Ķirbju konfektes

Skaistas un garšīgas kultūras priekšrocības no ķirbju dzimtas ir nenoliedzamas. Ķirbis kalpo kā vietnes rotājums, satur daudz noderīgu elementu un vitamīnu. Ir plašs dažādu kategoriju klāsts, sākot no dekoratīvās līdz pārtikai. Šķirne Sweetie paredzēta audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcās, tā tiek augstu novērtēta par izcilo garšu un piemērotību lietošanai dažādās formās.

Šķirnes aizsācēji ir selekcionāri V.P.Kušnerevs, G.A.Khimich, V.P.Žarova. Sweetie tika reģistrēts Valsts ciltsdarba sasniegumu reģistrā 2008. gadā.

Konfektei ir augsta tirgojamība, kuras rādītāji tiek turēti 100% līmenī, un daudzas priekšrocības.

Šķirnes dominējošās īpašības;

• salda garša;

• bagāts vitamīnu un minerālvielu saturs;

• spēcīga imunitāte un nepretenciozitāte lauksaimniecības tehnoloģijās;

• izturība pret sausumu un īsu aukstumu;

• ilgstoša uzglabāšanas kvalitāte, vidējs nogatavināšanas laiks, pievilcīgs izskats un daudzveidīgs pielietojums.

Runājot par trūkumiem, neapstrīdami nav konstatēti. No tiem, ko atzīmē dārznieki, var atzīmēt pieprasījumu pēc apgaismojuma līmeņa un augsnes auglības, kā arī iespēju tikt ietekmētiem dažu veidu slimībām. Taču tās ir standarta prasības kultivēto augu audzēšanai, nav absolūti aizsargātu no slimībām.

Konfektes pieder pie ložņu tipa viengadīgajām šķirnēm - skropstu garums ir līdz 1,5 metriem. Spieni, raupji kāti ir pārklāti ar lielām (līdz 25 cm) zaļām sirds formas lapām, kas atrodas uz gariem kātiem. Ķirbis zied ar pievilcīgiem lieliem ziediem spilgti dzeltenā krāsā. Segmentēta noapaļota augļu krāsa: no spilgti oranžas līdz oranžsarkanai ar tumši zaļiem plankumiem.

Miza ir mīksta, raupja, viegli griežama. Kraukšķīgajam, blīvajam mīkstumam ir intensīva oranži sarkana krāsa un sulīga tekstūra. Eliptiskas mazas sēklas ir bālganā krēmkrāsas krāsā un ar patīkamu riekstu garšu. Celulozes sastāvs: sausna - 16,2-17,6%, cukurs - 4,2-6,5%, karotīns - 10,3-10,9 mg uz 100 g izejvielas. Uzglabāšanas ilgums: 90-120 dienas

Šķirne raksturota kā universāla, tiek izmantota konservu un ievārījumu vārīšanai, sulu, kartupeļu biezeni, bērnu pārtikas pagatavošanai. Mīkstums ar paaugstinātu saldumu un karameļu notīm ir piemērots sukādes, saldumu, konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, kā arī lietojams svaigā veidā. Tas ir arī labs ēdiena gatavošanā kā zupas biezeni, sānu ēdieni un dažādi graudaugu veidi. Ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar vitamīniem un makro-, mikroelementiem, tas satur: nātriju, fosforu, magniju, askorbīnskābi un karotīnu. Konfekte ir maz kaloriju (22 kcal uz 100 g), un tā ir populāra liekā svara diētās.

Šķirne pieder pie sezonas vidus kategorijas: no dīgtspējas līdz ražas novākšanai tas aizņem no 115 līdz 120 dienām. Ražas novākšana sākas jūlija beigās un turpinās līdz septembra beigām.

Vidējie ražas rādītāji lielā mērā ir atkarīgi no audzēšanas reģiona: centrālajā reģionā tie tiek noņemti no 121 līdz 480 c / ha, Centrālajā Melnzemes reģionos: 160-303 c / ha.

Šķirne ir pielāgota audzēšanai Centrālajā reģionā un Centrālajā Melnzemes reģionā.

