Kā izskatās ingvers un kā to audzēt?

Ingvers ir slavens ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Tomēr ne visi zina, ka to var audzēt mājās. Šajā rakstā mēs runāsim par šī auga šķirnēm, kā to stādīt, rūpēties par to.

Ingvers ir augs, kas pazīstams arī ar aptiekas ingvera, ārstniecības ingvera, īsta ingvera vai parastā ingvera nosaukumiem. Tas pieder ingveru ģimenei.

Šis augs nāk no Dienvidāzijas valstīm. Pašlaik to audzē Ķīnā, Austrālijā, Rietumāfrikā. Turklāt jūs varat audzēt ingveru mājās, un tas nav svarīgi, Krievijā, Ļeņingradas apgabalā, Kubanā, Baltkrievijā vai kaut kur Sibīrijā.

Runājot par ingveru, ir vērts pieminēt, kā tas izskatās. Parasti daudzi cilvēki ir pazīstami ar šī auga sakni - to uzskata par ļoti vērtīgu, jo to izmanto gan kulinārijā, gan medicīniskiem nolūkiem. Ingvera sakne parasti ir izliekta un tai ir liels zaru skaits. Bet ne visi zina, kā izskatās ingvera zemes daļa. Pēc izskata tas atgādina grīšļus, niedres vai niedres.

Tātad tās lapas ir šauras un iegarenas, to garums var būt līdz 15 centimetriem, un to platums ir līdz 1 centimetram. Šī auga kāts ir taisns un dobs, tā augstums var sasniegt aptuveni 1,5 metrus, un tā dzinumi ar ziediem var izaugt līdz 30 centimetriem.

Bet pašiem ingvera ziediem ir cauruļveida forma un tie atrodas uz īsiem bieziem kātiem. To nokrāsa lielā mērā ir atkarīga no šķirnes: tā var būt ceriņi, koši vai citroni. Turklāt ingvera ziediem ir patīkams aromāts. Taču dekoratīvā ingvera ziedēšana prasīs ilgu laiku, to var redzēt tikai trešajā gadā, un tas zied tikai labvēlīgos apstākļos.

Ingvera sakne, kas ir galvenā, ir šķiedraina. No tā aug sakneņi, tie ir cilvēkiem visvērtīgākie: tos izmanto gan kā garšvielu, gan kā zāles. Ingvera sakne aug no 8 mēnešiem līdz 2 gadiem.

Ir daudz ingvera šķirņu. Apsveriet tās sugas un šķirnes, kas ir vispiemērotākās audzēšanai telpās.

Tātad, daudzi izceļ melnu vai barbadosas ingvers. Tas izceļas ar savu garšu, proti: asumu. Parasti to izmanto neattīrītu.

Tomēr tiek uzskatīts par degošāko Indijas ingvers... Tas ir lieliski piemērots mērču pagatavošanai, un tā izmaksas parasti nav pārāk augstas.

Tas ir ļoti dedzinošs un Āfrikas ingvers... Tas izceļas ar mīkstumu, kam ir spilgti dzeltena krāsa. Šis ingvers ir arī barojošs, taču, gatavojot ar to ēdienus, jābūt uzmanīgiem tā asuma dēļ.

Un šeit baltais ingvers ir cita garša. Tas ir mazāk ass un pikantāks. Pirms ēšanas ieteicams to balināt, izmantojot sērskābi.

Lai ingvers uzdīgtu, tas ir pareizi jāstāda, un šim nolūkam ir jāsagatavo visi augam nepieciešamie apstākļi.

Pirmkārt, tas ir klimats.Ingvers ļoti mīl siltumu, tāpēc daudzi uzskata, ka tā audzēšana vidējā joslā valstī atklātā laukā nav iespējama. Šajā gadījumā varat izmantot ziemas dārzu vai apsildāmu siltumnīcu. Tomēr ingveru var audzēt arī parastā podā.

Pēc tam ir vērts sākt sagatavot augsni. Savvaļā ingveram ir tendence augt drenētās augsnēs, no kurām lielākā daļa ir lapu trūdviela un smiltis. Tā ir tāda augsne, kas ir jānodrošina dārzā ingvera stādīšanai. Pretējā gadījumā augs nevarēs pilnībā izaugt, un tas būs jāpārstāda.

Pēc visu nepieciešamo apstākļu sagatavošanas dārzā vai mājā ir jāsagatavo pats ingvers stādīšanai, lai to izdarītu, ir jāvadās pēc noteiktas tehnoloģijas.... Kopumā tas ir vienkārši.

