Viss par baltajām jāņogām

Baltās jāņogas ir veselīga un garšīga oga. Augu augļus plaši izmanto kulinārijā, piešķir ēdieniem izsmalcinātību un unikalitāti. Ogas ir bagātas ar vitamīniem, cukuriem, organiskajām skābēm, pektīniem. Tajos ir ļoti maz askorbīnskābes, bet daudz kālija un dzelzs, kas stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo asinsriti.

Jāņogas var dot bērniem, jo ​​ogas ir bezkrāsainas, tāpēc tās nav alergēni. Papildus ogām tiek izmantotas krūmu zaļās lapas. Tos pievieno, sālījot dārzeņus, tējas gatavo no svaigām un kaltētām lapām.

Baltās jāņogas ir unikāla sarkano jāņogu šķirņu grupa. Šī ir mākslīgi audzēta šķirne, kas pieder ērkšķogu ģimenei. Šis daudzgadīgais krūms ar zaļām cirstām lapām trīs plākšņu formā un spēcīgu sakņu sistēmu atkarībā no apstākļiem var izaugt līdz 2,5 m augstumā un platumā.

Ziedēšana notiek maijā. Mazie ziedi ar gaiši dzeltenām vai zaļganām ziedlapiņām, savākti pušķos. Ogas nogatavojas no jūnija līdz jūlijam. Tie ir caurspīdīgi baltā krāsā ar tikko pamanāmu dzeltenu vai krēmkrāsas nokrāsu, apaļas formas, ar diametru no 5 līdz 10 mm, savākti kopās. Pēc nogatavināšanas ogas var ilgstoši karāties uz krūma, nesadaloties. Baltās ogas nav tik maigas kā melnās, tāpēc tās paliek uz krūma ilgāk, līdz pirmajām salnām.

Dārzā ļoti labi izskatās krūmi ar nobriedušiem baltiem ķekariem. Ogas lieliski saskan ar zaļo lapotni. Augs nes augļus katru sezonu... Jūs varat novākt augstu ražu, iestādot tikai dažus krūmus. Baltajām jāņogām ir brīnišķīga saldskāba garša. Cietos, sulīgos augļus parasti novāc vasarā.

Ne viens vien dārza gabals iztiek bez jāņogu krūmiem, pārsvarā melnām un sarkanām ogām. Baltās jāņogas ir retāk sastopamas nekā melnās vai sarkanās, tāpēc šķirņu nav tik daudz, bet izvēle ir.

• Uraļskis – tiek uzskatīta par labāko balto jāņogu šķirni. Degustētāji augstu novērtēja šķirni. Tas ir izturīgs pret slimībām un salu, turklāt dod labu ražu. Jāņogas ar izcilu garšu, iekšā satur maz sēklu. Šai šķirnei ir bagātīgs vitamīnu sastāvs, kas padara to par veselīgu pārtikas produktu.
• "Baltā feja" - attiecas uz balto jāņogu agrīnajām šķirnēm. Tas ir ļoti populārs zemā kaloriju satura, garšīgo augļu un nepretenciozitātes dēļ. Dimanta ogas tiek uzglabātas ilgu laiku un labi panes ilgstošu transportēšanu.
• "Deserta" pakāpe Ir liela, sulīga oga krēmīgi dzeltenā krāsā. Tas labi iesakņojas visā Krievijā, ir izturīgs pret salu un nav uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām.
• "Bayana" - šķirne parādījās, krustojot divas šķirnes: "Rote shpetlese" un "Red Lake". Šī ir vēlīna šķirne, kuras augļi izaug līdz trīs gramiem svarā, satur lielu daudzumu pektīnu. Ķekari ar ogām ir gari, blīvi, nokareni.
• "Beljana" - slavena šķirne. Ogas ir vidēja izmēra, visas nogatavojas vienlaikus. Tiem ir plāna miza, tādēļ tos ilgstoši neuzglabā, šķirne lieliski piemērota svaigam patēriņam un sagatavēm. Augsnes sastāvam krūms nav izvēlīgs, aug gan ēnā, gan saulē.
• "Smoļaņinovskaja" - labi aug centrālajos reģionos. Krūms attīstās ātri, bet ir pakļauts sabiezēšanai, tam noteikti nepieciešama atzarošana. Sāk nest augļus agri.Caurspīdīgajām apaļajām baltajām ogām ir atsvaidzinoša saldskāba garša.
• "Versaļas baltais" - šī vecā balto jāņogu šķirne radusies Francijā. Agri veido olnīcas, bet ir jutīga pret aukstumu. Ogas gaiši krēmkrāsas, caurspīdīgas. Skāba garša, bet ļoti sulīga.
• "Krējums" - ļoti augsta raža. Augļi ir liela izmēra, krēmkrāsas. Krūms ir izturīgs pret slimībām.

