Sibīrijas persiks

Pēdējos gados persiku koka audzēšana ir kļuvusi vieglāka un vieglāka. Tas ir saistīts ar faktu, ka ir daudz sala izturīgu sugu, kas ātri pielāgojas klimatam. Viena no tām ir Sibiryak šķirne.

Vidēji nogatavojušos persiku šķirne Sibiryak ir Nikitska botāniskā dārza Krimas selekcionāru daudzu gadu darba rezultāts. Zinātnieku galvenais uzdevums bija izveidot salizturīgu un auglīgu šķirni, kas aug jebkurā klimatiskajā zonā. Augļu raža ir zonēta visos Krievijas reģionos, tomēr tā ir visproduktīvākā, augot vidējā joslā.

Sibirjaks ir vidēja lieluma, ātri augošs koks ar kompaktu vainagu, kura diametrs nepārsniedz 4 metrus. Labvēlīgos apstākļos persiks izaug līdz 3-3,5 metru augstumam. Kokam raksturīgs vidējs biezums, gaiši zaļa lapotne, spēcīgs stumbrs ar gaiši pelēku mizu un attīstīta sakņu sistēma. Ārēji persiku koks dažreiz atgādina lielu krūmu ar nokarenām iegarenām lapām un nedaudz izplestiem zariem. Ziedēšana pie koka tiek novērota aprīlī-maijā. Šajā periodā vainagu klāj skaisti rozā ziedi.

Persiku Sibirjaka ir lielaugļu sugu grupa. Nobrieduša augļa svars ir 200-240 grami. Augļa forma ir pareiza - noapaļota ar irdenu virsmu, uz kuras ir manāma neliela maliņa. Nobriedušiem persikiem ir skaista dzeltensarkana krāsa – uz dzeltenā vāka skaidri izteikts sarkansārts sārtums. Persiku mizas ir vidēja blīvuma, nevienmērīgas, bez spīduma.

Augļu mērķis ir universāls – tos ēd svaigus, izmanto kulinārijā, apstrādā un konservē. Kad persiki ir noņemti no koka, tos var transportēt un ilgstoši uzglabāt piemērotos apstākļos - līdz 20 dienām.

Šī suga ir slavena ar savu lielisko garšu. Gaiši dzeltenajam mīkstumam ir nedaudz šķiedraina, maiga, stingra un ļoti sulīga tekstūra. Augļiem ir sabalansēta garša – salda, bet bez šķembām, ko papildina izteikts deserta aromāts. Iekšpusē ir neliels kauls, kas labi atdalās no mīkstuma. Mīkstināšana notiek lēni.

Sibīrija ir apveltīta ar vidēju nogatavošanās periodu. Koks sāk nest augļus 2-3 gadā pēc stādīšanas, turpinot nest augļus 15 gadus. Persiku masveida nogatavošanās sākas 10.-14.augustā. Augļi nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc nogatavošanās bieži tiek aizkavēta līdz septembra pirmajām dienām. Šķirnes augļi ir stabili un viengadīgi.

Ražas rādītāji ir diezgan augsti. Kokam augot, tā raža palielinās. Vidējais rādītājs ir līdz 44 kg uz koku sezonā. Pirmajā auglīgajā gadā ir 20 kg augļu, un 4.-5. gadā var rēķināties ar 50 kg persiku.

Šķirne ir pašauglīga, tāpēc tuvumā nav nepieciešams stādīt apputeksnējošos kokus.Praksē donorkoki, kas nodrošina savstarpēju apputeksnēšanu, pozitīvi ietekmē ražu.

Jūs varat stādīt ražu gan pavasarī, gan rudenī - tas viss ir atkarīgs no reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Stādīšanai optimāls ir vienu līdz divus gadus vecs stāds ar attīstītu sakņu sistēmu un stumbra augstumu 100-150 cm.Lai izvairītos no mitruma stagnācijas, vieta nedrīkst atrasties zemienē. Persiku sliktie kaimiņi ir āboli, ķirši un bumbieri, kas var apspiest persiku ražu. Stādīšana tiek veikta izvēlētās vietas dienvidu daļā, kur nav sablīvētu krūmu un koku stādījumu.

Kultūras agrotehnoloģijas sastāv no veselas darbību ķēdes: laistīšana, barošana, zaru sanitārā atzarošana, vainagu formēšana, augsnes irdināšana un mulčēšana, aizsardzība pret vīrusiem un kukaiņiem.

Sibirjaka ir ziemcietīga kultūra, tāpēc tā viegli panes temperatūras pazemināšanos līdz -20 ... 30 grādiem. Kokam nav nepieciešama pajumte.

Pateicoties augstajai imunitātei, kultūra reti saslimst. Visbiežāk sastopamās slimības, ar kurām koks joprojām cieš, ir klasterosporija, miltrasa, lapu čokurošanās un augļu puve. Kukaiņi, kas uzbrūk persikam, ir laputis, kodes, smecernieki un zirnekļa ērces.

Vieta ar auglīgiem, elpojošiem smilšmāla augiem ar neitrālu skābuma līmeni tiek uzskatīta par labvēlīgu stādīšanai. Stādiem vajadzētu būt pietiekami daudz siltuma un saules, kā arī ir jānodrošina aizsardzība pret caurvējiem.