Gāzes plītis ar gāzes krāsni

Ar visu elektrisko ierīču popularitāti daudzās virtuvēs joprojām ir gāzes plītis. Tos izmanto galvenokārt tie, kas mīl un zina, kā gatavot. Tāpēc bieži vien ir nepieciešama arī krāsns. Tomēr kombinētās plīts izvēle nav tik vienkārša, kā šķiet.

Sarunu par to der sākt ar šādu iekārtu veidu aprakstu. Parasti plīts ar gāzes krāsni tiek novietota tieši uz grīdas. Tieši šī iespēja tiek uzskatīta par “pilnvērtīgu” risinājumu. Abas nepieciešamās sastāvdaļas ir apvienotas korpusā. Bet arvien lielāku popularitāti iegūst iebūvētais plākšņu veids. Tās galvenā priekšrocība ir tā kompaktums un vietas taupīšana virtuvē. Ir arī citas plātņu klasifikācijas. Visbiežāk tos iedala:

• ekonomisks;
• ērti;
• elites kategorija.

Pirmā virtuves iekārtu grupa ir lēta un vienkārša. No tiem nav jāgaida nekādas sarežģītas funkcijas. Tomēr šī tehnika lieliski tiek galā ar tās galvenajiem uzdevumiem. Uzlabotā kategorija izrādās ērtāka, tā ir sastādīta atbilstoši jaunākajām dizaina tendencēm. Taču maksa par gāzes plītīm vidējā kategorijā ir manāmi lielāka. Ja jums ir nepieciešamie līdzekļi, ir diezgan pamatoti iegādāties premium virtuves iekārtu. Šādas ierīces izceļas:

• lielisks dizains;
• palīgfunkciju pārpilnība;
• pielietojot jaunākos sasniegumus kulinārijas jomā.

Ir vairāki tipiski gāzes plīšu izmēri. Visbiežāk viņi vadās pēc mēbeļu standarta izmēriem, īpaši darba virsmām. Vairumā gadījumu darbosies šādi parametri:

• augstums 0,85 m;
• platums no 0,6 līdz 0,9 m;
• dziļums 0,6 m.

Iekārtas izmērs ir tieši saistīts ar gatavošanas zonu skaitu. Populārākās plīts virsmas ir aprīkotas ar četriem degļiem, nedaudz retāk ir divu degļu modeļi. Jaudīgākajām krāsnīm ir 5 vai 6 degļi, bet tie jau ir profesionāli izstrādājumi.

Gāzes plīšu minimālais platums ir 0,3 m.Dažās situācijās ir ieteicams izmantot modeļus ar platumu 1 vai 1,1 m. Diez vai ir saprātīgi iegādāties ļoti mazas versijas. Tur ir grūti ievietot lielus traukus, un cepeškrāsns bieži ir maza. Lielākās šķīvjus izmanto aktīvās gatavošanas cienītāji.

Gāzes plīts un cepeškrāsns galvenais korpuss vienmēr ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Bet plīts virsmu var izgatavot no dažādiem materiāliem. Viens no jaunumiem ir stikla keramika, kas iepriekš tika izmantota tikai elektriskajās plītīs. Šīs vielas neapšaubāmās priekšrocības ir:

• ilgstoša darbība;
• ārējā žēlastība;
• lieliska izturība pret pārkaršanu un mehānisko spriegumu.

Tomēr cukuru saturošas vielas var neatgriezeniski notraipīt stikla keramikas virsmu. Ēdienu gatavošanas bloki, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda kategorijām, ir diezgan plaši izplatīti. Tie var būt spīdīgi vai matēti. Tērauds ir viegli saskrāpēts, un uz tā ir ļoti viegli nejauši atstāt pirkstu nospiedumus. Tomēr grūtības uzturēt plīts virsmu ir attaisnojamas ar tās lielisko karstumizturību un spriedzi.

