Kā pareizi lietot elektrisko plīti?

Ātrai gatavošanai var izmantot dažādas sadzīves tehnikas, taču par galvenajām joprojām tiek uzskatītas plītis. Gāzes plītis ir sastopamas gandrīz katrā mājā, taču to lietošana ne vienmēr ir ērta, jo gāzes izmaksas ir diezgan augstas un vienmēr pastāv saskarsmes ar atklātu uguni draudi. Elektriskās plītis var saukt par drošākām. Lai tos ērti izmantotu, jums jāzina šīs ierīces lietošanas pamatnoteikumi un funkcijas.

Elektriskā cepeškrāsns darbojas no elektrotīkla, tādēļ to nevar uzstādīt nekur virtuvē, avārijas briesmu dēļ. Pēc iegādes rūpīgi jāizpēta virtuve, lai atrastu īsto vietu jaunajai iekārtai. Ja iepriekš bija līdzīga plīts, tad tajā pašā vietā jāievieto jauna., jo blakus jau ir viss nepieciešamais: izvads un nosūcējs.

Ir vērts atcerēties, ka nvajadzētu būt apkārtnei ar izlietni, jo ūdens iekļūšana ierīcē var izraisīt īssavienojumu. Nav ieteicams pirkumu novietot blakus ledusskapim, jo augstā temperatūra var izraisīt ķermeņa kušanu. Tāpat nav nepieciešams pakārt mikroviļņu krāsni pie elektriskās krāsns., jo gatavošanas laikā temperatūra būs diezgan augsta, kas radīs traucējumus sadzīves tehnikas darbībā un sabojās to.

Virtuvē viss ir jāpārdomā iepriekš, ventilācijas savienojumi, elektroinstalācijas un zemējuma organizēšanalai nodrošinātu drošu elektriskās krāsns darbību. Drošības noteikumu ievērošana ļaus pasargāt savu dzīvokli no nelabvēlīgām situācijām, kas rodas cilvēka neuzmanības un neprasmes dēļ. Visām virtuves iekārtām ir savi uzstādīšanas un ekspluatācijas noteikumi, pērkot to, jums tas jāuztver nopietni.

Iegādājoties elektrisko plīti, ir vērts pārbaudīt, vai komplektā ietilpst instrukcija un ekspluatācijas noteikumi, kas noderēs, īpaši, ja iepriekš nebija pieredzes ar šādu ierīci. Pirms ierīces ieslēgšanas ir vērts to apskatīt un pārbaudīt iepakojuma integritāti un konsistenci, lai jebkādu problēmu gadījumā atgrieztu pirkumu veikalā un neriskētu ar savu veselību. Ja ierīce ir labā kārtībā, ir vērts to sagatavot darbam. Svarīgs noslaukiet putekļus un taukus no plītskas var palikt pēc montāžas. Ja tas nav izdarīts, pēc ierīces ieslēgšanas var rasties nepatīkama smaka.

Darbība ar plīti var atšķirties atkarībā no plīts veida.

• Atkarīgā tipa gadījumā elektriskā plīts tiks iebūvēta cepeškrāsnī, un vadības panelis būs kopīgs vienlaikus degļiem un cepeškrāsnij. To var atrast ierīces augšpusē.
• Ja elektriskā plīts ir neatkarīga no krāsns, tad vadības sistēma būs autonoma, tā var būt slēdžu veidā vai būt skārienjutīga.

Lai atbloķētu plīti, jāpagriež rokturis un jānovieto ēdiena gatavošanai vajadzīgajā pozīcijā. Uz atbloķējiet skārienpaliktni, jums būs jāatrod barošanas poga un pēc tam jāiestata jaudas līmenis no vājākā, ko norāda vienība, līdz maksimālajam.

Iekurt šādu plīti bija ērti un nebija neskaidrību ar vēlamā degļa ieslēgšanu, panelim parasti ir īsa ierīces diagramma... Ir nepieciešams izslēgt elektriskās plītis apgrieztā secībā no ieslēgšanas procedūras. Ja ierīce ir pilnībā jāizslēdz, jums tā vienkārši jāatvieno no tīkla.

Lai izvēlētos optimālo temperatūras režīmu, jāieslēdz plīts un jāizvēlas vēlamā temperatūra ar pagriežamu sviru vai sensora palīdzību, atkarībā no virsmas veida. Skārienekrāna modeļos karsēšanu apzīmē ar "+" un "-" zīmēm, un jaudai ir digitāls ekvivalents, parasti no 1 līdz 3, no 1 līdz 6 vai no 1 līdz 9. Maksimālā temperatūra būs augstāka. skaitliskā vērtība. Pēc plīts iegādes ir vērts pēc iespējas vairāk izmēģināt tās iespējas, jo sildvirsmas jāuzsilda visaugstākajā iestatījumā.

