Tomātu Bifseller sarkans

Obligāta kultūra katrā dārzā ir tomāts. Neskatoties uz to, ka tie visi ir labi, liellopu gaļas tomāti ir īpaši iecienījuši. Tās ir lielaugļu gaļīgas salātu hibrīdu šķirnes. Atšķirība šajā kategorijā ir tāda, ka augļos ir palielināts cukura saturs un vairāk vitamīnu. Viens no šiem hibrīdiem ir indeterminants Bifseller red, kas paredzēts siltumnīcām. Nav lielākā no liellopu gaļām, bet gandrīz rekordiste ražas ziņā. Tomātu augļiem ir lieliska garša, un tos izmanto vasaras un ziemas salātu pagatavošanai.

Hibrīdu nenoteikto šķirņu līnijas Bifseller, tostarp Bifseller red, rašanās autorība pieder Novosibirskas lauksaimniecības uzņēmumam "Sibīrijas dārzs". Uzņēmums specializējas augļu un dārzeņu ražošanā audzēšanai riskantās lauksaimniecības jomās.

Augsts krūms, kura augstums sasniedz 1,5–1,7 m, ir klāts ar vidēja izmēra cirstām zaļām lapotnēm. Tas ir pakļauts lielai padēlu veidošanās un nobarošanai, tāpēc tai nepieciešama slāpekļa veidošanās un kontrole. Pirmā olnīca tiek uzlikta virs 6-8 lapām, visas nākamās pēc 1-2 lapām. Augļu skaits vienā ķekarā ir no pieciem līdz septiņiem gabaliņiem, galvenais kāts spēj izturēt līdz septiņām ķekarām. Kopējais tomātu skaits uz vienas saknes sasniedz 50 gabalus. Daudzums var būt pat lielāks, ja nenodarbosies ar formēšanu, bet augļi būs nelieli, ar zemām garšas īpašībām.

Lieli, plakani, apaļi augļi ar nelielu snīpi, sver 400 g, pārklāti ar blīvu, spīdīgu mizu. Negatavi tomāti iekrāsojas pienaini zaļā krāsā, pienākot tehniskai gatavībai, augļi kļūst karmīnsarkani bez zaļas plankuma kātiņa rajonā. Bifseller sarkanajam ir raksturīga fasciācija (ziedu savstarpēja saaugšana), tādēļ pirmajā olnīcā var veidoties neregulāras formas auglis, kas ir jāizņem. Hibrīdam ir augstas komerciālās īpašības, tas ir ļoti dekoratīvs, taču to raksturo slikta transportējamība.

Hibrīdiem tomātiem ir salda deserta garša, tie satur palielinātu likopēna daudzumu, dabisku antioksidantu, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbību, kā arī daudz β-karotīna un luteīna.

Nenoteiktajam hibrīdam raksturīgi agrīni nogatavošanās periodi - no 75 līdz 105 dienām.

Bifseller sarkanajam ir raksturīga augsta raža - no viena krūma tiek izņemti līdz 50 lieliem augļiem, no viena kvadrātmetra tiek izņemti 18-22 kilogrami.

Šīs hibridizācijas tomātu audzē tikai caur stādiem, sēklas sēj aprīlī-maijā.

Ieteicamais stādīšanas modelis ir ne vairāk kā trīs augi uz kvadrātmetru.

Liellopu gaļas tomātiem nepieciešama īpaša lauksaimniecības tehnoloģija, jo augļus ielej ne tikai liela šūnu skaita dēļ (slāpekļa iedarbība), bet arī to lieluma palielināšanās dēļ (laba laistīšana). Laikā, kad sākas tveicīgā sezona, augiem ir nepieciešama potaša lapotne, kas baro lapu. Krūms veidojas vienā stumbrā, retāk divos. Katrai lapai jāsaņem pietiekams daudzums saules gaismas, tāpēc dārzniekiem ir jānodarbojas ne tikai ar knibināšanu un veidošanu, bet arī lapas plāksnes saīsināšanu.

Ja nav pietiekami daudz gaismas, tiek veikts vakara papildu apgaismojums, nevis nakts apgaismojums, pretējā gadījumā tas var izraisīt vāju augu parādīšanos. Tikpat svarīga ir optimālā temperatūra siltumnīcā, un tā ir 16-20 grādu robežās naktī, kad dienā uzkrātās barības vielas tiek piegādātas augšanas punktiem. Dienas temperatūrai jābūt no 22 līdz 25 grādiem. Nepieciešama savlaicīga oglekļa dioksīda mēslošana - komposts (fermentētas nātres, maize, nezāles), mēslojums un citi.

Lielaugļu hibrīdi neatšķiras ar spēcīgu imunitāti, tāpēc tiem ir bīstama vēlīnā puve un alternārija. Profilaktisko apstrādi ar "Ordan" ieteicams veikt aptuveni divus gadu desmitus pirms ražas novākšanas.

Hibrīds paredzēts audzēšanai iekštelpās, tāpēc laikapstākļi to pārāk neietekmē, galvenais ir ievērot nepieciešamos lauksaimniecības tehnikas nosacījumus siltumnīcas iekšienē.

Bifseller sarkano audzēja Novosibirskas selekcionāri, tāpēc sākotnēji tas tika pielāgots audzēšanai siltumnīcās aukstajos reģionos - Austrumu, Rietumu, Dienvidrietumu Sibīrijā. Turklāt to audzē vidējā joslā, Melnzemes reģiona reģionos un citos.