Viss par cukurbietēm un to audzēšanu

Cukurbietes ieguva savu nosaukumu kāda iemesla dēļ. Šajā sakņu dārzeņā ir augsts tādas vielas saturs kā saharoze. Šim augam ir augsta produktivitāte, to izmanto ne tikai cukura iegūšanai, bet arī dod dzīvniekiem kā barību.

Cukurbietes izskatās neparasti, tās ir baltas, nevis ierastās violetas. Ģimenē ir šķirnes un hibrīdi, tiem visiem ir vienādas īpašības.

Šai kultūrai ir bioloģiskā iezīme, tas ir augs ar divu gadu attīstību. Tam ir vairāk attīstības fāzes, pirmajā periodā, kas ilgst vairāk nekā gadu, tiek novērota sakņu kultūras un sakņu daļas veidošanās.

Cukura saturs cukurbietēs ir vairāk nekā 16%, ja ņemam vērā attiecību pret sausnas masu, tad tas ir no 69 līdz 72%. Šis sakņu dārzenis satur arī lielu daudzumu dažādu grupu vitamīnu, mikro- un makroelementu.

Vēl 1747. gadā ķīmiķis no Vācijas Andreass Marggrafs atklāja, ka aprakstītais dārzenis satur cukuru. Iepriekš niedres bija galvenā kultūra, no kuras tā tika ražota. Neskatoties uz šo atklājumu, viņa palīgs šīs zināšanas spēja pielietot tikai pēc 10 gadiem. 1801. gadā tika uzcelta pirmā rūpnīca, kas specializējās cukura ražošanā no šīs sakņu kultūras. Irāna tiek uzskatīta par aprakstītās kultūras dzimteni.

Jebkuram aprakstītajam augu veidam ir balta mīkstums. Tie atšķiras savā starpā pēc cukura satura. Līdz šim botāniķi ir identificējuši trīs galvenos veidus, tostarp auglīgos, auglīgos, saldos un saldos. Pirmajā cukura saturs ir 17,9-18,3%. Otrajam ir no 8,5 līdz 18,7%, bet tas izceļas ar augstu ražu. Maksimālais šīs vielas daudzums ir cukurotajā grupā, kur indikators svārstās no 18,7 līdz 19%. Tomēr trešajā gadījumā nebūs iespējams sasniegt augstu ražu.

Ja uzņēmums sēj cukurbietes no 150 hektāriem, tad sējai ieteicams izmantot šādus hibrīdu veidus:

• Z / NZ - raksturo agrīna sakņu kultūru nobriešana;

• Z / NZ / N - iespēja ilgstošai uzglabāšanai;

• ZA - dod saknes vēlāk nekā citas sugas.

Cukurbiešu sēšanai lielos apjomos ir vērts izvēlēties tās šķirnes, kuras audzējuši pieredzējuši selekcionāri. Mūsdienās tie ietver:

• "Baltkrievijas viensēklu 69";

• "Ņesvižskis 2".

To galvenā priekšrocība ir augstā raža, kas ir aptuveni 40-45 t/ha.

Šādas šķirnes ir ļoti populāras starp tiem uzņēmumiem, kuri ir apguvuši intensīvās audzēšanas tehnoloģiju:

• "Beldans";

• "Kavebel";

• Danibels;

• "Maņeža".

Agrīnas ražas sakņu kultūru novākšanai parasti izmanto tādas šķirnes kā:

• "Rubīns";

• "Kasandra";

• Vegas.

Lai audzētu kvalitatīvus stādus, vispirms būs jāpievērš uzmanība sēklai. Ideāls risinājums būtu pārklājuma versija ar izmēru 3,75-4,75 mm. Šādās sēklās obligāti jābūt ne tikai insekticīdiem, bet arī fungicīdiem dezinfekcijas līdzekļiem.

Sagatavojot sēklas, ir vērts ievērot šādu shēmu.

• Lai sēklas saglabātu savas īpašības sēšanas laikā, tās attīra no netīrumiem.

• Pēc tam materiāls tiek noslīpēts un sadalīts atbilstoši izmēriem. Sēklas, kuru izmērs ir 3,5–4,5 mm, ir novietotas vienā pusē, 4,5–5,5 mm otrā pusē.

• Pirms sēšanas būs nepieciešams granulu pārklājums. Procedūrai varat izmantot maisījumu, kas sastāv no 2 kilogramiem humusa un 300 gramiem melases. To visu atšķaida 0,7 litros šķidruma (ūdens).