Balto jāņogu krūmus var audzēt visos reģionos. Viņi viegli nes augļus jebkurā klimatā un jebkurā vietā. Augs ir ļoti nepretenciozs, nes augļus neatkarīgi no karstuma vai lietus. Galvenais audzēšanā ir izvēlēties un iestādīt pareizos stādus.

Labākais laiks stādīšanai zemē ir rudens: septembrī vai oktobra sākumā. Krūmus, kas aug konteinerā, stāda rudenī un pavasarī. Jāņogas uz jaunu vietu nepieciešams pārstādīt vēlā rudenī vai agrā pavasarī. Vecie krūmi slikti panes pārstādīšanu, tāpēc labāk tos neaiztikt. Jauni krūmi lieliski iesakņosies jaunā vietā, tos var pārstādīt.

Pirmkārt, jums ir jāsagatavo vieta, kur augs krūms, jāizrok zeme, jāievieto nepieciešamie mēslošanas līdzekļi. Izrakt krūmu, noņemot vecos izžuvušos un nolauztos zarus. Pārvietojiet jāņogas ar zemes gabalu jaunā bedrē, ierokiet, bagātīgi apūdeņojiet.

Stādu izvēlas ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Tam vajadzētu būt līdz 5 koku saknēm, kuru garums ir līdz 25 centimetriem. Saknēm jābūt dzīvām, nevis sausām.

Stādīšanai tiek izvēlēta labi apgaismota vieta. Krūmam jāsaņem daudz siltuma un gaismas, tad augļi būs saldi. Augs ir jāaizsargā no vēja... Tāpēc krūms bieži tiek stādīts gar žogu vai pie mājas sienām. Ne katrs augs var izturēt blakus citiem stādījumiem. Daži cīnās par pārtiku, savukārt citiem ir izplatīti kaitēkļi un slimības. Stādot baltās jāņogas atklātā zemē, jāņem vērā dažāda veida augu saderība ar jāņogām.

Ar lieliem augļu kokiem krūmus labāk nestādīt. Tām ir attīstīta sakņu sistēma, un jāņogām var nepietikt ūdens, turklāt jāņogām nepatīk ēna, bet lielais koku vainags to rada.

Iepriekš, dažas dienas pirms stādīšanas, jums ir jāizrok platība, jānoņem nezāles, varat pievienot kompostu vai humusu. Augsne ir vēlama auglīga, mitra, nedaudz skāba vai neitrāla. Ja augsne ir skāba, jāpievieno kaļķis. Noteikti pievienojiet mēslojumu, superfosfātu vai koksnes pelnus, rūpīgi samaisiet.

Baltajām jāņogām jāizrok bedre 35-45 centimetru dziļumā. Stādot, iztaisnojiet sakņu sistēmu, noņemot sapuvušas vai izžuvušas saknes. Stādiet stādus vismaz viena metra attālumā vienu no otra, 45 grādu leņķī, 40 centimetru dziļumā. Aizpildiet caurumu ar zemi, neatstājot tukšumus, sablīvējiet augsni, ielejiet nelielu daudzumu ūdens. Kad ūdens uzsūcis, pārklāj ar zemi virsū.

