Majorāna īpašības un audzēšana

Majorāns ir vispasaules garšviela, kas slavena ar savu aromātu. Par to, kā tas izskatās, kas tas notiek, kādas ir galvenās tā audzēšanas un kopšanas nianses, lasiet tālāk.

Majorāns ir daudzgadīgs Jasnotkovu dzimtas Origanum ģints lakstaugs. Citi tā nosaukumi ir mardakush, haoss, smarža, dienvidu, dārza oregano.

Vācijā vienkāršā tauta to sauc par desu zāli. Tulkojumā no latīņu valodas origanum majorana nozīmē "liels oregano". Majorāns var būt savvaļas (lapu) un dārza (ziedošs).

Ziedu šķirņu toņi ir rozā, balti, sarkanīgi, sārti ceriņi. Ziedi tiek savākti ziedkopās spārnu vai puspuķu veidā.

Lapu majorāns tiek uzskatīts par savvaļas daudzgadīgo augu. Var audzēt kā viengadīgo. Atšķiras ar spēcīgiem kātiem. Puķu (dārza) tips ir kultivēts augs, tam ir mazāk lapu, vairāk spārnu.

Atkarībā no šķirnes tai ir taisni un sazaroti dzinumi. To augstums svārstās no 20 līdz 50 cm.Dažos gadījumos augs sasniedz 70 cm augstumu.Tā kāti pie pamatnes ir kokaini.

Lapas, atkarībā no šķirnes, ir ne tikai dažādu zaļo toņu, bet arī zaļi zilas un pat sudrabainas. No augšas tie ir pārklāti ar vissmalkākajām pelēkajām bārkstiņām vai sudrabainu pārklājumu.

Lapu plātņu forma, kas atrodas uz spraudeņiem, parasti ir iegarena, olveida. Dažreiz tas ir tuvu lāpstas formai ar noapaļotu galu.

Dārzkopībā ir pieprasītas vairākas pikantā auga šķirnes. Tie ir bagāti ar ēteriskajām eļļām, kas sasniedz maksimālo koncentrāciju augšanas sezonā. Piesātināts ar vitamīniem, makro-, mikroelementiem.

Šī šķirne ir iekļauta Krievijas Rosreestr. Tas ir stādīts atklātā zemē, ir daudzgadīgs krūms. Tas izaug līdz pusmetra augstumam, tā diametrs ir aptuveni 40 cm.

Stāvs, ir aptuveni 20-50 kāti. Vidējā joslā to audzē kā viengadīgu. Augšanas sezona ir 170–180 dienas. Dod priekšroku auglīgām augsnēm saulainās vietās.

Īpaši produktīvs, ar baltiem ziediem un mazām gludām zaļām lapām. Tam ir spēcīgs aromāts.

Šī šķirne ir populāra tās raksturīgās citrona garšas dēļ. Atšķiras ar sārti ceriņu ziedu nokrāsu. Tie ir lieli un piekārti.

Krētas šķirnei ir blīvas zilganas lapas. Tā augstums svārstās no 30 cm līdz 1 m. Kāti ir spēcīgi, lapas ir noapaļotas un sudrabaini pubertātes. Ziedkopas ir paslēptas zem sārti zaļa toņa lielākām seglapiņām. Kāti ir elastīgi.

Šī šķirne pieder pie lieliem daļēji sazarotiem puskrūmiem. Tam ir gaiši zaļa lapotne, bālgani pumpuri un izteikts aromāts. Lapas ir ovālas, zaļas, bez vaska ziedēšanas.

Nogatavināšanas periods ir aptuveni 4 mēneši. Audzē ēterisko eļļu iegūšanai. Sasniedz augstumu no 60 cm līdz 1 m, izceļas ar spēcīgu sazarojumu, dzinumu spēku. Ir balti ziedi.

Šī šķirne ir plaši pieprasīta kulinārijā. Garšaugu izmanto salātu, garšvielu, mērču, desu gatavošanā. Šķirne ir augstražīga, mazizmēra.

