Tomātu Marmande

Starp milzīgo tomātu šķirņu daudzveidību ir īstas nacionālās relikvijas. Francija pamatoti lepojas ar brīnišķīgajiem tomātiem no Marmandes reģiona, un patiesībā to audzēšanas sākumu "palīdzēja" nelaime: plaša mēroga epidēmija, kas pārņēma Eiropas vīnogu plantācijas.

Marmanda šķirnes dzimtene bija tāda paša nosaukuma apakšprefektūra (apgabala centrs) un dabiskais Le Marmandais reģions Francijas vēsturiskajā Akvitānijas reģionā. Klimatu šeit ietekmē Atlantijas okeāns: šeit ir liels nokrišņu daudzums gadā, daudz saulainu dienu, mēreni siltas ziemas. Teritorija bija slavena ar vīna dārziem, taču kopš 19. gadsimta otrās puses Eiropā izplatījās no Amerikas ievestais bīstamais laputu dzimtas kaitēklis filoksera, kas nostādījis nozari uz izmiršanas robežas. Vīna dārzu zemniekiem bija jāmeklē jaunas kultūras, ko audzēt, un par galveno kļuva tomāti.

Marmande šķirne tika audzēta vienā no vecākajiem audzēšanas centriem - Vilmorin Seed. Kopš 1897. gada tas sāka izplatīties visā Eiropas kontinentā: tika izveidota produktu piegāde uz Parīzi, Anglija kļuva par galveno pārdošanas tirgu. Mūsdienās tas ir populārs daudzās pasaules valstīs.

Marmande nav saņēmusi reģistrāciju Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā, taču šķirne mūsu valstī ir labi pazīstama jau ilgu laiku, un sēklas ir brīvā pārdošanā: tās piedāvā Eiropas piegādātāji: Aviflora (Holande). ), Verve (Anglija), Suvipiha (Somija), Spānijas firmas, Vācijas un Krievijas uzņēmumi, piemēram, Gardens of Russia.

Marmande šķirne ir agrīna, lielaugļu (liellopu gaļas šķira), pusdeterminēta un ražīga. Masīvi sarkanie tomāti ir ar izteiktu rievojumu, tie ir gaļīgi, garšo saldi ar skābumu, audzēti gan atklātā laukā, gan siltumnīcās. Raža tiek labi transportēta un uzglabāta, nezaudējot savu izskatu.

Tāpat kā citi liellopu gaļas tomātu pārstāvji, šī šķirne dod lielus, izturīgus augļus, kas sver no 150 līdz 250 g.Tie atšķiras ar plakanu apaļu, nedaudz saplacinātu formu, ar viļņainu rievotu virsmu pie kātiņa. Augļi nogatavojas no apakšas uz augšu, pakāpeniski (no apakšas) krāsojas un sulīgi zaļā vietā iegūst spilgti sarkanu-sārtumu. Dažreiz šī funkcija kļūst par problēmu: masīvs tomāts uz otas pārāk ilgi paliek zaļš, un tā apakšējā puse jau ir nogatavojusies.

Marmandes mīkstums ir gaļīgs, cukurveidīgs, tajā ir 4-5 sēklu kameras, un tajās ir neliels daudzums sēklu. Augļa spīdīgi gludā miza ir pietiekami spēcīga, tāpēc šķirnei ir laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība. Plaisas var veidoties sarežģītu laika apstākļu dēļ, kad lielam sausumam seko stiprs lietus.

Daudzi lietotāji atzīmē šādu trūkumu: lietus sezonā pārāk reljefajās tomātu ribās uzkrājas mitrums un netīrumi, un var sākties puve. Tad labāk novākt negatavu un ļaut tai nogatavoties sausā, saulainā vietā.

Marmandei ir bagātīga, sabalansēta saldskāba garša un patīkams aromāts, degustētāji tai piešķir vidēji un augstu vērtējumu.