Jebkuriem augiem ir nepieciešama aprūpe, baltās jāņogas nav izņēmums.

Baltajām jāņogām patīk mitrums, bet ūdens stagnācija augsnē ir nepieņemama. Laistot, augsni nav nepieciešams stipri appludināt ar ūdeni. No jūnija krūmus nepieciešams laistīt vairākas reizes nedēļā. Labs laiks laistīšanai ir no rīta un vakarā. Ja krūmam nav pietiekami daudz mitruma, ogas būs mazas un bez garšas. Vienam krūmam pietiek ar vienu 10 litru spaini. Labāk laistīt speciāli izraktos bedrēs sakņu sistēmas tuvumā. Tā būs efektīva auga laistīšana, īpaši augšanas sezonā.

Ogu krūmu virskārtu var veikt pavasarī vai rudenī, kad raža ir novākta. Slāpekļa savienojumus vai citus mēslošanas līdzekļus izmanto mitrā augsnē. Labi barots augs garantē labu ogu ražu. Augsnes atslābināšana tiek veikta starp krūmiem līdz 6-8 centimetru dziļumam. Krūmus apstrādā ar vara sulfātu vai Bordo šķidrumu. Apstrāde tiek veikta gan pavasarī, gan rudenī. Par jāņogu krūmiem jārūpējas visu gadu. Stādīšanas aprūpe sastāv no vienkāršu lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumu ievērošanas.

Par krūmiem labāk sākt kopt martā. Nosedziet sakņu sistēmu, lai saglabātu mitrumu zemē. Aprīlī stādus sanitizē. Izgriezt apsaldējušās, slimās, nolauztos zarus un dzinumus.

Ja krūmu nezāģēsiet, tas slikti augs.... Tā kā augs tērē daudz enerģijas sakņu sistēmas attīstībai, un gaisa dzinumiem vairs nav spēka, tāpēc dzinumi pilnībā neattīstās. Krūmi ir nepareizi veidoti un dod sliktu ražu.

Lai balto jāņogu krūmi droši ziemotu un nākamvasar dotu labu ražu, tiem jābūt gataviem aukstajam laikam.... Pēc tam, kad lapas nokrīt un sula pārstāj kustēties, krūmus nogriež. Noņemiet bojātos, sausos, vecos zarus, kas nenes augļus. Atzarošana jāveic pašā augsnes pamatnē. Pēc nogriešanas ciršanas vietas obligāti jāapstrādā ar dārza piķi, lai pasargātu no slimībām un kaitēkļiem. Atstājiet tik daudz jauno dzinumu, cik nepieciešams nākamajam gadam. Augsnes mulčēšana pie krūma stumbriem. Kā mulču var izmantot kūdru, kompostu vai humusu.

Zari noliekti līdz zemei, nostiprināti un pārklāti. Jāņogu sagatavošanas laiku un metodes ziemai nosaka klimata un laika apstākļi reģionā, kurā atrodas krūmu augšanas vieta. Tā kā mūsu lielās valsts klimats ir daudzveidīgs, tad arī gatavošanās ziemai metodes un laiki atšķiras. Ja ziema ir auksta, tad nesegtie jāņogu krūmi var izsalt. Tad būs mazāk pumpuru un olnīcu - tas noved pie ražas samazināšanās. Aukstākos reģionos augs rūpīgi jāpārklāj. Krūmi ir aukstumizturīgi augi, taču jāņogas vēl jāpasargā no aukstuma. Ir daudzi veidi, kā aizsargāt savus stādījumus no aukstuma.

Zaru nosegšanai der audekls, vecas drēbes vai citi dabīgi materiāli. Zari ir savākti kopā, aptīti ar aizsargkārtu, kamēr tos nevar cieši savilkt kopā - stiprā vējā tie var nolūzt.

Jāņogu pavairošana ir vienkāršs un tajā pašā laikā atbildīgs darbs. Tam iepriekš jāsagatavo dārza instrumenti un mēslojums. Baltās jāņogas var pavairot divos veidos.