Atšķiras ar zaļo lapu plākšņu olveida formu. Vidējais augstums reģionos ir 20 cm Lapas ir blīvas, gludas, spilgti zaļas. Savācams 3 mēnešu laikā pēc izkāpšanas.

"Termoss" attiecas uz apmēram 40 cm augstiem gaismas mīlošajiem pārtikas šķirnēm, kurām ir lielas zaļi zilas vai zaļi pelēcīgas lapas, daudz mazu baltu ziedu.

Kāti ir spēcīgi, stāvi, lapotne ir nolaista. Apstādījumu raža ir 0,6-1 kg / m2. Sausumam izturīga šķirne, vasaras beigu medus augs. Audzēts kā viengadīgs, tam ir spēcīgs pikants aromāts.

Audzē 50-60 dienas vecos stādos. Stādi parādās 2-3 nedēļu laikā labi sasildītās vietās.

Mājās ir viegli audzēt zāli. Augam nepieciešama labi apgaismota un drenēta vieta. To var audzēt no sēklām vai ar stādiem.

Majorānu var stādīt mājās dārzā vai konteineros. Augu audzē arī uz palodzes podos, tā zaļumus izmantojot kā garšvielu dažādiem ēdieniem.

Stādot atklātā zemē, augsne ir iepriekš sagatavota. Lai to izdarītu, viņi izrok vai uzar dārza gultu, piesātinot to ar minerālmēslu.

Īsi pirms nosēšanās amonija nitrātu ievada zemē ar ātrumu 0,15 kg uz 1 m2. Sēklas sajauc ar izsijātām upes smiltīm. Pēc tam tos sēj, padziļinot zemē par 1–2 cm.

Attālums starp rindām ir aptuveni 70 cm. Vidējais augšanas laiks ir aptuveni 2 nedēļas temperatūrā no +12 līdz +15 grādiem. Šajā posmā asni tiek retināti ar 10 cm intervālu.

Izvēloties stādu stādīšanas metodi, sēklas jāsēj sagatavotā augsnē 6-7 nedēļas pirms stādīšanas atklātā zemē. Tie ir aprakti ne vairāk kā 3 mm, pārkaisa ar augsni caur sietu.

Turklāt tie uztur komfortablus apstākļus dīgšanai. Viņi uzrauga vajadzīgā mitruma līmeņa uzturēšanu. Neļaujiet augsnei izžūt.

Optimālais laiks sēklu stādīšanai ir aprīlis. Pirms parādīšanās konteineri ir pārklāti ar plastmasas apvalku. Kad sāk redzēt pirmos dzinumus, tas tiek noņemts.

Ja majorānu audzē dzīvoklī, sagatavojiet traukus ar 1,5 litru tilpumu, mitrumu patērējošu substrātu, kas sastāv no vienādām humusa, kūdras, smilšu daļām. Drenāža ir aprīkota ar keramzītu vai granti. Katra katla apakšā jābūt vismaz 2-3 caurumiem ūdens novadīšanai.

Mājās izaudzēto augu var sēt jebkurā gadalaikā. Tomēr pavasara un agrās vasaras kultūras tiek uzskatītas par visrentablākajām. Pirms stādīšanas zemē jums ir jāsagatavo sēklas. Šim nolūkam sēklas iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā. Tas tiek darīts, lai novērstu iespējamās sēnīšu infekcijas.

Pēc materiāla noņemšanas tvertnes novieto labi apgaismotā vietā.

Majorāna audzēšana ir atkarīga no temperatūras, apgaismojuma un mitruma līmeņa pamatnoteikumu ievērošanas. Augs reaģē uz jebkādiem neērtiem apstākļiem.

Audzējot stādus, tiek veikta savlaicīga pick. To dara tajā stadijā, kad stādiem būs pirmais īsto lapu pāris. Attālumam starp tiem jābūt vismaz 5 cm.

