Tomātu marinēts gardums

Vidussezonas noteicošā šķirne Sālīta delikatese ir viens no izturīgākajiem un nepretenciozākajiem Sibīrijas tomātiem. Augļus izmanto konservēšanai, sulu un mērču pagatavošanai un ēd svaigus. Augu audzē siltumnīcās un atklātās dobēs.

Zemi augoši determinanti standarta krūmi, kas nepārsniedz vienu metru, dod stāvus biezus dzinumus ar mērenu zaļumu. Tomātu pozitīvās īpašības:

• viendabīgums;

• ideāls blīvums saglabāšanai;

• izmanto žāvēšanai;

• ir klasiska tomātu garša;

• raksturo laba tirgojamība, saglabāšanās kvalitāte un transportējamība.

Mīnusi:

• nosliece uz vēlīnām puvi un sēnīšu slimībām;

• neskatoties uz toleranci pret sausumu, raža šādā periodā ir ievērojami samazināta.

Vienkāršās ziedkopas veido 7-8 spēcīgas otas, no kurām katra veido 5-7 olnīcas.

Augļi ir vidēji lieli (50-70 g), cilindriski, negatavā stadijā zaļi un gatavības laikā spilgti sarkani, pārklāti ar gludu blīvu mizu, kas neļauj tomātiem plaisāt dārzā un termiskās apstrādes laikā. Dārzeņiem ir četras sēklu kameras.

Augļiem ir klasiska tomātu garša un sabalansēta cukuru un skābju kombinācija.

Sālīta delikatese ir vidussezonas šķirne, aptuvenais augļu nogatavošanās laiks ir 100-110 dienas, raža sākas jūlijā-augustā.

Kultūru var klasificēt kā augstražīgu - no viena krūma tiek izņemti 3,5 kg vai vairāk.

Iesācēji iesaka sēklas sēt 10. martā, stādus siltumnīcā stāda 10. maijā, atklātā laukā 10. jūnijā. Paredzamie termiņi – katrai zonai ir savas īpatnības, līdz pat mikroklimatam.

Optimālais stādīšanas formāts ir no 3 līdz 4 stādiem uz 1 m2.

Sālīšanas gardums tiek audzēts tāpat kā vairums citu šķirņu - stādi, neskaitot īpaši agros, kuru sēklas var iesēt tieši zemē. Pirms stādīšanas pastāvīgā vietā stādi tiek pakļauti sacietēšanas procedūrai. Viņa ir pieradusi pie ārējās vides temperatūras, pie ikdienas svārstībām, pie agresīvās pavasara saules.Bet ar jebkādu sacietēšanu stādus pēc pārstādīšanas vismaz nedēļu vajadzētu noēnot, ja vien nav vēss un mākoņains laiks.

Vieta dārzā tiek izvēlēta ar pietiekamu apgaismojuma pakāpi. Augsnei jābūt ar pH neitrālu, auglīgu un elpojošu. Skābu augsni deoksidē šādas vielas: kaulu un dolomīta milti, kaļķi, krīts vai ģipsis. Lai smago smilšmāla augsni padarītu vieglāku, irdenu un elpojošu, tiek izmantoti vairāki paņēmieni. Uzlabo augsnes struktūru, regulāri ieviešot humusu, kompostu, sējot zaļmēslus, kā arī izmantojot rakšanai griķu mizu. Miziņa lieliski atraisa blīvo zemi, bagātina to ar vitamīniem un minerālvielām, piesaista sliekas, no kurām tieši atkarīgs vermikomposta daudzums. Gurķi un sīpoli, burkāni un pākšaugi ir lieliski priekšteči.

Augsne grēdās ir bagātināta ar organiskām vielām (humusu, kompostu, putnu izkārnījumiem), kompleksajiem minerālmēsliem un koksnes pelniem. Neskatoties uz jaudu, krūmiem būs nepieciešams atbalsts. Caurumos tiek uzstādīti mietiņi vai piesieti augi, kā tas tagad tiek praktizēts siltumnīcās, kad auklas pilnībā nomaina mietiņus un režģus. Pēc stādu stādīšanas augsne bedrēs ir sablīvēta, labi izlieta ar nostādinātu siltu ūdeni. Nākamajā dienā jāveic atslābšana, lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi saknēm. Turpmākā kopšana ir krūma veidošanās divos kātos, saspiešana un sasiešana. Joprojām obligātas ir tādas darbības kā laistīšana, ravēšana, irdināšana un nokalšana, papildu barības vielu ievadīšana un dezinfekcija.

Izturīgs pret plaisāšanu, mazāk pārliecinoši tiek galā ar sēnīšu slimībām. Turklāt augam nepieciešama dārznieka palīdzība cīņā pret tādiem kaitēkļiem kā Kolorādo un maija vaboles, tripši, lāči un citi. Obligāti jāveic profilaktiska apstrāde ar fungicīdiem un insekticīdiem.

Tas lieliski panes karstumu un temperatūras izmaiņas.

Sibīrijas selekcionāru rezultāts ir ideāls audzēšanai vidējā zonā, Urālos, ne-melnzemes reģionā un visos Sibīrijas reģionos. Vai ir vērts pieminēt, ka Sibīrijas tomāts augs siltākos apstākļos, jo īpaši tāpēc, ka tā veiktspēja ļauj lieliski justies dienvidu reģionos.