Pepper Giant sarkans

Pipari ir neaizstājams dārzenis daudzu mājsaimnieču un profesionālu pavāru virtuvē, kas spēj jebkuram ēdienam pievienot pikantu garšu. Turklāt tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Pepper Giant red F1 ir viena no populārākajām šķirnēm audzēšanai dobēs. Tas kļuva populārs, pateicoties augstajai ražas pakāpei, izturībai pret lielāko daļu slimību un agrīnajiem augļu datumiem.

Milzu sarkanos piparus radīja holandiešu audzētāji. Kultūru galvenokārt audzē siltumnīcas apstākļos, bet augs spēj labi augt atklātā laukā. Tā kā dārzenis ir hibrīds, tam ir vairākas būtiskas priekšrocības:

• spēja veidot olnīcas un nest augļus pat karstākajā vasarā;

• izturība pret temperatūras izmaiņām;

• novāktie augļi mierīgi panes transportēšanu, nezaudējot izskatu un garšu;

• augsta produktivitāte;

• lieliski garšas rādītāji;

• universāla izmantošana ēdiena gatavošanā.

Starp trūkumiem var izcelt - kultūra nepieļauj ēnainas vietas.

Krūmi aug spēcīgi un augsti, apmēram 100 cm augsti, daļēji izkliedēti, ar mērenu lapotni. Kāti ir spēcīgi, spēj izturēt lielu augļa svaru. Sakņu sistēma ir labi attīstīta. Lapas ir vidēja izmēra un bagātas ar tumši zaļu krāsu.

Šķirnes augļi ir diezgan lieli, pēc formas atgādina kubu. Vidēji dārzeņa garums ir 10-12 cm, viena pipara svars var sasniegt 300 gramus. Milzu sarkanā ir viena no resnākajām sugām, kuras mīkstuma sieniņu biezums ir aptuveni 12 mm. Tehniskā brieduma stadijā augļa zaļā krāsa dominē, bioloģiskajā - bagātīgi tumši sarkana.

Sulīgs mīkstums ir ļoti garšīgs, salds, bez rūgtuma. Konsistence ir stingra, nav sausa. Aromāts ir spilgts un patīkams. Ēdienu gatavošanas mērķis ir universāls. Augļi ir piemēroti gan svaigam patēriņam, gan sagriešanai uz galda, gan arī apstrādāti. Milzu sarkanos piparus pievieno lečo, kečupa, mērces pirmajam un otrajam ēdienam, kā arī marinētiem un konservētiem ražošanā.

Vidēji agra šķirne, no sēklu dīgtspējas līdz augļu sākumam paiet 115–120 dienas. Augļu nogatavošanās notiek jūlijā, augustā un septembrī.

Augstražīgs hibrīds. Vidēji no viena krūma var iegūt apmēram 10 gabalus. Audzējot siltumnīcā, ražu var palielināt līdz 7 kg no krūma.

Tā kā krūmi ir enerģiski, stādot tie ievēro 40x60 cm attālumu.Uz 1 kvadrātmetru stāda ne vairāk kā 4 stādus. Kultūrai attīstībā ir nepieciešama telpa, nav ieteicams sabiezēt dobes.

Kultūru audzē stādos.Sēklu sēšana sākas februāra beigās - marta sākumā. Auga attīstība ir ilga, apmēram 70-75 dienas pirms pārstādīšanas pastāvīgā vietā. Sēklas iestāda ar trūdvielām bagātā barības vielu maisījumā 2-4 cm dziļumā.Stādmateriāls dīgst augstā temperatūrā (+ 26 ... 28 grādi).

Atsevišķos krūzēs ievāc, kad stādiem parādās 2 pilnas lapas. Piparam nepatīk transplantācija, tas viņam ir liels stress. Tāpēc pēc šīs procedūras stādi ir jābaro, lai labi attīstītos veģetatīvā daļa un sakņu sistēma.

No cērtēm var izvairīties, nekavējoties iesējot sēklas mazās krūzēs.

Viņi sāk stādīt Red Giant atklātā zemē jūnija vidū, siltumnīcā vai siltumnīcā maija vidū. Galvenais, lai iestājas silts laiks, un atkārtotu nakts salnu draudi ir pārgājuši. Stādīšanas laiks atklātā zemē ir atkarīgs no reģiona klimatiskajiem apstākļiem.

Stādot, ļoti svarīgi stādus neierakt zemē, bet gan stādīt tieši tādā līmenī, kā tie auga kausos. Piparu vieta tiek izvēlēta saulainā, jo augs nepanes pat nelielu nokrāsu. Krūmi sāk stipri stiepties, augļi veidojas un nogatavojas ilgi.

Piparu gabals tiek sagatavots iepriekš, kopš rudens. Tas tiek rūpīgi izrakts, tiek uzklāts organiskais un minerālmēsls. Pavasarī vietu vēlreiz izrok un apsmidzina ar vara sulfātu kā dezinfekcijas līdzekli.

Pēc stādīšanas krūmiem nepieciešama pastāvīga un bagātīga laistīšana ar siltu ūdeni. Pēc katras apūdeņošanas dobes ir jāatbrīvo, lai bagātinātu augsni ar skābekli. Mēslošanā kultūra ir īpaši prasīga aktīvās augļu veidošanās periodā.

Pipari ir kultūra ar augstām prasībām attiecībā uz augsnes sastāvu. Augsnei jābūt auglīgai, bagātai ar kompostu vai humusu, ar neitrālu pH līmeni.