Tomātu trifeļu sarkans

Japāņu trifeļu sērija iepriecina ar savu daudzveidību, no kuras var izveidot varavīksni uz galda un burkā. Viena no šķirnēm, kas ir klasiskā krāsā tomātu stādu audzēšanā, ir sarkanā trifele, kas pazīstama kopš 2002. gada. Jau no paša sākuma viņš piesaistīja dārznieku uzmanību ar neparastu formu, nedaudz vēlāk ar pikantu garšu un universālu mērķi, spēju augt siltumnīcas apstākļos un atklātā laukā. No sarkanās trifeļu ogas tiek gatavoti lieliski vasaras salāti, tie ir labi veselu augļu konservēšanā un pat kompānijā ar vienādiem augļiem, bet dažādos toņos. Tomāti ir lielisks pamats sulām, tomātu pastai un mērcēm.

Krievu SibNIIRS audzētāji tiek uzskatīti par sarkanās trifeles aizsācējiem. Lauksaimnieki šo šķirni pieņēma gandrīz uzreiz pēc tās parādīšanās tirgū.

Nenoteikti augsti krūmi, kas siltumnīcās sasniedz 170 cm vai vairāk, atklātā zemē no 90 cm, klāti ar vidēja blīvuma tumši zaļu zaļumu, ar klasisku tomātu aromātu. Taisnas lapu plāksnes virsmai ir neliela pubertāte un neliels sadalījums gar malām. Krūmi dod taisnus, vājus dzinumus, kas jāpiesien pie balsta. Kāti ir pakļauti liela skaita pabērnu attīstībai, ziedi tiek savākti vienkāršās ziedkopās. Stumbri, augot bezgalīgi, var veidot lielu skaitu otu, tāpēc tiem nepieciešama ne tikai formēšana, bet arī normēšana. Katra otiņa dod līdz 7 ogām.

Trifeļu sarkanās krāsas priekšrocības:

• augļa unikālā forma;

• līdzsvarota garša un nepretenciozitāte;

• lieliska transportējamība, augsta ražība;

• spēcīga imunitāte, liela skaita olnīcu veidošanās.

Šķirnes trūkumi ir nepieciešamība pēc veidošanās, atbalsta organizēšana, prasība laistīšanai.

Pienzaļi, trifeles formas, nedaudz rievoti augļi, sasniedzot tehnisko un fizioloģisko gatavību, iegūst bagātīgu karmīnsarkanu krāsu. Oga, kas sver 150-200 g, izceļas ar lielisko nogatavināšanas spēju - izņemtie zaļie augļi ātri iegūst vēlamo stāvokli mājās. Gatavus tomātus var uzglabāt istabas temperatūrā un daudz ilgāk profesionālos dārzeņu veikalos, kas ļauj rūpnieciski audzēt ražu. Šķērsgriezumā redzamas 5–6 sēklu kameras ar mērenu sēklu skaitu.

Blīvajam mīkstumam ir salda garša ar mērenu skābumu, klasisks aromāts un patīkama pēcgarša. Oga ir pārklāta ar plānu, bet blīvu, ēdienreižu gandrīz nemanāmu miziņu, kas novērš plaisāšanu, un satur vitamīnu, karotinoīdu grupu. Sausna apmēram 6%.

Šķirne pieder vidēja nogatavošanās termiņu grupai - 100-110 dienas no parādīšanās dienas.

Sarkanās trifeles raža ir augsta. Vidējais rādītājs ir 6–8 kg uz krūmu un 15–20 kg uz kvadrātmetru.Ideāli agrotehniskie apstākļi var palielināt ražu.

Sēklas sēj 50-60 dienas pirms stādīšanas zemē, laiku aprēķina atkarībā no audzēšanas platības. Parasti mērenā klimatā tas ir marta beigas - aprīļa sākums, bet dienvidu reģionos - februāra beigas - marta sākums.

Optimālā stādīšanas shēma augstiem nenoteiktiem krūmiem ir 60x50 cm, ne vairāk kā 3-4 saknes uz kvadrātmetru.