Sākumā ingvera saknes izklāj uz mitras augsnes tā, lai tās atrastos ar pumpuriem uz augšu. Pēc tam sakneņu gabalus maigi iespiež zemē, un tas jādara tā, lai virs tiem būtu vietas dzinumu parādīšanās vietai. Tālāk stādi ir jālaista ar siltu ūdeni.

Rūpes par ingveru ir arī rūpīgi.

Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību laistīšanai. Īpaši svarīgi tas ir augšanas sezonā – šajā laikā augam nepieciešams bagātīgs mitruma daudzums. Turklāt ūdenim, ko pārlej ar ingveru, jābūt mīkstam. To var izveidot, filtrējot vai nosēdinot. Augu laistīt ir nepieciešams no rīta pēc tam, kad augsnes virskārta ir pilnībā izžuvusi.

Ziemā ir jāsamazina laistīšanas biežums. Pietiks ar ūdeni pievienot ik pēc divām nedēļām. Pretējā gadījumā var rasties puve. Tomēr nevajadzētu pieļaut pilnīgu augsnes izžūšanu.

Neaizmirstiet par nepieciešamību atslābināt augsni.... Tas jādara pēc laistīšanas. Turklāt jums ir jārīkojas uzmanīgi, lai nekaitētu ingvera saknēm: lielākā daļa no tām atrodas divu centimetru dziļumā.

Neaizmirstiet par barošanu.... Kopumā tie nav jāieved, bet šajā gadījumā jums nebūs jāgaida bagātīga raža. Ja tomēr gribas labu ražu, tad aktīvas augšanas un attīstības laikā īpaša uzmanība jāpievērš mēslošanai. Šajā periodā ieteicams ieviest organisko vielu un minerālmēslu. Kad parādās stādi, ir vērts pāriet uz slāpekļa mēslojumu, kas veicina zaļās masas attīstību un augšanu. Pēc tam jums būs jāizmanto mēslošanas līdzekļi ar augstu fosfora un kālija saturu, kas palīdzēs bumbuļu daļas attīstībā un veidošanā.

Kultūras ingveru var pavairot tikai veģetatīvi, to var izdarīt, pavasarī pirms stādīšanas sadalot sakneņus bumbuļos. Saknei, no kuras plānojat audzēt ingveru, ir jābūt acīm - tieši no tām nākotnē veidosies dzinumi. Šī sakne ir jāsagriež tā, lai katrai daļai būtu vairāki augšanas punkti. Izcirtumu vietas ir nepieciešams apkaisīt ar sasmalcinātām oglēm vai pelniem no lapu kokiem.

Tomēr šādu sakni nevajadzētu nekavējoties stādīt atklātā zemē. Sākumā ieteicams to novietot siltumnīcas vidē. Viņi to dara marta beigās vai aprīļa sākumā.Lai veģetācijas periods noritētu labi, augam nepieciešama vismaz +25 grādu temperatūra, kā arī augsnes apsmidzināšana ar ūdeni. Bet nevajadzētu pieļaut temperatūras pazemināšanos līdz +18 grādiem un zemāk. Pretējā gadījumā ingvers kavēs augšanu, un to būs diezgan grūti salabot.

Ingvers, atšķirībā no citiem kultivētajiem augiem, ir praktiski to neietekmē dažādas slimības. Tomēr tas var kļūt dzeltens vai izžuvis, ko parasti izraisa aprūpē pieļautās kļūdas. Šajā gadījumā pietiks izlabot šīs kļūdas, pielāgojot lauksaimniecības tehnikas, kas izlabos situāciju.

Bet parazīti inficē ingveru, un bieži. Mājās zirnekļa ērce ir ļoti aktīva, kuras dēļ auga lapotnēs parādās zirnekļu tīkli un sausas vietas. Tajā pašā laikā ingvers sāk vājināties un atpaliek izaugsmē. Cīņa pret šo parazītu jāveic visaptveroši, apstrādājot visus mājā esošos stādījumus. Šim nolūkam ieteicams ķerties pie tādām zālēm kā "Kleschevit", "Fitoverm" vai "Tiovit-Jet" - tie tiek uzskatīti par visefektīvākajiem.

Reģionos, kam raksturīgs siltums visu gadu, ingveru sāk novākt, kad tā lapotne kļūst dzeltena, sāk nokalst un izžūt, un tā sakne iegūst pietiekami daudz spēka un ir pilnībā izveidojusies. Šādiem sakneņiem ir spilgta un asa garša.

Tomēr ir atļauts izrakt jaunas saknes.... Viņu garša parasti ir maigāka un maigāka. Taizemē to parasti dara no novembra līdz martam, taču tas nav aktuāli mūsu valsts apstākļiem. Šeit, kā likums, sakneņus sāk izrakt laikā, kad augs nevar pilnībā attīstīties laika apstākļu dēļ.