Elektriskās plītis: funkcijas, veidi un padomi izvēlei

Plīts ir jebkuras virtuves galvenais elements. Tas ir neaizstājams paņēmiens ēdiena pagatavošanai un sildīšanai. Kā austiņu sastāvdaļa vai neatkarīgs izkārtojuma elements, tās pakļaujas noteiktai klasifikācijai un darba veidam. Piemēram, elektriskās plītis pircēju vidū ir viena no pieprasītākajām precēm. Apskatīsim, kas tie ir, kādi ir to priekšrocības un trūkumi, kā tos pareizi lietot un kādas ir galvenās nianses veiksmīga pirkuma izvēlē.

Elektriskā plīts ir siltummezgls, kas tiek darbināts no elektrotīkla. Tā kā tai ir jaudīga apkures iekārta, tai ir termopāris, kas atšķiras atkarībā no pašas plīts veida. Ieslēdzot, tas patērē strāvu līdz 50 A, ir jāievēro uzstādīšanas noteikumi, ņemot vērā ugunsdrošības standartus. Ierīces darbības princips ir atkarīgs no pašas plāksnes veida, kā arī no tā mērķa. Kopumā elektriskās plītis pārvērš elektroenerģiju siltumā un ir alternatīva gāzes līdziniekiem. Viņi pērk šādus produktus dzīvokļiem vai privātmājām, kur nav gāzes vada.

Elektriskās plītis ir drošākas, salīdzinot ar gāzes kolēģiem. Tiem nav atklātas liesmas, tie nerada sprādzienbīstamas situācijas. Turklāt darbības laikā neizdalās gāze, un tāpēc nav nepieciešama pastāvīga telpas ventilācija. Tieši gāze rada biežas galvassāpes mājsaimniecībās. Lai tiktu galā ar visām svešām smakām, pietiek ar parasto tvaika nosūcēju, un tas nemaz nav nepieciešams, lai tas būtu pārāk spēcīgs.

Sakarā ar to, ka šādām plāksnēm nav nepieciešams gāzes vads, nav nepieciešams novietot balonu un caurules. Citas komunikācijas var maskēt kā nišu, kas uzlabos virtuves izskatu. Elektriskās plītis ir vieglāk kopjamas – to darba virsmas tīrīšana ir ērta un vienkārša. Turklāt elektriskās plītis raksturo funkcionalitāte, tām ir atšķirīgs degļu skaits. Tie atšķiras pēc izmēra, kā arī pēc plīts materiāla.

Runājot par trūkumiem, tie ir saistīti ar noteikta veida plāksnēm. Piemēram, budžeta iespējām nav pietiekami daudz iespēju, kas šodien ir mūsdienu cilvēka norma. Piemēram, ne visām plītīm ir iebūvēts gatavošanas taimeris un fona apgaismojums, dažās cepeškrāsns nav vispār. Citām modifikācijām ir nepieciešami trauki no konkrēta materiāla, savukārt tie maksā vairāk nekā to kolēģi. Citi elektrisko plīšu trūkumi ietver ilgu sildīšanas laiku, augstās enerģijas izmaksas produktu darbības laikā. Jāatzīmē arī citu veidu degļu īsais kalpošanas laiks, daži izstrādājumi ir izgatavoti no nepietiekami izturīga materiāla, tāpēc tos lietojot ir jāuzmanās, lai nesalauztu virsmu.

Elektrisko plīšu sortiments ir diezgan plašs: tirdzniecības vietu plauktos pircēju uzmanībai tiek piedāvātas visdažādākās iespējas, kas spēj apmierināt visprasīgākā klienta vēlmes. Tomēr katram produktam ir savas īpašības. Lai saprastu, kā plāksnes atšķiras viena no otras, jums jāzina to pamata klasifikācija. Virtuves elektriskās plītis var klasificēt pēc vairākiem kritērijiem.

Atkarībā no uzstādīšanas veida elektriskās plītis var būt vairāku veidu.

• Brīva stāvēšana. Grīdas iespējas bieži vien ir daļa no virtuves komplekta, tās ir smagas, tās ir uzstādītas pastāvīgā vietā un savienotas, maskējot vadus.

• Galda virsma. Šie izstrādājumi sver mazāk, un tiem ir raksturīga mobilitāte: ja vēlas, tos var transportēt uz vasarnīcu, uzstādīt lapenēs un verandās, ja tur tiek piegādāta elektrība. Tajā pašā laikā pat ar šādām modifikācijām degļu skaits var atšķirties, kas ietekmē produktu funkcionalitāti.