Cepeškrāsns ir arī pārklāta ar:

• melns emaljēts metāls;
• nerūsējošais tērauds;
• keramika.

Lai izvēlētos pareizās augstas kvalitātes gāzes plītis, nevar aprobežoties tikai ar to izmēru un izmantoto materiālu zināšanām. Ļoti svarīga iespēja ir gāzes kontrole. Šī funkcija ļauj gandrīz pilnībā novērst ugunsgrēka un sprādziena risku. Nejaušs spiediena kritums, vēja brāzma vai vārīts buljons tagad būs drošs.

Runājot par uzticamu krāšņu izvēli pēc parametriem, jāatceras arī par degļu automātisko aizdedzi. Ja tas ir nodrošināts, jūs varat gandrīz atteikties no sērkociņu lietošanas. Pazūd arī risks apdedzināt pirkstus, strādājot virtuvē. Tāpēc elektriskās aizdedzes priekšrocības ir nenoliedzamas. Tomēr jāpatur prātā, ka, ja viena vai otra iemesla dēļ notiek strāvas padeves pārtraukums, tas nedarbosies. Tāpēc joprojām ir vērts paturēt sērkociņu kastīti vai šķiltavas.

Automātiskā aizdedze tiek īstenota dažādos veidos; dažiem modeļiem ir speciālas pogas, savukārt citiem rokturos ir iebūvēts pjezoelektriskais elements. Tālāk viņi iepazīstas ar iebūvēto cepeškrāsni. Ja tā augšējā daļā atrodas elektriskais grils, tad varat simulēt cepšanu uz oglēm. Tiesa, šādu grilu ir grūtāk lietot, taču dizains būs lētāks nekā gāzes grils. Citas noderīgas krāsns iespējas ir:

• produktu paātrinātas atkausēšanas režīms;
• konvekcijas režīms (nodrošina ventilators);
• taimeris (padarot plīti ērtāku un drošāku);
• iespļaut (bez tā ir grūtāk cept ēdienu no visām pusēm);
• iekšējais apgaismojums.

Eksperti iesaka dot priekšroku pašattīrošiem modeļiem. Viņi bez problēmām atbrīvojas no tauku pēdām, neprasot nogurdinošu darbu. Iepriekš minētās iespējas ir ne tikai svarīgas, tās ir gandrīz obligāti punkti jebkurai modernai krāsnij. Jums ir jāizvēlas tikai tās funkcijas, kas patiešām ir nepieciešamas. Tie ir rūpīgi jāanalizē. Budžeta klases plītīs tiek izmantoti rotējošie mehāniskie slēdži.

Labāks risinājums ir padziļinātie rokturi. Tos var ritināt tikai izvērstā stāvoklī. Un, kad vadības ierīce ir iegremdēta panelī, tas arī atvieglo tīrīšanu. Dārgākā iespēja ietver pieskāriena elementu izmantošanu.

Ir svarīgi pievērst uzmanību krāsns ierīcei. Kad durvis izripo (ratiņu raksts), varat piekļūt visam ēdienam, kas tiek gatavots vienlaikus. Tomēr eņģu sistēma atverot patērē mazāk siltuma. Teleskopiskās sliedes var būt ļoti noderīgas. Tur, kur tie atrodas, nav nepieciešams pieskarties paplātēm ar rokām, lai manipulētu ar trauku. Līdz ar to samazinās apdegumu risks un kļūst vieglāks pats darbs.

Tikpat steidzams jautājums ir par to, kuru uzņēmumu produktiem vajadzētu uzticēties. Dažreiz modeļi ar tieši tādu pašu funkcionalitāti var maksāt dažādu naudu (un otrādi). Dārgā kategorijā vislabāk sevi ir pierādījuši produkti no Bosch, Kaiser, Gorenje. Ja brīvo līdzekļu ir nedaudz mazāk, jākoncentrējas uz Whirpool, Zanussi, Electrolux, Hansa krāsnīm. Un budžeta segmentā Gefest, Greta, Beko ir labākās iespējas.