Atklātā zemē stādus ievieto tikai pēc silta laika iestāšanās. Ja reģionā joprojām ir iespējamas salnas, augs iet bojā. Majorāns labi iesakņojas jaunā vietā. Tam jābūt labi iesildītam un apgaismotam. Ēnojums samazina ne tikai ražu, bet arī ražas aromātu.

Majorānu labāk stādīt dārzā, kur agrāk auga kartupeļi, kāposti, sīpoli, pupas, zirņi, tomāti. Pavasarī jūs varat mēslot vietu ar amonija nitrātu.Majorāns reaģē uz barošanu.

Aukstā klimatā majorāns aug siltumnīcā. Neskatoties uz nepretenciozitāti, tas ir neaizsargāts pret salu. Labi kultivēts, zied vidēji apmēram divus mēnešus.

Vieglāk ir audzēt dārza augu. Tā dzinumi aug ātrāk, tas nogatavojas agrāk un to var izmantot ēdiena gatavošanai. Tas satur daudz vitamīnu. Labākais nosēšanās veids pastāvīgā vietā ir līnijā, ar pietiekamu attālumu viens no otra.

Majorāns ir termofīls augs. Stādi jūtas lieliski temperatūrā no +20 līdz +25 grādiem. Tas labi aug valstī temperatūrā no +15 līdz +20 grādiem. Nakts indikators var noslīdēt līdz +14 grādiem.

Kad temperatūra pazeminās līdz -2 grādiem, stādi iet bojā. Pie zemām pozitīvajām vērtībām to augšana apstājas, majorāns nonāk apspiestības stāvoklī. Ja temperatūra ir pārāk augsta, dzinumi izstiepjas un pēc tam izžūst. Ja tas ir optimāls, krūmi aug blīvi un tupus.

Zaļās masas augšana apstājas pie +10 grādu temperatūras. Pirmās rudens salnas ir postošas, tāpēc iepriekš jāsavāc zaļumi un ziedi.

Ir svarīgi stādīt kultūru labi apgaismotā vietā, aizsargātā no caurvēja. Tas ir diezgan sulīgs un kupls, attālumam starp krūmiem jābūt pietiekamam, lai saņemtu saules gaismu.

Uz 1 m2 jums jāaudzē ne vairāk kā 6 krūmi. Pastāvīgā vietā majorānu stāda maija beigās. Šajā laikā stādiem jau ir 5-6 īstās lapas. Audzējot dzīvoklī vai siltumnīcā ar gaismas trūkumu, tiek izmantotas dienasgaismas spuldzes. Ja majorāns aug uz palodzes, vislabāk ir pārvietot podu uz logu, kas vērsts uz dienvidiem.

Majorāns ir mitrumu mīloša kultūra. Tas jālaista regulāri un bieži. Dīgstus labāk samitrināt no rīta vai pēc saulrieta. Stādu laistīšanai jāizmanto silts, saulē uzsildīts ūdens.

Ap vasaras vidu apūdeņošanas biežums un apjoms tiek samazināts. Par mitruma nepieciešamību liecina izžuvusi augsnes virskārta. Pēc mitrināšanas sakņu zona tiek atbrīvota. Negaidiet, līdz augsne ir ļoti sausa.

Majorāna kopšana sastāv no savlaicīgas laistīšanas, ravēšanas, zemes irdināšanas dārzā vai vasarnīcas dārzā. Pirmajās dienās pēc pārstādīšanas pastāvīgā vietā augs ir jāaizsargā no tiešiem saules stariem. Nestādiet asnus karstumā: tas palielinās sakņu periodu.

Apmēram 3 nedēļas pēc stādu stādīšanas pastāvīgā vietā kultūra jābaro ar mēslošanas līdzekļu kompleksu. Zemei jāpievieno kālija sāls, urīnviela un superfosfāts.

Tas ir pilnīgi pietiekami ērtai krūmu majorāna augšanai un attīstībai. Tomēr daži dārznieki vasarā baro ražu divas reizes, izmantojot minerālmēslus.