• Iegults. Iebūvētā tehnika ir obligāta austiņu sastāvdaļa, un tā tiek izvēlēta, pamatojoties uz esošajām mēbelēm. Faktiski tās ir plīts virsmas un cepeškrāsnis, kas nodrošina integrāciju ar austiņām.

Neatkarīgi no veida plītis var iedalīt variantos bez cepeškrāsns un ar cepeškrāsni. Galda iespējas ar cepeškrāsni izskatās kā mikroviļņu krāsnis. Tos var uzstādīt uz austiņu galda virsmas, palodzes un pat pusdienu galda. Kāds tos noliek uz maziem virtuves skapjiem. Šādi produkti neaizņem daudz vietas, un to funkcionalitāte ļauj gatavot 2-3 cilvēku ģimenei. Grīdas iespējas vienmēr ir aprīkotas ar cepeškrāsni, savukārt vairumā gadījumu tai ir liels iekšējais tilpums, tāpēc tajā varat pagatavot divus ēdienus vienlaikus.

Kas attiecas uz apkuri, tas var būt atšķirīgs. Vairumā gadījumu versijām ar gatavošanas skapi ir speciāla atvilktne trauku uzglabāšanai, kas ir ļoti ērti mazām virtuvēm. Cepeškrāsns vadības veids var būt automatizēts vai mehānisks. Cepeškrāsnī var būt daudz dažādu gatavošanas režīmu. Dārgas modifikācijas bieži nodrošina pašattīrīšanās iespēju, kas pasargā lietotāju no apnicīgas tauku noņemšanas no krāsns sienām. Apkure iekšpusē var nākt gan no apakšas, gan no augšas.

Plīts virsma var atšķirties atkarībā no ražošanas materiāla. Ir vairāki tā veidi.

• Tērauds. Nerūsējošā tērauda izstrādājumi ir estētiski pievilcīgi. Metāls lieliski iekļaujas lielākajā daļā interjera dizaina stilistisko virzienu, un plīts virsma var būt matēta vai spīdīga. Šādas plāksnes tiek iegādātas virtuvēm modernā stilā, lai gan materiālu ir grūti saukt par viegli tīrāmu.

• Emaljēts. Mājsaimniecības kolēģi ar emaljētu virsmu no iepriekšējiem atšķiras ar emaljas pārklājuma klātbūtni, kas papildus parastajai baltajai krāsai mūsdienās var būt ļoti daudzveidīga. Tas ļauj panākt visveiksmīgāko plāksnes iepludināšanu stilistikas koncepcijā. Tomēr emalja baidās no abrazīviem un metāla tīrīšanas birstēm, šāds pārklājums laika gaitā apaug ar skrāpējumiem un šķembām.

• Stikla keramika. Šāda virsma izskatās stilīga un iespaidīga. Tas ir izturīgs, līdzens un gluds, var būt viena virsma, siltums uz to tiek pārnests ātri un vienmērīgi, tāpēc uzsilšanai nepieciešams minimāls laiks. Tomēr stikla keramika nav paredzēta būtiskiem mehāniskiem bojājumiem. Plīts virsmas ar šādu plīti ir dārgākas nekā citi elektriskie kolēģi.

Plīts degļi ir viens no galvenajiem iegādes kritērijiem. Produkta funkcionalitāte ir atkarīga no to skaita. Piemēram, vienam lietotājam pilnīgi pietiek ar elektrisko plīti, uz kuras plīts būs 1–2 degļi. Pērkot plīti lielai ģimenei, degļu skaits var svārstīties no 4 līdz 8. Atkarībā no apkures veida degļi var būt vairāku veidu.

• Standarta versijas raksturo vidēja jauda. Tie sāk darboties 10 minūšu laikā no ieslēgšanas brīža.
• Ātrās sildvirsmas ir jaudīgākas nekā standarta. Tie uzsilst ātrāk, un centrā ir sarkana atzīme, kurai varat pievērst uzmanību pērkot.
• Automātiskās sildvirsmas tiek darbinātas ar iebūvētiem sensoriem. Tie ir aprīkoti ar iespēju noteikt uz plīts novietoto trauku temperatūru. Šādiem degļiem ir balta atzīme, pēc tam, kad ūdens traukā uzvārās, to jauda tiek automātiski atiestatīta.

Turklāt degļi var būt šāda veida:

• dubultā ķēde (attiecas uz sildīšanas zonas regulēšanu, pamatojoties uz trauku dibena izmēriem);
• ar rievotu virsmu (lielas grila iespējas uzstādītas uz masīvām elektriskajām plītīm);
• Fry-top (metāla paneļa veidā, uzstādīts uz platām versijām).

