Kā izskatās daikons un kā to audzēt?

Mūsdienās ne katrs dārznieks zina, kā izskatās daikons un kā to pareizi audzēt. Pagaidām šis augs, kuram ir diezgan lieli augļi, mūsu valstī nav tik izplatīts kā parasts redīss. Tomēr pieprasījums pēc unikālas kultūras pieaug, ņemot vērā tās derīgās īpašības, maksimālu aprūpes vieglumu un palielinātu ražu.

Šis augs ir dārzeņu kultūra, kas pieder pie sējas redīsu pasugas un līdz ar to arī kāpostiem... Pats termins "daikons" tulkojumā no japāņu valodas nozīmē "liela sakne". Turklāt dārzeņu sauc par baltajiem redīsiem un ķīniešu redīsiem. Tas ir Āzijas izcelsmes un ir ļoti pieprasīts Ķīnā un Japānā.

Šāda veida redīsu galvenās īpašības ir šādas:

• ņemot vērā šķirni, sakņu kultūru forma var būt cilindriska vai apaļa;
• tīrajām un hibrīdajām šķirnēm ir attiecīgi balti un gaiši zaļi augļi;
• atkarībā no šķirnes sakņu kultūru svars var būt no 500 g līdz 2-3 kg (bet japāņu speciālisti audzē arī rekordeksemplārus, kuru svars pārsniedz 15 kg);
• augļu garums un diametrs sasniedz attiecīgi 60 un 10 cm;
• šeit nav izteikta rūgtuma, kā parastajos redīsos;
• paralēli augļiem ar sulīgu un nedaudz saldenu mīkstumu ir maigs un ļoti patīkams aromāts;
• ražas rādītāji - no 5 līdz 10 kg no katra dārza laukuma;
• ražas nogatavināšana pēc stādīšanas aizņem vidēji 60–70 dienas;
• ne tikai augļi, bet arī topi ir ēdami un plaši lietojami pārtikā;
• daikons ir nepretenciozs augsnes sastāvam un kvalitātei, tomēr priekšroka tiek dota irdenai un auglīgai augsnei.

Viena no galvenajām īpašībām ir laba salizturība, jo augs spēj paciest termometra pazemināšanos līdz -4 grādu atzīmei. Augļu glabāšanas laiks sasniedz 2 mēnešus.

Mūsdienās pastāvošās "lielās saknes" šķirnes tiek klasificētas pēc noteiktām pazīmēm. Tajā pašā laikā galveno punktu sarakstā ir iekļauts nogatavošanās laiks, pašu sakņu kultūru parametri, kā arī ražas rādītāji. Ņemot vērā augšanas sezonus, japāņi izšķir 4 šķirņu grupas:

• "Aki" - rudens;
• "Fuyu" - ziema;
• "Haru" - pavasaris;
• "Natsu" ir vasara.

Tagad mēs apsvērsim populārākās šķirnes, kas piemērotas audzēšanai Krievijā, ieskaitot Maskavas reģionu un visu vidējo joslu.

• "Saša" - agrīna nogatavināšanas šķirne ar noapaļotām un nedaudz iegarenām saknēm, kas sver no 0,2 līdz 0,4 kg. Raža ir 4-5 kg ​​no dārza kvadrāta.
• "Minovashi" - agrīnas nogatavošanās sugas, kurām raksturīgi lieli (līdz 1,5 kg) augļi. Tiem ir cilindriska forma, balta miza un maiga garša. Viena no iezīmēm ir arī pārtikā izmantotā sulīgā lapotne. Raža ir līdz 13 kg, un sezonā tiek novāktas 2 kultūras.
• "krievu izmērs" - vēl viens agri nogatavojies hibrīds, kura nogatavošanās laiks nav ilgāks par 45 dienām. Sakņu kultūras ir diezgan garas un smagas (tās var sasniegt 0,6 m un 2 kg). Produktivitāte - no 5 līdz 10 kg.
• "imperators" - šķirnes šķirne ar spilgti sarkanām saknēm lāsteku veidā.Nogatavošanās periods ir vidēji 60 līdz 75 dienas, un raža ir 4 kg uz kvadrātmetru stādīšanas.
• "Cēzars" - sezonas vidus daikons ar baltiem cilindriskiem augļiem. Šķirnes raža ir no 3 līdz 5 kg uz kvadrātu. Galvenais trūkums ir tas, ka raža tiek uzglabāta ne ilgāk kā 3 nedēļas.

