- Autori: Lukjaņenko A.N., Dubinins S.V., Dubinina I.N.
- Apstiprināšanas gads: 2009
- Krūmu augstums, cm: 40-45
- Izaugsmes veids: mazizmēra
- Augļu forma: šaurs konisks
- Augļu svars, g: 35-60
- Augļu krāsa: dzeltens tehniskajā gatavībā, sarkans bioloģiskajā gatavībā
- Nogatavināšanas termiņi: agri
- Nogatavināšanas mēnesis: VII-IX
- Ienesīgums: augsts
Ungārijas dzeltenie pipari pieder pie pikantajām šķirnēm. Piesaista dārzeņu audzētājus ar skaistiem zeltaini dzelteniem augļiem, kas blīvi atrodas uz krūmiem. Tajā pašā laikā kultūra atšķiras ne tikai ar pievilcīgu un dekoratīvu izskatu, bet arī ar smaržīgu garšu - asu, bet tajā pašā laikā diezgan maigu, ar zināmu pievilcību.
Vaislas vēsture
Astos ungāru dzeltenos piparus audzēja lauksaimniecības firmas "Sedek" pašmāju selekcionāri A. Lukjaņenko, S. Dubiņins, I. Dubiņina.Kultūra valsts reģistrā iekļauta 2009. gadā. Tajā pašā laikā tas tika apstiprināts izmantošanai atklātā zemē un pārklājošās gultās. Šķirne ir īpaši audzēta, lai tā būtu aukstumizturīga.
Šķirnes apraksts
Ungārijas dzeltenie pipari pieder pie pikantajām šķirnēm. Pēc Scoville skalas tas atšķiras ar vidējo smaguma pakāpi - 7000-11000 vienību. Interesanti, ka, neskatoties uz nosaukumu, lai gan krāsa ilgu laiku saglabā dzelteno krāsu, tā kļūst par rubīnu bioloģiskā brieduma stadijā. Augļi labi turēsies uz krūmiem un ledusskapī.
Augu un augļu izskata raksturojums
Ungāru dzeltenais ir kompakts, slēgts krūms. Mazizmēra krūma augstums ir 40-45 centimetri. Krūmi vidēji lapoti ar lielām lapām, plātnes zaļas, nedaudz krunkainas.
Salīdzinot ar citām aso piparu šķirnēm, ungāru dzeltenais izceļas ar lieliem augļiem, kas sver 35-60 gramus. Forma ir šaura konusa formā, kura izmērs ir 14-16 centimetri. Piparu mizas ir gludas, spīdīgas. Tehniskā gatavības stāvoklī augļi ir spilgti dzelteni, bioloģiskajā gatavībā tie ir sarkani. Paprikas izkārtojums ir nokarens. Piparu sieniņu biezums 4 milimetri.
Mērķis un garša
Ungārijas dzelteno piparu garša ir daļēji asa. Speciālisti iesaka izmantot mājas gatavošanai, konservēšanai (marinēšanai), ziemas gatavošanai. Piparus var likt salātos, izmantot sāļās uzkodās, adžikā, lečo, mērcēs. Produkts piešķirs Kaukāza virtuvei izsmalcinātu asu garšu.
Nogatavināšanas termiņi
Ungārijas dzeltenais pieder pie agrīnajām kultūrām. Pilna augšanas sezona ir 85-90 dienas.
Ienesīgums
Atšķiras ar augstu produktivitāti. Vidējie ražas rādītāji ir 6-6,4 kg / m2.
Augošie reģioni
Ungārijas dzeltenie asie pipari ir diezgan populāri un tiek kultivēti gandrīz visā valstī. Tādi reģioni kā Ziemeļi un Ziemeļrietumi, Centrālais Melnzemes reģions un Centrālais reģions, Volgo-Vjatkas un Ziemeļkaukāza reģioni nepalika nepamanīti. To audzē Volgas reģionā, Urālos, Sibīrijā, Tālajos Austrumos.
Lai iegūtu lielu un garšīgu piparu ražu, iepriekš jāparūpējas par stādiem. Audzējot piparu stādus, pareizi jānosaka sēšanas laiks, pirmssējas sēklu apstrāde, jāsagatavo nepieciešamais trauks un augsne.
Audzēšana un kopšana
Šķirne ir iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā audzēšanai gan atklātā zemē, gan zem plēves. Stādu sēšanu var uzsākt pēc 10. februāra, sējas darbi turpinās līdz marta pēdējām dienām atkarībā no audzēšanas reģiona.
Pipari dod priekšroku apaugļotai un irdenai augsnei.
Šai kultūrai stādus labāk sēt atsevišķos podos vai kausos, kā arī īpašos kasešu traukos.Pēc izkāpšanas temperatūra tiek uzturēta + 20 ... 25 grādi, kā arī mitrums 70%. Apmēram 10 dienas pirms pārvietošanas uz pastāvīgu vietu krūmus sacietē, tāpēc tos izved uz ielas, balkona.
Optimālais krūmu stādīšanas modelis ir 50x35 cm.
Lai iegūtu labu ražu, pietiks ar tradicionālajām lauksaimniecības metodēm:
- kompaktuma dēļ augam nav nepieciešama veidošana un piesiešana;
- iknedēļas laistīšana, ziedēšanas laikā un augļu ieliešana - biežāk;
- virskārta - ar kompleksiem minerālmēsliem, organiskām vielām, kas jāmaina.
Stādot Ungārijas dzelteno pastāvīgā vietā, stādus nav nepieciešams aprakt un nolocīt - šī šķirne neveido papildu saknes. Pirmajā bifurkācijā vainaga zieds ir jānoņem. Tāpat svarīga ir telpiskā izolācija no saldo piparu šķirnēm, ja tās arī aug uz vietas.
Lai novāktu garšīgu un bagātīgu piparu ražu, jums jāievēro visi lauksaimniecības tehnoloģijas nosacījumi, un pareiza kopšana sākas ar augu stādīšanu. Pirms piparu stādīšanas atklātā zemē, tas ir jāsagatavo. Ir svarīgi arī iepriekš parūpēties par stādiem un stādīšanas vietu.
Lai piparu krūmi labi augtu un aktīvi augtu, augsnē regulāri jāievieto minerālmēslojums un organiskais mēslojums. Ir nepieciešams ne tikai izvēlēties pareizos formulējumus, bet arī izmantot tos pareizajā kultūras attīstības posmā. Papildināšanas biežums vienmēr ir individuāls. Tas ir tieši atkarīgs no jūsu vietnes zemes sastāva. Jo nabadzīgāks ir augsnes sastāvs, jo biežāk būs jābaro pipari.
Pipari ir viens no visizplatītākajiem dārzeņiem mājas dārzos. Šī kultūra ir diezgan stabila un nepretencioza. Tomēr noteiktos apstākļos šis augs var ciest no infekcijām un kaitīgiem kukaiņiem. Pirms papriku apstrādes pret slimībām vai kaitēkļiem, jums ir jānoskaidro problēmas cēlonis, pretējā gadījumā ārstēšana var būt neefektīva.
