Tomātu šokolāde

Zinātkārie dārznieki vienmēr vēlas izmēģināt kaut ko jaunu, viņiem patīk meklēt jaunumu un pārsteigt ne tikai sevi un savu mājsaimniecību, bet arī savus kaimiņus. Tomātu šķirne Šokolāde ir tieši tiem: interesanti, neparasti, ļoti garšīgi un arī auglīgi. Neskatoties uz neparasto izskatu, tas ir vietējo audzētāju darba rezultāts, tas ir labi pielāgots mūsu valsts skarbajiem klimatiskajiem apstākļiem.

Tomātu šķirne Šokolāde tika audzēta Maskavas reģionā lauksaimniecības zinātņu doktores Ļubovas Anatoljevnas Mjazinas vadībā. 2007. gadā šķirne tika reģistrēta Valsts reģistrā un kopš tā laika ir oficiāli pārdota visos Krievijas sēklu veikalos. Šķirnes autors sazinās ar dārzniekiem, izmantojot savu vietni, atbild uz jautājumiem, sniedz ieteikumus.

Šķirne ir daudzpusīga, nenoteikta. Piemērots stādīšanai gan siltumnīcā, gan atklātā zemē. Augļi izceļas ar izteiktu garšu un neparastu krāsu. Brūnu nokrāsu tiem piešķir augstais antocianīna saturs, šis dabīgais komponents ir atrodams daudzos augu produktos – no aronijām līdz melnajiem rīsiem un sarkanajiem sīpoliem. Lapas ir tumši zaļas, normāla izmēra.

Gatavi augļi izaug līdz 200 g, atsevišķos gadījumos ar pienācīgu kopšanu un ideāliem apstākļiem ir 400 g.Pēc formas tie ir apaļi, nedaudz saplacināti, mīksti un gludi uz tausti. Negatavi augļi ir zaļi, nogatavojušies tie kļūst dzelteni, pēc tam kļūst sarkani, un nogatavojušies kļūst brūni. Taču iekšpusē ir visiem pazīstams sarkans tomāts, neparastā krāsā tas ir tikai no ārpuses.

Augļus nav ieteicams pārmērīgi eksponēt uz krūma, tie mēdz plaisāt.

Nosaukums Šokolāde attaisno ne tikai krāsu, bet arī garšu. Tomāti izceļas ar saldu, eksotisku garšu, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Tāpat kā daudzos sarkanajos tomātos, tajos ir daudz cukura.

Šokolādes tomāti ir agri augi. Laiks līdz pirmajiem augļiem ir 95 dienas. Pieaudzis augs var izaugt līdz 1,8 metriem garš.

Labvēlīgos apstākļos no krūma var noņemt no 4,2 līdz 6 kg. Šokolāde izceļas ar ilgstošu augļu augšanu, tomēr tā prasa pareizu krūma veidošanos un ir atsaucīga uz lauksaimniecības tehnoloģijām, mīkstu augsni, laistīšanu un mēslojumu. Vēss un lietains laiks var ne tikai palēnināt augļu augšanu un nogatavošanos, bet arī atstāt tos mazāk saldus.

Precīzs nosēšanās laiks jāaprēķina, pamatojoties uz konkrētā reģiona klimatiskajām īpašībām. Praksē tas ir apmēram 50–55 dienas no sēklām līdz stādiem, kas ir gatavi augsnei. Krievijas vidienē tas ir februāra beigas un marta sākums. Līdz stādīšanai zemē augam, kā likums, jau ir izveidojušās 6 lapas, dažām var būt pat laiks uzziedēt.

Iegādātajām šīs šķirnes sēklām nav nepieciešami īpaši sacietēšanas un dezinfekcijas pasākumi, jo to jau ir izdarījis ražotājs.

Kopumā stādu audzēšanas un pārstādīšanas process neatšķiras no vairuma tomātu. Tomēr iepriekš ir vērts parūpēties par augsnes sagatavošanu, kuru ieteicams dezinficēt un sasildīt un mēslot.