Ir vērts pievērst uzmanību arī hibrīdam. "Aveņu nektārs F1", kas ir daudzveidīga japāņu izlase, unikāla pēc izskata un garšas. To uzskata par saldāko no agrīnās nogatavošanās sugām.

Ir divi veidi, kā audzēt daikonu: stādus un sēklas. Jebkurā gadījumā tas ir jāatceras dobes jārok līdz dziļumam, kas pārsniedz lāpstas bajoneti. Šādas darbības veic rudenī (vasaras sējai) vai pavasarī (ja tiek pieņemts lēmums sēt jūlijā vai augustā). Svarīgi arī izraktajai augsnei pievienot pietiekami daudz komposta vai humusa, lai uzlabotu aerāciju.

Paralēli pieredzējuši dārznieki izmanto fosfora-kālija mēslojuma kompleksus, kas pozitīvi ietekmē veselīgu galotņu un pašu sakņu kultūru veidošanos. Ja stādīšana tiek veikta skābā augsnē, tad ir vērts pievienot efektīvus deoksidētājus, piemēram, dolomīta miltus un pelnus.

Izvēloties labu vietu daikonam, ir svarīgi ņemt vērā, kādas kultūras tajā iepriekš tika audzētas.... Kā liecina prakse, šis dārzenis labi aug tur, kur tā priekšteči bija kartupeļi, pākšaugu dzimtas pārstāvji, gurķi, kā arī dilles, salāti, sīpoli un ķiploki.

Pirms sēklu lietošanas ieteicams to iepriekš apstrādāt, lai novērstu slimības, kas raksturīgas lielākajai daļai krustziežu dzimtas dzīvnieku. Pieredzējuši lauksaimnieki šajā gadījumā dod priekšroku izvairīties no ķimikāliju lietošanas. Viena no populārākajām un efektīvākajām metodēm ir rūdīšana ar kontrastdušu. Lai to izdarītu, tieši pirms sēklu sēšanas jums būs nepieciešams:

1. 20 minūtes ielej ūdeni 45-46 grādu temperatūrā;
2. ievieto aukstā ūdenī (no 0 līdz 3 grādiem);
3. nosūta ledusskapī uz dienu.

Sagatavošanās posmā ietilpst arī iepriekš sagatavotas dobes ecēšana, lai atbrīvotos no nezālēm. Sēšana tiek veikta seklās rievās, kas atrodas ar 0,5 m intervālu. Tajā pašā laikā sēklas tiek apraktas par 3-4 cm. Starp citu, daži dārznieki dod priekšroku ligzdošanas metodei.

Rindas un bedres tiek pārkaisītas ar augsni un pārklātas ar skaidām, kas efektīvi atbaida kaitēkļus. Pirmie dzinumi parādīsies pēc 5-7 dienām. Stādījumu retināšana tiek veikta pēc 2 īsto lapu veidošanās. Izmantojot ligzdošanas shēmu, katrā izejā tiek atstāts viens no spēcīgākajiem asniem, bet pārējie tiek izņemti vai pārstādīti. Sējot rindās, starp stādiem atstājiet 30-35 cm atstarpi.

Vispirms ir jāsagatavo konteineri, kuru dziļumam jābūt 10-12 cm. Sēklu sēšana stādiem un kopšana par to ir šāda:

1. piepilda konteinerus ar substrātu (kūdru un dārza augsni ņem vienādās daļās);
2. iestādīt sēklas, iegremdējot tās 15-20 mm augsnē (vairāki gabali katrā podā);
3. laistiet stādus un izveidojiet caurspīdīgu pajumti;
4. vēdiniet kultūras katru dienu pusstundu, noņemot plēvi vai stiklu;
5. mēreni laistiet stādus;
6. retināt, tiklīdz izveidojušās divas īstās lapas;
7. saspiediet vājus dzinumus, atstājot vienu spēcīgu paraugu;
8. veikt sarežģītus pārsējus;
9. sāciet sējeņu rūdīšanu pēc trim nedēļām ("pastaigu" laiks pakāpeniski jāpalielina).

