 1-1,5 gadus. Viss auglis ir pārklāts ar bumbuļiem un izaugumiem, un tā virsma ir sadalīta vienādos fragmentos.

Iekšējai gaļīgajai un ļoti sulīgajai daļai ir blīva struktūra un spilgti oranža nokrāsa.Tumši dzeltenas sēklas ar blīvu mizu tiek savāktas bagātīgās oranžās ligzdās. Trīs planētām ir plakana pozīcija un atvērta struktūra. Vidējais svars 1000 gab. sēklas ir aptuveni 400 grami. Šī šķirne izceļas ar augļu sulīgumu un saldumu, kā arī bagātīgo vitamīnu sastāvu.

Vēlu nogatavojas cukura un sulīgai augstražīgai šķirnei ir universāls mērķis un to izmanto ne tikai desertu, piedevu gatavošanai, kodināšanai un konservēšanai, bet arī veselīgu un garšīgu biezeņu, sulu, kompotu un konservu iegūšanai. Pateicoties palielinātajam vitamīnu sastāvam un zemajam kaloriju saturam, smaržīgi augļi ir iekļauti daudzās diētiskās ēdienreizēs un bērnu pārtikā. Neskatoties uz ilgo uzglabāšanas laiku, ķirbi var sasaldēt un žāvēt. Tomēr cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta cukura līmeņa asinīs, vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka dārzenis satur lielu daudzumu glikozes.

Vēlu nogatavojušos ķirbju masveida novākšanu var veikt 108–141 dienu pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Augļu pilnīgas nogatavošanās periods ir atkarīgs no audzēšanas reģiona un sezonas klimatiskajiem apstākļiem. Ražas novākšanu var veikt no jūlija beigām līdz septembrim.

Ķirbju ziemas saldums ir augstražīga šķirne, kas 1 hektāra platībā spēj veidot no 14 līdz 24 tonnām lielu un sulīgu augļu. Nelielos mājsaimniecības zemes gabalos ar platību 1 m2 var novākt līdz 30 kg ražas.

Ķirbju ziemas saldums ir nepretenciozs raža, kas spēj veidot kvalitatīvu un sulīgu ražu reģionos ar dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Tomēr maksimālo augļu skaitu var iegūt, audzējot šķirni smilšmāla un vieglās smilšmāla auglīgās augsnēs ar neitrālu skābuma līmeni. Vieta augam jāizvēlas labi apgaismota un aizsargāta no spēcīgām aukstā vēja straumēm.

Sēklu sēšana stādiem vislabāk tiek veikta aprīļa otrajā desmitgadē. Sēklas zemē var sēt no maija līdz jūnijam atkarībā no audzēšanas reģiona. Tajā pašā laikā jūs varat stādīt pastāvīgā augšanas un stādu vietā. Pirms sēšanas sēklas vairākas stundas jāmērcē siltā ūdenī un jāapstrādā ar augšanas stimulatoriem. Klasiskā stādīšanas shēma ir 60x60 cm.Sējas dziļums ne vairāk kā 5cm.Pēc stādu parādīšanās ir jānoņem vājie dzinumi.

Kultūras aprūpe sastāv no standarta darbību kopuma. Augi regulāri jālaista, jāravē, jānoņem blakus esošās nezāles un jābaro. Neaizmirstiet par regulāru tukšās sakņu sistēmas nokalšanu. Lai iegūtu lielus augļus, uz auga jāatstāj ne vairāk kā 3 olnīcas.

Vēlu nogatavojušos ķirbju šķirnei ir augsts izturības līmenis pret visbiežāk sastopamajām slimībām, taču, ja to slikti kopj, tādas slimības kā mozaīka, fuzārijs un pelēkā puve var samazināt ražu un izraisīt augu nāvi. Vidēji izturīgs pret miltrasu. Nedrīkst aizmirst arī par tādiem kaitēkļiem kā zirnekļa ērces, laputis un baltbušas. Augus var aizsargāt, veicot profilaktisko apstrādi gan ar ķīmiskiem, gan bioloģiskiem preparātiem.