Elektrisko plīšu vadība var būt mehāniska vai skārienjutīga. Savienojums ar tīklu var būt vienas un trīsfāzes. Parasti otrā tipa modifikācijas ir ērtas ar to, ka šajā gadījumā tiek samazināts metāla patēriņš uz barošanas vadiem. Tomēr lielāko daļu trīsfāzu plākšņu var savienot ar vienfāzes tīklu bez dažāda veida modifikācijām.

Runājot par darbības principu, saskaņā ar šo funkciju virtuves plītis var iedalīt divos veidos.

• Tradicionāli vai klasiski produkti tie darbojas, pateicoties siltumenerģijas atbrīvošanai strāvai, kas iet caur pretestības sildelementu (metāla vadītājs ar augstu EOS). Šādu krāšņu degļi ietver pakāpenisku jaudas vadību (vai bezpakāpju, ko veic ar bimetāla termostatu). Šādu krāšņu dizains ir atšķirīgs: tām var būt gan atvērta spirāle, gan slēgta, kas atrodas zem stikla keramikas plīts. Turklāt krāsnis var aprīkot ar sildelementiem un halogēna lampām.
• Indukcijas analogi sildīšanai izmanto trauka dibenu, karsējot to ar virpuļstrāvām, kuras uz to virza induktors. Tāpēc izmantotā trauka apakšai jābūt plakanai un feromagnētiskai. Termostats uztur iestatīto temperatūru.

Dodoties iepirkties specializētā veikalā, pircēja priekšā rodas daudz jautājumu. Lai vienkāršotu uzdevumu, nepieciešama preces vizuāla apskate un vairāku niansu pārzināšana.

• Ir svarīgi ņemt vērā plīts virsmas materiālu. Emaljētās iespējas, lai arī tās atšķiras pēc budžeta izmaksām, šādas plīts darbības laikā būs jāaizsargā no skrāpējumiem un iespējamiem bojājumiem. No šāda paneļa nav viegli noņemt piedegušos taukus.
• Svarīgs ir arī degļu skaits. Ja to ir maz, tas sarežģīs ēdiena gatavošanu un pagarinās saimnieces uzturēšanās laiku virtuvē. Piemēram, divu cilvēku ģimenei pilnīgi pietiek ar produktu ar diviem degļiem vai opciju ar trim.
• Ir svarīgi pievērst uzmanību arī pašu sildvirsmu atšķirībām. Piemēram, būtu lieki iegādāties plīti ar plīti, uz kuras vismaz 1 degli atšķirsies ar ātru sildīšanu.
• Runājot par izmēru, modelis jāizvēlas, pamatojoties uz pieejamo virtuves kvadrātu.Ja tas ir mazs un austiņas aizņem lielāko daļu vietas, šeit būs piemērota brīvi stāvoša divu degļu plīts vai galda versija ar cepeškrāsni. Ja plīts ir nepieciešama noņemšanai uz vasarnīcu, ir lietderīgi iegādāties darbvirsmas tipa opciju. Šajā gadījumā vēlams ņemt produktu ar cepeškrāsni, jo, visticamāk, ar laiku tajā gribēsies kaut ko cept. Došanai ir piemērota arī invertora elektriskā plīts, taču, apskatot preci, jāpievērš uzmanība tās īpašībām.
• Lai plīts atbilstu izvirzītajām prasībām, ir jāpārbauda montāžas kvalitāte un uzticamība: nekas nekur nedrīkst karāties, iekārtai jābūt pilnīgai. Pircējam ir tiesības pieprasīt no pārdevēja kvalitātes un drošības standartu atbilstības sertifikātu. Tur arī jānorāda kalpošanas laiks un garantijas remontdarbi. Ja pircējam šādi dokumenti netiek sniegti, ir vērts padomāt par kvalitāti: nereti pārdošanai tiek iegādātas bojātas preču partijas, par kurām pērkot, protams, klusē.

