Pipari Krepysh

Daudzi dārzeņu audzētāji un zemnieki, izvēloties audzēšanai saldos piparus, dod priekšroku agri nogatavojušām un augstražīgām šķirnēm, kas paspēj dot ražu pirms aukstā laika. Šie veidi ietver agrīno Krepysh šķirni, ko audzējuši vietējie zinātnieki.

Saldie pipari Krepysh tika izvesti Maikopas izmēģinājumu stacijā 1991. gadā. Dārzeņu ražas autori ir Krievijas selekcionāri Petrovskaya N.N., Anikeenko V.S. un Chvyr N.I. Pipari tiek audzēti dārza dobēs, siltumnīcās un siltumnīcās. Sākotnēji dārzenis tika izveidots audzēšanai Ziemeļkaukāza reģionā, bet īsā laikā tas kļuva populārs Volgo-Vjatkas, Austrumsibīrijas un Tālo Austrumu reģionos.

Izturīgs augs ir zems augs, kas labvēlīgā vidē izaug līdz 55 cm.Standarta tipa kompaktajam krūmam raksturīgs vidējs zaļo lapu sabiezējums, daļēji izplesušies zari, spēcīgs centrālais stublājs un virspusēja sakņu sistēma. .

Zīmīgi, ka augļi uz krūmiem ir izvietoti neparasti - "deguniem" uz augšu un uz sāniem. Uz katra piparu krūma nobriest līdz 10-12 izlīdzinātiem īpatņiem.

Šī šķirne pieder vidēji augļu klasei. Augļi aug glīti un izlīdzināti, apveltīti ar pievilcīgu noformējumu. Dārzeņa vidējais svars ir 69-73 g (garums 10-15 cm). Pipariem ir koniska forma ar neasu virsotni. Tehniskās gatavības stadijā dārzenis ir zaļš, pēc tam gaiši dzeltens, un pilnībā nogatavojušos piparus vienmērīgi klāj spilgti sarkans apvalks. Dārzeņu miza ir maiga, vidēji blīva - sieniņu biezums ir 5-6 mm. Augļa virsma ir gluda, spīdīga, nedaudz viļņota. Paprikas iekšpusē veidojas 2-3 kameras ar nelielu daudzumu mazu sēklu.

Gatavi dārzeņi labi panes transportēšanu dažādos attālumos, kā arī tos var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot garšu un derīgās īpašības. Ir svarīgi, lai novāktie pipari nedeformētos, nezaudētu izskatu, neplaisātu.

Spēcīgajam cilvēkam ir lieliska gaume. Gaiši sarkanajam mīkstumam ir gaļīga, maiga, vidēji stingra, nedaudz kraukšķīga un ļoti sulīga konsistence bez ūdens. Augļiem ir sabalansēta garša – salda, nedaudz cukurota, ko papildina pipari pikants aromāts.

Gataviem dārzeņiem kulinārijā ir plašs pielietojums – piparus ēd svaigus, konservus, pildījumus, pievieno aukstajiem un karstajiem ēdieniem, izmanto kā dekorāciju, saldē, cep, marinē.

Šī piparu šķirne ir agrīna nogatavošanās. No asnu masveida dīgšanas līdz pirmajiem nogatavojušajiem pipariem krūmos paiet 100–122 dienas. Augļi dārzeņu kultūrā ir bagātīgi. Augļi ir kopā ar garšvielām. Raža nokrīt jūlijā-augustā.

Šķirnes ražas rādītājs ir labs. Pareizi kopjot, no 1 m2 var novākt 4,2 kg sulīgu papriku. Atklātā laukā raža var būt nedaudz mazāka - no 2,7 līdz 4 kilogramiem. Pārdošanā audzējot labību, var iegūt vidēji 269-420 centnerus no stādījumu hektāra.

Stādot augu, jāņem vērā dažas nianses - blīvums un attālums starp stādījumiem. Uz 1 m2 novieto 5-6 piparu krūmus. Stādīšanas kultūra tiek veikta saskaņā ar shēmu 40x60 cm.

Stipros piparus audzē ar sēklu un stādu metodēm, tomēr ražīgāka ir stādīšana caur stādiem. Kā stādāmais materiāls tiek izmantoti spēcīgi krūmi 12-18 cm augsti ar 2-4 īstām lapām un 60-70 dienas veci. Stādīšana tiek veikta siltumnīcā maija vidū, bet atklātā zemē - jūnija sākumā, kad augsne un gaiss ir pietiekami silts, un atgriežas pavasara salnas. Labākā vieta paprikas audzēšanai ir vieta, kur agrāk auga sīpoli, burkāni, ķirbji vai zaļumi.

Piparu kopšana ietver: regulāru laistīšanu ar siltu ūdeni, virskārtu 2-3 reizes sezonā (augs dod priekšroku kompleksajiem minerālmēsliem), rūpīgu augsnes irdināšanu un ravēšanu, slimību un kukaiņu invāzijas novēršanu. Piparu krūmiem Krepysh nav nepieciešama formēšana un piesiešana.

Spēcīgi, tāpat kā vairums citu piparu šķirņu, ērti aug irdenās, vieglās, barojošās, elpojošās un mitrās augsnēs. Ir svarīgi atcerēties, ka augsne nedrīkst būt skāba un mitrināta.

Spēcīga ir silta / mitrumu mīloša kultūra. Dārzeņu ieteicams stādīt līdzenā, saulainā vietā, kur ir pietiekami daudz gaismas, mitruma, ir aizsardzība no caurvēja un brāzmainiem vējiem. Pieredzējuši dārznieki iesaka stādīt uz maziem kalniem ar dziļu gruntsūdeni.

Kultūrai ir laba imunitāte pret sēnīšu infekcijām. Augs ir izturīgs pret verticiliju. Piparu krūmi ir uzņēmīgi pret kaitēkļu uzbrukumiem.