Tomātu trifeļu dzeltens

Patērētāju un dārznieku vidū ļoti populāras ir oranžās un dzeltenaugļu tomātu šķirnes. Neparasti salda deserta garša, liels daudzums antioksidantu, iespēja ēst bērniem un cilvēkiem ar alerģiju pret sarkanajiem dārzeņiem un augļiem ir ļāvusi tiem notikt lielākajā daļā viņu iecienītāko šķirņu kolekciju. Pievilcīgie saldie augļi ļauj mācīt mazuļiem tomātus. Lielisks dzeltenaugļu tomātu pārstāvis ir universālā Yellow Truffle šķirne ar augstu tirgojamību, saglabāšanas kvalitāti, transportējamību. Augs paredzēts audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcās. Mērķis ir salāti, bet to veiktspēja ļauj izmantot ogas veselu augļu konservēšanai, gatavojot oriģinālās, pateicoties krāsu paletei un mērču un sulu garšai.

Sērijas rašanās vēsture ir neskaidra, daudzās publikācijās dati atšķiras. Viena lieta ir droša - šķirne nav iekļauta Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. Spriežot pēc nosaukuma, tomātam jābūt no Uzlecošās saules zemes, tomēr sēklu tirgotāji apgalvo, ka sērija pieder pie pašmāju selekcionāru darba.

Augsti (150-200 cm) nenoteikti krūmi veido garus, vājus stublājus, kuriem nepieciešams atbalsts un piesiešana. Kāti ir pārklāti ar vidēji lielu spilgti zaļu zaļumu ar klasisku tomātu garšu. Unikāli ziedi ar melni purpursarkanu ziedlapu nokrāsu tiek savākti vienkāršās ziedkopās, kas piestiprinātas pie vāja kātiņa, tāpēc arī otas ir jāsasien. Uz katras otas sasien 5-7 ogas.

Šķirnes priekšrocības:

• spēcīga imunitāte;

• pievilcīgs izskats;

• laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība;

• salda garša un daudzpusība lietošanā.

Dzeltenajai trifelei nav būtisku trūkumu, izņemot nepieciešamību ievērot lauksaimniecības paņēmienus, krūma veidošanos un piesiešanu. Tomēr tās ir prasības lielākajai daļai kultūraugu šķirņu un hibrīdu, kā arī nepieciešamība audzēt augstus īpatņus aukstos reģionos siltumnīcas apstākļos.

Negatavās zaļās ogas tehniskās un fizioloģiskās gatavības stadijā kļūst dziļi dzeltenas ar oranžu nokrāsu. Augļiem, kas sver 90–150 g, ir bumbierveida, nedaudz rievota forma, tie nav pakļauti plaisāšanai, bet spēj izžūt kātiņa apvidū ar mitruma trūkumu. Tomātus var novākt negatavus, jo tie labi nogatavojas mājās, īpaši aptumšotā telpā.

Mīksto, sulīgo mīkstumu klāj maiga, bet blīva miza, kas izskaidro lielisko transportējamību un saglabāšanas kvalitāti. Palielinātais cukuru daudzums izskaidro saldo deserta garšu, un liels uzturvielu daudzums paātrina vielmaiņu, uzlabo kopējo emocionālo fonu. Oga satur:

• likopēns, fitoēns un karotīns;

• niacīns, neosporīns, šķiedra;

• organiskās skābes, glikoze un karotinoīdi.

Turklāt augļi satur vitamīnus A, B, C. Sadaļā redzamas 4-5 sēklu kameras ar nelielu sēklu daudzumu.

Trifeļu dzeltenais pieder pie vidēja nogatavošanās tomātu kategorijas - no sēšanas līdz nogatavošanai paiet 110-120 dienas. Šķirne izceļas ar draudzīgu ražas atgriešanos.

Ražas ziņā tomāts tiek uzskatīts par vidēju, bet pieredzējuši dārznieki sasniedz ievērojamus rezultātus, izmantojot visas iespējamās un pieņemamās lauksaimniecības tehnikas. Vidēji skaitļi ir 3-4 kg uz krūmu, bet tiek reģistrēti skaitļi no 4 līdz 5 kilogramiem vai 12-15 kg uz kvadrātmetru.

