- Kategorija: atzīme
- Izaugsmes veids: daļēji noteicošais
- Pieraksts: svaigs patēriņš, kodināšanai un konservēšanai
- Nogatavināšanas periods: vidus agrs
- Nogatavināšanas laiks, dienas: 90-120
- Augšanas apstākļi: atklātai zemei, plēves siltumnīcām
- Krūmu izmērs: vidēja izmēra
- Krūmu augstums, cm: 140-150
- Nobriedušu augļu krāsa: krēmīgi balts
- Augļu forma: plakana apaļa
Creme brulee šķirne uzreiz piesaista ar augļu eksotisko krāsu. Tomātu grupa ar baltiem, krēmīgi, krēmīgi dzelteniem tomātiem pamazām kļūst arvien populārāka, šodien ir vismaz 2 desmiti šķirņu. Creme brulee šķirne tika audzēta Krievijā, iekļauta valsts reģistrā 2017. gadā.
Šķirnes apraksts
Tomātu Creme brulee ir daļēji determinēta šķirne. Šī šķirņu kategorija ir vispopulārākā dārznieku vidū. Šādām šķirnēm ir iespēja augt bezgalīgi, un tajā pašā laikā tās var būt diezgan kompaktas. Jums nav jāaudzē tomāts, kas ir mazāks par 2 metriem, lai tas realizētu savu ražas potenciālu.
Creme brulee tomātu augi izaug līdz 140-150 cm, lapotne ir vidēja izmēra. Augļus savāc mazās ķekaros, no 3 līdz 5 gab.
Augļu galvenās īpašības
Neparastas krāsas augļi - gaiša vaniļa, tiešām, atgādina creme brulee saldējumu. Izmērs diezgan liels - 160-250 grami, forma masīva, plakana apaļa, nedaudz rievota. Augļu iekšpusē ir daudz mazu kameru ar sulu. Galvenā tomāta daļa ir sulīgs mīkstums ar maigu citronu nokrāsu, tomāta kontekstā tas atgādina eksotisku augli. Āda ir plāna, šķiet caurspīdīga, bet tā ir blīva, vidēji spīdīga, elastīga, nav pakļauta plaisāšanai. Augļi labi gulstas, ilgstoši nebojājas un ir viegli transportējami.
Garšas īpašības
Garša ir maiga, maiga, augļaina, jūtamas maigas melones notis. Creme brulee tomāti ir piemēroti svaigiem ēdieniem: uzkodām, salātiem, kokteiļiem, desertiem. Lieliski piemērots galda dekorēšanai, tie izskatās neparasti un dekoratīvi. Tie ir ļoti labi sagatavēs, sagriezti un pat veseli.
Jāņem vērā baltaugļu tomātu īpašā uzturvērtība. Tie nesatur skābeņskābi, kas nodrošina tiem īpašu maigumu. Un arī pigmenti antocianīns un likopēns, kas ir lieliska ziņa cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām. Tajā pašā laikā baltie tomāti satur daudz cukuru, kas padara to garšu saldu un neparastu. Šādus tomātus ieteicams lietot cilvēkiem ar dažādām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Tie arī stiprina asinsvadus, imunitāti un nervu sistēmu. Tie ir ļoti labi zīdaiņu un diētas pārtikā.
Nogatavošanās un augļu raža
Nogatavojas vidēji. Tomēr pirmo ražu var iegūt maijā. Atkarīgs no sēklu sēšanas laika stādiem. Vidēji raža nokrīt jūnijā-jūlijā. Baltaugļu tomātus nepieciešams novākt laicīgi, jo ilgāk augļi paliks saulē, jo dzeltenāki tie būs. Ja rodas šaubas, tomāti tiek novākti nedaudz nenobrieduši, tādi tomāti pie pamatnes ir nedaudz zaļgani.
Ienesīgums
Tomātu raža ir vidēja - 8-9 kg uz 1 kv. m Šis skaitlis tika iegūts plēves siltumnīcās.
Stādi stādīšanas un stādīšanas zemē laiks
Stādi tiek sēti standarta datumos: no marta līdz aprīlim atkarībā no reģiona. Lai iegūtu agrāku ražu, ieteicama agrīna sēšana ar papildu apgaismojumu. Stādi nirst 2-3 īsto lapu stadijā, rūpīgi jāuzrauga ziedu neesamība, līdz augs tiek stādīts pastāvīgā vietā. Ja tie parādās, tie tiek nogriezti. Tos stāda zemē vai nu maijā, vai jūnijā - Sibīrijai un Tālajiem Austrumiem.
Tomātu stādu audzēšana ir ārkārtīgi svarīgs process, jo tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, vai dārznieks vispār var novākt ražu. Jāņem vērā visi aspekti, sākot no sēklu dobes sagatavošanas līdz stādīšanai zemē.
Nosēšanās shēma
Crème brulee šķirnes krūms ir vidēja izmēra, tāpēc tas tiek turēts ejās 60 cm, starp augiem - 40 cm.
Audzēšana un kopšana
Šķirne ir universāla, piemērota audzēšanai gan siltumnīcās, gan atklātā laukā.
Obligāta prievīte un padēlu noņemšana. Veido 2 kātos. Pārējais augs ir nepretenciozs un izturīgs, tam nepieciešama parastā jebkura tomāta kopšana: savlaicīga laistīšana, ja vasara ir pārāk sausa, bet ar obligātu augsnes žāvēšanu starp laistīšanas reizēm, virskārta labākai ražai un augļu kvalitātei.
Katrā augšanas stadijā augam nepieciešami dažādi mikroelementi. Visus mēslojumus var iedalīt divās grupās: minerālmēsli un organiskie. Bieži tiek izmantoti tautas aizsardzības līdzekļi: jods, raugs, putnu izkārnījumi, olu čaumalas.
Ir svarīgi ievērot barošanas ātrumu un periodu. Tas attiecas arī uz tautas līdzekļiem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.
Pārskata pārskats
Par šķirni ir maz atsauksmju. Mulsinošu rada tāda paša nosaukuma šķirne Creme brulee no uzņēmuma Aelita-Agro, kurai ir šokolādes brūnie augļi. Balto augļu Creme brulee ražo Gavrish. Viņš bija pelnījis tikai pozitīvas atzīmes: ļoti garšīgs un nepretenciozs, pat nestabilā vasarā parāda sevi, saista un dod augļus. Nesaslimo, mainot karstumu un aukstumu, lai gan tomāti ir kultūra, kas ir jutīga pret temperatūras svārstībām. Bet šī šķirne pilnībā izpilda ražotāja solījumu.Tomātus iecienījuši tie, kas mīl neparastus pagatavojumus, eksotiskus salātus, ir radoši gatavošanā un vēlas pārsteigt savus viesus. Šķirne nav īpaši ražīga, tāpēc nav piemērota komerciālai audzēšanai, lai gan stādījumos izskatās diezgan auglīga. Klasisko tomātu cienītāji kritizē šķirni par tās gaišo, izteikto krāsu un pārāk maigo, neatšķiramo garšu. Ir arī aizspriedumi pret baltaugļu tomātiem: tie šķiet negatavi un bezgaršīgi, tāpēc tos mēģina piesardzīgi. Pēc dzīvas degustācijas konservatīvie dārznieki maina savas domas: garša, lai arī neraksturīgi tomātiem, ir patīkama, atsvaidzinoša, bez skarbas skābes.
