Ķirbju medus deserts

Ķirbju medus deserts ir augstražīga lielaugļu šķirne, kas pieder pie medus ķirbju grupas. Nepretenciozitātes un augstās ražas dēļ kultūra ir piemērota audzēšanai dažādos klimatiskajos platuma grādos, un to plaši izmanto gan privātie zemnieki, gan lielās lauku saimniecības. Nogatavojušies augļi izstaro patīkamu medus aromātu un muskatrieksta garšu, kas padara tos neaizstājamus kulinārijas ziņā. Gardus un barojošus piedevas, kastroļus, zupas, sulas un biezeņus var atrast ne tikai mājas gatavošanā, bet arī lielos restorānos un ēdnīcās.

Ķirbju medus deserts - vietējās lauksaimniecības korporācijas "AELITA" inženieru un dārzeņu audzētāju, jo īpaši Nastenko N.V., Kachainik V.G. un Gulkina M.N., rūpīga atlases darba rezultāts. 2013. gadā kultūra tika oficiāli reģistrēta un iekļauta vairumtirdzniecībā un mazumtirdzniecībā. . Lielaugļu deserta ķirbju šķirne pieder pie medus kultūru kategorijas, jo auga gaļīgajai daļai ir bagātīga, bet tajā pašā laikā patīkama medus garša. Šķirnes uzlabotās īpašības un audzēšanas vienkāršība ļauj to kultivēt dažādos klimatiskajos platuma grādos, arī riskantas saimniekošanas apstākļos. Augu var redzēt gan privātmāju gabalos, gan lielu saimniecību stādījumos. Dārzeņu medus garša ar smalkām muskatrieksta notīm padara kultūru kulinārijas ziņā daudzpusīgu. Mājsaimnieces no visas pasaules to izmanto gan saldo desertu, pārslu, piedevu un kastroļu gatavošanai, gan kā galveno sastāvdaļu kartupeļu biezeni, sulu un ievārījumu pagatavošanā.

Priekšrocības:

• universāls mērķis;

• medus garša ar muskatrieksta notīm;

• augsta raža;

• lielu augļu veidošanās;

• agrs ražas novākšanas periods;

• nav būtisku mehānisku bojājumu transportēšanas laikā;

• bagāts vitamīnu un minerālvielu sastāvs;

• ilgs uzglabāšanas laiks, nezaudējot garšas un vitamīnu īpašības;

• augsts rezistences līmenis pret visbiežāk sastopamajām slimībām;

• izturība pret temperatūras svārstībām.

Trūkumi:

• garas pātagas;

• prasība pret augsnes uzturvērtību;

• lielas audzēšanas platības klātbūtne.

Ķirbju medus deserts ir lielaugļu agrīna šķirne universālai lietošanai. Pieauguša auga garas skropstas var sasniegt 3-4 metrus. Bagātīgi zaļās lapu plāksnes ir lielas un nedaudz sadalītas. Kātiem un lapu asmeņiem ir rupja, raupja struktūra. Sazarotās saknes nonāk dziļi augsnē un nodrošina kultūru ar visām nepieciešamajām barības vielām pat nelabvēlīgos laika apstākļos. Ziedēšanas periodā uz auga veidojas apjomīgas ziedkopas ar bagātīgu dzeltenu nokrāsu.

Uz viena pieauguša un veselīga auga var veidoties no 2 līdz 5 lieliem saplacinātiem augļiem. Visa nogatavojušos dārzeņa virsma ir sadalīta vienādos fragmentos, un pie kātiņa ir iecirtums. Ķirbju svars svārstās no 5 līdz 15 kg un ir atkarīgs no audzēšanas reģiona un lauksaimniecības aprūpes īpašībām.Plānajam ādainajam pārvalkam ir maza bumbuļa struktūra un monohromatisks tonis, kas var būt vai nu sarkani oranžs, vai tumši rozā. Sulīga un ļoti masīva, gaļīga iekšējā daļa ir oranžā krāsā un ar kraukšķīgu tekstūru. Mazās sēklu ligzdas sastāv no vidēja izmēra planētām, kas piepildītas ar vidēji baltām eliptiskām sēklām. Īpaša uzmanība jāpievērš dārzeņa ķīmiskajam sastāvam, kurā ir līdz 36% karotīna, kā arī milzīgs daudzums būtisku vitamīnu un minerālvielu.

Lieliski garšas rādītāji, kā arī medus garša ar muskatrieksta notīm padara dārzeņu par neaizstājamu daudzu kulinārijas šedevru pagatavošanā. No ķirbjiem var pagatavot saldos desertus, pārslas bez piena un piena produktiem, sānu ēdienus, zupas, kastroļus un sukādes, kā arī barojošas un vitamīniem bagātas sulas un biezeņus, ko var izmantot diētas ēdienkartēs un mazu bērnu uzturā. Neskatoties uz ilgo uzglabāšanas laiku, šķirni var sasaldēt, žāvēt un konservēt. Tā kā tajā ir milzīgs daudzums vitamīnu un noderīgu mikroelementu, ķirbis ir neaizstājams dārzenis saaukstēšanās un ziemas epidēmiju sezonā. Šķirnes atšķirīgā iezīme ir spēja ēst ne tikai mīkstumu, bet arī lielas un svaigas ziedkopas, kuras var cept panējumā un pildīt atkarībā no garšas vēlmēm.

Honey Dessert šķirne pieder kultūrām ar agrīnu nogatavošanās periodu, kurā ražu var novākt 95-100 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās, kas nokrīt augusta beigās - septembra sākumā.

Lielaugļu, nepretencioza šķirne pieder pie augstražīgām kultūrām, kas 1 m2 platībā spēj veidot vidēji 2,3 līdz 8,7 kg sulīgu un aromātisku augļu. Ražas apjoms ir tieši atkarīgs no audzēšanas reģiona klimatiskajiem apstākļiem, sezonālajiem laikapstākļiem, kā arī no precīzas visu audzēšanas agrotehnisko noteikumu ievērošanas.

Lai iegūtu lielus un sulīgus augļus, kultūra jāstāda labi apgaismotās vietās, kas ir aizsargāta no caurvēja. Ķirbis dod priekšroku smilšainām un vieglām smilšmāla augsnēm. Sēklu sēšana stādiem jāveic aprīļa otrajā desmitgadē, un sēklu sēšana zemē tiek veikta maija beigās. Tajā pašā periodā stādus var arī pārstādīt. Klasiskā stādīšanas shēma ir 100 cm x 100 cm. Sēšanas dziļums nav lielāks par 5 cm.

Stādītie augi regulāri jālaista, jāravē, jāmēslo un jāravē. Mēs nedrīkstam aizmirst par slimību un kaitēkļu profilaktisko ārstēšanu.