Pētersīļu audzēšana

Pētersīļi - neaizvietojami zaļumi uz mūsu galda: tajā ir milzīgs daudzums minerālvielu, vitamīnu, tas ir garšots ar salātiem, pamatēdieniem, zupām, papildināts ar uzkodām. Tikmēr pikanto zaļumu audzēšanā ir dažas īpatnības.

Raža ir atkarīga no pareizās šķirnes izvēles. Izvēloties šķirni, eksperti vadās pēc nogatavināšanas laika, garšas īpašībām. Apskatīsim populārākās šķirnes, kas piemērotas audzēšanai siltumnīcās un ārā.

• "Glorija" - agras gatavības šķirnei ir īsi dzinumi, bet lielas lapas.
• "Aster" atšķiras ar krokainajām gofrētām lapām, nogatavojas agri.
• Esmeralda dod milzīgu daudzumu lapu rozetē, ar vidējo gatavību.
• "Mooskraze-2" ir saldena garša, var ēst pēc 60 dienām.
• "Brīziņš" - šķirnei ar vidēju nogatavināšanas periodu ir lielas gaļīgas lapas.
• "Bogatyr" - nogatavojas diezgan vēlu, ir patīkams aromāts, ērti savākt ķekaros.
• "Itālijas gigants" - nepretencioza šķirne, dod lielisku ražu pat ēnā.
• Ziemas audzēšanai ir piemērota šķirne "Bogatyr", "Raža".

Sakņu šķirnē sakņu kultūra vienmēr ir bieza, gaļīga, atgādina iegarenu stieni, un lapu zaļumos sakne ir sazarota, bet to neizmanto pārtikā, tikai augšdaļa ir piemērota ēšanai. Sakņu dārzeņi un lapas noder uzturā, jo satur lielu daudzumu olbaltumvielu, ēterisko eļļu un vitamīnu. Turklāt vitamīnu saturs šajos dārzeņos ir nenozīmīgs: ne visos augļos un dārzeņos ir tik daudz vitamīnu. Bet lielākoties dārznieki stāda šo apstādījumu lapu šķirni. Pielietojums ir diezgan plašs: kartupeļu ēdieni, salāti, zupas, omletes, konservēšana. Viņa ir sevi labi pierādījusi kaltētās, svaigās, saldētās formās.

Laukumam, kas paredzēts kultūraugu sēšanai, jābūt labi apgaismotai, bez caurvēja, tuvu gruntsūdeņiem. Labāk izvēlēties augsni irdenu, ar labu organisko vielu un neitrālu pH līmeni. Par labāko variantu tiek uzskatīts smilšmāls vai smilšmāls.... Māla augsni uzlabojam, rakšanas laikā pievienojot smiltis. Skābo augsni neitralizējam ar pelniem, kaļķi vai dolomītu. Ja vietne atrodas tā, lai gruntsūdeņi būtu tuvu, tad dārzeņu kultūrām ieteicams veidot augstas gultas.

Pētersīļus vislabāk stādīt pēc pupiņām, tomātiem, kāpostiem, cukini, sīpoliem, ķirbjiem, kartupeļiem, gurķiem, var stādīt blakus zemenēm. Tas labi sader arī ar cilantro, zirņiem, dillēm, pupiņām. Nepatīk koriandrs, fenhelis, selerijas. Sakņu šķirnes labāk stādīt tajās vietās, kur pagājušajā sezonā labie priekšteči auga uz kūtsmēsliem, bet lapu šķirnēm patīk mēslojums uz kūtsmēsliem.

Būs labāk, ja zeme tiks sagatavota rudenī. Rakšanai pievienojiet pelnu maisījumu - 200 gramus, humusu - 4 kilogramus uz kvadrātmetru, minerālmēslu - 20 gramus.

Sēšanas datumi var atšķirties, tas viss ir atkarīgs no garšvielu veida.

• Ja vēlaties novākt agru ražu, tad ziemājus labāk sēt - oktobra mēnesī.
• Līdz aprīļa beigām - maija sākumam ieteicams stādīt lapu šķirni, un konveijera stādīšanu ieteicams veikt ik pēc divām nedēļām.
• Pētersīļu sakņu šķirne tiek sēta līdz aprīļa beigām - maija sākumā.

Ja mēs koncentrējamies uz reģioniem, izkraušanas datums Tālajos Austrumos ir maija beigās, Sibīrijā, Urālos, centrā - aprīļa beigās un dienvidos - marta sākumā. Dienvidos ziemāju sēju sēj vēlāk nekā visus pārējos - novembra beigās, bet valsts ziemeļu daļā - oktobra sākumā.