Konfektes audzē vairākos veidos. Tā ir tieša sēklu sēšana atklātā zemē, audzēšana stādos un siltumnīcās. Optimālā stādīšanas shēma ir attālums starp bedrēm 60 cm Sēšanas dziļums 5-10 cm Ķirbis mīl sauli, tāpēc izvēlas vietas bez ēnojuma pazīmēm. Sēklas stādiem tiek stādītas martā-aprīlī - precīzi skaitļi ir atkarīgi no reģiona klimatiskajām īpašībām. Tiešā sēšana tiek veikta pēc tam, kad ir pagājis atkārtotu salnu draudi.

Stādiem sagatavo irdenu, barojošu augsnes maisījumu ar labu gaisa caurlaidību un neitrālu skābuma līmeni. Varat izmantot gatavus universālos gruntējumus. Sēklas iegremdē 3-5 cm dziļumā, augsni samitrina un novieto siltā, labi apgaismotā vietā. Izplūdes gāzēs tos stāda 3-4 īsto lapu klātbūtnē. Dārzā iesēj iepriekš izmērcētas un diedzētas sēklas.

Stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt irdenai un elpojošai, bagātai ar humusu un organiskām vielām. Ja augsnei ir smaga māla struktūra, katrai iedobei pievieno superfosfātu, kālija mēslojumu un amonija nitrātu, koksnes pelnus un rupjas upes smiltis.

Turpmākā aprūpe sastāv no regulāras laistīšanas augu attīstības sākumā. Pēc katras mitrināšanas augsne ir jāatbrīvo, lai izvairītos no zemes garozas veidošanās. Ravēšana palīdzēs attīrīt augsni no konkurējošām nezālēm par barības vielām. Gan laistīšana, gan ravēšana sākas ne agrāk kā pusotru nedēļu pēc stādīšanas. Šajā laikā stādiem būs laiks iesakņoties un pielāgoties. Kā virskārtu izmanto deviņvīru spēka vai vistas kūtsmēslu infūziju ar atšķirīgu konsistenci. Ķirbim intensīvi augot, stādījumus baro ar amonija nitrātu labākai veģetatīvās masas attīstībai. Nākamā barošana tiek veikta pēc 3 nedēļām. Apmēram no vasaras vidus, kad lapotni noslēdz necaurlaidīgs segums, laistīšanu, ravēšanu un barošanu var pārtraukt.

Pirmie nogatavojušies ķirbji parādās vasaras vidū vai jūlija beigās. Ražu vēlams novākt saulainā dienā, atstājot kātu vismaz 10 centimetrus garu. Klājot ilgstošai uzglabāšanai, ķirbjus liek tā, lai tie nesaskartos viens ar otru un citiem priekšmetiem. Labāk uzglabāt vēsā telpā – dārzeņu veikalā vai pagrabā.

Konfektes ir piemērotas siltiem melnzemes reģioniem, taču tās spēj augt un nest augļus mērenākā klimatā: vidējā joslā, ziemeļrietumu reģionā. Tas ir saistīts ar tā lieliskajām aukstumizturīgajām īpašībām. Garā vasaras periodā uz vienas skropstas var nogatavoties līdz 7-8 augļiem, tomēr pat ar saīsinātu vasaras sezonu no viena kāta var iegūt līdz trim saldi smaržīgiem ķirbjiem. Ja izmantojat stādu audzēšanas metodi siltumnīcās, rādītāju var ievērojami palielināt.

Šķirnei bīstamas ir tādas šai kultūrai tradicionālās slimības kā bakterioze un baltā puve, miltrasa un sakņu puve. Tomēr šie simptomi parādās tikai sākotnējā attīstības periodā un nelabvēlīgos apstākļos: ilgstošs aukstums, lietaina vasara. Profilaktiskā apstrāde ar fungicīdiem palīdzēs izvairīties no nepatikšanām. No kukaiņu kaitēkļiem zirnekļa ērce mīl kultūru.

Riskus var novērst ar insekticīdiem un augseku. Ķirbi nevajadzētu stādīt pēc radniecīgām kultūrām: skvošs, cukini, gurķi. Bet sīpoli, pupiņas, kartupeļi un citas sakņu kultūras ir brīnišķīgi priekšteči, kas nerada draudus augsnes piesārņošanai ar parasto slimību patogēniem.