Kā lietot un tīrīt indukcijas plīti?

Pilnīgi katrā virtuvē ir plīts, gāzes, elektriskā vai indukcijas. Tas ir neaizstājams virtuves aprīkojuma elements, uz kura mēs gatavojam ēdienu. Šodien mēs jums pastāstīsim par indukcijas plītīm - kā tās izmantot, kādas ir ēdiena gatavošanas iespējas ar to, kādi produkti ir vispiemērotākie to kopšanai.

Indukcijas plītis ir jaunākā virtuves tehnoloģiju attīstība, kas saistīta ar dabas resursu taupīšanas un izmantojamās platības palielināšanas tendenci virtuvē. Indukcijas paneļi darbojas virpuļindukcijas strāvu spēka dēļ, kas rodas augstfrekvences magnētisko lauku ietekmē ar frekvencēm no 20 līdz 100 kHz.

Atkarībā no modeļa jūs regulējat apkures jaudu, izmantojot pārslēgšanas slēdzi vai skārienpaneli. Indukcijas plīts virsmas bieži vien ir aprīkotas ar vadības paneli ar lielu skaitu iepriekš iebūvētu programmu, padarot to lietošanu pēc iespējas ērtāku. No indukcijas plīšu izmantošanas iezīmēm var izcelt nepieciešamību izvēlēties piemērotus virtuves traukus ēdiena gatavošanai - materiālu, no kura tie izgatavoti, trauka izmēru, plīts virsmas kopšanas vieglumu un ļoti svarīgu bloķēšanas funkcija no bērniem.

Lai sāktu lietot paneli, tas jāaktivizē šādi:

• vairākas sekundes turiet nospiestu pogu "Ieslēgt";
• kad panelis ieslēdzas, tas izstaro raksturīgu skaņas signālu un vadības panelī parādīsies izvēlne;
• turpmākai lietošanai jūs izvēlaties sildvirsmu, iestatāt nepieciešamo sildīšanas jaudu vai izvēlieties piemērotu programmu;
• panelis ir gatavs gatavošanai.

Lai pēc gatavošanas veiktu turpmāku izslēgšanu, skārienvadības panelī ir jāatlasa izslēgšanas vienums vai, ja tas nav nodrošināts, vēlreiz nospiediet pogu “Ieslēgt” dažas sekundes, līdz skārienpanelis tiek izslēgts - kā galvenais. redzams ieslēgts aprīkojuma indikators.

Dažiem modeļiem ir skārienpaneļa bloķēšanas funkcija. Pēc gatavošanas atliek tikai aktivizēt paneļa slēdzeni un plīti nevar nejauši iedarbināt, kamēr neatslēdzat to caur vadības paneli, kas pasargās sevi, bērnus, kuriem tik ļoti interesē viss nezināmais, un mājdzīvniekus, jo tie dažreiz patīk atpūsties uz horizontālām virsmām (daudzi mīļi kaķi).

Indukcijas plītīm tiek izmantoti speciāli trauki ar biezu dibenu, kas izgatavoti no feromagnētiskiem materiāliem. Šīs prasības ir saistītas ar fiziskajiem principiem, saskaņā ar kuriem produkts darbojas. Virpuļstrāvas, kas rada termisku efektu uz trauka virsmas, visvairāk iedarbojas uz izstrādājumiem, kas izgatavoti no feromagnētiskiem sakausējumiem. Vienkāršā izteiksmē to var aprakstīt tā, ka indukcijas tipa plītis vai plīts virsmas ir visefektīvākās, lai uzsildītu traukus, kas izgatavoti no čuguna, nerūsējošā tērauda vai cita veida tērauda, ​​ko izmanto pārtikas rūpniecībā.

Ja vēlaties izmantot savus ierastos traukus un neiegādāties specializētus traukus, palīgā nāks ierīce, kas radīta indukcijas apkures sistēmas maldināšanai - īpašs disks. Tas ir izgatavots no tā paša feromagnētiskā materiāla, ko jūs uzliekat uz indukcijas plīts, un tam virsū tiek likti visi piederumi (stikls, alumīnijs utt.). Izrādās, ka Sildot, disks siltumenerģiju pārnes uz trauku virsmu, tāpat uzsilda un uztur ēdiena gatavošanai nepieciešamo temperatūru.

Principā savu iecienīto ēdienu ir daudz vieglāk pagatavot uz indukcijas plīts - vāriet zupas, sautējiet dārzeņus, cept pankūkas vai pankūkas, varat pagatavot kafiju vai pagatavot plovu savā iecienītajā turkā. Tas viss būs vienkāršāk, jo indukcijas plīts ar jaudas regulēšanas palīdzību strādā strikti atbilstoši izvēlētajam režīmam vai programmai, kas tur ir noteikta vai izvēlēta. Kļūdas, kas nav režīmos, nepārsniedz 1 ° C. Krāsnīm ir ļoti ērta siltuma uzturēšanas funkcija. Tas ļauj pagatavoto ēdienu ilgstoši saglabāt siltu.

Būtiska indukcijas plīšu priekšrocība ir apkopes vienkāršība, taču, neskatoties uz šo vienkāršību, no tās kopšanas ir atkarīgs ne tikai plīts vizuālais stāvoklis, bet arī jūsu indukcijas plīts darbība ir tieši atkarīga no tās darba virsmas kopšanas. Plīts darba virsmas neesamība vai nepareiza kopšana ļoti bieži izraisa iekārtu bojājumus. Ekspluatācijas noteikumos ir skaidri norādīti pamatnoteikumi indukcijas plīts un tās virsmas kopšanai.