Tas ir vienkāršākais audzēšanas veids, tas neprasa papildu izmaksas. Ja viss ir izdarīts pareizi, zari noteikti iesakņosies. Vispirms jums ir jāsagatavo zeme. Lai to izdarītu, zem krūma, nesabojājot saknes, tie veido apmēram 10 centimetrus dziļas vagas. Veselākie un stiprākie zari ieliekti vagās. Izmantojot skavas vai biezu stiepli, zari tiek fiksēti zemē. Topi ir sasprausti, pārklāti ar mitru zemi.

Griešana ir izplatīta jāņogu pavairošanas metode. Tādā veidā īsā laikā var iegūt daudz stādu. Augi tiek pavairoti pavasarī, kad uz krūmiem parādās pumpuri.No veselīga krūma, vislabāk no apakšējiem zariem, spraudeņus nogriež 25-30 centimetrus garus, ar šķērsgriezumu vairāk nekā 1 centimetru.

Spraudeņus stāda samitrinātā sagatavotā augsnē tā, lai uz virsmas paliktu 2-3 pumpuri, bet zemē - 3-4. Pēc tam augsni apaugļo ar organiskām vielām un pārliecinieties, ka augsne neizžūst. Spraudeņus var nekavējoties stādīt zemē, tos var sagatavot iepriekš un stādīt vēlāk. Lai saglabātu mitrumu, tos iemērc parafīnā. Šādā formā griezumu var uzglabāt ilgu laiku vēsā vietā.

Baltās jāņogas ir uzņēmīgas pret dažādām slimībām. Vasaras sezonā ir nepieciešams bieži apsekot augu, lai savlaicīgi atklātu slimības pazīmes, rīkotos. Ja ārstēšana netiek uzsākta laikā, augs var nomirt, un slimība izplatīsies uz citiem stādījumiem. Slimības ir sadalītas sēnīšu un vīrusu.

Sēnīšu slimības rodas vasarā.

• Uz lapām parādās nelieli sarkani un brūni plankumi... Šīs vietas vidū veidojas bumbuļi, kas sāk aptvert visu auga lapu. Lapas pakāpeniski izžūst un nokrīt. Šo slimību sauc par antracnozi.
• Cerkosporoze... Šeit ir brūni plankumi ar gaišu vidu, gar plankuma malu ir tumšs audekls. Abās pusēs parādās plāksne, lapas izžūst un nokrīt.
• Miltrasa ir divi veidi: amerikāņu un eiropiešu. Slimība skar lapas, ogas un dzinumus. Viņu atpazīst pēc pelēka pārklājuma, kas pamazām kļūst tumšāks. Slimība spēcīgi ietekmē krūmus. Sēne var pārdzīvot ziemu uz kritušām lapām, bet pavasarī apmesties uz citiem stādiem. Sporas pārnēsā vējš un kukaiņi.
• Rūsa notiek:
  • kolonnveida - mazi pelēki plankumi ar brūnām malām;
  • kauss Ir oranžu punktu kolonija uz jāņogu lapām.
• Septoria (baltais plankums) - daudz gaišu plankumu ar brūnām malām.
• Pelēkā puve - ietekmē lapas un mizu, izskatās kā brūni plankumi.
• Nektriskā žāvēšana – oranžu punktu parādīšanās uz krūma zariem. Slimība ir bīstama, jo aptur dzinumu augšanu un izraisa to nāvi.

Sēnīšu slimības ir ļoti mānīgas, sporas izplatās ātri un ļoti noturīgi panes stipru aukstumu. Tāpēc ir jāārstē nekavējoties, jo pamana pirmās pazīmes. Sēnīšu slimības jāārstē ar Bordo šķidrumu. Izsmidzināt krūmus un zemi vajadzētu pavasarī un rudenī. Pavasarī - kad vēl nav ziedu, un rudenī - kad tiek novākta raža.

