- Autori: Ogņevs V.V., Kļimenko N.N., Kostenko A.N. (SIA "Agrofirma Poisk")
- Apstiprināšanas gads: 2009
- Kategorija: atzīme
- Izaugsmes veids: nenoteikts
- Pieraksts: universāls
- Nogatavināšanas periods: vidus agrs
- Nogatavināšanas laiks, dienas: 110-120
- Augšanas apstākļi: atklātai zemei, plēves siltumnīcām, siltumnīcām
- Krūmu izmērs: garš
- Krūmu augstums, cm: 160-180
Beefsteak ir tomātu šķirne, ko selekcionē Agrofirma Poisk LLC. 2009. gadā šī šķirne tika apstiprināta lietošanai. Tūlīt kļuva skaidrs, ka dažu īpašību dēļ tas nav piemērots rūpnieciskai audzēšanai, bet privātie vasaras iedzīvotāji nekavējoties iemīlēja šo tomātu. Izdomāsim, kā viņš iekaroja dārznieku sirdis.
Šķirnes apraksts
Krūms ir garš, tā augstums sasniedz 160-180 cm Lapas ir gaiši zaļas krāsas, vidēja izmēra.
Augļu galvenās īpašības
Tomāti lieli, katrs sver 200-280 g.Negatavam eksemplāram ir zaļa miza, nogatavojušies tomāti sarkani. Forma ir plakana, nedaudz rievota. Ziedkopa vienkārša, kātiņš posmains. Miza ir ļoti plāna, un tāpēc šiem tomātiem ir ļoti īss glabāšanas laiks - ne vairāk kā 4-5 dienas ledusskapī. Tāpēc Beefsteak šķirne nav piemērota audzēšanai rūpnieciskā mērogā.
Garšas īpašības
Augļu mīkstums ir salds, gaļīgs, tajā ir maz šķidruma, tāpēc, griežot, tie neizplūst no sulas. Šī šķirne ir augsti novērtēta kulinārijas pasaulē. No tomātiem tiek gatavotas sulas, tomātu pasta, mērces, adžika, bet to izteiktā garša vislabāk jūtama salātos ar svaigām zaļām lapām.
Nogatavošanās un augļu raža
Liellopa steiks ir vidēji agra nogatavošanās šķirne. Pirmo tomātu garšu var novērtēt pēc 110-120 dienām. Ražas novākšana parasti notiek no 20. jūlija līdz 30. augustam.
Ienesīgums
Šī ir šķirne ar augstu ražas pakāpi, ievērojot visus lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus, jūs varat iegūt ražu 11 kg / kv. m.
Stādi stādīšanas un stādīšanas zemē laiks
Sēšana stādiem sākas 10.-20.martā. Sēklas stāda rievās 3 cm attālumā vienu no otras, tās ierok ne vairāk kā 1,5 cm.Pēc sēšanas augsni apsmidzina ar ūdeni un pārklāj ar foliju. Kvalitatīvi stādi tiek uzskatīti par 56-60 dienu vecumu, tas ir, transplantācija uz vasarnīcu tiek veikta no 10. līdz 20. maijam.
Tomātu stādu audzēšana ir ārkārtīgi svarīgs process, jo tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, vai dārznieks vispār var novākt ražu. Jāņem vērā visi aspekti, sākot no sēklu dobes sagatavošanas līdz stādīšanai zemē.
Nosēšanās shēma
Tomātu audzēšana Liellopu steiks ir atļauts atklātā laukā, siltumnīcās un plēves siltumnīcās. Pārstādot stādus, ievērojiet 60x40 cm shēmu, stādīšanas blīvumam jābūt 3 augiem uz m2.
Audzēšana un kopšana
Stādu audzēšanas stadijā uzstādiet fitolampas, ja jauniem dzinumiem nepietiek saules. Pārraugiet augsnes mitruma saturu, bet izvairieties no aizsērēšanas. Jodu var izmantot kā mēslojumu. Kad parādās 3-4 lapas, iegremdējiet stādus.
Kad pienāks pārstādīšanas laiks, sagatavojiet humusu, koksnes pelnus, kas atšķaidīti verdošā ūdenī, un pievienojiet iegūto maisījumu stādīšanas bedrēs. Nebaidieties no pārstādīšanas procesa, šīs šķirnes stādi ir diezgan spēcīgi, un to sakņu sistēma tikai nostiprinās jaunajā augsnē. Pēc stādīšanas dobi laisti.
Ar turpmāku aprūpi neesiet dedzīgs laistīšanas laikā, šī šķirne nepieļauj aizsērēšanu. Papildu barība var būt kālijs un fosfors vai koksnes pelnu šķīdums. Virsējo mērci uzklāj pēc laistīšanas.
Krūmi ir augsti, un tāpēc tie pastāvīgi ir jāpiesien. Lai novērstu otu trauslumu, tām jābūt arī piesietām. Lai nodrošinātu labu cirkulāciju un palielinātu ražu, visas sezonas laikā ir nepieciešams noņemt lieko lapotni un pabērnus.
Katrā augšanas stadijā augam nepieciešami dažādi mikroelementi. Visus mēslošanas līdzekļus var iedalīt divās grupās: minerālmēsli un organiskie. Bieži tiek izmantoti tautas aizsardzības līdzekļi: jods, raugs, putnu izkārnījumi, olu čaumalas.
Ir svarīgi ievērot barošanas ātrumu un periodu. Tas attiecas arī uz tautas līdzekļiem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Beefsteak šķirni gandrīz neskar Alternaria, cladosporium, tabakas mozaīkas vīruss, tā arī nav pakļauta augļu plaisāšanai, taču vēlīnā puve var apdraudēt auga veselību, īpaši aukstā vasarā. Profilaksei ieteicams stādīšanas stadijā ieviest bioloģiskos produktus "Glyokladin" vai "Alirin" un periodiski apūdeņot kultūru ar "Fitosporin".
Ja no sakāves nevarēja izvairīties, bojātās lapas jānoņem un kultūra jāapstrādā ar vara sulfātu vai citu ķīmisku līdzekli. Smagu bojājumu gadījumā slimo krūmu ieteicams iznīcināt ārpus vietas.