Ja augsne ir slikta, mēslošanas biežums palielinās. Pirms ziedēšanas jūs varat mēslot augu ar "Kemira" vai koksnes pelniem. Nebarojiet ar pārāk koncentrētu šķīdumu: tas izraisa smagus apdegumus. Nepārsniedziet izvēlētā mēslojuma devu.

Izmantojot īpašus preparātus, tos audzē saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Ja augu apaugļo ar minerālu kompleksu, tas jāmaina ar organisko vielu.

Lai iegūtu lielāku apstādījumu apjomu, kātiņus nogriež pirms augšanas sezonas. Ja vēlaties, varat pagaidīt, līdz parādās smaržīgie ziedi.

Tieši to dara dārznieki, kad viņi izmanto ziedus medicīniskiem un kulinārijas nolūkiem. Pirmo ražu var novākt jūlija beigās. Otro reizi zaļumus sagriež augusta beigās - septembra sākumā.

Bieži vien slimības, ar kurām saskaras kultūra, var izārstēt agri. Kaitēkļu uzbrukumi novājinās majorānu. Jo vēlāk slimība tiek atklāta, jo ilgāks ir rehabilitācijas laiks pēc ārstēšanas.

Visbiežāk sastopamā jauno augu problēma ir Alternaria. Slimību var noteikt, apturot krūmu augšanu un plankumu parādīšanos uz lapu plāksnēm. Galvenie Alternaria cēloņi ir stādījuma mitrums un sabiezējums. Lai atrisinātu problēmu, majorānu apstrādā ar fungicīdu preparātu.

Viena no slimībām ir sakņu puve. Parasti tas notiek sistemātiskas augsnes aizsērēšanas dēļ sakņu zonā. Tas var parādīties drenāžas sistēmas trūkuma vai nepareiza apūdeņošanas režīma dēļ. Lai saglabātu augus, tie jānovieto citā vietā, nedaudz samitrināti.

Dažreiz dārznieki atzīmē, ka majorāna apakšējās lapas nomirst. Tas ir saistīts ar mitruma trūkumu. Ar laistīšanu vien neizdosies. Lai atjaunotu veselību, augsnei būs jāpievieno slāpekļa mēslojums. Ja atmirušās lapotnes apjoms ir liels, kaili kāti tiek pilnībā nogriezti.

Neskatoties uz aso pikanto aromātu, augu uzbrūk kaitīgi parazīti. Viens no kaitinošajiem nelabvēļiem ir zirnekļa ērce. Tas barojas ar lapu sulu, kas noplicina visu krūmu. Viņa uzturēšanās raksturīgās pazīmes ir zirnekļu tīklu klātbūtne, sausums un zaļās masas izsīkums, tās dzeltenums un izliešana.

Lai atbrīvotos no maziem parazītiem, jālieto īpašas zāles - akaricīds. Cīņā pret zirnekļa ērcēm parasto insekticīdu izmantošana ir neefektīva. Jūs varat apstrādāt krūmu ar Actellik. Lai aizmirstu par zirnekļa ērci uz visiem laikiem, darbību atkārto apmēram 10 dienas pēc pirmās procedūras.

Laputis pieder arī majorāna lapu sulas cienītājiem. Tas nosēžas uz lapu plākšņu dibena, izurbj tajos sīkus caurumus un izvelk visas sulas.

Slimības simptomi izpaužas kā sausums, deformācija, lapu čokurošanās. Turklāt laputis rada lipīgu šķidrumu. Ja bojājums ir neliels, palīdz auga apstrāde ar veļas ziepju šķīdumu.

Ja kolonija ir pārāk liela, jums būs jāizmanto insekticīds. Aktara darīs. Šis produkts ir bez smaržas, un tam ir ilgstoša aizsargājoša iedarbība. Reizēm augu ietekmē majorāna kodes. Parazīts barojas ar lapām. Lai no tā atbrīvotos, augs un zem tā esošā augsne jāapsmidzina ar insekticīdu.