Bet pārskatā ir jāpiemin ne tikai firmas, bet arī dažādu ražotāju populāri modeļi. Kaiser produkti noteikti ietilpst premium klasē. Tagad šis uzņēmums uztur augstas kvalitātes tradīcijas. 100% šī zīmola ierīču ir aprīkotas ar elektrisko aizdedzi un ugunsgrēka izsekošanas sistēmu. Uzņēmums arī centās nodrošināt drošu cepeškrāsns siltumizolāciju (to ārsienas tiek sasildītas maksimāli līdz 50 grādiem).

AEG produkti reti plīst un izskatās ļoti pievilcīgi. Ieteicams apsvērt Kaiser HGG versiju 62521 KB. Ja koncentrējaties uz budžeta dizainu, tad zīmola Darina produkti kļūst par labu izvēli. Krievijas uzņēmums piegādā salīdzinoši lētas un tajā pašā laikā diezgan uzticamas plāksnes. Neskatoties uz vienkāršību un vairāku iespēju izslēgšanu, katra elementa rūpīga izpēte ļauj sasniegt augstu kvalitāti.

Slikti modeļi no šī zīmola ir GM 3M41 018 un GM 4M42 008. Par pievilcīgu izvēli var kļūt arī plīts no Baltkrievijas Gefest rūpnīcas. Tās produkti ir salīdzinoši lēti, vienlaikus aprīkoti ar pilnu pamata iestatījumu un funkciju komplektu. Stilistiskais izpildījums ir ļoti atšķirīgs - ir gan klasiska, gan ultramoderna dizaina plātnes.

Jebkurš Gorenje šķīvis izceļas starp produktiem no tālu ārzemēm. Slovēnijas uzņēmums var piedāvāt:

• gluds dizains;
• lieliska drošības sistēma;
• plašas iespējas.

Vairumā gadījumu Gorenje rūpnīcas izgatavo emaljas plāksnes. Tomēr sortimentā ir arī modeļi ar nerūsējošo tēraudu. Ražotāja klāstā ir gan lētas, gan dārgas modifikācijas. Speciālisti iesaka tuvāk apskatīt versijas GI52CLB1, GN51103AW0.

Polijas uzņēmums Hansa piegādā gāzes plītis vidējā cenu diapazonā. Hansa klāstā ir preces dažādās krāsās un izmēros. Papildus gāzes kontrolei tiek nodrošināta automātiska vadības paneļu bloķēšana. Līdz ar to tiek nodrošināts paaugstināts drošības līmenis. Varat apskatīt FCGW52277.

Tagad apskatīsim tuvāk atsevišķu firmu labākos modeļus. Un ir vērts sākt ar Gorenje G5111BEF. Krāsns izmēri ir 0,5x0,85x0,594 m. Par prototipu kļuva klasiskā malkas krāsns, pēc kuras vadījās dizaineri. Taču slovēņu inženieri ne tikai atveidoja senā pavarda garu. Viņi ir domājuši par pirmās klases degļu sistēmu. Tas paātrina virtuves darbu, vienlaikus saglabājot gāzi. Gāzes-gaisa maisījums veidojas nevis sprauslās, bet arī ceļā uz tām.

Arī Gorenjes ķīmiķi ir mēģinājuši izveidot īpaši spēcīgu un izturīgu materiālu, kas spēj izturēt augstu temperatūru. Noslēpjot cepeškrāsns velvju griestus ar priekšējo sienu, bija iespējams palielināt izmantojamo tilpumu. Pat mājputnu un zivju liemeņu sagatavošana līdz 6-7 kg nebūs grūta. Tiek nodrošinātas cepešpannas ar platumu 0,46 m.Tās ir novietotas uz uzticamām čuguna restēm. Bēša metāla priekšējā plāksne ar vadības ierīcēm; cepeškrāsns ir aprīkota ar stikla durvīm.