Sildvirsmu temperatūra mainās atkarībā no sildvirsmas veida, kas var būt šāda:

• Spirāle - ir visvairāk novecojis variants un attēlo spirāli, kas paslēpta zem plāksnes. Sildīšanas un dzesēšanas process noritēs lēnāk, kas jāņem vērā, gatavojot ēdienu. Ar šādu aprīkojumu ir vērts strādāt ļoti rūpīgi un precīzi.
• Gofrēts - modernāka versija, kur spirāles vietā ir uzstādīta gofrētā lente. Šī iespēja ir kļuvusi progresīvāka, pateicoties lielākai efektivitātei un drošībai.
• Halogēns - modernākajiem ir degļi, kurus darbina halogēna lampas. Šī virsma ļoti ātri uzsilst un atdziest, kas padara plīts lietošanu visdrošāko.

Temperatūras režīma izvēles process notiek tikai ņemot vērā degļa veidu un pašas plīts jaudu, jo katram zīmolam un zīmolam šie rādītāji var būtiski atšķirties. Ja mēs runājam par krāsni, tad termoregulācija tiek veikta atkarībā no krāsns veida. Ar elektronisko un skārienvadību ir iespējams izvēlēties konkrētu skaitlisko vērtību, kas nepieciešama konkrēta ēdiena pagatavošanai.

Mūsdienu ierīcēm ir režīmi, kuros tie tiek automātiski iestatīti krāsns temperatūras parametri:

• augšējās un apakšējās sildīšanas iekļaušana - ēdiena pagatavošanai ar viendabīgu sastāvu un struktūru;
• konvekcijas izmantošana - gredzenveida sildelementa ieslēgšana ar ventilatoru, kas vienmērīgi sadala silto gaisu.

Jo vairāk funkciju vadības panelī, jo vieglāk ir iestatīt vēlamo temperatūru vai pielāgot to konkrētam ēdienam.

Mūsdienu elektriskajām krāsnīm ir daudz priekšrocību, taču tām ir arī vājās vietas. Ēdienu gatavošanai nepieciešams tikai izmantot specializēti ēdieni, kas nesaskrāpēs plīts virsmu. Šajā gadījumā nebūs ieteicams lietot vecus katlus un pannas. Lai ilgstoši darbinātu elektrisko plīti ar modernu plīti, Var izmantot:

• emaljēti trauki, kuriem jābūt jauniem;
• katli, kausi utt., kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​kam nav rievota dibena;
• stikla keramika, kas īpaši izgatavota izmantošanai uz plātnēm;
• čuguna trauki ar plakanu dibenu.

Rupji, nelīdzeni, alumīnija vai vara dibeni nav piemērots gatavošanai šādā krāsnī.

Ja virsma ir induktīva, tad Vispiemērotākais trauku materiāls būtu:

• varš;
• alumīnijs;
• keramika;
• karstumizturīgs stikls;
• misiņš.

Izvēloties ēdienus, jums vajadzētu dot priekšroku tām iespējām, kurām ir vairāk biezs dibens, kas nodrošinās ilgstošu lietošanu un komfortu gatavojot. Ir vērts pievērst uzmanību krāsai, vislabāk, ja apakšdaļa būs tumša un matēta, kas paātrinās konteinera uzsilšanu. Bļoda no multivarkas nebūs labākais risinājums. ēdiena gatavošanai uz elektriskās plīts, bet ar perfekti plakanu dibenu un tīru virsmu, varat mēģināt kaut ko pagatavot, lai gan labāk ir izmantot šādu trauku paredzētajam mērķim.

Mazākas prasības virtuves piederumiem var izcelt ar indukcijas plīts virsmām, vēlams, lai apakšdaļa atbilstu degli, bet ne obligāti. Materiāli var būt vienādi, tai skaitā karstumizturīgs stikls. Lai neiegādātos viltojumu, ir vērts paņemt līdzi uz veikalu magnētu un turēt to gar trauku dibenu, ja jūti pievilcību, tad trauks ir piemērots lietošanai, ja nē, jāizvēlas cits variants .

Ja mēs runājam par krāsni, tad trauku izmantošana var būt šāda:

• Keramikas un māla konteineri;
• čuguna izstrādājumi, kas var būt izgatavoti no vienkārša vai čuguna materiāla.