• Pievērsiet uzmanību tam, ka nav neviena produkta, kuram nebūtu trūkumu. Jā, plīts var būt supermoderna, kvalitatīva un funkcionāla. Bet, piemēram, ar to visu var būt grūti uzturēt vai prasīgs pret traukiem. Ja pircējam tiek piedāvāts lēts variants ar skaidru skaidu vai redzamu defektu, aizbildinoties, ka šis ir vienīgais modelis, plīti nevar paņemt.
• Pērkot produktu, lai to ieliktu vienā virtuves komplekta rindā, mēbeļu platums tiek mērīts mājās. Plāksne nedrīkst būt platāka.
• Kas attiecas uz krāsni, šeit viss ir individuāls. Ja ir līdzekļi, lai iegādātos opciju ar automatizāciju un taimeri, ir ieteicams tuvāk apskatīt tieši šādus modeļus. Piemēram, ja pēkšņi gatavošanas laikā saimniece tiek aizmirsta, pati plīts iznāks no noteikta temperatūras režīma un par to signalizēs.
• Ja sildīšanas laiks ir svarīgs, tad šajā sakarā ir izdevīgāk izvēlēties indukcijas iespējas. Plāksnes ar emaljētiem paneļiem uzsilst lēnāk, kā arī atdziest vairāk nekā citi analogi. Ja nevēlaties uztraukties, varat paņemt indukcijas plīti: pēc trauku izņemšanas panelis acumirklī atdziest.
• Ir jēga tuvāk apskatīt iespēju ar automātisku vārīšanu. Pateicoties šai opcijai, pēc vajadzīgā jaudas līmeņa iestatīšanas plīts patstāvīgi uzsildīs šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam atgriezīsies pie iestatītās jaudas.
• Varat pievērst uzmanību atlikušā siltuma indikatora klātbūtnei. Izmantojot šo opciju, lietotājs vienmēr var zināt, kad virsma ir atdzisusi līdz drošam līmenim. Ja plīts ir aprīkota ar iespēju automātiski atpazīt trauku veidu, tas izslēgs trauka sildīšanu, kurā nav satura vai tā ir ļoti maz.

• Kas attiecas uz cepeškrāsni, fona apgaismojumam jābūt obligātai funkcijai. Tāpat ir svarīgi pievērst uzmanību konvekcijai, caur kuru ventilators vienmērīgi sadalīs karsto gaisu cepeškrāsns iekšpusē.
• Cepeškrāsns var būt statiska un daudzfunkcionāla. Turklāt otrajā variantā ir no 2 līdz 4 sildelementiem un ventilators. Ja vēlaties iegādāties plīti ar cepeškrāsni, kurai ir programmēšanas iespēja, ir svarīgi pievērst uzmanību krievu izvēlnes valodas atbalstam. Kvalitatīvam produktam ir šī iespēja. Lai atvieglotu cepeškrāsns tīrīšanu darbības laikā, varat iegādāties produktu ar noņemamām durvīm.
• Būs noderīgi atzīmēt skata leņķa ērtības. Jo labāk var redzēt, kā ēdiens tiek gatavots, jo ērtāk tas ir saimniecei (nav nepieciešams bieži atvērt cepeškrāsni). Noderīga iespēja būtu durvju aizvērējs.
• Papildus galvenajām īpašībām un funkcionalitātei svarīgs ir produkta izskats. Plīts dizainam jābūt saskaņotam ar virtuves komplektu, lai tā uz vispārējā fona neizceltos ar nesaprotamu traipu.
• Runājot par enerģijas klasi, jums jāizvēlas plīts ar marķējumu "A" ("B" tiek uzskatīts par energoietilpīgu).

Elektrisko plīšu tirgus ir pilns ar piedāvājumiem plašam pircēju lokam. Atzīmēsim vairākus elektrisko plīšu ražotājus un to labākos produktus, kas iekļuva pircēju pieprasītāko modifikāciju topā.

• Gefest 420 K 19 - galda elektriskā plīts ar izmēriem 40x55x37 cm, cepeškrāsns un emaljēta virsma. Tam ir čuguna degļi 2 gab., cepeškrāsns tilpums 18 litri, vadības veids mehānisks, grila veids sildelements. Tas ir aprīkots ar metāla plauktu un plakanu cepešpannu.

• Electrolux EKI 954901 W - indukcijas plīts ar izmēriem 85x50x60 cm un stikla keramikas plīti, kā arī ietilpīga 65 litru krāsns. Tas ir aprīkots ar 11 gatavošanas režīmiem un 4 gatavošanas zonām, un tā jauda ir 11 500 vati.

• Gorenje EIT 6341 WD - indukcijas modelis ar IconLED touch programmētāju, parametri 60x85x60 cm.Ir ietilpīga cepeškrāsns, tvaika tīrīšanas iespēja.

• Hansa FCIW53000 - elektriskā plīts ar parametriem 50x85x60 cm, divi rotējošie slēdži un pārējā vadība elektroniskā displeja veidā nodota plīts virsmai. Tas ir aprīkots ar 4 dažāda izmēra sildvirsmām un ietilpīgu cepeškrāsni un atvilktni gatavošanas piederumiem.