Kā alternatīvu varat apsvērt Gorenje G5111WF modeli. Šīs ierīces izmēri ir tādi paši kā iepriekšējās versijas izmēri. Atkal tika izmantotas velvju konstrukcijas un augstas stiprības emalja. Plīts ļauj cept ēdienu 300 grādu temperatūrā. Tāpēc mēs varam pieņemt, ka tas nav zemāks par profesionālo virtuves aprīkojumu. Elegantajā baltajā šķīvī ir cepeškrāsns ar 1 termisko slāni, kas atdala karstumizturīgās glāzes.

Ir jēga apsvērt gāzes plīti Gefest 3500, kurai ir stikla šķiedras plīts. Vietējās rūpnīcās tiek ražots ļoti maz līdzīgas kvalitātes dēļu. Gefest 3500 ir aprīkots ar skaņas taimeri. Ir ieviesta elektriskās aizdedzes funkcija.Cepeškrāsnī ir divas noderīgas iespējas - grils un iesmu komplekts. Cepeškrāsns jauda ir 42 litri. Pārslēgšanai tiek izmantotas klasiskās mehāniskās pogas. Plātnes izmēri ir 0,5x0,57x0,85 m. Tāpēc jūs varat to uzstādīt pat nelielā telpā. Taču raibā tonalitāte neiederēsies nevienā interjerā.

Gorenje GN 470 W-E ir lieliska budžeta klases gāzes plīts. Izstrādātāji izvēlējās tradicionālu dizainu. Plāksne ir pārklāta ar baltu emalju. Izmērs ir standarta (0,5x0,6x0,85 m). Pateicoties pēdu regulēšanai, iespējams iestatīt vajadzīgo augstumu. Gāzes krāsns iekšējais tilpums ir 56 litri. Apkure notiek tikai no apakšas. Bet dubultā stiklojuma un uzticama siltuma atstarotāja izmantošana durvju ražošanā nodrošina vienmērīgu izstrādājuma uzsildīšanu. Skapja pārsegu var mazgāt bez problēmām, turklāt tas ir pašattīrošs.

Bosch HSF 44K30N9 salīdzinājumā ar tikko aprakstīto modeli izceļas jau pēc izskata. Plīts virsma ir pārklāta ar stikla vāku. Kad tas ir pacelts, šļakatas un sodrēji nesasniedz sienu. Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, tika izmantoti 4 dažādu veidu degļi. Vācu inženieri parūpējās par elektriskās aizdedzes un gāzes noplūdes kontroli. Vadībai tiek izmantotas mehāniskās rotējošās pogas. Cepeškrāsns jauda ir 66 litri, un tā ir apgaismota. Kā jau cienīgam jaunākās paaudzes izstrādājumam pienākas, cepeškrāsns ir pārklāta ar pašattīrošu emalju. Ir arī grils, kas ir ērti lietojams.

Neatkarīgi no ražotāja reputācijas un profesionalitātes, gāzes plīts vienmēr paliks bīstams priekšmets. Lai to savienotu, jāizmanto tikai stingri noteikta vieta. Viņš tiek izvēlēts iepriekš, ņemot vērā mājas īpašības un visas nianses. Nepieciešamais punkts ir norādīts tehniskajos plānos un diagrammās. Tam jābūt aprīkotam ar vajadzīgās jaudas tvaika nosūcēju.

Gan gāzes plīts uzstādīšanu un regulēšanu, gan remontu drīkst veikt tikai profesionāļi ar oficiālu apstiprinājumu. Tas nav tikai tāpēc, ka tas nav droši. Pārbaudes gadījumā par neatļautu plīti tiks uzlikts nopietns naudas sods. Pat ar gāzes kontroli nevajadzētu uz to paļauties, it īpaši, ja jums ir ilga prombūtne.