• Nākamais solis ir sēklu kādu laiku iegremdēt ūdenī. Tās temperatūrai jābūt no 18 līdz 25 grādiem.

Ja laukos cukurbietes tiek sētas lielos apjomos, tad par šo procedūru atbild speciāls aprīkojums. Privātiem stādījumiem dārza veikalos tiek pārdotas iepriekš sagatavotas sēklas.

Pareizi sagatavotas sēklas stāda dziļās kastēs, viena sēkla 3-5 cm attālumā.Pēc tam augsni laista. Vislabāk ir pārklāt trauku no augšas ar foliju, lai paātrinātu pirmo dzinumu parādīšanās procesu.

Tvertnes tiek izņemtas uz saulainas palodzes un tiek stingri uzraudzīts augsnes mitruma saturs. Ir nepieciešams to samitrināt ar smidzināšanas pudeli. Kad uz virsmas parādās pirmās lapas, plēve tiek noņemta. Stādi nirst 3-4 īstu lapu veidošanās stadijā.

Cukurbietēm ir īpašas prasības attiecībā uz siltumu un augseku. Viņas labākie priekšteči ir ziemāju labība. Šo kultūru nav ieteicams sēt pēc kukurūzas, rapša, pākšaugiem un liniem. Un arī pēc graudaugiem nevajadzētu sēt cukurbietes, ja iepriekš tika izmantoti herbicīdi, kas saturēja hlorsulfuronu vai metsulfuronmetilu.

Var izmantot arī iepriekš pārbaudītas augsekas shēmas, kad cukurbietes tiek stādītas platībā, kur iepriekš bija graudu zirņi, tad ziemāji, un tad tiek sētas tikai bietes. Un der arī pirmā gada āboliņš, tad ziemāji un tikai pēc tām bietes.

Pieredzējuši agronomi zina, ka ražas kvalitāte un daudzums lielā mērā ir atkarīga no augsnes stādīšanai izvēlētajā platībā. Šī kultūra dod priekšroku kultivētām augsnēm:

• velēna;

• velēnu karbonāts;

• velēna-podzolskābe.

Ir atļauts izmantot smilšmāla vai smilšmāla augsni, ja:

• tas labi saglabā mitrumu;

• pH ir 6-6,5;

• tas ir labi aerēts.

Cukurbietēm ir augstas prasības noteiktu elementu saturam augsnē. Piemēram, tādiem elementiem kā fosfors un kālijs vajadzētu būt no 150 mg uz kilogramu zemes, boram - no 0,7 mg. Teritorijā jābūt aptuveni 1,8% humusa.

Aprakstītās kultūras audzēšanai ir pilnīgi nepiemēroti šādi augsnes veidi:

• kūdra;

• piesātināts ar ūdeni;

• plaušas;

• par smagu.

Stādīšanai piemērota silta diena bez nokrišņiem. Priekšnoteikums ir augsnes sasilšana līdz + 5-6 grādu temperatūrai. Apkārtējās vides temperatūrai jābūt vismaz +8 grādiem. Sēšana tiek veikta īsā laikā, pēc neilga laika pēc augsnes sagatavošanas.

Sēklu ievietošanas dziļums lielā mērā ir atkarīgs no augsnes veida:

• smilšmāls un viegls smilšmāls - stādīšanas dziļums ir 30-35 mm;

• vidējs smilšmāls - 25-30 mm;

• smaga augsne - 20-25 mm.

Ērtai aprīkojuma pieejai un tai sekojošai mehanizētai apkopei ir jāievēro rindu atstatums. Starp galvenajām gultām šis parametrs ir 450 mm, bet sānu gultām - ne vairāk kā 500 mm.

4 dienas pēc sēšanas nepieciešams augsni ecēt. Tas ir īpaši svarīgi, ja nokrišņi bija iepriekšējā dienā.Ecēšana ļauj noņemt garozu no augsnes virsmas, noņemt nezāles un palielināt augsnes mitrumu.

Kad uz virsmas parādās pirmie dzinumi un uz tiem aug pirmās īstās lapas, procedūru atkārto. Ecēšanu nav ieteicams veikt uzreiz pēc sēklu sadīgšanas, jo tādā gadījumā tās var viegli sabojāt.

Tālāk tiek veikta cukurbiešu rindu retināšana. Palikuši tikai spēcīgi augi. Pirmā procedūra tiek veikta ar mehāniskiem līdzekļiem, pēc tam tikai manuāli.