Vēl viens svarīgs faktors, kas jāņem vērā, gatavojot ēdienu uz modernām elektriskajām plītīm, ir trauka izmērs... Tās vērtība nedrīkst pārsniegt vai būt mazāka par degli, neatbilstība var būt viena centimetra robežās un ne vairāk.

Elektriskajai plītij ir divu veidu krāsnis: ar termostatu un ierīcēm bez tā... Katra no tām darbības princips daudz neatšķiras, tāpēc ir vērts pievērst uzmanību galvenajiem punktiem, kas būtu jāzina šīs sadzīves tehnikas patērētājam. Darbības pamatnoteikumos ietilpst šādi.

• Sautēšanai un cepšanai cepeškrāsns vidū ir nepieciešams iestatīt cepešpannu, kā arī novietot ēdienu centrā, lai tas ātrāk un labāk izceptos. Cepeškrāsns apakšējā daļā var vārīt dārzeņus, saglabājot tajos maksimālu garšu un veselību.
• Cepot vai sautējot, ir nepieciešams divas reizes mainīt temperatūras režīmu. Vispirms tiek iestatīta maksimālā temperatūra, bet no gatavošanas laika vidus tiek iestatīta zemākā temperatūra.
• Ja cepeškrāsnī ir termostats, tad temperatūras noteikšana cepeškrāsns iekšpusē būs vienkārša, bet, ja tās nav, varat izmantot parasto papīru. Balto lapu liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī. Ja temperatūra ir maksimālā, tā kļūs dzeltena pēc 3 minūtēm, ja minimālā - pēc 10.
• Jauna elektriskā cepeškrāsns ar cepeškrāsni, ir vērts iegādāties arī jaunus traukus. Cepeškrāsnī daudz ērtāk būs izmantot keramikas, čuguna, stikla vai māla traukus. Šādai sadzīves tehnikai ir atļauts izmantot cepšanas foliju.
• Gatavošanas laikā ir vērts atvērt cepeškrāsns durvis, tiklīdz gatavošanas process ir pāri vidum.

Pareiza ierīces lietošana ļaus pēc iespējas īsākā laikā iegūt garšīgu ēdienu. Plīts un cepeškrāsns kalpošanas laiks būs tieši atkarīgs no virtuvē veikto darbību atbilstības drošības standartiem un galvenajiem ražotāja ieteikumiem.

Lai elektriskās plīts darbība netiktu traucēta, ir svarīgi to pareizi lietot, neaizmirstot drošības pamatprincipus, kas ir šādi.

• Pārbaudiet traukus, kurā tiks gatavots ēdiens, tā dibenam jābūt tīram un līdzenam. Ja tas tā nav, iegūtais ēdiens var dīvaini smaržot vai garšot.
• Pirms trauku novietošanas uz elektriskās plīts, jums jāpārliecinās, ka tā ir pilnīgi sausa. Šī noteikuma neievērošana var izmaksāt ierīces bojājumu vai īssavienojumu.
• Traukiem vajadzētu izmantot šos vākus., kas sākotnēji tika iekļauts komplektā, lai samazinātu risku, ka tas var saripot un uzkrist uz plīts, uz tā var parādīties plaisa, un tā darbība tiks ievērojami pasliktināta.
• Atstājiet plīti bez uzraudzības ieslēgtā režīmā iespējams tikai īsu brīdi, jo nedrīkst ļaut saturam izvārīties vai piedegt līdz dibenam.
• Pēc gatavošanas procesa ir svarīgi atvienot elektrisko plīti no elektrotīkla, lai ierīci atslēgtu un padarītu to pilnīgi drošu. Līdzīgi jārīkojas, tīrot virsmu, ieslēgta elektroierīce būs pārāk bīstama, īpaši veicot mitru tīrīšanu.

Lai gatavošanas process sniegtu tikai patīkamas emocijas, ir vērts labi izpētīt plīts instrukciju un ievērot drošības noteikumus nevainojami. Ja jūs tos neievērosit, jūs varat iegūt nopietnas problēmas. Gadījumā, ja pēc ēdiena gatavošanas esat aizmirsis izslēgt plīti, tā tiks darbināta un jebkādu kontaktu ar ūdeni vai neuzmanīgu apiešanos var beigties slikti, sliktākajā gadījumā plīts var pat uzsprāgt.

Noderīgus padomus, kā pareizi lietot elektrisko plīti, skatiet tālāk esošajā videoklipā.