Kā izskatās rozmarīns un kā to kopt?

Rozmarīns ir ļoti krāsains garšviela, kas bieži parādās kulinārijas fotoattēlos un videoklipos. Tās graciozie zariņi tiek novietoti uz gaļas, un tā ir piesūcināta ar auga aromātu. Un parasti viņi pērk rozmarīnu, bet jūs varat to audzēt pats.

Šis mūžzaļais augs ir bagātīgs Itālijā, Spānijā un Francijā - valstīs, kur cilvēki daudz zina par labu garšu. Krievijā vidējā joslā un vēl jo vairāk ziemeļu reģionos rozmarīna audzēšana līdz krūma līmenim ir problēma. Bet pieticīgā iespēja ir arī pieņemama, taču nav nepieciešams meklēt viņam vietu vietnē: telpas apstākļi ir diezgan piemēroti. Tāpēc rozmarīns aug uz palodzes, un ar to pietiek nelieliem kulinārijas jautājumiem.

Sīkāk apskatīsim kultūras iezīmes:

• mūžzaļš daudzgadīgs krūms, kas pieder lamīnu dzimtai;
• atšķiras ar smaržīgām šaurām lapām, kas ir zaļas no augšas un baltas no apakšas un ļoti atgādina skujkoku skujas;
• viņa ziedi ir mazi, zili violeti;
• var stādīt uz vietas grupā vai var izveidot mixborder;
• dienvidu valstīs to var izmantot kā zaļo žogu, tādā pašā veidā tie rotā sienas un žogus dienvidu pusē;
• augs ir pikants, termofīls, tā ziemcietība ir zema.

Auga latīņu nosaukums tiek tulkots kā "jūras svaigums", jo senos laikos tas bija saistīts ar Afrodīti, taču tajā joprojām nav joda jūras smaržas. - taču ir atpazīstama kampara un priedes kombinācija (grieķu nosaukums, kas tulkots kā "balzama krūms" ir daudz tuvāks patiesībai). Sengrieķu skolēni, starp citu, nēsāja uz galvas rozmarīna vainagus, jo tika uzskatīts, ka augs uzlabo atmiņu. Bet patiesais krūma popularitātes iemesls bija tā aromāts. Nedaudz smaržo pēc priežu skujām, tajā var noķert arī citrona un piparmētru notis.

Krūms var izaugt līdz 50 cm, bet piemērotā klimatā var izaugt zem 2 m. Viņam ir diezgan spēcīga sakņu sistēma, kas ir 3 vai pat 4 m, kas spēj iekļūt augsnē. Uz jauno dzinumu virsmas ir pamanāma pubescence. Lapas sasniedz 0,4 cm platumu un 3,5 cm garumu, to priekšpuse izceļas ar spīdumu, bet otrā puse ir pubescenta. Rozmarīns ir saistīts ar lavandu, baziliku, piparmētru, izopu, timiānu, citronu balzamu un oregano.

Iekštelpu puķkopībā, kā arī dārzkopības praksē tradicionāli tiek izmantoti divu veidu augi - ārstnieciskie (parastie) un prostratīvie. Un pirmais ir populārāks.

Galvenais par ārstniecisko rozmarīnu:

• uzcelt krūmus, augt uz ielas un mājās podos;
• lapas un dzinumi ir vērtīgi;
• rozmarīna ēteriskā eļļa tiek uzskatīta par labu toniku;
• izmanto dārzā kā dekoratīvu elementu;
• pateicoties auga aromātam, labvēlīgie kukaiņi lido uz vietu.

Izkaisītais rozmarīns biežāk sastopams dienvidu reģionos. Tam ir sfērisks vainags. Šīs sugas lapas ir adatas, pavasarī var būt gaiši zaļas, rudenī mainīt krāsu uz zilganu.

Kuras rozmarīna šķirnes ir populāras:

• "Rosinka" ir ārstniecības augs, kas nogatavojas 1,5 mēnešus pēc dīgtspējas;
• "Ričards" - labi aug pat sausos apstākļos, bet normālā istabas temperatūrā jūtas daudz pārliecinošāk;
• "Tenderness" ir gandrīz ideāla šķirne audzēšanai podos, ziedēšana ir ļoti skaista, jo ziedi ir izteiksmīgi zili;
• "Ampelny" - šķirne ir klasificēta kā dekoratīva, diezgan kaprīzs, lai arī ļoti skaists augs;
• "Krimas" - šis krūms zied februārī, un tagad tā aromāts ir patiešām tuvs jūras aromātam;
• "Balts" - tai ir maigas baltas ziedkopas, šāds augs dārzā izskatīsies ļoti skaisti, un tajā pašā laikā tas ir ārstniecisks;
• "Biryusa" ir ļoti skaista šķirne, dārzam un mājās tas būs izsmalcināts dekors, izturīgs pret sausumu, labāk audzēt vannā, lai ziemā to ienestu mājā.