Jūs varat pārvietot stādāmo materiālu uz pastāvīgu vietu, kad temperatūra nenoslīd zem +10 grādiem. Transplantācija ietver šādas darbības:

1. sagatavo bedrītes, kuru dziļumam jābūt 8-10 cm (attālumi starp caurumiem un rindām ir attiecīgi no 0,2 līdz 0,3 un no 0,4 līdz 0,6 m);
2. laistīt stādus dažas stundas pirms pārvietošanas;
3. sagatavotās akas apliet ar siltu ūdeni, kura patēriņš ir litrs uz katru aku;
4. pārnest stādus uz bedrēm kopā ar zemes klučiem;
5. rūpīgi apkaisa un sablīvē;
6. mulčēt piezemējumu.

Protams, ražas apjoms un kvalitāte būs tieši atkarīga no lauksaimniecības tehnikas noteikumu ievērošanas. Šajā gadījumā mēs runājam gan par dārzeņu stādīšanas niansēm, gan par rūpēm par to visos sakņu kultūru augšanas un attīstības posmos.

Aprakstītajai kultūrai nepieciešama regulāra un pietiekami bagātīga apūdeņošana. Bet tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi nepārspīlēt ar apūdeņošanas procedūrām, lai novērstu destruktīvu mitruma stagnāciju. Šajā kontekstā ir ļoti ieteicams paturēt prātā šādus galvenos punktus.

• Ja tika izvēlēta stādīšanas metode, tad no brīža, kad materiāls tiek stādīts uz pastāvīgu augšanas vietu, ir jāveic laistīšana ar ūdens patēriņu 1-2 spaiņi uz kvadrātmetru.
• Apūdeņošanas intervāli ir 2-3 dienas.
• Optimālais laiks agrotehnisko pasākumu īstenošanai ir vakars... Karstā laikā pieredzējuši dārznieki iesaka ražu laistīt agri no rīta.
• Laistīšana apstājas pēc ražas pilnīgas nogatavināšanas.

Sākotnēji ir svarīgi atzīmēt, ka lielākā daļa pārsēju tiek uzklāta augsnei tās sagatavošanas stadijā daikona stādīšanai. Jauni augi, kas iestādīti auglīgā augsnē, iztiek bez papildu mēslojuma. Ja mēs runājam par noplicinātu augsni, tad, atslābinot, periodiski būs jāpievieno minerālu piedevas. Ir svarīgi ņemt vērā šādas nianses.

• Aprakstītās redīsu šķirnes audzēšana atklātā laukā nodrošina barības vielu ievadīšana tikai divas reizes sezonas laikā.
• Augs aktīvi reaģē uz organisko vielu izmantošanu... Ja ir nepieciešams mēslošanas stādījums, tad veiksmīgi tiek izmantota vircas apūdeņošana. Alternatīva būtu augu uzlējums (raudzēts). Ir svarīgi, lai mēslojums tiktu izlietots aktīvās augšanas sezonas sākumā.
• Apmēram augšanas sezonas vidū kālija sulfāta vai superfosfāta ievadīšana.

Nav noslēpums, ka pēc laistīšanas dobes aktīvi aizaug ar nezālēm. Tāpēc pēc katras augsnes samitrināšanas apgabalos ar daikonu tā būs jāatbrīvo. Tajā pašā laikā ir svarīgi neapgriezt zemi, bet rūpīgi to pacelt, lai nodrošinātu pilnīgu gaisa un ūdens piekļuvi sakņu sistēmai. Šim nolūkam varat izmantot kapļus un kapļus, kā arī parastos grābekļus.

Bet, ja stādījumā joprojām parādās nezāles, tad ravēšana ir neaizstājama. Jūs varat noņemt nelūgtos viesus manuāli vai izmantojot dārza rīku.