Lai iegūtu bagātīgu ražu, iesakām ievērot dažus kopšanas noteikumus:

• nav vērts dziļi iestrādāt sēklu materiālu, tāpēc zaļumi drīz neparādīsies vai neparādīsies vispār;
• arī nav vērts sēt smalki: sēklas var vai nu aizpūst vējš, vai arī nomazgāt ar ūdeni;
• ja sējas vagas ir sablīvētas no apakšas, tad būs vieglāk cirkulēt ūdens plūsmas;
• nezāļu būs mazāk, ja iesēsit salātu un pētersīļu maisījumu;
• stādāmo augsni ir nepieciešams atraisīt biežāk, īpaši pēc laistīšanas.

Zaļumus var audzēt arī siltumnīcas apstākļos, ievērojot tos pašus noteikumus kā atklātā laukā. Visbiežāk šo paņēmienu izmanto, lai audzētu labību pārdošanai vai stādīšanai maisījumā ar citiem garšaugiem un dārzeņiem. Aptuvenais patēriņš uz kvadrātmetru ir divi grami stratificēta materiāla. Zaļumus var sagaidīt 10 dienas pēc stādīšanas pie temperatūras konstantes 2 grādi.

Jūs varat arī iegūt brīnišķīgu ražu uz balkona. Sēklu materiāls tiek iesēts zemē no veikala. Tvertnes jāapstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu, apakšējo daļu pārklāj ar drenāžu, pēc tam ielej zemi. Sēklas stāda tāpat kā dobēs. Pēc tam visu pārklāj ar foliju.

Ja jūs stādāt zaļumus sējeņu veidā, varat to izmantot pāris nedēļas agrāk. Bet kādu iemeslu dēļ šī metode nav populāra dārznieku vidū.

Lai diedzētu pikantos garšaugus, sēklas ieteicams 3 dienas apliet ar nelielu ūdens daudzumu. Pēc tam, kad sēklas ir nedaudz žāvētas, nosūta uz ledusskapi.

Atdzesētas sēklas nosūta uz uzturvielu augsni, viegli pulverī ar zemi, samitrina, pārklāj ar plēvi vai stiklu. Tvertne ar topošajiem stādiem tiek nosūtīta uz telpu dīgšanai plus 25 grādu temperatūrā. Tiklīdz zaļumi ir sadīguši, stiklu vai plēvi noņem, un, ja nepieciešams, augsni samitrina.

Pirms stādīšanas ir jāizvēlas tikai spēcīgākie stādi. Garo sakni nogriež ar nazi, un griezumu saber pulverī ar sasmalcinātu aktīvo ogli.

Iepriekš uz dobēm tika ievilktas rievas līdz divu centimetru dziļumam un 15 centimetru attālumā starp rindām. Stādi vai sēklas rūpīgi izliek pa vagām, pārkaisa ar augsni, laista.

Ja nepieciešams, kultūru var pārstādīt no vienas vietas uz otru, bet gadījumā, ja to audzē stādos. To ir ērti izdarīt pirms aukstā laika, pārstādot to traukā uz palodzes. Izdarīt visu nav tik grūti: mēs izrokam zaļumus ar zemes gabalu, pārstādam sagatavotā augsnē. Nav nepieciešams daudz padziļināt, bet mēs iesakām to bagātīgi laistīt. Mēs definējam konteineru vēsā vietā, un pēc nedēļas mēs to noliekam uz palodzes.

Pētersīļu audzēšana ārā ietver standarta lauksaimniecības metodes: ravēšana, laistīšana, mēslošana, irdināšana. Lai augsne būtu mīksta un saknēm nonāktu pietiekams skābekļa daudzums, gultas pastāvīgi jāatbrīvo.

Tūlīt pēc dīgšanas biezos zaļumus atšķaida.

Zāle nedrīkst nosmakt jaunus zaļumus, tāpēc būs pareizi, ja parādīsies nezāles nekavējoties.

Zaļumus nogriež no brīža, kad tie sasniedz 20 centimetru augstumu. Līdz augusta beigām - septembra vidum varat mieloties ar svaigām cirtainām lapām, kas nozīmē, ka kultūru bieži ieteicams laistīt pirms šī laika (reizi nedēļā). Mitrums augam pievieno savas garšas notis, maigumu.Apūdeņošana ar aukstu ūdeni karstā laikā veicina sulīgu lapu augšanu. Regulāri apaugļojot, mainās auga izskats: lapu rozete kļūst sulīgāka. Jūs varat barot augšanu ar deviņvīru spēku vai kompostu.