Pirms sēklu sēšanas tās vairākas stundas jātur ūdenī. Uzbriedušas sēklas sēj samitrinātās smiltīs (var ņemt arī vermikulītu), dziļums nedrīkst pārsniegt 0,4 cm. No augšas tvertne ar stādiem jāpārklāj ar plēvi. Ja vēlaties paātrināt sēklu dīgtspēju, jums jāuztur sējumi silti, temperatūras diapazons ir 25-30 grādi. Patversme ik pa laikam ir jātīra, zemi samitrinot ar smidzināšanas pudeli, tai jāpaliek nedaudz mitrai. Un, ja viss ir izdarīts pareizi, stādi parādīsies 6-8 nedēļu laikā. Un, tiklīdz tas parādās, labības tiek pārkārtotas vietā ar labu apgaismojumu.

Ir nepieciešams regulāri laistīt substrātu traukā, šim nolūkam tiek izmantots nosēdināts ūdens. Atklātā zemē stādus var stādīt, ja to augstums ir vismaz 70 mm.

Bet kas jums jāzina par rozmarīna stādīšanu mājās.

• Iepriekšējais posms (tas ir, stādu audzēšana) ir aprakstīts iepriekš. Tiklīdz tas būs sasniedzis 70-80 mm, rozmarīnam nāksies ienirt dažādos podos. Labāk ņemt māla traukus līdz 10 cm diametrā, apakšā jābūt drenāžas caurumiem.
• Tvertne noteikti ir piepildīta ar substrātu., kas labi izlaiž ūdeni un gaisu, un, lai to izgatavotu, ir nepieciešams apvienot universālu augsni ar smiltīm vai vermikulītu. Varat arī sajaukt humusu, smiltis, velēnu un lapu koku augsni. Viss, izņemot smiltis, tiek ņemts divās daļās, smiltis jāņem vienā daļā.
• Slapjā augsnē jums ir jāizveido neliels caurums, un šī cauruma dziļumam jābūt vienādam ar stāda saknes augstumu. Augs ir jāizņem no konteinera pēc iespējas uzmanīgāk, un tas jāņem ar zemes kamolu. Un tad šis "komplekts" tiek stādīts sagatavotajā podiņā. Netālu no stāda jums ir nedaudz jāsablīvē augsne.

Rūpes par augu ir viegli. Rūpes par mājās gatavotu rozmarīnu nedaudz atšķirsies no tā, kas aug ārā, sakņu dārzā vai dārzā.

Pikanto augu nevar saukt par īpaši prasīgu, taču par to nenāks par ļaunu pārskatīt visus punktus par tā kopšanu. Kā izveidot labu vidi mājās gatavotam rozmarīnam:

• optimālā mājas temperatūra ir 20-25 grādi, ziemā viņam labāk būs tur, kur temperatūra nav augstāka par 15 (uz iestiklota balkona, piemēram, verandā);
• lai rozmarīns lieliski ziedētu, ziemā tam vajadzīgs vēsums, un, ja zied maz, tas, iespējams, pavada visu gadu uz palodzes;
• lai augs aktīvāk veidotos lapas, ziemā novieto uz dienvidu, austrumu vai rietumu palodzes;
• ziemā iekštelpu apstādījumi ir apgrūtināti bez papildu apgaismojuma, jo fitolampas ļoti palīdz - tomēr der arī pilna spektra gaismas diodes (tās ir lētākas par fitolampām);
• Labāk pagriezt podu pret gaismu, vispirms ar vienu, tad ar otru pusi;
• vasarā podu vai trauku ar augu var iznest uz balkona, iznest uz ielas (nolikt, piemēram, uz lieveņa laukos), vai arī uz vietas var iestādīt aizaugušu rozmarīnu.

Ir kļūdaini domāt, ka augs būs īss. Tas ir diezgan spējīgs augt mājās līdz pusmetra augstumam.Bet tomēr tiek uzskatīts, ka tā vidējais augstums ir 60 cm, kas ir diezgan veselīgs rādītājs mājās gatavotam rozmarīnam.