Lai sasniegtu lielu cukurbiešu ražu, būs jārada atbilstoši apstākļi sakņu kultūras attīstībai. Šīs kultūras audzēšanas tehnoloģija ir vienkārša, jums tikai sīkāk jāizpēta katrs posms.

Ļoti svarīgi ir nodrošināt cukurbietēm bagātīgu laistīšanu dažādos augšanas periodos. Parasti tam tiek izmantotas pilienveida apūdeņošanas sistēmas, kas ļauj savlaicīgi un vajadzīgajā daudzumā ievadīt augsnē mitrumu, neļaujot tai pārslapināt. Kopš vasaras vidus cukurbietēm nepieciešamas 4 laistīšanas reizes mēnesī, bet ar nosacījumu, ka ir maz nokrišņu. Agrā rudenī ir nepieciešama tikai viena laistīšana, īsi pirms plānotās ražas.

Kompetenta cukurbiešu barošana ļauj audzēt lielas sakņu kultūras. Viņi izmanto organisko vielu un minerālu kompleksus.

Šāda veida mēslojumu izmanto rudenī, kad laukums ir uzarts, vai zem iepriekšējās kultūras. Par vienu hektāru organiskā maisījuma aprēķins ir no 40 līdz 80 tonnām. Pirms stādīšanas ir stingri aizliegts izmantot kūtsmēslus, kas vēl nav sadalījušies. Šāda mēslošana izraisīs sakņu kultūru kraupja un puves parādīšanos. Kā alternatīvu tiek izmantoti sīkgraudu salmi vai zaļmēsli - baltās sinepes, lupīna.

Ir ļoti svarīgi pareizi izmantot salmus kā pārsēju. Tātad, ja to izmanto kā vienīgo mēslojumu, augsnē papildus tiek ievadīts slāpeklis. Vienai tonnai salmu uz hektāru nepieciešams no 8 līdz 10 kg šīs vielas.

Kā fosfora mēslojums cukurbietēm tiek izmantots superfosfāts, obligāti granulēts un amonīts. Nepieciešamo kālija daudzumu nodrošina silvinīts un kālija sāls. Urīnviela un amonija sulfāts palīdz papildināt slāpekli augsnē.

Bors ir ļoti svarīgs cukurbietēm, taču augsnē ir neliels tā daudzums, kas nespēj apmierināt augu vajadzības. Šajā gadījumā tiek izmantots boraks vai borskābe.

Tādā gadījumā, ja cukurbiešu sēšanas platības pH ir zem 6, veic kaļķošanu. Tas ir iespējams tieši zem bietēm rudenī vai labāk zem iepriekšējās ražas. Šajā gadījumā tiek izmantoti defekāta vai dolomīta milti.

Ar kvalitatīvu augu aizsardzības sistēmu iespējams panākt labu cukurbiešu ražu. Tā kā nezāles bieži veicina slimību izplatīšanos, tās tiek likvidētas ar īpašiem herbicīdiem.

Starp visbiežāk sastopamajām problēmām:

• sakņu ēdājs;

• cerkosporoze;

• celuloze;

• krevele;

• fomoze.

Ir vairākas metodes, kā risināt šādas problēmas, tostarp bioloģiskās un ķīmiskās. Pirmajā gadījumā ir svarīgi dziļi uzart cukurbietēm paredzēto platību, noņemt nezāles, kā arī piesaistīt stādījumiem mārītes, kas ir dažu kaitēkļu dabiskie ienaidnieki.

No ķīmiskajiem aizsardzības līdzekļiem parasti izmanto insekticīdus, fungicīdus un pesticīdus.

Dažas dienas pirms paredzētās ražas tiek veikta bagātīga cukurbiešu laistīšana. Rūpnieciskā mērogā ražas novākšanai tiek izmantoti mehanizēti līdzekļi.

Pēc sakņu savākšanas būs nepieciešama to turpmāka žāvēšana un uz virsmas palikušās augsnes tīrīšana.Cukurbietes uzglabā 0 ... 2 grādu temperatūrā. Palielinoties šim rādītājam, cukura satura līmenis sakņaugos samazinās.

Gadījumā, ja noliktavā nav iespējams regulēt mitruma līmeni, ražu ietin pergamenta papīrā un pārkaisa ar zāģu skaidām. Cukurbiešu galotnes kalpo kā labs mēslojums nākamajai sezonai. Ar ražības līmeni 400–500 centneru no hektāra tas spēs aizstāt no 25 līdz 30 tonnām kūtsmēslu.