Vīrusu slimība - frotē - izskatās kā neregulāras lapas un ziedkopas. Ziedkopas izžūst, neveidojot ogas. Šī slimība var pāriet nepamanīta, kukaiņi var pārnest vīrusu uz kaimiņu stādījumiem. Grūti cīnīties ar vīrusiem, pie pirmajām pazīmēm labāk krūmu izrakt un sadedzināt. Šajā vietā nav ieteicams stādīt jāņogas.

Ir nepieciešams ievērot visus kopšanas noteikumus, savlaicīgi veikt profilakses pasākumus, un tad slimības neradīs lielu kaitējumu. Neatgriezenisku kaitējumu baltajām jāņogām var nodarīt ne tikai slimības, bet arī bīstami kaitēkļi. Viņi ir daudzu slimību nesēji. Lai veiksmīgi tiktu galā ar tiem, jums tie ir precīzi jāaprēķina.

Apsveriet slavenākos kaitēkļus.

• Laputis... Mazs, bet agresīvs dzeltens vai zaļš kukainis, apmēram 6 milimetrus liels. Ir daudz veidu, un tie visi ir bīstami. Vasarā izdētās olas pārziemo uz zariem, līdz ar siltām dienām kāpuri izlien ārā. Tie ir pārāk rijīgi, sakrājas no apakšas uz lapas un barojas ar auga sulām. Rezultātā parādās sarkanbrūni bumbuļi, lapas saritinās, izžūst. Laputis ātri vairojas un nodara lielu kaitējumu augam. Laputis ir viegli pamanāmas. Pirms ziedēšanas krūmus nepieciešams apstrādāt ar ķimikālijām "Aktara", "Fufanon", "Vofatox" un citiem.
• Stikla izgatavotājs - neliels tauriņš ar caurspīdīgiem spārniem, dēj olas lauztos un savītās zaros.No tā ir grūti atbrīvoties, jo tas nav redzams zaru iekšpusē, un kāpuri ēd krūmu. Pirmo gadu šo kaitēkli nevar redzēt. Laika gaitā jūs ievērosiet, ka lapas ir kļuvušas mazas un ogas ir mazas. Tā kā kāpurs atrodas auga iekšpusē, to nav iespējams noņemt, izmantojot ķīmiskas vielas. Ir nepieciešams noņemt bojātos zarus.
• Nieru ērce - visbīstamākais un izplatītākais kaitēklis. Tas izskatās kā mazs balts tārps. Tas nogulsnējas nierēs un uzreiz vairojas. Īsā laikā tas var iznīcināt daudzus jāņogu krūmus. To var pamanīt, ja pievērš uzmanību nierēm – tā palielinās un kļūst kā maza kāpostgalva. Visefektīvākais līdzeklis ir nieres applaucēšana ar verdošu ūdeni.
• Zirnekļa ērce - kaitē jāņogu lapām un ziediem. Plāns tīkls ir raksturīga šī kaitēkļa parādīšanās pazīme. To ir viegli pamanīt, jo ērce ar saviem zirnekļu tīkliem sapina lapas, ķekarus, zarus. Atbrīvoties no tā var vienkāršā veidā – labi krūmu laistīt ar ūdeni. Ja tas nepalīdz, jāizmanto ķimikālijas.
• Nieru kode ir tauriņš. Pats tauriņš bojājumus nenodara, kaitīgi ir tā kāpuri, kas no kokoniem iznāk tajā brīdī, kad atveras jāņogu pumpuri. Kāpuri ir zaļi, līdz 1 centimetram gari. Ja krūms izskatās kā pēc apsaldējuma, tas nozīmē, ka tam uzbrukuši nieres kodes kāpuri. Pirms pumpuru plīšanas visi krūmi jāapsmidzina ar ķīmiskiem šķīdumiem.
• jāņogu žultains - maza odu kāpuri, kas parazitē uz jāņogu lapām. Viņi pārvietojas zaļos dzinumos un lapās, pēc tam izžūst un saplīst. Viņi arī cīnās ar šo kaitēkli ar ķimikālijām.