Cukurs Pētersīļi

Sakņu pētersīļi ir Krievijas vasaras iedzīvotāju aprindās izplatīti zaļumi, kas pazīstami ar savu nepretenciozo aprūpi. Viena no populārākajām augu šķirnēm ir cukurpētersīļi. Šī sakņu šķirne ir apstiprināta lietošanai kopš 1950. gada, un jau vairāk nekā 70 gadus Cukura pētersīļi nav zaudējuši savu popularitāti.

Cukura pētersīļi garšo labi, un tiem ir vienāda izmēra un formas saknes. Lapojums ir garš, kas atvieglo ražas novākšanu. Zaļumi satur daudz saharozes, B vitamīnu, ūdens un ēteriskās eļļas. Arī starp priekšrocībām ir vērts atzīmēt šķirnes labo uzglabāšanas kvalitāti.

Šī auga rozete izplatās, labi attīstīta, ar 20-40 tumši zaļām lapām. Katrs augs sver apmēram 80-90 g, un vienas sakņu kultūras masa ir aptuveni 25-60 g Sakņu kultūras ir koniskas formas, to garums ir 20-22 cm, miza ir pelēcīgi balta, iekšpusē ir balta mīkstums. ir gaiši dzeltens kodols.

Cukura šķirnei ir izcila garša un izteikts patīkams aromāts. Šo produktu var izmantot jebkuram kulinārijas mērķim. Drīkst kaltēt, vārīt, tvaicēt, blanšēt, izmantot konservēšanai, apkaisīt ar to gatavus ēdienus. Turklāt šie pētersīļi satur lielu daudzumu uzturvielu un var tikt izmantoti kā papildu vitamīnu avots, piemēram, no tiem var pagatavot noderīgu novārījumu vai uzlējumu.

No dīgtspējas sākuma līdz tehniskās gatavības stāvoklim parasti paiet 97-103 dienas, kas liecina, ka Cukurpētersīļi pieder pie agrīnās nogatavošanās šķirnēm. Ražas novākšana biežāk notiek jūlijā.

Tā ir augstražīga šķirne, kas no kvadrātmetra dod vidēji 2,0-2,8 kg sakņu kultūru.

Sēšana tiek veikta aprīļa beigās vai maija sākumā, sēklas sēj tieši zemē. Izvēloties dārza gultu, dodiet priekšroku saulainām vietām. Turpmākā aprūpe sastāv no šādām darbībām.

• Mēslojums. Kopumā visam augšanas periodam ir nepieciešami pieci pārsēji. Kālijs, amonija nitrāts, pelni ir piemēroti kā pārtika.
• Laistīšana. Apūdeņošanas biežums ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem, kādos augs tiek audzēts, kā arī no augsnes sastāva un irdenuma. Parasti visu augšanas sezonu pietiek ar ražas laistīšanu 4-5 reizes. Katram kvadrātmetram būs nepieciešami divi spaiņi silta ūdens. Laistīšana tiek veikta no rīta vai vakarā. Var būt svarīga pilienveida apūdeņošanas sistēma. Pēc katras mitrināšanas ieteicams irdināt augsni un izravēt.
• Retināšana. Procedūra tiek veikta pēc dīgšanas un atkal pēc pāris nedēļām. Šī manipulācija ir nepieciešama, jo papildu dzinumi uzņem barības vielas un mitrumu. Retināšanu veic līdz 3-5 cm attālumam starp krūmiem. Ar otro retināšanu attālums palielinās līdz 10 cm, pēc kura kultūra tiek apaugļota.
• Gaismas uzturēšana. Kā jau minēts, vietai jābūt labi apgaismotai saulei, no rīta un pusdienlaikā pieļaujama neliela ēna, bet, ja saules stari dārzā nemaz nesasniedz, tad jāizmanto dienasgaismas spuldzes.

Cukura pētersīļi nevar lepoties ar spēcīgu imunitāti pret noteiktām slimībām un kukaiņiem.Piemēram, to var ietekmēt rūsa, baltā puve, plankumainība, no kaitēkļiem vienaldzīga nav burkānu mušas, lapu mušas, meloņu laputis. Profilakses nolūkos ievērojiet augseku un ik pēc 3-4 gadiem iestādiet kultūraugu tajā pašā platībā. Pirms sēšanas apstrādājiet sēklas pusstundu un, kad parādās pirmie slimības simptomi, apsmidziniet augu ar 1% Bordo šķidrumu.