Plūmju persiks

Vasaras iedzīvotāji un lauksaimnieki, kuri dod priekšroku klasisko plūmju koku audzēšanai, noteikti būs ieinteresēti agrīnā angļu šķirnē Peach, kas ir slavena ar savu augsto ražu un ir pilnīgi nepretencioza kopšanā.

Persiku plūme ir Rietumeiropas izcelsmes. Pirmā šķirne tika pieminēta 1830. gadā, tāpēc tiek apgalvots, ka plūme tika audzēta gandrīz pirms 200 gadiem. Augļu kultūru audzēšanas ģeogrāfija Krievijas Federācijas teritorijā nav ļoti plaša - Stavropoles apgabals, Čečenija, Ingušija un Dagestāna.

Persiku plūme izskatās kā vidēji liels, līdz 3-4 metriem augsts koks, kas jaunībā strauji aug. Augļu kultūrai raksturīgs apaļš vai apgriezts piramīdveida vainags ar mērenu lapotni un sabiezinātiem skeleta zariem. Jauns koks izskatās kompakts un saspiests, bet laika gaitā tas iegūst labu izplatīšanos. Augļi veidojas uz augļu zariem. Koks zied vēlu – jūlijā, bet vainags, klāts ar lieliem ziediem, izskatās neticami pievilcīgs.

Šķirne pieder lielaugļu plūmju kultūrām. Ar pienācīgu aprūpi un labvēlīgiem laika apstākļiem augļa svars sasniedz 50-55 gramus. Plūmes ir apveltītas ar noapaļotu vai noapaļotu formu un zaļgani dzeltenu krāsu, kas atšķaidīta ar tumši sarkanu sārtumu. Augļa miza ir augsta blīvuma, gluda, ar vieglu vaskainu ziedēšanu un izteiktiem bālganiem punktiem. Ēdot augļus, mizas cietība nav jūtama.

Augļu mērķis ir universāls, tāpēc tos ēd svaigus, izmanto kulinārijā, pārstrādā ievārījumos, mērcēs, konservos, kompotos, kā arī saldē. Plūmju transportēšana ir labi panesama, nezaudējot savu izskatu. Uzglabāšanas kvalitāte ir laba arī tad, ja to uzglabā pareizā uzglabāšanas temperatūrā. Nokrist var tikai pārgatavojušies augļi, pārējie ļoti labi pielīp pie zariem.

Augļu garša novērtēta kā augsta. Sarkandzeltenajai, gandrīz caurspīdīgajai mīkstumam ir elastīgi blīva struktūra, kas lieliski apvienota ar maigumu un augstu sulīgumu. Augļiem ir sabalansēta garša - salda, ar vieglu, nedaudz jūtamu skābenumu. Reģionos ar vēsām vasarām plūmes iegūst pīrāgu garšu. Ir plūmju aromāts, tas ir izteikts un to raksturo augļu nošu pārpilnība. Plakanais, apaļais kauls ir viegli atdalāms no mīkstuma.

Persiku plūme ir ātri augoša, ar agru nogatavošanos. Ar pirmo ražu var rēķināties 4-5.gadā pēc stādīšanas. Koks neregulāri nes augļus. Masveida augļu augšana notiek no jūlija beigām līdz augusta sākumam. Augļi ir kopā ar garšvielām. Nogatavošanās laiks ir atkarīgs no reģiona klimatiskajām īpašībām - dienvidos plūmes var nobaudīt jūlija vidū, bet ziemeļos - mēnesi vēlāk.

Stabila un maksimāli augsta raža vērojama 12-15 koku augšanas gados. Šajā periodā koks saražo līdz 50 kg gatavu plūmju sezonā. 6-8.gadam vidējā raža ir 20-30 kg.

Mūsdienās persiku plūmju koku audzē ne tikai Krievijā (Krasnodaras apgabalā, Kurskā, Rostovā, Voroņežas apgabalā), bet arī Ukrainā - Aizkarpatijā un Nikolajevas apgabalā, kā arī Armēnijā, Azerbaidžānā, Gruzijā un Moldovā.

Koks nav pašauglīgs, tāpēc nekavējoties jādomā par donorkokiem, kuru ziedēšanas laiks sakrīt ar šo sugu. Produktīvākie apputeksnētāji ir: Ungārijas Azhanskaya, Mirabel Nancy, Renklod Altana, Ungārijas Domashnyaya.

Dārznieki iesaka stādīt plūmju stādu agrā pavasarī. Tam vajadzētu būt periodam ar pietiekami sasildītu gaisu un augsni, bet līdz veģetācijas brīdim. Persiku plūmei patīk siltums, gaisma un telpa, tāpēc koku nestādīt dzīvžogu tuvumā, un vietai jābūt bagātīgi apgaismotai ar saules stariem.

Kas attiecas uz augsni, tai jābūt auglīgai, elpojošai, mēreni mitrai ar dziļu gruntsūdeņu caurlaidību. Nepatīk zemu koksne ar stāvošu ūdeni. Labākie kaimiņi apkaimē plūmēm ir: ābols, avenes, ērkšķogas un jāņogas. Ir stingri aizliegts stādīt plūmju koku blakus saldajam ķiršam, ķiršam vai bumbierim.

Plūmju kultūru agrotehnoloģija sastāv no šādām darbībām: bagātīga laistīšana (augļu ziedēšanas un nogatavošanās laikā), mēslošana (bagātīga mēslošana tiek veikta rudenī), sakaltušo un slimo zaru sanitārā atzarošana, vainaga veidošana, slimību profilakse, augsnes irdināšana. . Pēc laistīšanas augsne ir obligāti jāatbrīvo un mulčē.

Lai sagatavotu koku ziemai, tiek veiktas atsevišķas procedūras. Pirmkārt, stumbrs ir jābalina, kas novērš apdegumu parādīšanos uz mizas virsmas. Ir nepieciešama arī sakņu sistēmas aizsardzība, ko nodrošina stumbra tuvākās zonas pajumte ar īpašu materiālu, piemēram, agrošķiedru vai audeklu.

Augļu koka imunitāte ir vidēja, tā spēj pretoties daudzām sēnīšu slimībām. Turklāt šķirnei ir laba izturība pret polistigmozi. Visbiežāk koks cieš no rūsas un moniliozes. Lai pasargātu no kaitēkļu invāzijas, kā arī no sēnīšu un vīrusu parādīšanās, palīdzēs ne tikai profilaktiskā apstrāde/izsmidzināšana ar vara sulfātu, Bordo šķidrumu, bet arī agrotehnisko pamatrekomendāciju ievērošana.

Stresa izturība šai sugai ir vidēja. Plūme nepanes smagas sals, asas temperatūras izmaiņas un ilgu laiku saules neesamību, kas var negatīvi ietekmēt augļu garšu - tie kļūst skābāki, skābāki un blīvāki. Kokam ir ērti, ja ārā ir saulains, silts, mierīgs. Ir arī vērts atcerēties, ka pārmērīgs mitrums var izraisīt lapotnes dzeltenumu un ražas samazināšanos.

Persiku plūme piesaista ne tikai ar savu nosaukumu, bet arī ar garšīgiem augļiem, vienkāršu lauksaimniecības tehnoloģiju un universālu mērķi. Lauksaimniekus, kuri audzē plūmes rūpnieciskā mērogā, piesaista tas, ka augļi ir diezgan transportējami, tos var ilgstoši uzglabāt, nezaudējot garšu un tirgojamību, kā arī ātri nogatavojas. No šāda veida trūkumiem var norādīt uz vāju salizturību un ne pārāk spēcīgu imunitāti.