Persiku medus

Lai nelielā personīgā zemes gabalā novietotu pēc iespējas vairāk augļu koku, stādīšanai pietiek izvēlēties kompaktas šķirnes. Tajos ietilpst medus persiku šķirne, ko var audzēt ne tikai laukos, bet arī podiņā, novietot uz balkona vai terases.

Honey Peach ir populāra pīlāru koku šķirne. To raksturo kompaktums (vainaga diametrs nepārsniedz 120 cm), taisns ovāls, iegarens vainags, labi sabiezināts ar nokarenām smaragda zaļām lapām ar spīdīgu virsmu, spēcīgs centrālais stumbrs gaiši brūnā krāsā. Labvēlīgos apstākļos pundurkoks izaug līdz 150-200 cm augstumā. Kultūra aug diezgan lēni, maksimālo augstumu iegūstot 4. augšanas gadā.

Pateicoties savai neparastajai formai un skaistumam ziedēšanas, augļu laikā, Medus persiks bieži tiek stādīts kā dekoratīvs augs - kā dārza dekors. Koks zied maijā. Šajā laikā tas ir pārklāts ar lieliem gaišiem ziediem, kas izstaro saldu aromātu.

Honey Peach ir lielaugļu klases pārstāvis. Veselam kokam aug augļi ar vidējo svaru 150-160 grami, bet praksē augļi pieņemas svarā līdz 200 g.Persika forma ir pareiza - apaļa, ar gludu samtainu virsmu. Vēdera šuve augļos ir izteikta. Gataviem augļiem ir skaista krāsa - gaiši dzeltena, atšķaidīta ar dziļi sarkanu sārtumu, kas klāj gandrīz pusi no virsmas. Persiku mizas ir plānas, pūkainas, bez stīvuma.

Gataviem augļiem ir plašs pielietojums – tos ēd svaigus, izmanto kulinārijā, sautē augļus, marinē, konservē, pārstrādā konservos un ievārījumos.

No koka izņemtos augļus var transportēt lielos attālumos. Augļu glabāšanas kvalitāte ir laba - 6-7 dienas, taču tika novērots, ka tehniskās gatavības stadijā plūktie augļi tiek uzglabāti ilgāk. Augļu mīkstināšana notiek lēni.

Medus šķirnei ir lieliska garša. Zaļganbaltajam mīkstumam ir maiga, vidēji gaļīga, šķiedraina un sulīga tekstūra. Garšā dominē spilgts saldums ar cukurotu nokrāsu, ko papildina ananāsu garša. Augļu aromāts ir viegls un patīkams. Vidēja izmēra kauls ir viegli atdalāms no mīkstuma. Āda bez rūgtuma.

Medus pieder pie agrīnas audzēšanas šķirņu kategorijas ar vidēju nogatavošanās periodu. Augļu raža nes augļus otrajā gadā pēc stādīšanas. Persiki dzied kopā. Aktīvās augļu fāze notiek jūlija vidū. Gatavi augļi nesadrūp. Kokam ir saīsināts produktīvais periods - tikai 7-10 gadi.

Neskatoties uz to, ka pīlāra koks ir ļoti mazs, tas dod lielisku ražu. Ar intensīvu lauksaimniecības tehnoloģiju no viena koka var izņemt vidēji 8 līdz 12 kg lielu un sulīgu augļu.

Persiku suga Medus ir pasludināts par pašauglīgu, tāpēc vietā nav nepieciešams stādīt donorkokus. Turklāt saldā smarža ziedēšanas laikā labi pievilina bites un citus kukaiņus.

Stādus var stādīt gan pavasarī (pirms augšanas sezonas sākuma), gan rudenī (30-40 dienas pirms stabilām salnām).Ir svarīgi, lai stabu koks aug 4 metru attālumā no augstiem stādījumiem, pretējā gadījumā vainagi radīs persikam nevēlamu ēnu.

Persiku kopšana ir standarta, kas neprasa īpašas prasmes: laistīšana, mēslošana (trīs reizes sezonā, pārmaiņus minerālu un organisko vielu), regulāra stumbra zonas irdināšana, sausu zaru pavasara un rudens atzarošana, mulčēšana rudenī un slimību un kaitēkļu invāzijas novēršana.

Honey Peach ir raksturīga augsta salizturība, izdzīvo temperatūra nokrītas līdz –30 ... 40 grādiem. Kokam nav nepieciešama pajumte, bet reģionos ar skarbām ziemām persiku ieteicams ietīt ar agrošķiedru vai audeklu.

Pateicoties labajai imūnaizsardzībai, pundurkoks ārkārtīgi reti tiek pakļauts tādām slimībām kā miltrasa, cirtaini zaļumi vai kloterosporija. Kukaiņu kaitēkļiem koks arī nav pievilcīgs.

Medus persiks ir siltumu mīloša kultūra, kurai nepieciešams daudz gaismas, saules, mitruma, tāpēc to vajadzētu stādīt tikai vietnes dienvidu daļā. Koks ērti aug irdenā, auglīgā, elpojošā augsnē ar zemu skābumu. Labāk ir izvēlēties vietu uz neliela kalna ar dziļu gruntsūdeni.

Turklāt augļu kokam ir augsta sausuma izturība, viegli panes karstas dienas. Pārmērīgs mitrums un auksti vēji negatīvi ietekmē kultūru.