Dažādas infekcijas un parazīti var nodarīt būtisku kaitējumu kultūrai. Ķīnas redīsiem vislielākās briesmas rada šādi kaitēkļi.

• Sakrālās blusas - mazi kukaiņi, kas grauž īstās ejas galotnēs. Kā liecina prakse, pelni ir efektīvs līdzeklis kaitēkļu apkarošanai. Tas ir jāizkaisa pa vietni.
• Dārza liekšķere, kāpuri kas nodara neatgriezeniskus bojājumus Ķīnas redīsu galotnēm un var iznīcināt visu augu, bieži atrodams arī dobēs. Jūs varat efektīvi tikt galā ar kāpuriem, izmantojot gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu.
• Laputis - kaitēklis, kura bari pēc iespējas vājina daikonu, izsūcot no tā visas sulas. Šādi uzbrukumi, ja netiek veikti atbilstoši pasākumi, var izraisīt augu nāvi. Jūs varat efektīvi un ātri atbrīvoties no laputīm, apsmidzinot stādījumus ar nātru uzlējumu.
• Gliemeži - rijīgi parazīti, kas spēj ātri iznīcināt gan galotnes, gan pašus augļus. Kad gliemeži uzbrūk, koksnes pelnu apstrāde palīdzēs saglabāt ražu.

Pirmkārt, ir svarīgi novērst augsnes aizsērēšanu, kas provocē gļotādas bakteriozes attīstību augšanas sezonas otrajā fāzē. Turklāt ir iespējamas daikona sakāves:

• jutās slimība;
• melna kāja;
• mozaīka;
• asinsvadu tipa un ķīļa bakterioze.

Ilgstoša prakse ir pierādījusi, ka visefektīvākais līdzeklis ir savlaicīgi un kompetenti veikti profilakses pasākumi. Lai novērstu vīrusu un sēnīšu infekcijas, jums:

• izdarīt izvēli par labu slimību izturīgākajām šķirņu šķirnēm, ņemot vērā reģiona īpatnības;
• kvalitatīvi dezinficēt sēklas;
• savlaicīgi un pilnībā noņemt nezāles;
• cīnīties ar kaitēkļiem;
• rūpīgi notīriet dobes no augu atliekām.

Aprakstītā kultūra sasniedz savu tehnisko briedumu laika posmā no 40 līdz 70 dienām no stādu stādīšanas vai sēšanas brīža. Protams, laiku šeit tieši nosaka šķirnes īpašības. Saistībā ar ražas novākšanu un tās turpmāko uzglabāšanu ir jāuzsver šādi galvenie punkti.

• 6-7 dienas pirms savākšanas ir nepieciešams pilnībā pārtrauciet laistīšanu.
• Pēc sakņu kultūru nogatavošanās raža nekavējoties jānovāc, jo, pārāk ilgi atrodoties zemē, augļi ātri zaudēs savas galvenās īpašības un garšu.
• Siltā un saulainā laikā izrok redīsus.
• No irdenas augsnes daikons tiek rūpīgi izvilkts ar lapām. Ja augsne ir māla, tad jums būs jāizmanto lāpsta.
• Pirms nosūtīšanas uz glabāšanu novāktā raža misa pāris dienas žāvē saulē.
• Daikon tiek uzglabāts maisos vai kastēs. Svarīgi tos novietot vēsā vietā (optimālie termometra rādījumi ir no 0 līdz +5 grādiem), bet tajā pašā laikā sausa vieta (no 50 līdz 70% mitruma) ir obligāta.

Ja tiek nodrošināti atbilstoši apstākļi, daikonu var uzglabāt 1-2 mēnešus. Tajā pašā laikā augļi saglabās savu garšu un izskatu visā norādītajā periodā. Tikpat svarīgs punkts ir tas, ka pēc ražas novākšanas ir nepieciešams izrakt platību, obligāti noņemot visas augu atliekas. Ir arī vērts padomāt, ka kultūra salīdzinoši īsā augšanas sezonā spēj ievērojami noplicināt augsni.