Cukura jāņogas

Viena no saldākajām sarkano jāņogu šķirnēm ir cukurs. Papildus labi izteiktajam saldumam šķirnei ir arī daudzas citas priekšrocības. Izturīgs, auglīgs, lieliski jūtas Krievijas vidienē.

Krūms ir vidēja auguma, līdz 110 cm augsts, ar taisniem kātiem. Lapojums ir liels, gaiši zaļš. Stublāji nav īpaši spēcīgi, vidēji, dzinumu veidošanas spējas ir augstas.

Ogas ir vidēja izmēra, katra sver 0,8-1 g, nedaudz saplacinātas. Savākts pietiekami lielās otās, līdz 9 cm garumā. Krāsa ir dziļi sarkana. Āda ir plāna, bet tvirta un tvirta, ar spīdumu.

Deserta ogas, saldas, ar vieglu skābenumu. Mērķis ir universāls, tomēr šķirnes želējošās īpašības ir zemas. Tā ir mazāk piemērota ievārījumiem, putām, marmelādēm un želejām nekā citas šķirnes, tomēr, tā kā sarkanās jāņogas ir dažādas, tā joprojām ir piemērota izejviela šiem mērķiem. Sarkanās jāņogas satur vidēji vairāk pektīnu nekā jebkura cita, tāpēc cukura konsistence tik un tā iegūs želejas konsistenci.

Cukurs ir ideāls svaigam patēriņam, neapstrādāts, kā deserts. Un arī no tā tiek gatavoti dzērieni: kompoti, augļu dzērieni, vīni, sīrupi, tinktūras. Oga lieliski iederas salātos, desertos, mērcēs un mērcēs. To izmanto gatavu ēdienu dekorēšanai, maizes izstrādājumos, kā piedevu zivīm vai gaļai. Auga lapas liek sagatavēs no dārzeņiem, lai pievienotu aromātu, tās izmanto arī tautas medicīnā. Tie satur daudz vitamīnu un bioaktīvu vielu, noder hipovitaminozes, cistīta gadījumā, tiem piemīt viegla caureju veicinoša iedarbība, normalizē skābumu kuņģī, samazina trombu veidošanās risku.

Agrīna šķirne. Novāc no jūnija beigām līdz septembrim. Ogas nedrūp, labi pielīp pie kātiem. Atdalīšana ir sausa.

Raža ir augsta - 4-7 kg no 1 krūma. Tas ir lielisks rādītājs jebkuras grupas šķirnēm.

Šķirni var apputeksnēt viena pati, bet nepietiekami. Ražas palielināšanai tuvumā ir vērts stādīt Natali šķirnes, pašauglīgas, agrīnas, ļoti izturīgas šķirnes un Latvijas vidēji agrās Vīksnes ar ķiršu ogām.

Kvalitatīviem stādiem ir 15 cm sakņu sistēma, labi attīstīta pamatsakne un daudz mazu sakņu, gaisa daļai jābūt vismaz 40 cm garai.

Krūms aug 1. vietā līdz 25 gadiem, lai gan visproduktīvākais periods ilgst ne vairāk kā 7 gadus. Jebkurā gadījumā vieta tiek izvēlēta rūpīgi. Sarkanajām jāņogām nepieciešama saulaina, bezvēja vieta, ar vieglu auglīgu augsni. Vislabākā augsne ir smilšmāls vai smilšmāls. Laba drenāža ir būtiska. Zemās, mitrājos jāņogas labāk nestādīt, pat izturīgas šķirnes šādās vietās bieži saslimst, aug sasprindzinātas un nes maz augļus.

Caurumiem jābūt sekliem, augam ir virspusēja sakņu sistēma. Stādīšanas bedres dziļums 40 cm, diametrs 50 cm.

Stādīšanas bedres labi mēslo. Apakšējo atslābina, uzlej labi samaisītu humusa (spaiņu pāris), pelnu (1 glāze), superfosfāta (2 ēd.k. L.) maisījumu. Ieber 5-7 cm parastās zemes, ļauj nogulties 2-3 nedēļas.

Stādi tiek stādīti, noliekot stublāju 45 grādu leņķī, saknes kakls tiek padziļināts par 5 cm.Augsni ap krūmu sablīvē, bagātīgi laista, 1 augam vajadzēs vismaz pusi spaiņa ūdens. Pēc stādīšanas dzinumus sagriež līdz 3-4 pumpuriem.