Ja tas notiek ziemeļu reģionā (piemēram, pat Ļeņingradas apgabalā vai Urālos), vasarā rozmarīns jāaudzē atklātā laukā, bet ziemā - mājās podā. Pat šādos reģionos vasarā augs ir labāks zemē, kur tas labi aug, izskatās spēcīgāks. Rudenī jaunu dzinumu augšana apstājas, zieds tiek nogriezts un kopā ar zemes gabalu tiek pārstādīts lielā traukā.

Aprūpes nianses, kultivējot atklātā laukā:

• augs būs labāks saulainā vietā;
• aktīvai augšanai kultūrai ir nepieciešama regulāra laistīšana, taču tai nevajadzētu būt pārplūdei, rozmarīns nepanes mitru augsni;
• labi derēs irdenā, barojošā augsnē ar lielisku aerāciju (dabā aug smilšakmeņos un grants augsnēs);
• krūmi jāveido - protams, ja ir vēlme tos padarīt dekoratīvus, un biežāk veidot tos pavasara pirmajā pusē, pirms straujas augšanas sākuma;
• atjaunošanai rozmarīnu apgriež ik pēc 7 vai 8 gadiem.

Vasarā atklātā laukā augošos kultūraugus jaunos dzinumus var un vajag nogriezt, jo tā ir lieliska svaiga garšviela. Varat arī veikt rudens ražas novākšanu zaļumos. Kad puķe ir jāpārstāda podā, ievērojami jāsagriež dzinumi un saknes.

Kas attiecas uz mēslojumu, tie ir nepieciešami tikai rozmarīnam, kas ziemo ārpusē. Tie ir organiskie vai minerālmēsli uz slāpekļa vai fosfora bāzes. Un reizi mēnesī būs pietiekami, lai pabarotu kultūru. Tvertnē audzētu augu var regulāri barot ar kombinēto mēslojumu.

Šo kultūru var pavairot četros veidos – slāņojot, sēklojot, sadalot krūmu un spraudeņus. Nodarboties ar spraudeņiem nav grūti: krūms tika nogriezts (pavasarī vai vasarā), pēc tam sakņojas irdenā zemē zem plēves. Katrs kāts ir apmēram 10 cm.Stūbiņa apakšējie gali slīpi iegrimst zemē. Starp tiem jābūt vismaz 10 cm.. Sakņu prognoze parasti ir laba.

Kas attiecas uz sēklām, tās var iegādāties un sēt ziemas un pavasara krustojumā. Ir ērti tos sēt plastmasas traukos ar vākiem. Ir nepieciešams vēdināt stādus, nav nepieciešams cieši aizvērt traukus. Jāsaprot, ka stādi, visticamāk, parādīsies nevienmērīgi. Kad lielākā daļa sēklu ir sadīguši, vāciņš ir jānoņem. Un pēc mēneša ir pienācis laiks stādīt jaunus zaļumus. Pēc sala beigām jūs varat nosūtīt stādus atklātā zemē.

Pavairošanai ar slāņošanos uz krūma ir jāatlasa tie dzinumi, kas aug tuvu zemei. Tie ir pieliekti pie tā, fiksēti un iepilināti tā, lai kāta gals paliktu virs virsmas. Slāņiem ir nepieciešama regulāra laistīšana, un tas ir labi, ja zeme ap tiem ir mitra.

Krūma sadalīšana ir vēl vienkāršāka: krūms tiek izrakts un tā sakne sadalīta daļās. Katrai sadaļai jābūt saknēm un kātiem. Un griezumu vietas jāpārkaisa ar ogļu pulveri, pēc tam spraudeņi jāsadala atsevišķos traukos.

Rozmarīns tiek uzskatīts par diezgan izturīgu augu. Taču reizēm tai uzbrūk peroniskā miltrasa, kādu pikantu augu labprāt ieņem arī laputis un baltbušas. Ziepju šķīdums, kas tiek izsmidzināts uz krūmiem, palīdzēs atbrīvoties no kaitēkļiem.

Un, lai mājas augu nepārspētu pelējums, jums jāuzrauga mitrums telpā (tam nevajadzētu būt augstam), kā arī substrāta mitrums. Ja rodas slimība, palīdzēs, piemēram, "Fitosporin" ziediem.