Sarkanās trifeles audzē stādos, izņemot dienvidu reģionus, kur ir atļauts sēt sēklas tieši zemē. Pirms stādu stādīšanas pastāvīgā vietā speciālisti iesaka sacietēšanas procedūras. Jaunos augus izved uz ielas, atver balkonus un lodžijas, pieradinot stādus pie vides apstākļiem un saules gaismas. Aktivitātes sākas aptuveni 2-3 nedēļas pirms izkāpšanas.

Vietu dārzā izvēlas ar labu apgaismojuma pakāpi, ar auglīgu un elpojošu augsni un neitrālu skābuma līmeni.

Ja zeme ir pārāk skāba, tā tiek deoksidēta:

• krīts vai ģipsis;

• laima pūkas;

• kaulu vai dolomīta milti.

Mālainas, blīvas un smagas augsnes irdina:

• griķu miziņa;

• humusa ieviešana;

• regulāra sideratu sēšana.

Augstajiem krūmiem ir nepieciešams atbalsts, tāpēc izciļņos uzstāda mietiņus vai iekārto režģi. Augsne bedrēs tiek bagātināta ar organiskām vielām (humusu, kompostu, putnu izkārnījumiem), tiek pievienoti kompleksie minerālmēsli, superfosfāts, koksnes pelni.

Stādot stādus, ir jānodrošina, lai sakņu kakls būtu virs zemes. Augsne stumbra aplī ir sablīvēta, labi izlieta ar siltu ūdeni un nākamajā dienā irdināta. Tādējādi sakņu sistēmai tiek nodrošināts skābeklis. Augstos stādus nekavējoties piesien pie balsta un turpina to darīt augot.

Turpmākā aprūpe sastāv no tradicionālajām darbībām:

• laistīšana un ravēšana;

• formēšana un piespraušana;

• barošana un dezinfekcija.

Augošie krūmi tiek veidoti 1-2 stumbros, atstājot tam pirmo padēlu. Nākotnē augs pastāvīgi ir pabērns, cenšoties izvairīties no sabiezēšanas un nevajadzīgu dzinumu veidošanās. Lapojums tiek gandrīz pilnībā noņemts, jo veidojas kopas ar olnīcām.

Pirmo barošanu veic 2-3 nedēļas pēc stādīšanas. Šajā laikā tomātiem ir nepieciešams slāpekļa atbalsts, lai veidotu to veģetatīvo masu. Otro reizi tās tiek barotas ar kālija-fosfora savienojumiem olnīcu veidošanās laikā. Tomātus var izliet vairākas reizes sezonas laikā ar svaigu deviņvīru spēka vai nātru uzlējumu. Sarkanajai trifelei nepieciešama regulāra laistīšana, bet tajā pašā laikā jāseko līdzi mitruma līmenim – pēc katras laistīšanas jāizvēdina siltumnīca, lai izciļņos nestāvētu ūdens. Profilaktiskā izsmidzināšana tiek veikta pēc vajadzības, veicot dezinfekciju, kad tiek atklāti bīstami simptomi.

Sarkanās trifeles deklarētā veselība ir spēcīga imunitāte, un dārznieku atsauksmes to apstiprina. Tomēr tas nenozīmē, ka šķirne nav apdraudēta. Lauksaimniecības tehnikas noteikumu neievērošana, piemēram, augsts mitrums, laistīšanas trūkums, var izraisīt brūnās puves, sausās plankumainības, vēlīnās puves parādīšanos. Bīstams tomātiem un kaitēkļiem:

• tripši;

• balta muša;

• melones laputis un lācis;

• rūsas ērce un Kolorādo kartupeļu vabole.

Profilaktiskā apstrāde ar insekticīdiem un fungicīdiem palīdzēs izvairīties no šādām problēmām.

Tomāts labi panes augstu temperatūru, bet gandrīz neiztur ikdienas izmaiņas ziemeļu reģionos, kā arī ilgstošus aukstuma periodus ar nokrišņiem.

Šķirne plaukst atklātā laukā, ja to audzē dienvidu reģionos, bet siltumnīcas apstākļos tā nes lieliskus augļus, ja to audzē aukstos reģionos. Tās audzēšana ir pieejama Ziemeļu, Ziemeļrietumu, Centrālajā, Volgo-Vjatkas, Centrālās Melnzemes, Ziemeļkaukāza, Vidus Volgas reģionos, kā arī Krimā, Kubanā un Krasnodaras apgabalā.