Labāk ir stādīt jaunus augus rudenī, septembrī. Dažos reģionos to var stādīt oktobrī, galvenais, lai būtu pagājis mēnesis pirms slikto laikapstākļu iestāšanās, un augam ir laiks iesakņoties.

Cukuru jāņogas ir nepretenciozas, ļoti ziemcietīgas, lieliski panes kontinentālā klimata sausumu un temperatūras kritumus. Labi aug priekšpilsētās. Tomēr arī tai ir nepieciešamas minimālas rūpes par konkrēto kultūru.

Jaunus, tikai stādītus augus laista 2 reizes nedēļā. Tad laistīšana tiek samazināta, tie būs nepieciešami tikai tad, ja nav lietus. Laistīšana ir nepieciešama, ja lietus nav lijis vairāk nekā 10 dienas. Ekstrēmā karstumā, īpaši nogatavošanās periodā, ūdeni laista reizi nedēļā. Ja nav iespējams bieži laistīt, augsni zem krūma vajadzētu mulčēt. Mulča ir noderīga jebkurā citā gadījumā. Tas izlīdzina temperatūras un mitruma apstākļus, aizsargā saknes no pārkaršanas vai atdzišanas un pat aizsargā pret dažiem kaitēkļiem.

Šķirne aug labi, būs nepieciešama ikgadēja pavasara un rudens atzarošana. Pavasarī noņem sasalušos vai nolauztos dzinumus, rudenī veic veidojošo atzarošanu, nogriežot zarus līdz 4. pumpuram, līdz trešajam gadam iegūst krūmu ar 15-20 augļu dzinumiem.

Šķirne ir izturīga pret galvenajām jāņogu slimībām un kaitēkļiem. Var ciest no antracnozes, bet mazākā mērā nekā citas šķirnes. Profilakses nolūkos stādus apstrādā ar 1% vara sulfāta šķīdumu un ar to apsmidzina krūmus, pirms pumpuri izšķīst. Pavasarī var lietot Bordo maisījumu, dzelzs vitriolu, preparātu "Horus", ja pērn uz augiem tika pamanītas sēnīšu slimību pazīmes - to patogēni varēja veiksmīgi pārziemot. Pavasara procedūras tiek uzskatītas par vissvarīgākajām.

Veģetācijas sezonā augus baro ar mēslojumu, kas satur fosforu, kāliju un kalciju, tas gan baro, gan darbojas kā slimību profilakse, un rudenī viņi veic rūpīgu vietas tīrīšanu. Augsnei jābūt tīrai, pajumtei (ja nepieciešams) tikai no svaigiem egļu zariem, salmiem vai zāģu skaidām.

Jūs varat izmantot bioloģiskos produktus, piemēram, "Fitosporin", tie novērš slimību parādīšanos, ir pilnīgi droši cilvēkiem un tos var lietot jebkurā laikā.

No laputīm var izmantot tautas līdzekļus: tabakas putekļu šķīdumu (2 glāzes putekļu uz 10 litriem ūdens + 1 ēd.k. L. Šķidrās ziepes), parastās vai kalcinētas sodas šķīdumu (ne vairāk kā 3 ēd.k. L Uz 10 l ūdens), sīpolu uzlējums (200 g sīpolu sēnalu aplej ar 10 litriem verdoša ūdens, vāra 5 minūtes, atstāj uz 3 stundām, izkāš, pirms izsmidzināšanas atšķaida, pievienojot 9 daļas svaiga ūdens un 2 ēdamkarotes šķidruma zaļās ziepes uz 1 daļu infūzijas).

Cukura jāņogas ziemai nav nepieciešams segt, pietiek ar zemes uzkalniņu vai mulču pie saknēm, tomēr stiprs sniegs var sabojāt zarus, tāpēc krūms tiek piesiets un nostiprināts pie balsta. Ja gaidāma auksta, bezsniega ziema, pēc apgriešanas krūmus var noklāt ar agrošķiedru.

Dzīvu recenziju ir maz, bet jāņogas pamana. Tas patiešām ir salds, ātri atstāj svaigu, nedzīvo, lai redzētu sagataves. Garšīgs arī tad, kad nav nogatavojies. Garšas ziņā viegli pārspēj citas šķirnes. Dažreiz nākas saskarties ar vienas un tās pašas šķirnes skābiem variantiem - tas var būt nepareizs vērtējums. Tāpēc, pērkot stādus, jābūt uzmanīgākam. Un vēl svarīgi to nejaukt ar Sugar upeņu šķirni, ko var pārdot ar šādu nosaukumu, tā patiesībā ir Ordinary Miracle šķirne.