Ja augs ir apstādīts ar sēklām, tas ir nepieciešams 2-3 reizes sezonā piesātināt ar mikroelementiem. Pirmā mēslošana notiek divu lapu fāzē. Tad pētersīļi tiek piesātināti ar slāpekļa mēslojumu ar ātrumu 60 grami nitrātu uz 10 kvadrātmetriem. Otro reizi izmanto fosfora-kālija mēslojumu: kālija sāli - 50 gramus, superfosfātu - 70 gramus, samaisa, sadala 10 kvadrātmetros. Ar augusta iestāšanos labāk nelietot mēslojumu uz slāpekļa bāzes. Slāpeklis, visticamāk, uzkrājas lapās.

Pēc pirmo dzinumu parādīšanās pētersīļi sāk strauji augt. Zaļumus bieži ir nepieciešams plūkt vai sagriezt ar nazi, pretējā gadījumā augs ziedēs. Pēc lielu lapu nogriešanas mazās sāk aktīvi celties. Grieztos pikantos garšaugus vienlaikus var izmantot gatavošanai ziemai, gatavojot ēdienu.

Ne visi zina, bet pētersīļi ļoti patīk mulčēšana. Ir daudz veidu: karstā (svaigi pļauta) zāle, lapkoku vai aukstā metode, zāģu skaidas vai komposta metode. Bet visefektīvākā metode ir karstas zāles izkliedēšana. Nav nepieciešams mest daudz zāles, pietiks ar plānu 5 centimetru slāni. Pārāk daudz zāles dos ēnu, kas arī nav labi. Mulčējot ar zāģu skaidām, ievēro tos pašus ieteikumus kā ar zāli. Ja mulčē ar sausu zāli vai lapām, tad slāņa biezumu var variēt, jo kamēr zaļumi dīgst, mulča nosēdīsies. Neaizmirstiet, ka pirms mulčēšanas dārzs ir labi jāizklāj, un pēc dēšanas iesakām to viegli apkaisīt ar ūdeni.

Ražas novākšana ir atkarīga no tā, kā zaļumi aug. Ir šķirnes ar tehnisko gatavību 60 dienas, un ir arī 110 dienas. to galvenokārt izmanto žāvēšanai vai sasaldēšanai. Vidējā raža no kvadrātmetra sasniedz 4 kilogramus.

Labāk ir novākt kultūru ne vēlāk kā 25. septembrī. Masu notīra, izšķiro, ļauj nedaudz nožūt. Pēc tam tos žāvē labi vēdināmā vietā. Žāvēti pētersīļi tiek izplatīti konteineros.

Augā ir milzīgs daudzums ēterisko eļļu, tāpēc kaitēkļi pētersīļus īpaši neciena. Turklāt šādi stādījumi atbaida nelūgtus viesus.

Lai uzlabotu īpašības, tiek veikti aktīvi pasākumi:

• skābu augsni atšķaida ar kaļķi;
• viņi cenšas izjaukt gultas uz sausām augsnēm;
• skuju koki nedrīkst atrasties kaimiņos;
• labāk stādīt zemē agrā pavasarī;
• vislabāk ir izmantot veselīgas sēklas ar derīguma termiņu.

Tomēr garšvielai ir dažas problēmas:

• plankumi ar sarkani oranžu ziedēšanu ir ar rūsu;
• ja augs dārzā kļūst dzeltens, tad ir parādījusies peronosporoze;
• ar melno puvi vai izskatu, tiek novērota sakņu kakla puve un krāsas maiņa;
• bālganu plankumu parādīšanās ar sekojošu puves notiek ar baltu plankumu;
• ar balto puvi saknes ātri pūst.

Visas augu slimības rodas no nepareizas auga audzēšanas. Apstrāde ietver pareizu augseku, savlaicīgu ravēšanu, mitruma uzturēšanu atbilstošā līmenī vasarā, apstrādi ar Energen un Fitosporin preparātiem. Lapu apstrādi var veikt arī ar vara oksihlorīdu, vara sulfātu, Quadris, Bayleton, Fundazim.

Kukaiņi kaitē arī augam. Starp tiem: mežu utis, bezdelīgatnes tauriņš, blusas, melnās laputis, kas ņem visas sulas no garšvielas. Tāpēc, ja lapas kļūst dzeltenas, nepieciešama ārstēšana.Vislabāk ir izmantot insekticīdus, tos atļauts lietot līdz trim reizēm sezonā.

Pētersīļu audzēšana ārā ir vienkāršs process. Ir tikai jāievēro visas agrotehniskās prasības attiecībā uz augu.