Tomātu žāvētas plūmes

Tomātu žāvētas plūmes daudzi uzskata par vienu no oriģinālākajiem dārzeņiem pēc formas un krāsas. Tomēr tas starp citiem izceļas ne tikai ar savu neparasto izskatu, bet arī ar brīnišķīgo garšu. Šķirnes augļi satur sabalansētu uzturvielu daudzumu, piemēram, pigmentus, vitamīnus, cukurus, mikroelementus. Tomēr tā galvenā priekšrocība ir ļoti augsta raža.

Neskatoties uz augstumu, nenoteikto plūmju krūms ir diezgan kompakts. Lai gan tas var izaugt līdz diviem metriem augstumā. Lapas uz tā ir nokrāsotas gaiši zaļā tonī. Vienkāršas struktūras otas, no kurām katra veido no 6 līdz 8 ogām.

Attiecīgās tomātu šķirnes augļi ir plūmes formas. Viena tomāta svars ir vidējs, līdz 120 gramiem. Bioloģisko gatavību raksturo tomātu mizas tumšums. Tajā pašā laikā tā krāsa atšķiras, tā var būt šokolāde, sarkanbrūns, tumšs ķirsis, violets.

Spilgtākā un intensīvākā krāsa nāk no augļiem, kas aug zem saules. Ja nebija pietiekami daudz apgaismojuma un siltuma, tad krāsa nebūs tik tumša. Jebkurā gadījumā tomāta žāvētu plūmju miza ir skaista, spīdīga, diezgan blīva. Tas ļauj augļiem demonstrēt labu transportējamību un ilgu glabāšanas laiku līdz diviem mēnešiem.

Žāvēti tomāti ir ļoti garšīgi, sulīgi, saldeni. Desertu nolūkos tos ēd svaigus, kā arī izmanto veselu augļu konservēšanai, jo ādai nav nosliece uz plaisāšanu. Lietojumprogrammas iespējas:

• vasaras salātu gatavošana;
• tomātu pastas;
• tomātu sula;
• mērces, mērces;
• kečups;
• garnējums gaļas ēdieniem.

Neparastās krāsas un interesantās formas dēļ plūmju tomāti bieži tiek izmantoti kā dekorācija, svētku ēdiena vai salātu noformējums.

Žāvētas plūmes ir tomātu kultūra, kas pieder starpsezonas grupai, jo nogatavojas 110-120 dienas pēc dzinumu parādīšanās.

Augstražīga šķirne ļauj no krūma savākt līdz 5 kilogramiem veselīgu un garšīgu tomātu.

Plūmju šķirnes sēklu sēšanu stādiem ieteicams sākt no marta 2. dekādes.

Stādot zemē, ir jāievēro vairāki nosacījumi. Vienā "laukumā" tiek stādīti ne vairāk kā trīs žāvētu tomātu krūmi. Runājot par pašu nosēšanās shēmu, dažādi avoti sniedz dažādas iespējas: 30x50 cm vai 60x70 cm.

Tomātu šķirne Žāvētas plūmes ir nepretenciozas audzēšanas procesā. Turklāt tas ir daudzpusīgs, to var audzēt gan siltumnīcā, gan atklātā laukā.

Lai audzētu labu plūmju tomātu ražu, jums jāievēro parastie kopšanas pasākumi:

• bedrē nolaižoties, varat ievietot 1 ēd.k. l. superfosfāts, kas sajaukts ar kālija sulfātu;
• laistīšana tiek veikta tikai tad, kad augsne ir pilnībā izžuvusi;
• kultivējot siltumnīcā, veidojas 1-2 stublāju krūms, savukārt uz stumbra jāpaliek ne vairāk kā 4-5 birstēm;
• augļu veidošanās stadijā sakņu barošana ar magnija sulfātu ir obligāta;
• savlaicīga veco lapu noņemšana;
• augsnes irdināšana, ravēšana;
• nepieciešamība piesiet krūmus pie atbalsta vai režģa.

Kultūrai ir laba izturība pret tomātu slimībām, piemēram, vēlo puvi, tabakas mozaīku.

Žāvēti tomāti ir izturīgi pret stresu, iztur ekstrēmākos laikapstākļus. Kultūrai ir laba izturība pret zemām temperatūrām, kā arī temperatūras galējībām. Šis fakts ļauj stādīt šķirnes tomātus apgabalos, kuriem raksturīga diezgan vēsa vasaras sezona.