• Beko FSM 67320 GSS - elektriskā plīts ar izmēriem 60x60x85 cm, mehāniski rotējoši slēdži, displejs, taimeris un grila iespēja. Tas ir aprīkots ar vadības paneļa bloķēšanas funkciju, ir 4 divkontūru degļi, stikla keramikas plīts.

• Darina S EM521 404 W - budžeta produkts ar krāsns tilpumu 45 litri, diviem darba degļiem un rotācijas vadību. Gatavošanas režīmu skaits ir 4, plīts ir izgatavota no emaljēta tērauda.

Lai plīts kalpotu ilgi un pareizi, tai ir jābūt iepazīties ar tā darbības pamatnoteikumiem.

• Pirms plīts ieslēgšanas ir jāpārbauda sanitārais stāvoklis, ieskaitot degļu, plīts, cepeškrāsns pārbaudi. Ir nepieciešams noņemt paleti un noslaucīt to. Ir svarīgi pievērst uzmanību plātnes novietojumam: tai nevajadzētu svārstīties vai slīdēt pa grīdu. Visiem balstiem jābūt izlīdzinātiem un nostiprinātiem.
• Pēc vizuālās pārbaudes pabeigšanas plāksne ir pievienota tīklam. Gatavošanas zonu ieslēgšana ir atkarīga no modeļa veida. Standartā tos ieslēdz un izslēdz, pagriežot slēdžus un temperatūras sensorus. Jums jāieslēdz stingri nepieciešamais degļu skaits. Cepeškrāsns tiek ieslēgta apmēram 20 minūtes, pirms tā ir nepieciešama. Ja nepieciešams ātri uzsildīt sildvirsmu, ieslēdziet to uz maksimālo siltuma iestatījumu.
• Pēc tam, kad ēdiens uz plīts ir uzsildīts līdz + 80– + 90 grādu temperatūrai, tos var pārslēgt uz vājāku sildīšanas režīmu. Šajā laikā apkure palielināsies degļa uzkrātā siltuma dēļ. Ir vērts atzīmēt, ka jūs nevarat vienkārši ieslēgties maksimāli un neizmantot degļus: tāpēc tie ātri kļūst nelietojami. Turklāt tas ievērojami palielina elektroenerģijas patēriņu.

• Neizmantojiet pannu vai kastroli ar nelīdzenu dibenu. Tas, ka virsma pilnībā nesaskaras ar plīts gatavošanas zonu, palielina sildīšanas laiku un enerģijas patēriņu. Svarīgi piebilst, ka traukiem, kuros tiek gatavots vai uzsildīts ēdiens, nedrīkst būt pārāk augstas sienas, kas palielina gatavošanas laiku. Ideālā gadījumā sienu augstumam jābūt ne vairāk kā 0,8 reizes lielākam par dibena diametru.
• Gatavošanas laikā jūs nevarat atstāt virtuvi uz ilgu laiku un gaidīt, līdz šķidrums plūst uz degļiem. Tas var izraisīt īssavienojumu un saīsināt izstrādājuma kalpošanas laiku.
• Pirms cepeškrāsns izmēģināšanas ir jāpārliecinās, vai tās durvis ir stingri piespiestas pie korpusa. Jūs nevarat pastāvīgi pagriezt slēdžus: tie nekavējoties tiek iestatīti uz vēlamo temperatūru. Gatavošanas beigās slēdži tiek iestatīti pozīcijā "O".

Elektriskās plītis tiek uzskatītas par ērtākām, salīdzinot ar gāzes kolēģiem. Par to liecina daudzās atsauksmes, kas atstātas globālā tīmekļa plašumos. Pircējiem ir pretrunīgi viedokļi par to, kurš modelis ir labākais. Dažiem cilvēkiem patīk kompaktie modeļi, kas iederas uz virtuves galda virsmas. Citi labprātāk izmanto grīdas krāsnis ar krāsnīm, iepriecinot mājsaimniecības ar kulinārijas priekiem.

Tomēr lielākā daļa informācijas portālos atstātajos komentāros norāda: elektriskā plīts ir labāka par tādu, kurā ir krāsns ar ventilāciju un vienmērīgu karstā gaisa sadali. Runājot par funkcionalitāti, šeit, pēc pircēju domām, visu nosaka cenu politika.

Informāciju par to, kā ar savām rokām pievienot elektrisko plīti, skatiet tālāk esošajā videoklipā.