Stādi tiek stādīti pastāvīgā vietā 60-65 dienas pēc sēklu sēšanas, tāpēc stādīšanas laiks mainās atkarībā no reģiona. Krievijas Federācijas dienvidu reģionos šķirni stāda aprīļa sākumā-beigās siltumnīcās, maija sākumā-vidū atklātā zemē. Datumi nopietni virzās tuvāk ziemeļu reģioniem. Irkutskā, Krasnojarskā, tomātus stāda stikla, polikarbonāta, plēves siltumnīcās maija beigās. Ārā Trifeles neaudzē klimatiskajās zonās ar īsu vasaru.

Optimālais stādīšanas modelis ir ne vairāk kā 2-3 saknes uz kvadrātmetru jeb 50x50 cm.

Trifeļu dzelteno audzē stādos, pēc jaunaugu sacietēšanas. 2 nedēļas pirms pārstādīšanas stādus sāk iznest uz ielas vai neapsildītiem balkoniem, pakāpeniski pieradinot tos pie saules stariem un ārējās temperatūras. Vēlams, lai līdz stādīšanas brīdim stādi varētu nakšņot ārā.

Stādīšanas vietai jābūt ar labu apgaismojuma pakāpi – pastāvīga aptumšošana šķirnei nav piemērota. Augsnei jābūt auglīgai, irdenai, ar mērenu skābumu. Izvēlētā platība ir bagātināta ar organiskām vielām (humusu, kompostu, putnu izkārnījumiem), urbumos tiek pievienoti kompleksie minerālmēsli un koksnes pelni. Tā kā augstiem krūmiem ir nepieciešams atbalsts, tad grēdās nekavējoties tiek uzstādīti mietiņi vai ierīkots režģis. Pēc jauna auga stādīšanas zemi sablīvē, laista ar siltu, nostādinātu ūdeni. Nākamajā dienā iegūtā garoza ir jāatbrīvo, lai sakņu sistēmai nodrošinātu piekļuvi skābeklim.

Turpmākā kopšana ir krūma veidošanās 1-2 kātos, saspiešana un sasiešana. Veidojot augļu pudurus, apakšējā lapa tiek nogriezta, cenšoties izvairīties no sabiezēšanas un panākt labu ventilāciju. Nepieciešama regulāra, bet mērena laistīšana, ravēšana, irdināšana, nokalšana, dezinfekcija.

2 nedēļas pēc stādīšanas augus baro ar slāpekli saturošu sastāvu, olnīcu veidošanās periodā tomātiem nepieciešams kālija-fosfora mēslojums. Sezonas garumā minerālu pārsējus mijas ar organiskajiem. Tomāti ļoti reaģē uz deviņvīru spēka uzlējumu, "zaļo tēju" no raudzētas nātru uzlējuma, pievienojot maizes pārpalikumus.

Spēcīgā auga imunitāte veiksmīgi aizsargā to no sēnīšu un baktēriju slimībām. Tas labi iztur dažus kaitēkļus, bet jaunie augi nespēj tikt galā ar tādiem agresoriem kā:

• lācis;

• rūsa ērce;

• Kolorādo kartupeļu vabole, baltmuša un citi.

Lai novērstu slimību vai kaitēkļu simptomu parādīšanos, ir jāveic profilaktiska ārstēšana ar insekticīdiem un fungicīdiem.

Šķirne ir diezgan termofīla, tāpēc, neskatoties uz norādīto izturību pret ekstremāliem laikapstākļiem, tā nepieļauj spēcīgas dienas temperatūras izmaiņas aukstajos reģionos, kas ietekmē augļu veidošanos. Tāpēc dzeltenās trifeles audzē tikai siltumnīcās, kur sākas mērenās klimatiskās zonas.

Tomātus audzē visos Krievijas reģionos, jo polikarbonāta siltumnīcu var uzstādīt visur. Audzēšanai atklātā zemē šķirne ir pielāgota Krimai, Krasnodaras apgabalam, Kubanai, Ziemeļkaukāzam.