Šokolāde Tomātu krūmiem nepatīk tuvums. Uz viena kvadrātmetra zemes var novietot ne vairāk kā 3 krūmus. Tomātus var novietot pastāvīgā vietā saskaņā ar shēmu 70x50 vai 80x40. Krūms parasti tiek veidots 2 kātos, bet Mjazina stingri iesaka to darīt ar 1 stublāju, papildus likvidējot visus padēlus.

Šķirnes augiem nav nepieciešami īpaši augšanas un kopšanas apstākļi, tomēr, tāpat kā ar citiem tomātiem, noteikti nevajadzētu aizmirst par galvenajiem punktiem.

• Laistīšana. Siltumnīcas augiem pietiek ar vienu laistīšanu nedēļā. Ūdens, vēlams ar nelielu koksnes pelnu piedevu, jālej pie saknes. Labākais laiks tam ir stundas, kad nav apdeguma saules. Pietiek ar augu laistīšanu brīvā dabā 2 reizes nedēļā.

• Top dressing. Pietiek ar šokolādes šķirņu tomātu barošanu 3 reizes vasarā. Galvenie virskārtas elementi ir slāpeklis un bors.

• Atslābināšana. Nezāļu trūkums un irdena augsne labvēlīgi ietekmē augu sakņu sistēmu.

• Prievīte. Kā minēts iepriekš, nobrieduši augi var izaugt līdz 1,8 metriem augstumā. Pie šādas izaugsmes svarīga ir uzticama aizsardzība un atbalsts.

• Zagšana. Pabērnu noņemšana ir svarīgs tomātu kopšanas elements. Šeit ir svarīgi atcerēties, ka nav vērts izņemt visus pabērnus uzreiz - tas ir liels stress augam, tas var saslimt vai pat nomirt (tas attiecas uz visām šķirnēm).

Šokolādes šķirnes galvenā raksturīgā iezīme papildus augļu krāsai ir tā augstā imunitāte.Nav informācijas, ka šīs šķirnes krūmi būtu uzņēmīgi pret standarta "tomātu" slimību kopumu. Tomēr ir augsta izturība pret augļa augšējo puvi.

Neskatoties uz to, pareiza augsnes sagatavošana un iknedēļas slimību profilakse, laistīšanas laikā pievienojot pelnus vai kaulu miltus, var padarīt augus gandrīz 100% drošus. Turklāt jāņem vērā, ka, tāpat kā visām tumšajām tomātu šķirnēm, arī Šokolādei nepatīk augsts mitrums un ir jānoņem apakšējās lapas, tas pasargās no sēnīšu slimībām.

Brīvā dabā augošie tomāti iztur mitru un vēsu laiku, tikai nedaudz zaudējot ražu un augļu saldumu. Tomēr ir vērts parūpēties par izkāpšanas vietu pasargāšanu no vēja. Augu augstums padara tos neaizsargātus pret vējiem ar ātrumu 10 metri sekundē un vairāk.

Šokolādes šķirnes daudzpusība, cita starpā, izpaužas audzēšanas reģionu plašumā. Šeit ir līdzīgas iezīmes visiem tomātiem: vēsākā klimatā uz krūma dzimst mazāk augļu, tie ir mazāki un mazāk saldi. Vislabvēlīgākie audzēšanas reģioni tradicionāli ir dienvidu, bet siltumnīca un pareiza kopšana ļaus pilnībā izmantot tās potenciālu.

Šķirne saņēma daudzus augstus vērtējumus atsauksmju vietnē. Dārznieki atzīmē tomātu nepretenciozitāti, interesanto izskatu un patīkamo garšu. Daudzi slavē lielaugļu šokolādi, salātu veidiem tomātiem tas ir svarīgs faktors. Starp šķirnes trūkumiem var minēt īsu gatavu augļu glabāšanas laiku un nespēju nogatavināt novākto negatavu. Turklāt nelabvēlīgos laika apstākļos (aukstā un lietainā vasarā) augļiem var nebūt laika nogatavoties, tie ir skābi un mazi.