Persiku sals

Daudzi vasaras iedzīvotāji, izvēloties persiku sugu stādīšanai, dod priekšroku pārbaudītām šķirnēm ar vienkāršu lauksaimniecības tehnoloģiju, kas ir slavenas visā pasaulē. Tajos ietilpst vidējā un vēlā American Frost šķirne.

Peach Frost ir salīdzinoši jauna šķirne, kas audzēta, pateicoties amerikāņu selekcionāru rūpīgajam darbam, kuru galvenais uzdevums bija izveidot ziemcietīgu kultūru, kas ātri pielāgojas klimatam. Persiku kultūra Frost ir ievērojams Veinbergera selekcijas pārstāvis. Ieteicams persiku audzēšanai visās Krievijas klimatiskajās zonās, ieskaitot ziemeļu reģionus.

Frost ir vidēji liels koks ar vidēji izplestiem zariem un ne pārāk biezu vainagu ar gaiši zaļām lapām. Kompaktajai kultūrai raksturīgs spēcīgs centrālais stumbrs, elastīgi gaiši brūnas krāsas zari un attīstīta sakņu sistēma. Koks zied vēlāk, maijā. Šajā laikā vainags ir blīvi klāts ar vidēji lieliem ziediem, kas patīkami smaržo.

American Frost persiks ir lielaugļu šķirne. Augļu svars sasniedz 200 gramus, bet dienvidu joslā persiki aug lielāki - 220-250 g.Augļu forma pareiza - noapaļota ar plakanu virsmu, uz kuras redzama blīva maliņa. Nogatavojušies augļi ir dzeltenīgi oranžā krāsā, gandrīz pa visu virsmu atšķaidīti ar gaiši sarkanu sārtumu. Augļa miza ir diezgan blīva, bet bez stingrības.

Augļu mērķis ir universāls – tos ēd svaigus, izmanto kulinārijā, konservē, apstrādā. Kad augļi ir izņemti no koka, tos var transportēt pat lielos attālumos, nezaudējot tirgojamību. Augļiem ir ilgs glabāšanas laiks - līdz 2 nedēļām ledusskapī. Persikus pakāpeniski mīkstina.

Augļi lieliski garšo. Dzelteni oranžā mīkstums ir vidēja blīvuma, nedaudz šķiedrains, maigs, gaļīgs un sulīgs. Garšā dominē spilgts saldums bez svelmes, ko papildina spēcīgs augļu-medus aromāts. Dažkārt lietainā vasaras periodā persiki iegūst patīkamu skābumu. Kauliņš augļa iekšpusē ir viegli atdalāms no mīkstuma. Īpaši vērtīgs ir augļu mīkstums, kas satur milzīgu daudzumu B, E, K, C vitamīnu, kā arī tanīnus un pektīnus.

Frost ir garšīgs vidējas nogatavināšanas grupas pārstāvis. Kultūra sāk nest augļus 2-3 gadā pēc stādīšanas. Augļu laiks iekrīt laika posmā no 20. augusta. Koks nes augļus pastāvīgi un katru gadu.

Augsta raža ir viena no šķirnes priekšrocībām. Labvēlīgos apstākļos no viena koka sezonā var izņemt no 20 līdz 40 kg sulīgu persiku.

Salnas persiku koks aug un nes augļus dažādās Krievijas klimatiskajās zonās. Turklāt koks ir populārs Ukrainā, kā arī daudzās NVS valstīs.

Šķirne ir pašauglīga, tāpēc tai nav nepieciešami apputeksnējoši koki. Papildu savstarpēja apputeksnēšana, kas iespējama, stādot donorkokus vietā, var pozitīvi ietekmēt ražas dinamiku.

Labāk ir stādīt stādu marta beigās - aprīļa sākumā, tiklīdz laika apstākļi stabilizējas un nedaudz sasilst. Ieteicams izvēlēties viena/divgadīgus stādus ar augstumu 100-120 cm Stādot, jāievēro attālums starp kokiem - vismaz 3-4 metri, jo persikam nepatīk ēnojums.

Visaptveroša persiku koku kopšana ietver regulāru laistīšanu, mēslošanu, sanitāro atzarošanu, vainaga veidošanu, augsnes irdināšanu un mulčēšanu, vīrusu un kaitēkļu novēršanu un sagatavošanos ziemai.

Augļu kokam ir augsta salizturība, tas iztur zemu temperatūru -25 ... 32 grādiem, savukārt ziemai tam ir nepieciešams pajumte. Šim nolūkam tiek iedzīti speciāli knaģi, un koka stumbrs tiek ietīts audeklā vai citā īpašā materiālā. Patversmei ir vēl viena iespēja - ap bagāžnieku ir uzstādīta kartona kaste un pārklāta ar plēvi.

Kultūrai ir laba izturība pret daudzām slimībām un kaitēkļiem. Ļoti reti koks cieš no miltrasas un cirtainām lapām. Kas attiecas uz kukaiņu invāziju, persiks ir pievilcīgs tikai laputīm, kas palīdzēs atbrīvoties no savlaicīgas profilaktiskas ārstēšanas ar insekticīdiem.

Irdena, elpojoša, auglīga augsne ar neitrālu vai zemu skābumu ir optimāla persiku koka augšanai. Vietnei jāatrodas vieglā kalnā, kur ir pieejams gaiss, siltums un gaisma, bet gruntsūdeņi iet dziļi, jo stāvošs mitrums var iznīcināt sakņu sistēmu. Melnraksti, ilgstoša ēna un mitrums var negatīvi ietekmēt attīstību.