Patiesībā indukcijas plīts ir ļoti viegli kopt, tās kopšanai ir pamatnosacījumi, piemēram:

• izmantojiet traukus, kas izgatavoti no ieteicamajiem feromagnētiskajiem materiāliem, mēģiniet neizmantot nekvalitatīvus traukus, kas var saskrāpēt virsmu; ja izmantojat traukus no materiāliem, kas nav piemēroti lietošanai, izmantojiet iepriekš aprakstīto īpašo adapteri;
• mēģiniet pēc iespējas izvairīties no skrāpējumiem uz darba virsmas, tie ne tikai sabojā virsmas estētisko izskatu, bet arī draud izjaukt plīts darbību, gandrīz neiespējami noņemt skrāpējumus no stikla keramikas virsmām;
• indukcijas plīts virsmu varat tīrīt tikai tad, kad tā ir pilnībā atdzisusi, pretējā gadījumā uz stikla keramikas virsmas var rasties plaisas vai skaidas;
• jebkāda veida piesārņojums ir pēc iespējas ātrāk jānoņem ar īpašu piesardzību, iekārtas darbība ir tieši atkarīga no tā;
• lai notīrītu šādu plākšņu virsmas, jāizmanto tikai šķidri produkti, kas ir pilnīgi bez cietām abrazīvām daļiņām; tīrīšana jāveic tikai ar mīkstu drāniņu; jums var šķist, ka oglekļa nogulsnes vai citus sadzīves piesārņotājus, izmantojot sadzīves šķidros mazgāšanas līdzekļus, neizdosies iztīrīt, neuztraucieties - no stikla keramikas ir ļoti viegli nomazgāt svešķermeņus;
• lietojot indukcijas plīti mājās, atcerieties, ka, tīrot virsmu, nekādā gadījumā nevajadzētu izmantot otas, skrāpjus, sūkļus no cieta materiāla, kas var atstāt uz virsmas nelielas skrambas vai šķembas;
• pēc plīts tīrīšanas tā ir jānoslauka ar sausu mīkstu drāniņu vai sūkli, lai noņemtu jebkādus mitrus atlikumus un traipus, tas ne tikai piešķirs darba virsmai elegantu perfektu spīdumu, bet arī noņems iespējamos mazgāšanas līdzekļa atlikumus no virsmas, kas nav zināms, kā tas var reaģēt uzkarsējot.

Uzklājot, tas ne tikai noņem netīrumus, bet arī izveido plānu un caurspīdīgu aizsargkārtu uz dēļa virsmas.

Ir daudz noteikumu indukcijas plīšu drošai darbībai, starp kuriem ir vērts atzīmēt sekojošo:

• iekārtas pieslēgšana jāveic personai ar speciālām zināšanām, kas pareizi pieslēgs plīti;
• krāsns ventilācijas atveres, pa kurām tiek veikta krāsns iekšējās telpas ventilācija, nedrīkst aizvērt, lai nodrošinātu iekārtas normālu darbību;
• neļaujiet mitrumam iekļūt plāksnes darba telpā;
• indukcijas plīts ir jātīra un jākopj tikai pēc tam, kad tā ir pilnībā atvienota no elektrotīkla.

Indukcijas plīti var uzstādīt virs cepeškrāsns. Plīts izstarotie elektromagnētiskie viļņi izplatās ne tālāk kā 3 cm no avota. Ja uzstādīšanas laikā attālums starp uzstādīto krāsni un plīti ir lielāks par šo, jums nav jābaidās.

Tāpat kā jebkura cita veida plīts gadījumā, virtuvē ir jāuzstāda tvaika nosūcējs. Tas noņems lieko smaku no gatavošanas procesa. Šis jautājums patiešām interesē daudzus. Bet visur jūs atradīsiet vienu un to pašu atbildi - indukcijas plītīm nav īpašu izplūdes sistēmu. Un arī tie nekādā veidā nesadarbojas viens ar otru, jūs katru no tiem palaidīsit atsevišķi.

Ja indukcijas plīts darbībā ir kādi traucējumi, tā ir jāizslēdz un jāmeklē palīdzība pie speciālistiem, kas palīdzēs atrisināt Jūsu problēmu, jo indukcijas plīts ir sarežģīta elektroiekārta. Kā vienu no biežākajām problēmām ekspluatācijas laikā var izdalīt barošanas avota slēdžu izslēgšanu. Šī problēma rodas šādos gadījumos:

• kad indukcijas panelī ir bojājumi, kuru dēļ plīts indukcijas sistēmas darbībā notiek krasas izmaiņas, kuru dēļ tiek iedarbināta aizsardzība - izsit slēdžus, tādējādi atvienojot telpu;
• indukcijas plīts strādā ar pārtraukumiem - tas var būt saistīts ar nepareizu iekārtas darbību, paneļa programmatūras darbības algoritmu pārkāpumiem, taču jāņem vērā, ka daži modeļi darbojas šādā intermitējošā režīmā - šajā gadījumā, ar to viss ir kārtībā.

Skatiet tālāk esošo videoklipu, lai iegūtu padomus par to, kā vislabāk tīrīt indukcijas plīti.