Kopš 19. gadsimta Marmande tomātu galvenais mērķis ir svaigs patēriņš: papildus salātiem tie ir īpaši garšīgi tādā franču-itāliešu uzkodā kā tomātu karpačo ar mocarellu un olīvām. Un arī ļoti bieži tie tiek pildīti ar dažādiem pildījumiem. Šis tomāts ir labs burgeriem un sviestmaizēm. Augļi nav ideālas kvalitātes: mazi un pārāk nevienmērīgi, tos var apstrādāt un pagatavot mērces, tomātu pastu, izmantot lečo. Šī nav piemērotākā šķirne sulu spiešanai.

Šķirne pieder pie agrīnas nogatavināšanas. No pirmo dzinumu parādīšanās līdz ražas nogatavošanai paiet 90-100 dienas. Tiek veidotas daudzas olnīcas. Pati augļošanās ilgst 40-60 dienas. Apakšējās otas nogatavojas ātrāk. Raža tiek novākta no jūlija līdz rudens sākumam.

Atsauksmes par šķirnes ražu ir dažādas, liela nozīme ir sēklu izcelsmei un atbilstībai audzēšanas klimatiskajiem apstākļiem. Ražotāji to deklarē kā augstražīgu, ar 1 m² var novākt no 11 līdz 15 kg. Viens krūms nes apmēram 40 augļus. Birstītē ir 4-5 gabali.

Optimālais intervāls šķirnes sēšanai stādiem būs marta beigas (no 20. datuma) - aprīļa sākums. Dezinficētā vai speciāli sagatavotā augsnē sēj sēklas, kas iepriekš iesētas mangāna šķīdumā. Brīdī, kad parādās otrā lapa, augi nirst. Stādus atsevišķos traukos audzē apmēram 2 mēnešus gaišā vietā, barojot ar kompleksiem preparātiem un laistot pievienojot "Fitosporin" vai citu biofungicīdu.

No maija vidus līdz jūnija sākumam jūs varat stādīt stādus uz vietas augsnē, kas jau ir sasilusi pēc ziemas, vai siltumnīcā.

Augs veido diezgan kompaktus krūmus 110-160 cm augstumā ar lielām tumši zaļām lapām. Nebieziniet stādījumu: uz 1 m² būs optimāli novietot 3-4 stādus. Viņi izmanto dažādas shēmas: 60 x 50 cm, 60 x 60 cm, 70 x 40 cm.

Marmande tiek saukta par šķirni, kas ir nepretencioza lauksaimniecības tehnoloģijā. Tam nepieciešamas standarta darbības:

• augsnes ravēšana, irdināšana un mulčēšana;

• apstrāde ar fungicīdu;

• piesiešana pie tīkla vai balsta.

Ideāla izvēle ir saulaina, pret vēju aizsargāta, līdzena vieta. Šķirne labi jūtas pat ne auglīgākajās augsnēs. Barošanas laikā neizmantojiet lielu daudzumu slāpekļa mēslojuma, jo tas var izraisīt pārmērīgu lapotņu augšanu.

Daļēji noteicošajam krūma tipam raksturīgs spēcīgs sānu dzinumu augšana, tāpēc ir nepieciešams veikt saspiešanu. Augu ved 2-4 kātos. Pārējie padēli ir jānoņem.

Marmanda ir ļoti izturīga pret kaitēkļu uzbrukumiem. Tas labi iztur sēnīšu slimības, ko izraisa Fusarium patogēni, un tomātu vertikālo vītumu.

Marmande tiek veiksmīgi audzēta dažādos Krievijas reģionos: jau ir atsauksmes par vasaras iedzīvotājiem - dārzeņu audzētājiem no Kaļiņingradas apgabala, Maskavas apgabala, Urālu pilsētām, no Kubanas un Volgas reģiona. Šķirne labi parāda sevi atklātā zemē siltos dienvidu reģionos, ziemeļu reģionos labi jūtas plēves nojumēs un siltumnīcās.