Pipari Tolstosum

Starp daudzajām piparu šķirnēm, kuras audzē dārzos, vasarnīcās, lauku saimniecībās, ir vairākas no iecienītākajām un pieprasītākajām. Tajos ietilpa krievu selekcijas vidus sezonas Tolstosum šķirne.

Saldie pipari Tolstosum ir viena no labākajām Sibīrijas selekcijas šķirnēm, ko izaudzējusi Krievijas zinātnieku grupa. Galvenais uzdevums bija izveidot dārzeņu kultūru, kas produktīvi aug vēsā vasarā un riskantā saimniekošanā.

Tolstosum ir vidussezonas šķirne. Jūs varat audzēt dārzeņu dārza grēdā, zem plēves seguma, siltumnīcā un siltumnīcā. Kultūra ir zonēta gandrīz visās Krievijas klimatiskajās zonās. Pipari nav iekļauti Krievijas Federācijas ciltsdarba sasniegumu valsts reģistrā, taču tā popularitāte gadu no gada pieaug. Pipari tiek masveidā audzēti centrālajā reģionā, kā arī valsts dienvidu daļā.

Tolstosum ir vidēji liels standarta tipa augs, kas izaug līdz 60 cm augstumā.Piparu krūmam raksturīgs kompaktums, vidēja zaru izplešanās, bagātīgs tumšzaļu lapu sabiezējums, jaukta tipa ziedēšana un spēcīgs centrālais. kāts.

Auga īpatnība ir nestandarta augļu izvietojums uz krūmiem: daži pipari atrodas nokarenā stāvoklī, bet daži ir ar degunu uz augšu un uz sāniem. Uz viena krūma tiek piesieti un nogatavināti līdz 15 lieliem īpatņiem.

Šķirne ir lielaugļu. Pipari aug saskaņoti, apveltīti ar labu noformējumu. Vidējais īpatņu svars ir 150-200 grami. Dārzeņa forma ir apaļi saplacināta. Negatavam dārzeņam ir tumši zaļa krāsa, un pilnībā nogatavojušos piparus pārklāj tumši sarkans apvalks. Dārzeņi pieder pie biezu sienu šķirnēm (sienas biezums ir aptuveni 8-10 mm). Augļa miza ir gluda, ļoti spīdīga un nedaudz rievota. Piparu struktūra sastāv no 3-4 kamerām ar nenozīmīgu daudzumu mazu sēklu.

Izvēlētie pipari ir transportējami, kā arī var nostāvēties ledusskapī līdz 7-10 dienām, nezaudējot garšu un tirgojamību. Negatavi pipari var nogatavoties istabas temperatūrā.

Piparam Tolstosum ir lieliska garša un aromāts. Dārzeņa mīkstums ir gaļīgs, blīvs, kraukšķīgs un sulīgs, bez ūdens un piegaršas. Garšā dominē patīkams saldums ar izteiktu saldi pīrāgu aromātu. Šķirnes iezīme ir palielināts C vitamīna saturs piparu mīkstumā.

Viena no šķirnes priekšrocībām ir tās universālais mērķis: piparus ēd svaigus, pievieno salātiem, picām, karstajiem ēdieniem, kā arī cep, saldē un konservē. Sakarā ar to gaļīgumu un sulīgumu, augļus var pārstrādāt mērcēs un mērcēs.

Šī šķirne ir sezonas vidū, taču daudzi audzētāji to uzskata par vēlu. Augšanas sezona ilgst 130-150 dienas. Pipari nogatavojas lēni un ilgi, tāpēc augļu periods tiek pagarināts. Uz pirmo ražu siltumnīcā var rēķināties jūlija pirmajā pusē. Augļu kulminācija ārā ir jūlija beigās vai augustā.Dienvidu reģionos dārzeņi nogatavojas līdz septembra beigām - oktobra sākumam.

Šķirnes ražas rādītājs ir lielisks, ja nodrošina to ar lauksaimniecības pamattehnoloģiju. Vidēji no 1 m2 stādījumiem var izņemt apmēram 5 kg sulīgu un kraukšķīgu īpatņu.

Pirmkārt, dārzenis jāstāda pareizi, ievērojot stādīšanas blīvumu un attālumu starp stādījumiem, kā dēļ katram krūmam tiek nodrošināta gaismas, gaisa un siltuma pieejamība. Uz 1 m2 var iestādīt 4-5 piparu krūmus. Kultūra tiek stādīta saskaņā ar shēmu 60x40 cm.

Dārzeņus audzē caur stādiem. Piparu krūmus siltumnīcā var stādīt maija vidū, bet dārza dobēs - jūnija pirmajā nedēļā, kad gaiss un augsne ir labi sasiluši un atgriežas pavasara salnas. Kā stādāmo materiālu izmanto nostiprinātus krūmus 70-80 dienu vecumā. Sīpoli, burkāni, ķirbis un skvošs ir labi šīs kultūras priekšteči.

Piparu kopšana sastāv no pamatdarbībām: regulāra laistīšana ar siltu ūdeni (pie saknes), mēslošana 3-4 reizes sezonā (priekšroka tiek dota minerālu kompleksiem), augsnes irdināšana un ravēšana, krūma veidošana 2 kātos, obligāta prievīte. knaģi vai režģi, vīrusu un baktēriju profilakse. Siltumnīcās ventilācija jāveic, kontrolējot mitrumu.

Augs ir piemērots irdenām, vieglām, barojošām, elpojošām un mitrām augsnēm ar zemu skābumu. Vislabāk papriku stādīt melnzemē, smilšainās un smilšmāla augsnēs.

Pipari Tolstosum ir siltumu mīlošs augs, kam nepieciešama pastāvīga gaisma, saule, mitrums un laba gaisa cirkulācija. Pateicoties tā izturībai pret stresu, pipari ir izturīgi pret galējām temperatūrām. Viņam labāk izvēlēties saulaināku vietu, aizsargātu no caurvēja.