Ir ļoti ieteicams katru vakaru pārbaudīt, vai gāzes padeve ir izslēgta. Kur vien iespējams, priekšroka jādod bērniem un mājdzīvniekiem drošiem produktiem. Pēc gatavošanas beigām telpu vēlams vēdināt. Īpaši tas ir aktuāli pēc stundām ilga darba virtuvē. Ir nepieciešams tikai pārbaudīt gāzes noplūdes ar vieglu ziepju šķīdumu; ja nepārprotami izplūst gāze vai plīst pati plīts, par to nekavējoties jāziņo avārijas dienestam.

Pirms darba uzsākšanas ieteicams telpu vēdināt. Parasti deglim jādeg ar vienmērīgu zilu liesmu. Nepieņemami:

• liesmas neveiksme iekšpusē;
• sadedzinot tikai daļu caurumu;
• liesmas atdalīšana;
• viņa šūpošanās un raustīšanās;
• dzeltena, sarkana un citas neparastas krāsas.

Kaiser HGG 62521 KB modelis sniedz pozitīvus vērtējumus. Tā ir ne tikai ērta, bet arī ārēji skaista plīts. Patērētāji atzīmē emaljas augstākās klases kvalitāti un visu dizaina risinājumu pārdomātību. Lielais plīts dziļums padara modeli daudz praktiskāku nekā parasti. Ērtības darbā tiek panāktas elektriskās aizdedzes dēļ; nav nepieciešams papildus iegādāties dažādas paplātes.

Bet ir vērts pieminēt tās vājās vietas.Piemēram, stikla atvilktnes durvis un priekšautu ir ļoti grūti uzturēt tīru. Jums tie ir pastāvīgi jānoslauka. Neparasti ir arī tas, ka vadības pogas pārvietojas pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Vēl viena vācu plātnes vājā puse bija pārāk augstā cena. Tomēr gāzes kontrole atbilst pat visstingrākajām prasībām.

GM 3M41 018 ir lieliska Krievijas koncerna "Darina" gāzes plīts. Tas ir nenoliedzami augstas kvalitātes. Cepeškrāsns savu funkciju pilda diezgan efektīvi. Ja ir kādi trūkumi, tad tie nav pelnījuši atsevišķu pieminēšanu. Patērētāji atzīmē tikai to, ka darbības laikā skaņa var būt diezgan spēcīga un ka nav ieteicams pieskarties cepeškrāsns durvīm. Grils un elektriskā aizdedze darbojas labi. Pat tie, kas ilgus gadus izvēlējušies ārzemju modeļus, nav vīlušies.

Patērētājiem vajadzētu būt uzmanīgākiem, izvēloties GC 612E4WH. Daži cilvēki min, ka ar pastāvīgu spēcīgu karstumu emalja var nolidot no plīts. Tas sabojā visu skatu uzreiz. Tomēr citās atsauksmēs tiek atzīmēts, ka cepeškrāsns cep lieliski. Tiesa, tam nav elektriskās aizdedzes funkcijas, bet piegādes komplektā ir gan restīte, gan paplātes.

Vēl viena Gefest iespēja ir CG 50M06. Šīs plīts priekšrocības ir izmaksas, elektriskā aizdedze un lieliskas čuguna restes. Patērētājus iepriecina arī tas, ka krāsns ir aprīkota ar atsevišķu taimeri. Svarīgi ir arī plātnes kompaktie izmēri kopumā. Dažādu izmēru degļi ļauj uzsildīt jebkuru virtuvē atrodamo trauku.

GI52CLB1 no Gorenje ir nemainīgi liels pieprasījums. To var droši iegādāties, jo virsmu notīrīt nav pārāk grūti. Arī krāsns kvalitāte ir augstā līmenī. Par plīti būs nedaudz jāmaksā. Galvenās funkcijas nav atkarīgas no barošanas avota, un vienīgais trūkums ir instrukciju pārmērīgais kodolīgums.

Informāciju par to, kā pareizi lietot gāzes plīti ar cepeškrāsni, skatiet nākamajā videoklipā.